Pere inmuiate in sos de scortisoara si lapte

de capra
De fraichebistro
(3.96/5 - 26 voturi)

10 comentarii
image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/md-350647p567407.jpg
Tipul rețetei: Desert
Numarul de porții: 6 porții
Timpul de preparare: 15 minute
Timpul de gătire: 20 minute
Gata în: 35 minute
Dificultate: Foarte ușor
Printează pagina
21Share2Tweet000Email
Ingrediente:

- pere;
- zahar tos;
- zahar vanilinat;
- zeama de lamaie;
- coaja de lamaie;
- o cana de lapte de capra;
- 2 bete scortisoara;
- scortisoara macinata;
- o cana de zahar;
- o jumatate lingurita praf de copt;
Preparare:

Etapa 1: In primul rand, decojim perele, le taiem in doua si le punem intr-un sirop pregatit
din apa, zahar tos, zeama de lamaie, zahar vanilinat si coaja de lamaie.

Etapa 2: Puteti pune cat vreti, acesta va da aroma perelor.Perele se pun in acest sirop
astfel incat sa fie acoperite.

Etapa 3: Se lasa acolo pentru a-si lua aromele cat pregatim sosul de scortisoara si lapte de
capra.

Etapa 4: Pentru sos am procedat astfel: am pus lapte de capra, 2 bete scortisoara,
scortisoara macinata , o cana de zahar si praful de copt intr-un vas mai inalt, pe care l-a
pus pe la foc mic aproximativ 30 minute.

Etapa 5: Se amesteca des, pentru ca sosul se va umfla de la praful de copt. In final trebuie
sa iasa un sos caramelizat.

Etapa 6: Se aseaza perele in farfurie si se dau cu sos caramelizat deasupra. Langa ele
puteti pune o bila de inghetata, vor avea un gust extraordinar.

Etapa 7: A pus niste nuci care s-au potrivit de minune cu sosul caramelizat din scortisoara
si lapte de capra.

Etapa 8: M-a jucat putin in farfurie, sper ca e aspectuos. La gust va garantez, este super.

Read more at http://www.petitchef.ro/retete/desert/pere-inmuiate-in-sos-de-scortisoara-

si-lapte-de-capra-fid-1381582#bY6UP5EiIEbSl8yy.99