Universidad Ricardo Palma

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA

PLAN DE ESTUDIOS 2016-I

SÍLABO

1. DATOS ADMINISTRATIVOS

1.1 Nombre del curso : TERMODINAMICA APLICADA

1.2. Código : IN 0302
1.3. Tipo de curso : Teórico práctico
1.4. Área Académica : Ciencias de la ingeniería
1.5. Condición : Obligatorio
1.6. Nivel : III Ciclo
1.7. Créditos : 3
1.8. Horas semanales : 4 hrs.
Teoría: 2,
Práctica: 2
1.9. Requisito : ID 0304 Cálculo II
ID 0350 Física II
1.10. Semestre Académico :
1.11 Profesores : Ing. Walther Carlos Palma Pérez
Ing. José Tupayachi Herrera

2. SUMILLA.

 El curso de Termodinámica Aplicada corresponde al 5º ciclo de estudios de la Escuela Académico Profesional de Ingeniería
Industrial y es de carácter obligatorio. Su naturaleza es teórico-práctica y es un curso de Formación Profesional que enlaza a la
termodinámica, las leyes que la rigen con sus aplicaciones, abarcando el siguiente contenido: Conceptos fundamentales –
Primera Ley de la termodinámica - Balance de energía – Segunda ley de la termodinámica – maquinas térmicas - Tercera Ley
de la termodinámica – Combinaciones de Primera, Segunda y Tercera Ley de termodinámica – Ciclos de potencia de vapor y
gases – Ciclos de refrigeración.

3. COMPETENCIAS DE LA CARRERA

 Formula, elabora, evalúa e implementa sistemas termodinámicos para ser instalados en plantas industriales de diferentes
actividades económicas: gas natural, petroquímica, química, pesca, agroindustria, minería, servicios, etc.
 Formula, elabora evalúa e implementa planes para la ampliación o renovación de los sistemas termodinámicos, aplicando
tecnologías adecuadas con el medio ambiente y contribuyan a la generación de empleo.
 Formula, elabora, evalúa e implementa proyectos de mejora de las industrias, optimizando los procesos que generan valor y
productividad, fomentando una cultura de calidad que involucre la participación del personal con el objeto de generar valor
agregado y aportar al desarrollo nacional.
 Identifica, diseña, coordina y promueve la integración con clientes intermedios y proveedores de equipos de sistemas
termodinámicos, con el objeto de generar valor en términos de calidad, costos y magnitud de los inventarios de estos equipos
de manera que se tienda a optimizar la cadena de suministro.
 Identifica, organiza y produce proyectos de investigación y desarrollo con el objeto de generar ventajas competitivas para su
empresa, realizando las coordinaciones con las áreas funcionales relacionadas.

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4. COMPETENCIAS DEL CURSO

 Identifica, entiende y evalúa las leyes de la termodinámica y sus aplicaciones en diferentes actividades industriales.
 Conoce los conceptos de motores, bombas, ventiladores, compresoras, calderas, turbinas, intercambiadores de calor, así como
sus diversas aplicaciones en los procesos industriales.
 Conoce los conceptos de los ciclos de potencia, a vapor y gases, y recomienda soluciones viables para resolver problemas en
la industria.
 Conoce los principios de maquinas térmicas: refrigeradores y bombas de calor, y sus diversas aplicaciones en conservación de
alimentos, transferencia de calor y frío, y acondicionamiento de ambientes, entre otros.

5. RED DE APRENDIZAJE

UNIDAD 1: UNIDAD 2: UNIDAD 3: UNIDAD 4:

ENERGÍA Y ANALISIS DE ANALISIS DE MAQUINAS TERMICAS,
PROPIEDADES DE SISTEMAS CERRADOS SISTEMAS ABIERTOS CICLOS DE POTENCIA Y
SUSTANCIAS PURAS REFRIGERACION

6. PROGRAMACIÓN SEMANAL DE LOS CONTENIDOS

UNIDAD TEMÁTICA Nº 1: ENERGÍA Y PROPIEDADES DE SUSTANCIAS PURAS

Logros de la unidad: Formula e identifica las principales variables relacionadas con la Primera Ley de la Termodinámica. Conoce
la utilidad de las formas de energía: calor, trabajo, de la energía interna, entalpía y las propiedades de las sustancias puras y las
aplica a los procesos que implican transferencia de energía. Comprende el modelo de gas ideal y gas real.

Nº de horas: 25
SEMAN CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
A
1 Introducción. Principales definiciones: Masa y mol. Sistemas Explicación, discusión y dialogo. Solución de
termodinámicos y estados de equilibrio. ejercicios y problemas de aplicación.
2 Propiedades de las sustancias: presión, temperatura, volumen Explicación, discusión y dialogo. Solución de
específico, densidad, flujos másico y volumétrico, Metodología para ejercicios y problemas. Entrega a los alumnos
resolver problemas de Termodinámica. Aplicaciones de tablas de de los trabajos de investigación grupal.
tuberías acero y PVC. Problemas aplicados a la industria.
3 Propiedades de las sustancias puras. Gases ideales y gases reales. Explicación, discusión y dialogo. Solución de
La relación P-V-T y el modelo de gas ideal. Estado reducido y factor ejercicios y problemas de aplicación.
de compresibilidad. Calores específicos. Aire comprimido en la
industria. Manómetros. Mezclas de sustancias y composición.
Problemas aplicados a la industria.
4 Formas de Energía: Energía interna, Calor y trabajo. ProblemasExplicación, discusión y dialogo. Solución de
aplicados a la industria. ejercicios y problemas de aplicación.
PRACTICA Nº1
5 Primera Ley de la termodinámica. Parámetros y propiedades Explicación, discusión y dialogo. Solución de
termodinámicos. Diagrama de fases. Problemas aplicados a la ejercicios y problemas de aplicación.
industria.

UNIDAD TEMÁTICA Nº 2: ANALISIS DE SISTEMAS CERRADOS

Logros de la unidad: Formula y Analiza gráficamente diversos procesos relacionados con la primera y segunda ley de la
termodinámica. Formula y analiza procesos industriales aplicando tablas termodinámicas y ecuaciones de estado a sistemas
cerrados.

Nº de horas: 10
SEMAN CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
A
6 Propiedades de líquido y vapor saturado. Diagrama de Molier y uso Explicación, análisis y discusión. Solución de
de las tablas termodinámicas de sustancias puras, relación de los ejercicios y problemas de aplicación.
parámetros (presión y temperatura) con las propiedades PRACTICA Nº2
termodinámicas: entalpías, volumen específico, entropía específica. /
Problemas aplicados a la industria.

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7 Explicación, análisis y discusión. Solución de
Primera ley de la termodinámica aplicada a sistemas cerrados: ejercicios y problemas de aplicación.
Procesos isométricos, isobáricos, isotérmicos, adiabáticos, y Sustentación del trabajo de investigación por
politrópicos. Problemas aplicados a los procesos industriales. el grupo 1.
8 EXAMEN PARCIAL

UNIDAD TEMÁTICA Nº 3: ANALISIS DE SISTEMAS ABIERTOS

Logros de la unidad: Formula y Analiza procesos industriales aplicando diagramas y tablas termodinámicas y ecuaciones de
estado. Comprende los principios de operación de los diversos equipos industriales.
Nº de horas: 20

SEMAN CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

A
9 Máquinas térmicas. Eficiencia y coeficiente de operaciones (COP). Explicación, análisis y discusión. Solución de
Primera y segunda ley de la termodinámica aplicada a Sistemas ejercicios y problemas de aplicación.
abiertos. Procesos de flujo en régimen estable o estacionario. Análisis Sustentación del trabajo de investigación por
energético de sistemas abiertos. Ecuaciones de energía para el grupo 2.
sistemas abiertos. Problemas aplicados a los procesos industriales.
10 Explicación, análisis y discusión. Solución de
Análisis de energía de: Procesos isométricos, isobáricos, isotérmicos,
ejercicios y problemas de aplicación.
adiabáticos y politrópicos en sistemas abiertos. Problemas aplicados
Sustentación del trabajo de investigación por
a los procesos industriales.
el grupo 3.
11 Análisis de procesos industriales aplicando diagramas de Mollier y Explicación, análisis y discusión. Solución de
tablas termodinámicas y ecuaciones de estado a: Calderas de vapor, ejercicios y problemas de aplicación.
turbinas. Problemas aplicados a los procesos industriales. PRACTICA Nº3
12 Explicación, análisis y discusión. Solución de
Análisis de procesos industriales aplicando tablas termodinámicas y
ejercicios y problemas de aplicación.
ecuaciones de estado. Compresores, bombas.
Sustentación del trabajo de investigación por
Problemas aplicados a los procesos industriales.
el grupo 4.

UNIDAD TEMÁTICA Nº 4: MAQUINAS TERMICAS: CICLOS DE POTENCIA, REFRIGERACION Y BOMBAS DE

CALOR
Logros de la unidad: Formula y Analiza ciclos de potencia y ciclos de refrigeración y sus diferentes aplicaciones en los procesos
industriales.

Nº de horas: 15
SEMAN CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
A
13 Explicación, análisis y discusión. Solución de
Análisis de procesos industriales aplicando tablas termodinámicas y
ejercicios y problemas de aplicación.
ecuaciones de estado. Toberas, difusores, intercambiadores.
Sustentación del trabajo de investigación por
Problemas aplicados a los procesos industriales.
el grupo 5 y 6.
14 Explicación, análisis y discusión. Solución de
Análisis de la tercera ley de la termodinámica. Ciclos de potencia.
ejercicios y problemas de aplicación.
Problemas aplicados a la industria.
PRACTICA Nº4
15 Análisis de ciclos de refrigeración. Problemas aplicados a la industria. Explicación, análisis y discusión. Solución de
ejercicios y problemas de aplicación. Entrega
de los promedios de las prácticas y de los
trabajos de investigación.
16 EXAMEN FINAL
17 EXAMEN SUSTITUTORIO

7. TÉCNICAS DIDÁCTICAS

El curso se desarrolla en sesiones teóricas y prácticas. Las sesiones teóricas de aprendizaje son mediante la explicación, análisis,
discusión y las aplicaciones de los mismos a casos reales. En las sesiones prácticas se desarrolla problemas y se analiza la
solución, explicando los resultados, relacionando de esta manera la teoría con aplicaciones reales, mediante técnicas grupales.
La presentación y desarrollo del curso se realiza con los recursos de multimedia disponibles para la presentación de diapositivas y
de videos; acceso a internet para utilizar paginas interactivas (applets), videos en línea. Al final del curso el alumno debe presentar y
exponer un trabajo integrador de ahorro de energía aplicado a una planta industrial, usando técnicas de redacción científica en
forma grupal. En todas las sesiones se promueve la participación activa del alumno.

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8. EQUIPOS Y MATERIALES

Equipos e Instrumentos: Proyector multimedia (con sonido), computadora (configurada para reproducir todo tipo de formatos
de audio y video), puntero laser.
Materiales Pizarra y plumones. Tablas y diagramas.

9. EVALUACIÓN

Criterios
 Los criterios de la evaluación se sustentan en el conocimiento asimilado por los alumnos y su capacidad de aplicarlos a casos
y situaciones concretas.
 El 30% de inasistencias determinará la desaprobación del curso. Se recomienda a los alumnos puntualidad y concentración en
clase, evitando el uso de los celulares, los cuales deberán permanecer apagados en el aula.
 También se tomara en cuenta la asistencia y participación.
Consideraciones:
* La asistencia a prácticas y exámenes es sin celulares (los que se encuentren serán decomisados). Las
prácticas corregidas serán entregadas personalmente en la clase siguiente y todas las consultas serán
absueltas ese día.
* La nota de asistencia se considera entre 70% y 100% de acuerdo a la escala del profesor.

Fórmula : PG = ( PAR1 + FIN1 + ( PRT1 + PRT2 + PRT3 + TRA1 ) / 4 ) / 3

PAR 1 = Examen Parcial.

FIN 1 = Examen Final.
PRT = Prácticas Calificadas.
TRA 1 = Trabajo de Investigación con Sustentación.
PG = Promedio General.

10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Y OTRAS FUENTES

 Cengel, Yunus A. y Boles, Michael A. Termodinámica . 7da edición. México. McGraw-Hill Interamericana. 2012.
 Moran, J Michael y Shapiro, Howard N. Fundamentos de Termodinámica Técnica. 3da edición. España. Editorial Reverté.
2007.
 Perry, John. Manual del Ingeniero Químico. UTEHA. México. 2002.
 Ulrich, Gael. Procesos de Ingeniería Química. McGraw-Hill. México. 1998.
 Wark, Kenneth y Richards, Donald. Termodinámica. Editorial McGraw-Hill, España, 2001.

REFERENCIAS EN LA WEB:

http://www.salonhogar.com/ciencias/quimica/tabla_periodica/tblper.htm
http://www.learner.org/vod/vod_window.html?pid=803
http://www.educaplus.org/gases/con_cantgas.html
https://onedrive.live.com/?cid=c3fe90b5a6d765ce&id=C3FE90B5A6D765CE%21190&authkey=!
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