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PRACTICA

CALCULO DEL MOL Y DE LA MASA MOLAR DE SUSTANCIAS DE USO COMUN

OBJETIVO: Calcular la cantidad de sustancia (mol), el número de átomos y el de moléculas en una


cantidad determinada de sustancias de uso común.
FUNDAMENTO
Gracias a una serie de investigaciones se llegó a la conclusión de establecer al mol como la unidad del
sistema internacional para medir la cantidad de sustancias (átomos, moléculas u otro tipo de partícula
microscópica) que hay en una determinada cantidad de sustancia conocida.
Como resultado de esas investigaciones se definió al mol como la cantidad de sustancia que contiene
tantas partículas (átomos, moléculas, iones o cualquier otro tipo de partículas) como átomos hay en
exactamente 0.012 kg de carbono-12.
En 0.012 kg de carbono-12 hay 6.022 x 10 23 átomos de carbono; a este número se le llama de Avogadro.
Se ha determinado que la masa atómica, la masa molecular y la masa formula de una sustancia expresada
en unidades de masa atómica (uma) son iguales a la masa molar de la misma sustancia expresada en
gramos/mol.

MATERIALES SUSTANCIAS
 1 Tabla periódica  10gr de alambre de cobre
 1 balanza granataria  10gr de papel aluminio
 2 vasos de precipitados 100 ml  25gr de lámina de zinc
 1 probeta de 100ml  3 clavos de fierro
 1 espátula  1 cucharada sopera de sal de mesa
 1 cucharada cafetera de azúcar
 1 cucharada sopera de bicarbonato
de sodio
 100 ml de agua
 100ml de alcohol de caña

PROCEDIMIENTO:
1. Investiga el nombre químico y la forma de la sal de mesa, del azúcar, del bicarbonato de sodio y
del alcohol de caña.
Escribe estos datos en la tabla 1.
NOMBRE DE LA NOMBRE QUIMICO SIMBOLO O FORMULA MASA MOLAR
SUSTANCIA QUIMICA
Cobre
Aluminio
Zinc
Fierro
Sal de mesa
Azúcar
Bicarbonato de sodio
Agua
Alcohol de caña

2. Ordena las sustancias de menor a mayor masa molar.


Sustancia
Sustanci Sustancia: Sustanci Sustanci Sustanci Sustanc Sustan Sustan Sustan
a: a: a: a: ia: cia: cia: cia:

Masa < Masa < Masa < Masa < Masa < Masa < Masa < Masa < Masa
molar: molar: molar: molar: molar: molar: molar: molar: molar:

3. Pesa cada una de las sustancias solicitadas y escribe el dato en la tabla 2. Con las cantidades
medidas realiza los cálculos necesarios para determinar los datos solicitados de la misma.
NOMBRE DE LA CANTIDAD PESADA NUMERO DE MOLES NUMERO DE
SUSTANCIA (GRAMOS) PARTICULAS O DE
MOLECULAS

4 Ordena las sustancias de menor a mayor de partículas.

Sustanci Sustancia: Sustanci Sustanci Sustanci Sustanc Sustan Sustan Sustan


a: a: a: a: ia: cia: cia: cia:

Masa Masa Masa Masa Masa Masa Masa Masa Masa


molar: molar: molar: molar: molar: molar: molar: molar: molar:

< < < < < < < <

No. de No. de No. de No. de No. de No. de No. de No. de No. de


particulas: particulas: particulas: particulas: particulas: particulas particula particula particula
: s: s: s:

CUESTIONARIO

1. ¿Cuál sustancia y que cantidad de ella tiene el mayor número de partículas?

____________________________________________________________________

2. Dos sustancias, CO Y NO, tienen el mismo número de átomos (3); sin embargo, su masa
molecular es diferente ¿de qué depende su diferencia?

_____________________________________________________________________
3. Varios estudios han revelado que 1ml de alcohol por cada litro de sangre es suficiente para que
provoque en la persona perdida de equilibrio motriz, falta de coordinación al hablar y se alcance
una intoxicación media. ¿Cuántas moléculas de alcohol son las causantes de estos efectos? La
densidad de alcohol es 0.789 g/mol

4. Para endulzar una taza de café una persona le agrega una cucharada cafetera de azúcar.
¿Cuántas moléculas de sacarosa le esta adicionando al café?

5. Si una cocinera prepara 2 litros de sopa y le agrega ½ cucharada sopera de sal, ¿Cuántas
unidades formula de NaCl (cloruro de sodio) hay en esta cantidad de sal?