COCTELES

PISCO
Pisco sour
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz pisco
1 onz jugi de limón
1 onz de jarabe de goma
1 clara de huevo
Hielo en cubos
Amargo de angostura
Preparación:

Machupicchu
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
1.5 onz de pisco
1 onz granadina
3 onz jugo de naranja
½ onz licor de menta
Hielo en cubos
Preparación:
 Chilcano
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz pisco
¼ onz jugo limón
Gotas de bitter
Ginger ale
Rodaja de limon
Preparación:

Mojito peruano
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz pisco
Hojas de Hierba buena
2 cucharitas de azúcar
¼ onz jugo limón
Ginger ale
Preparación:
 Capitán
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
1 ½ onz pisco
1 ½ onz vermuth rojo
Hielo en cubos
Preparación:

Pisco Sunrise
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz pisco
4 onz jugo naranja
½ onz granadina
Hielo en cubos
Preparación:
 Peruano flip
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
1 ½ onz pisco
1 onz leche
1 onz licor de café
1 yema
Hielo
Preparación:
 VODKA
Destornillador / Screwdriver
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz vodka
4 onz jugo naranja
Hielo en cubos
Preparación:

Cosmopolitan
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
1 ½ onz vodka
1 onz cointreau
½ jugo de lima
¼ jugo cramberry
Hielo
Preparación:
 Ruso negro
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz vodka
1 onz licor de café
Hielo en cubos
Preparación:

Sex on the beach

Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
1 ½ onz vodka
¾ onz licor de duraznos
1 ½ onz jugo naranja
1 ½ jugo arandanos
Rodaja de limón
Hielo cubos
Preparación:
 Ruso blanco
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz vodka
1 onz licor de café
1 onz Crema de leche
Hielo en cubos
Preparación:

Blue moon cocktail

Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz vodka
1 onz blue curacao
1 onz jugo de piña
hielo
Preparación:
 Red rooster
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz vodka
2 onz jugo arandanos
2 onz jugo naranja
Preparación:

RON
Cuba libre
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz ron rubio
¼ onz jugo de limón
4 onz de coca cola
Hielo
Preparación:
 Mojito

Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz pisco
Hojas de Hierba buena
2 cucharitas de azúcar
¼ onz jugo limón
Ginger ale
Preparación:

Piña colada

Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz ron blanco
2 onz crema coco
4 onz pulpa de piña
Hielo
Preparación:
 Mai tai
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
1 onz ron rubio
1 onz ron blanco
1 onz countreau
1 onz jugo piña
1 onz jugo naranja
Preparación:

Daiquiri de Fresa
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz ron blanco
½ onz limón
1 onz jarabe de goma
2 onz de fresas
Hielo
Preparación:
 Bacardi
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz ron blanco
1 jugo de limón
½ granadina
Preparación:

Planter punch
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
1 ½ onz ron
1 ¼ onz jugo naranja
1 ¼ onz jugo de piña
½ onz jugo limón
¼ granadina
¼ jarabe de goma
3 gotas de angostura
Preparación:
 WHIKY
Old Fashioned
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz whisky
1 dash bitter
1 cucharada de azúcar
Dash agua con gas
Hielo
Preparación:

Blood Orange
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz whisky
1 onz naranja
½ onz limón
½ onz jarabe de goma
Preparación:

Whisky Collins
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz whisky
1 onz limón
2/3 jarabe de goma
Agua con gas
Hielo
Preparación:

Manhatan
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz whisky
Dash bitter
½ onz Vermuth
½ onz jugo naranja (opcional)
Preparación:

On the Rocks
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz whisky
Hielo en cubos
Preparación:

Mint Julep
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz whisky
Hojas de menta
1 cucharada de azucar
2 dash de bitter
Preparación:

Rob Roy
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz whisky
3/4 vermuth rojo
Gotas de bitter
Preparación:

TEQUILA
 Blue Margarita
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz tequila rubio
1 onz curacao
Dash de jugo de limón
½ onz jarabe de goma
Preparación:

Tequila Sunrise
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz tequila
4 onz jugo naranja
½ onz granadina
Hielo
Preparación:

Charro Negro
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz tequila
½ onz Jugo de limon
Pisca de sal
4 onz de coca cola
Hielo
Preparación:

Caballo Negro
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz tequila
½ onz licor de café
½ onz jarabe de goma
Hielo triturado
Preparación:
 Espuela roja
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz tequila
1 onz whisky
½ onz vermuth
Dash de granadina
Agua con gas
Preparación:

Tequila piña
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
2 onz tequila
1 ½ onz jugo de piña
1 ½ onz jugo naranja
½ cucharada azucar
Preparación:
 CHAMPAGNE
Belini de Durazno
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
3 onz champan
½ durazno
1 cda Azúcar
Preparación:

Champagne con Moras

Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
3 onz champan
1 ½ cda azúcar
1 dasch bitter
Moras
Preparación:
 Angers
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
3 onz champan
½ onz de vermuth
Rodaja de naranja
Cherry
Preparación:

VINO
Vino Caliente
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
8 onz vino tinto
1 onz jugo naranja
Cascara de naranja
Canela, clavo de olor
Pasas negras
2 cdas Azúcar
Preparación:
 Sangría
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
3 onz vino tinto
1 onz gaseosa blanca
1 onz jugo naranja
Manzana en tozos
Gajos de limon y naranja
Preparación:

Clarito de chincha
Método:
Función:
Terminaciones:
Ingredientes:
3 onz vino blanco
1 onz jarabe de goma
Gaseosa naranja
Hielo
Preparación: