CULTIVO DE LA

FRESA

PRESENTADO POR: LLANO SALCEDO,MAJORIE GLORIA 2014-108012

OBJETIVO

• Evaluar el poder germinativo en cuanto a la siembra por semilla de fresa.

 INTRODUCCIÓN
• La fresa (Fragaria x
ananassa Duch) es una
especie hortícola que se
ha cultivado desde hace
varios siglos en Europa,
Asia y los Estados
Unidos de América,
constituyéndose como
una de las principales
frutas de consumo.
• En nuestro país el cultivo • Dentro de las oportunidades
de fresa se ha venido
incrementando, el Perú
ocupó el 26º lugar de
producción en el mundo
durante el año 2007
(FAO); debido a que hay
condiciones de clima y
suelo adecuados para el
establecimiento de este
cultivo.
de negocios en el sector
agropecuario, el cultivo de la
fresa está identificado como
una buena alternativa, de
modo que aprovechando la
globalización y los tratados
de libre comercio, pueda
acceder a nuevos mercados,
para lo cual es necesario
contar con cierta
información de mercado.

• La fresa pertenece al
orden rosales, de la familia
Rosaceae, la sub familia
Rosoideae, del género
Fragaria con más de veinte
especies y 1,000
variedades.
GENERALIDADES
• Raíces: posee un sistema radicular
fasciculado.
• Tallo: constituido por un corto eje de
aspecto cónico denominado corona.
• Hojas: pecioladas, su limbo dividido
en tres foliolos.
• Estolones: brote largo rastrero
formado a partir de yemas axilares.
• Flores: cada ovulo fecundado da
origen a un fruto de tipo aquenio.
• Fruto: poli-aquenio conocido
botánicamente como eterio.
 VARIEDADES:

• En el Perú existen diversas variedades de

fresa, las cuales se han introducido de
Estados Unidos, Europa y otras regiones
del mundo, pero en la actualidad son cinco
las más cultivadas: Chandler (Americana),
Tajo (Holandesa), Sern (Sancho), Aromas y
Camarosa, que son también las que más se
comercializan en los mercados de Lima.
REQUERIMIENTO EDAFO CLIMÁTICOS

• CLIMA: se da bien en climas templados

• TEMPERATURA: T° ideal 8-15 °C (floración),18-23 °C para la maduración.
• PRECIPITACIÓN: min sitúa entre los 600mm.
• SUELO: prefiere suelos equilibrados, ricos en M.O. bien drenados.
• pH: óptimo en torno a los 6.5
• M.O.: 2-3 %
 PROPAGACIÓN:

• Su reproducción se puede realizar de

tres maneras:
POR SEMILLAS: si se necesitan obtener
plantas hibridas y resulta muy lenta.
POR ESTOLONES: de esta manera se
obtiene mas rápido plantas puras.
POR HIJUELOS: no proporciona muchas
plantas debido a que las plantas madres
emiten pocos hijuelos.
PRÁCTICAS CULTURALES

PLANTACIÓN COSECHA

ELIMINACION
FERTILIZACIÓN
DE ESTOLONES

DESHIERBE RIEGO
 PLAGAS Y ENFERMEDADES
THRIPS PODREDUMBRE
(Frankliella GRIS
occidentalis) (Botrytis cinerea)

PLAGAS ARAÑA ROJA ENFERMEDADES OIDIO

(Tetranychus urticae) (Oidium ffragariae)

MANCHA PURPURA
GORGOJO DEL
(Mycosphaerella
BROTE
gragariae)
 DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:

• SE REALIZO EN EL VIVERO DE IRGAB DE LA

UNJBG. SE RECONOCIO EL FRUTO Y
CUALIDADES Y SE PROCEDIO A LA
PROPAGACION.
• EN ESTE CASO SE HIZO DE LA FRESA(Var. San
Andreas) Y UNA PROPAGACION POR SEMILLA Y
CON LA AYUDA DE UNA AGUJA PROCEDIMOS A
EXTRAER LAS SEMILLAS (AQUENIO).
• SEGUIDAMENTE SE
PROCEDIO A OBTENER LAS
SEMILLAS EN UN ENVASE DE
PLÁSTICO Y CON LA AYUDA
DE UNA AGUJA PARA ASI
ACELERAR EL PROCESO DE
EXTRACCIÓN.
• SE PROCEDIO A ALISTAR
BANDEJAS DE TECNOPOR
CON SUSTRATO PARA
RECIBIR A LA SEMILLA (3-4).
FINALMENTE SE PROCEDIO A
TAPARLAS DEBIDAMENTE Y ENCIMA
SE ROCEÓ EN FORMA LIQUIDA
ROOT HOR
GRACIAS