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Calorímetro Digital

Ing. Diego Proaño


Estudiante: Daniel Estrella, Galo Motoche, Edwin Mayorga, Kevin Morillo, Bryan Quinga,
Wilson Iza
Departamento de Ciencias Exactas Física, Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE Extensión Latacunga,
Latacunga, Ecuador

E-mail: doproanio@espe.edu.ec; chelitoestre@gmail.com; eamayorga1@espe.edu.ec;


ghmotoche@espe.edu.ec; kamorillo@espe.edu.ec; baquinga@espe.edu.ec; wiza@espe.edu.ec;

Abstract

A device that measures the amounts of heat supplied or received by the bodies was designed and developed. The
device is composed of a thermostat, which regulates the temperature, a motor that acts as a stirrer, a nickel that
heats the water or the liquid that is going to be used and something very fundamental that is a digital thermometer,
which measures the temperature at which is going to heat the liquid. As a test water was used at 70 ℃ and an ice
bucket which was at a temperature of -5 ℃, it was measured 10 seconds and the results were: the final
temperature that gives 27 ℃, the heat capacity that gives 6480 Cal, the capacity of the ice that gives 1620 Cal and
the capacity of the water that gives 8784 Cal.

Keywords: Heat, bodies, thermostat, nickel, motor, specific heat, temperature.

Resumen

Se diseñó y elaboro un dispositivo que mide las cantidades de calor suministradas o recibidas por los cuerpos. El
dispositivo está compuesto de un termostato, que regula la temperatura, un motor que actúa como agitador, una
niquelina que calienta el agua o el líquido que se vaya a utilizar y algo muy fundamental que es un termómetro
digital, el cual mide la temperatura a la que se vaya a calentar el líquido. Como prueba se utilizó agua a 70 ℃
y un cubo de hielo el cual estaba a una temperatura de −5 ℃ , se cronometro 10 segundos y los resultados
fueron: la temperatura final que da 27 ℃ , la capacidad calorífica que da 6480 Cal, la capacidad del hielo que
da 1620 Cal y la capacidad del agua que da 8784 Cal.

Palabras claves: Calor, cuerpos, termostato, niquelina, motor, calor específico, temperatura.
1

1. OBJETIVOS.

1.1 GENERAL

 Diseñar y construir un instrumento que


permita medir las cantidades de calor
suministradas o recibidas por los cuerpos.

1.2 ESPECÍFICOS

Figura.1 Calorímetro.
 Identificar la capacidad calorífica que
Fuente: [ CITATION Fra01 \l 12298 ]
produce el calorímetro.
 Conocer el calor específico que produce el
2.2 CALORÍMETRO
agua y el hielo.
 Conocer la temperatura final que se El calorímetro es un instrumento que sirve para
produce al mezclar agua y hielo. medir las cantidades de calor suministradas o
recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para
determinar el calor específico de un cuerpo así como
para medir las cantidades de calor que liberan o
2. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA. absorben los cuerpos. El tipo de calorímetro de uso
más extendido consiste en un envase cerrado y
En el presente trabajo se detallará un estudio perfectamente aislado con agua, un dispositivo para
agitar y un termómetro. Se coloca una fuente de
exhaustivo en cuanto a Calorimetría, Calorímetro,
calor en el calorímetro, se agita el agua hasta lograr
Calor, Capacidad calorífica, Calor específico, Calor el equilibrio, y el aumento de temperatura se
latente y Equilibrio térmico además de que consisten comprueba con el termómetro. Si se conoce la
las formas de transformación de calor en cuanto al capacidad calorífica del calorímetro (que también
uso de nuestro calorímetro que vamos a utilizar en puede medirse utilizando una fuente corriente de
dicha práctica. calor), la cantidad de energía liberada puede
calcularse fácilmente.[ CITATION Buc04 \l 12298 ]

2.1 CALORIMETRÍA

La calorimetría se encarga de medir el calor en una


reacción química o un cambio físico usando un
calorímetro. La calorimetría indirectica calcula el
calor que los organismos vivos producen a partir de
la producción de dióxido de carbono y de nitrógeno
(en organismos terrestres), y del consumo de
oxígeno. [ CITATION Mic95 \l 12298 ]

Figura.2 Calorímetro.

Fuente: [ CITATION Sch04 \l 12298 ]

2.3 CALOR
2

En física, el calor es una forma de energía asociada


al movimiento de los átomos moléculas y otras
partículas que forman l materia. El calor puede ser
generado por reacciones químicas (como en la
combustión), nuclear. [ CITATION Jos14 \l 12298 ]

El término calor, por tanto, se debe de entender


como transferencia de calor y solo ocurre cuando
hay diferencia de temperatura y en dirección de
mayor a menor. De ello se deduce que no hay Figura
transferencia de calor entre dos sistemas que se .4 Capacidad calorífica.
encuentran a la misma temperatura.
Fuente: [ CITATION Gut14 \l 12298 ]

2.5 EQUILIBRIO TÈRMICO


Q=m∗Ce∗∆ T (1) Se dice que los cuerpos en contacto térmico se
encuentran en equilibrio térmico cuando no existe
flujo de calor de uno hacia otro. Esta definición
requiere además que las propiedades físicas del
sistema, que varían con la temperatura, no cambien
con el tiempo. Algunas propiedades físicas que
varían la temperatura son el volumen, la densidad y
la presión.[ CITATION Fac89 \l 12298 ]

Figura.3 Calor.

Fuente: [ CITATION Ruì89 \l 12298 ]

2.4 CAPACIDAD CALORÌFICA

La capacidad calorífica de una sustancia es la Figura.5 Equilibrio térmico.


cantidad de energía necesaria para aumentar 1
Fuente: [ CITATION Yun04 \l 12298 ]
℃ su temperatura. Indica la mayor o menor
dificultad que presenta dicha sustancia para
experimentar cambios de temperatura bajo el 2.6 CALOR ESPECÌFICO
suministro de calor.[ CITATION Est11 \l 12298 ] En un intervalo donde la capacidad calorífica sea
aproximadamente constante la formula anterior
Puede interpretarse como una medida de inercia puede escribirse simplemente como:
térmica. Se suele designar con las letras C o c.

Q ≈ mc ∆ T (3)

Q=C∗∆ T (2)
3

El calor específico (c) es una función de la (calor de vaporización). Se debe tener en cuenta que
temperatura del sistema; esto es c (T). Esta función esta energía en forma de calor se invierte para el
es creciente para la mayoría de las sustancias cambio de fase y no para un aumento de la
temperatura. (Alonso, 1995)
(excepto para los gases monoatómicos y
diatómicos).[ CITATION Ced11 \l 12298 ]

Esto se debe a efectos cuánticos que hacen que los


modos de vibración estén cuan tizados y solo estén
accesibles a medida que aumenta la temperatura. Q=m∗L (6)
Conocida la función c (T), la cantidad de calor
asociada con un cambio de temperatura del sistema
desde la temperatura inicial T i a la final Tf
se calcula mediante la integral siguiente: Antiguamente se usaba la expresión calor latente
para referirse al calor de fusión o de vaporización.
Calor específico: Es la razón entre la capacidad Latente, en latín, quiere decir escondido, y se
calorífica (c) de un cuerpo y la masa (m) de dicho llamaba así porque, al no notarse un cambio de
cuerpo. temperatura mientras se produce el cambio de fase
(a pesar de añadir calor), este se quedaba escondido.
La idea proviene de la época en la que se creía que
C
c= el calor era una sustancia fluida denominada
m calórico. Por el contrario, el calor que se aplica
(4)
cuando la sustancia no cambia de fase y aumenta la
temperatura, se llama calor sensible.[ CITATION
Mar18 \l 12298 ]
C=m∗c
(5)
Cuando se aplica calor a un trozo de hielo, va
subiendo su temperatura hasta que llega a 0 °C
(temperatura de cambio de estado); a partir de ese
momento, aunque se le siga aplicando calor, la
temperatura no cambiará hasta que se haya fundido
del todo. Esto se debe a que el calor se emplea en la
fusión del hielo. Una vez fundido el hielo la
temperatura volverá a subir hasta llegar a 100 °C;
desde ese momento, la temperatura se mantendrá
estable hasta que se evapore toda el agua.

Figura.6 Calor específico.

Fuente: [ CITATION Jul16 \l 12298 ]

2.7 CALOR LATENTE


Figura.7 Etapas de calor.
El calor latente es la energía requerida por una
cantidad de sustancia para cambiar de fase, de sólido Fuente:[ CITATION Ana17 \l 12298 ]
a líquido (calor de fusión) o de líquido a gaseoso
4

El calor de fusión y vaporización solo se emplea en Fuente: [ CITATION Cés11 \l 12298 ]


el cambio de estado, no en aumentar la Temperatura.

El calor medido es igual al cambio de energía 2.9 FORMAS DE TRANSFORMACIÒN DE


interna del sistema menos el trabajo realizado: CALOR

q=∆ U −w (7)

Como la presión se mantiene constante, el calor


medido representa el cambio de entalpía:

q=∆ H =H FINAL−H INICIAL (8)

Conducción Convención Radiación

Es típica de Se presenta en
Es típica en los
líquidos y toso los estados
sólidos.
gases. físicos.

Es la
transferencia
Es la de calor que
transferencia tiene lugar Es la
de calor que mediante el transferencia de
Figura.8 Calor latente. tiene lugar por movimiento calor mediante
transmisión de de las ondas
Fuente:[ CITATION Jul17 \l 12298 ]
energía de unas partículas de electromagnéticas
partículas a un fluido. El sin intervención
2.8 PRIMERA LEY DE LA TERMODINÀMICA otras sin transporte es de partículas que
desplazamiento efectuado lo transporte.
La primera ley de la termodinámica relaciona el de estas. por
trabajo y el calor transferido intercambiado en un moléculas de
sistema a través de una nueva variable aire.
termodinámica, la energía interna. Dicha energía ni
se crea ni se destruye, sólo se transforma.
[ CITATION Jos15 \l 12298 ] Tabla I. Formas de transformación de calor.

Autor:[ CITATION Die17 \l 12298 ]

Figura.9 Primera ley de la termodinámica.


5

Estilete 1

Taladro 1

Figura.10 Formas de transformación de calor.

Fuente: [ CITATION Inc99 \l 12298 ]


Algodón 1
3 MATERIALES Y EQUIPO:

Papel Aluminio 1

Material/Equipo Cant. Imagen

Recipiente 2 Batería 1

Cables de conexión 10

Pulsador 1

Motor 1
Termómetro de
1
pecera

Barras de silicona 2

Cautín 1

Tijera 1

Niquelina 1
6

H20- HIELO

QHIELO +QL practico +QH 20=Q HIELOP1


Termostato 1
Q AGUA =Q H 20
QHIELOP 1+Q H 20=0
Tabla II. Materiales y Equipos. M 0 Hielo ∙ Ce HIELO ∙ ∆T + M hielo L+ M 0 H 20 ∙ Ce H 2o ∙ ∆ T + M 0 H 2
Autor: Motoche. G (2018)
324 ∙ 0.5∙ ( 0−(−10 ) ) +324 L+324 ∙ 1∙ ( 27−0 ) +648 ∙ 1∙(24−
19440
L=
324
4 PROCEDIMIENTO L=60
1. Primero procedemos a unir el motor con el
pulsador, utilizando cables de conexión y al
∆ Q L=Q Lterico −Q L practico
mismo tiempo nuestro cautín para poder ∆ Q L=m∙ Lteorico −m ∙ L practico
soldar. ∆ Q L=6480
2. Segundo procedemos a perforar nuestro
embace de plástico con una broca de 0.5
mm.
3. Una vez perforado el embace procedemos a 6 TABULACIÓN DE DATOS
colocar nuestro motor.
4. Colocamos nuestro motor y alrededor hay Ensayo 1: LIQUIDO
que rellenar con pega tanque para que no
exista ningún tipo de fugas. HIELO- H20
5. Después procedemos a colocar nuestro
termómetro de pecera en un lugar el cual Parámetro Unidad
Dimensión Símbolo Valor
físico es
podamos observar claramente la
Temperatura
temperatura indicada. inicial Agua θ T 0H 2o 70 ℃
6. A continuación procedemos hacer un
orificio en nuestra tapa para poder pasar Temperatura
T 0 HIELO −10 ℃
inicial hielo θ
nuestra niquelina.
7. Una vez hecho todo procedemos a forrar Temperatura
T 0 AMBIENTE19.7 ℃
ambiente θ
nuestro calorímetro con algodón y papel
aluminio. Masa H20 L
3
M H 20 648 ml
8. Al momento de forrar nuestro calorímetro Masa
Hielo L 3
M HIELO 324 ml
hay que tener en cuenta que hay que dejar
un espacio libre para poder observar nuestra Calor Cal
ML T θ Ce H 20 1
−1 −2 −1
especifico
temperatura en nuestro termómetro de agua gr ℃
pecera. Calor Cal
9. Para finalizar hay que rellenar nuestro especifico ML−1 T −2 θ−1Ce HIELO 0.5
hielo gr ℃
calorímetro con espuma Flex para que no Temperatur
exista ninguna pérdida de temperatura. a final del ML−1 T −2 θ−1T F SISTEMA27 ℃
10. Una vez hecho todo, procedemos a sacar sistema
los cálculos correspondientes. Tabla III. Datos y dimensiones.

5 CÁLCULOS Autor: Morillo. K (2018)

Capacidad calorífica del calorímetro:


Liquido
7

Parámetro
Dimensión Símbolo Valor Unidades
Calor Cal
ML−1 T −2 θCe 1
−1
físico especifico H 20
agua gr ℃
Calor Cal
ML−1 T −2 θCe 0.5
−1
especifico HIELO
hielo gr ℃
Temperatur
ML−1 T −2 θT F SISTEMA 27 ℃
−1
a final del
sistema
Capacidad
calorífica
ML T θQcalorimetro 6480 Cal
−1 −2 −1
del
calorímetro
Capacidad
ML−1 T −2 θQ 1620 Cal
−1
hielo hielo
Capacidad
ML T θQagua 8784 Cal
−1 −2 −1
agua
Tabla IV. Datos y dimensiones.

Autor: Morillo. K (2018)

Temperatura H20
60
50
40
30
20
10
0
1 2 3 4 5 10 20 30 40 50 60 70

Figura.11 Temperatura del agua.

Fuente: Iza. W (2018)

Temperatura Hielo
40
30
20
10
0
1 2 3 4 5 10 20 40 60 70
-10

Figura.12 Temperatura del hielo.

Fuente: Iza. W (2018)

7 PREGUNTAS
8

1. ¿Qué es el calor? ¿Cuál es la diferencia


entre calor y temperatura? 4. En este experimento ¿Cómo
determinamos que dos cuerpos han
- Generalmente el calor se define como una alcanzado el equilibrio térmico?
forma de energía asociada al movimiento
de los átomos, moléculas u otras partículas - Se dice que dos cuerpos en contacto
que forman la materia; energía en tránsito alcanzan el equilibrio térmico cuando no
entre dos cuerpos a distinta temperatura. En existe flujo de calor de una hacia otro. El
cambio la temperatura es un parámetro parámetro termodinámico que caracteriza el
termodinámico del estado de un sistema equilibrio térmico es la temperatura.
que caracteriza el calor o transferencia de Cuando dos cuerpos se encuentran en
energía. En palabras más claras, calor es equilibrio térmico, es porque tienen la
transferencia de energía mientras que la misma temperatura.
temperatura es una medida de la energía
cinética de los átomos de un cuerpo. 5. ¿Defina el término entalpia de
disolución?
2. ¿Cuál es la diferencia entre calor
específico y capacidad calorífica? ¿Cuál - Es el cambio de entalpía asociado a la
es la propiedad intensiva y cuál es la disolución de una sustancia en un solvente
propiedad extensiva? a presión constante.

- La diferencia reside en que, el calor 6. ¿Qué cantidad de energía (en calorías) es


específico (propiedad intensiva), es el calor necesario entregarle a 156g de agua para
requerido para elevar la temperatura de 1g que suba su temperatura desde 14°C a
de una sustancia en 1℃ , mientras que 55°C?
la capacidad calorífica (propiedad
extensiva) es la cantidad de calor necesaria - 6396 cal
para elevar en 1℃ la temperatura de
una cantidad dada de materia.
7. ¿Enuncie el principio de conservación de
la energía?

3. En una medición calorimétrica, ¿Por qué - La cantidad de energía transferida a un


es importante conocer la capacidad sistema en forma de calor más la cantidad
calorífica del calorímetro? de energía transferida en forma de trabajo
sobre el sistema debe ser igual al aumento
- El calorímetro sirve para medir el
de la energía interna (U) del sistema.
desprendimiento de calores de reacción y
calores de combustión mediante los
cambios de temperatura. Por eso es Q+ L=U
importante conocer la capacidad calorífica
de un calorímetro, ya que este será el calor 8. ¿Qué tipo de calor específico puede
que el mismo pierde o gana con el exterior, definir para los gases?
sería su capacidad para mantener la
temperatura sin cambio; cuanto mayor sea
la capacidad calorífica, más calor se 1. Calor específico a presión constante (
requiere para producir una elevación de C P ): Representa la cantidad de calor
temperatura. que hay que suministrar a una unidad de
masa de una sustancia gaseosa, a presión
9

constante, para elevar un grado su y hielo a −5 ℃ es de 27 ℃


temperatura. .

2. Calor específico a volumen constante ( 9. OBSERVACIONES


C v ): Representa la cantidad de calor
que hay que suministrar a una unidad de  Se recomienda utilizar cualquier tipo de
masa de una sustancia gaseosa, a volumen pegamento en el motor para que no exista
constante, para elevar un grado su ninguna fuga en nuestro calorímetro.
temperatura.
 Se recomienda soldar bien nuestros cables
de conexión al motor.
9. ¿Qué experiencia obtuvo al realizar esta
práctica?
 Se recomienda ubicar la niquelina en el
centro del recipiente para que no exista
- Fue bastante interesante la elaboración contacto con nuestro recipiente.
de esta práctica, no solo porque se pudo
reforzar conocimientos sobre escalas de
temperaturas o calor, sino también 10. BIBLIOGRAFIA
ampliar conocimientos en cuanto a los
puntos de ebullición, fusión y
congelación del agua. 1. Alonso M. y Finn E. J. Física. Editorial Addison-
Wesley Interamericana (1995).
10. ¿Cuál es el punto de congelación y 2. A, Y. (2004). Equilibrio térmico. Obtenido de
ebullición del líquido que utilizo para Equilibrio térmico:
su termómetro? https://es.wikipedia.org/wiki/Equilibrio_t
%C3%A9rmico
- Punto de ebullición del agua es de 3. Beer F. P., Russel Johnston Jr E. R. Mecánica
aproximadamente: 250 grados Vectorial para Ingenieros. Estática. Editorial
centígrados. McGraw-Hill (1990).
- Punto de Fusión: -10 grados
centígrados. 4. Boles, M. A. (1995). Calor. Obtenido de Calor:
https://es.wikipedia.org/wiki/Calor

5. Buchholz, A. C. (Octubre de 2004). Calorímetro.


8. CONCLUSIONES Obtenido de Calorímetro:
 La capacidad calorífica que produce el https://es.wikipedia.org/wiki/Calor
sistema es de 6480 calorías, detallado %C3%ADmetro#cite_ref-2
en la fórmula:
6. Eisberg, Lerner. Física. Fundamentos y
Aplicaciones. Editorial McGraw-Hill (1983).
∆ Q L=Q Lterico −Q L practico
7. Feynman, Leighton y Sands. The Feynman
 Se pudo observar que el calor Lectures on Physics: Mecánica, radiación y calor.
especifico del hielo es de Fondo Educativo Interamericano (1971).
cal 8. French A. P. Mecánica Newtoniana, M. I. T.
0.5 y del agua es de
g∗℃ Physics Course. Editorial Reverté (1974).
cal 9. Gardey, A. (2017). Calor latente. Obtenido de
1 .
g∗℃ Calor latente: https://definicion.de/calor-latente/

10. Gettys, Keller, Skove. Física Clásica y Moderna.


 La temperatura final que produce el Editorial McGraw-Hill (1991)
sistema al mezclar agua a 70 ℃
10

11. Glez, E. (Enero de 2011). Calor. Obtenido de termodinámica:


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ley-la-termodinamica/
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Scientist and Engineers. W. B. Saunders & Co
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22. Molina, D. P. (2017). Termodinamica.
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%C3%ADmetro#cite_ref-2
20. López, C. T. (2011). La primera ley de la
termodinámica. Obtenido de La primera ley de la
AUTORES:

Daniel Estrella:
Mi nombre es Daniel Marcelo Estrella Cárdenas, soy de la ciudad de Pujilí tengo 19 años y actualmente
estudio en la Universidad de las Fuerzas Armadas “ESPE”. Mi propósito es aprender sobre la materia y
poder aprobarla.

Kevin Morillo:

Mi nombre es Kevin Morillo, soy de la ciudad de Quito tengo 19 años y actualmente estudio en la
Universidad de las Fuerzas Armadas “ESPE”. Mi propósito es aprender sobre la materia y aprobarla.

Galo Motoche:

Mi nombre es Galo Hernán Motoche, soy de la ciudad de Ibarra tengo 19 años y actualmente estudio en la
Universidad de las Fuerzas Armadas “ESPE”. Mi propósito es aprender sobre la materia y aprobarla.
Wilson Iza:

Mi nombre es Wilson Iza, soy de la ciudad de Quito tengo 21 años y actualmente estudio en la
Universidad de las Fuerzas Armadas “ESPE”. Mi propósito es aprender sobre la materia y aprobarla.

Edwin Mayorga:

Mi nombre es Edwin Mayorga, soy de la ciudad de Quito tengo 19 años y actualmente estudio en la
Universidad de las Fuerzas Armadas “ESPE”. Mi propósito es aprender sobre la materia y aprobarla.

Bryan Quinga:

Mi nombre es Bryan Quinga, soy de la ciudad de Ambato tengo 21 años y actualmente estudio en la
Universidad de las Fuerzas Armadas “ESPE”. Mi propósito es aprender sobre la materia y aprobarla.

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