Este proyecto tiene como única finalidad fabricar e introducir al mercado el envasado de salsa

marisquera “la marinera” cabe recalcar que la salsa no es un condimento más bien un
acompañamiento que puede servirse en su platillo para darle un sabor especial a su paladar.

1.- introducción:

Este proyecto surge de la necesidad del ser humano de encontrar un alimento que pueda convertir
un plato sencillo en uno glorioso manjar para el paladar, que sea practico, de fácil consumo y que
además de esto, sea innovador y revolucione el concepto básico de las salsas marisqueras.

El propósito de este proyecto, es determinar la rentabilidad del negocio tomando en cuenta la

magnitud de la inversión, la productividad, los gastos operacionales, la participación del mercado.
Esto es de suma importancia, evaluar un proyecto que nace de la idea de realizar un producto o
brindar un servicio, debido a que se pone en riesgo el dinero de los inversionistas, quienes esperan
recibir ganancias mas no perdidas.

Actualmente en el sector alimenticio de aquí de Ahome se comercializa todo tipo de mariscos ya

que estamos rodeados de playas como el maviry, playa las glorias, el cerro cabezón

2.- características del producto

El producto a ofrecer consiste en una salsa de muy buen sabor que se sirve como
acompañamiento de cualquier platillo de mariscos.

La salsa marisquera es elaborada con los siguientes ingredientes: cebolla, tomate, chile verde,
pimienta, sal, agua, chiltepín molido, salsa soya, orégano, ajo y jugo de camarón

En primera instancia el producto se lanzará o dará a conocer en los Mochis Sinaloa y sus
alrededores ya que los mariscos es uno de los platillos más consumidos por los habitantes de esta
ciudad.

3.- objetivo general:

Determinar la factibilidad económica y financiera del proyecto de elaboración y comercialización

de la salsa marisquera en la ciudad

4.- factores organizacionales

Originalmente el grupo de trabajo estará formado por 5 personas

5.- ANALISIS FODA

5.1.- fortaleza. El producto es de buena calidad, 100% natural y posee un nuevo sabor, exótico
para el paladar.

5.2.- oportunidad. Posibilidad de captar nuevos mercados, debido a la apertura comercial.

Producto ideal para el sector servicio (restaurantes, abarrotes, etc.). ser beneficiados con algún
proyecto del gobierno al aprovechar el mercado de las salsas, brindando el apoyo necesario para
explotar ese campo.

5.3.-Debilidad. Falta de experiencia en el ámbito laboral, alto índice de endeudamiento, y el poco

capital.

5.4.- Amenazas. La inestabilidad política. Los costos operativos se verían afectados por las
regulaciones del gobierno. El proveedor de materia prima, y la competencia directa.

Promoción

Nuestro producto se llama “salsa la marinera” consiste en una salsa elaborada con productos
naturales con un toque único y especial que le da la esencia a sus platillos de grandes propiedades
nutricionales que brindan al cliente un producto saludable, por su modo de elaboración tiene un
sabor que deleita y guarda la tradición.

En este caso nuestro producto esta enfocado en brindar satisfacción al cliente dado las tendencias
en el mercado sobre este productos