CAPITULO IV

RESULTADOS
TABLA Nª 01
ESTILOS DE VIDA DE LOS ESTUDIANTES DE ENFERMERÍA DE LA
UNJFSC-2018

Estilo de vida del Nº %

estudiante
Favorable 166 95.4%
Desfavorable 8 4.6%
Total 174 100%
Fuente: Encuesta realizada por los investigadores del V ciclo de enfermería de la UNJFSC- Huacho 2018
 GRÁFICO Nº 01
ESTILO DE VIDA DE LOS ESTUDIANTES DE ENFERMERÍA DE LA
UNJFSC-2018

Estilos de vida

5%

Adecuado
Inadecuado

95%

Fuente: Tabla Nº 01.

Interpretación:
De los 174 estudiantes (muestra) de la escuela profesional de enfermería de la
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, que representan el 100% del total;
la mayoría de los alumnos (95.4%) tienen un estilo de vida adecuable, mientras que un
4.6% tiene un estilo de vida inadecuado; pudiéndose que está representada por un grupo
de 8 alumnos.
 TABLA Nª 02
ESTADO NUTRICIONAL EN LOS ESTUDIANTES DE ENFERMERÍA DE LA
UNJFSC-2018
Factor cultural en los Nº %
estudiantes
Favorable 163 93.6%
Desfavorable 11 6.3%
Total 174 100%
Fuente: Encuesta realizada por los investigadores del V ciclo de enfermería de la UNJFSC- Huacho 2018

GRÁFICO Nº 02
ESTADO NUTRICIONALEN LOS ESTUDIANTES DE ENFERMERÍA DE LA
UNJFSC-2018

Ventas

6%
adecuado
Inadecuado

94%

Fuente: Tabla Nº 02

Interpretación:
De los 174 estudiantes (muestra) de la escuela profesional de enfermería de la
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, que representan el 100% del
total; la mayoría de los alumnos (93.6%) tienen un estado nutricional adecuado,
mientras que un 6.4% tiene un estado nutricional inadecuado; pudiéndose que está
representada por un grupo de 11 alumnos.
 TABLA Nª 03
PRUEBA DE HIPOTESIS

Pruebas de chi-cuadrado
Significación
asintótica
Valor df (bilateral)
Chi-cuadrado de Pearson 196,081a 150 ,007
Razón de verosimilitud 121,286 150 ,959
Asociación lineal por lineal ,959 1 ,328
N de casos válidos 174
a. 185 casillas (99,5%) han esperado un recuento menor que 5. El
recuento mínimo esperado es ,02.

Prueba de hipótesis
Las frecuencias observadas se sometieron a la siguiente prueba de hipótesis:
Planteamiento de hipótesis
HO: El mejoramiento del estilo de vida no contribuye a un adecuado estado nutricional
en los estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez
Carrión durante el año 2018.

H1: El mejoramiento del estilo de vida contribuye a un adecuado estado nutricional en

los estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
durante el año 2018.

Nivel de significancia

Para todo valor de p menor e igual que α = 0,05 se acepta hipótesis nula y se rechaza
hipótesis alterna.

156 10
7 1

X2 = 0.5405 Valor Crítico 3.841458821

TEST DE HIPOTESIS
Conclusión: Desde 0.5404653 < 3.841 0.05
Este resultado es No Significativo Se Acepta H0 5.0%
Prueba estadística
Prueba no paramétrica de chi-cuadrado
Toma de decisión
El chi-cuadrado observado es de rs = 0.5404653, el cual está asociado un valor de
probabilidad de p = 0.05. Puesto que este valor de p es mayor o igual que α, se concluye
en rechazar la hipótesis alternativa.
Es decir que la relación entre el mejoramiento del estilo de vida, adecuado estado
nutricional en los estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional José Faustino
Sánchez Carrión durante el año 2018; es no significativo.
Interpretación
Entre las variables de estilos de vida y estado nutricional de los estudiantes de
enfermería.
 CAPÍTULO VI

DISCUSIÓN

HE: Los estilos de vida de los estudiantes de enfermería son saludables, en la Universidad
Nacional José Faustino Sánchez Carrión durante el año 2018.

El estilo de vida es el conjunto de actitudes y comportamientos que adoptan y desarrollan

las personas de forma individual o colectiva para satisfacer sus necesidades como seres
humanos y alcanzar su desarrollo personal. Por lo que es importante identificar los estilos
de vida de los estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional José Faustino
Sánchez Carrión-Huacho, 2018.

Durante la recolección de datos y procesamiento encontramos que: 170 estudiantes tienen

un estilo de vida adecuado, mientras que 4 estudiantes tienen estilo de vida inadecuado.
Según la teoría de promoción de la salud de Nola Pender, nos habla que su modelo se
basa en la educación de las personas sobre cómo cuidarse y llevar una vida saludable,
“hay que promover la vida saludable que es primordial antes que los cuidados, porque de
ese modo, hay menos gente enferma, se gastan menos recursos, se le da independencia a
la gente, y se mejora hacia el futuro.”

Nuestro resultado de nuestra investigación no coincide con los de Navarro Prado, Silvia;
González Jiménez, Emilio; Montero Alonso, Miguel A.; López Bueno, Marta y Rio Valle,
Jacqueline Schmidt; realizaron un trabajo titulado: Estilo de vida y seguimiento de la
ingesta dietética en estudiantes del Campus de la Universidad de Granada en Melilla,
2015. La población estudiada posee un estilo de vida eminentemente sedentario. A
medida que avanza el curso académico, los hábitos nutricionales de los estudiantes
empeoran, alejándose del patrón de alimentación mediterráneo con el consiguiente riesgo
de desarrollar enfermedades metabólicas y cardiovasculares. De estos resultados se
desprende la necesidad de continuar profundizando a fin de identificar los factores que
influyen en sus hábitos nutricionales y establecer las medidas correctoras oportunas.

Nuestro resultado de nuestra investigación coincide con los de Loredo Ambriz, Laura
Mariana; realizo una investigación titulada: Inactividad física, consumo de tabaco y
alcohol y su asociación con el estado nutricio de estudiantes universitarios, león, gto.
2013. A pesar de las limitaciones, los resultados del presente estudio apoyan a la hipótesis
de que el mayor nivel de IMC está asociado con las horas que permanecen sentados al
día, el consumo de calorías y los gramos de alcohol consumidos al día.

Se pudo observar que las actividades sedentarias que tienen los estudiantes universitarios
como las horas que pasan sentados al día aumentan o están relacionados a un mayor grado
de IMC, así como el mayor consumo de calorías y alcohol se asocian a un aumento del
IMC.

Nuestro resultado de nuestra investigación coincide con los de Parra Rodríguez Marcela
Catalina y Nieves Capuri Jhenny Magaly realizaron una investigación titulada: Hábitos
de vida de las/lo estudiantes de la carrera de enfermería de la Universidad de Cuenca,
2014. Tesis previa para obtención de Grado de Licenciatura en Enfermería. Cuenca –
Ecuador. 2014. Se concluyó que, de los 175 estudiantes, el 86,9% pertenecen al sexo
femenino, de ellas 80,6% consumen alimentación sana; el 13,1% son de sexo masculino,
de ellos el 12,6% consumen alimentación sana.

De los 175 estudiantes, el 86,9% pertenecen al sexo femenino, de ellas el 57,1% consume
comidas rápidas, el 13,1% son de sexo masculino, de ellos el 7,1% consume comidas
rápidas.

HE: Existe un adecuado estado nutricional en los estudiantes de enfermería de la

Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión durante el año 2018.

Estado nutricional es la situación en la que se encuentra una persona en relación

con la ingesta y adaptaciones fisiológicas que tienen lugar tras el ingreso de
nutrientes. Por lo que es importante identificar el estado nutricional de los estudiantes
de enfermería de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión-Huacho, 2018.

Durante la recolección de datos y procesamiento encontramos que: 50 estudiantes tienen

un estado nutricional adecuado, mientras que 124 estudiantes tienen un estado nutricional
inadecuado.

Nuestro resultado de nuestra investigación no coincide con los de Herbozo Pérez Héctor
Moisés, realizó una investigación titulada: Hábitos alimentarios y estado nutricional en
los estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
periodo 2014. Tesis para obtener el título profesional de Licenciado de Enfermería.
Huacho- Perú. 2014. En lo que se refiere al estado nutricional, el 57% presenta su estado
nutricional normal, el 37% presenta su estado nutricional en sobrepeso, el 4% presenta su
estado nutricional en bajo peso, mientras que el 2% presenta su estado nutricional en
obesidad.

Nuestro resultado de nuestra investigación no coincide en su totalidad con los de Álvarez

Rengifo Gersson Ricardo y Bendezú Sánchez, Rosario Mercedes, realizaron una
investigación titulada: Estado nutricional y su relación con los hábitos alimenticios de los
internos de la EAP de Enfermería de la Universidad Wiener, 2011. Tesis previa para optar
el título profesional de licenciado de enfermería, Universidad Wiener, Lima-Perú, 2012.
“Analizándose e interpretándose los datos obtenidos durante la investigación se concluyó
que la mayoría de los internos de la EAP de Enfermería presentan un estado nutricional
dentro de los parámetros normales. Sin embargo, existe un significativo número con
sobrepesos y un mínimo con obesidad.

Nuestro resultado de nuestra investigación no coincide con los de BECERRA-BULLA,

Fabiola; PINZON-VILLATE, Gloria y VARGAS-ZARATE, Melier; realizaron una
investigación titulada: Estudiantes de medicina, estado nutricional y consumo de
alimentos, en UNAL-Bogotá 2010-2011. 199 estudiantes fueron encuestados; 71.9% eran
hombres y 28.1% mujeres. El 75% de los estudiantes fueron clasificados como normales,
el resto (25%) como desnutridos (el exceso de peso es mayor que el déficit). La
desnutrición fue ligeramente más prevalente en los hombres que en las mujeres. No todos
los estudiantes comieron en los tiempos de comida recomendados y la frecuencia de
consumir todos los grupos de alimentos considerados deficientes. Se observó una alta
frecuencia de consumo de comida rápida, bebidas carbonatadas y grasa añadida a los
alimentos.

HE: El mejoramiento del estilo de vida contribuye a un adecuado estado nutricional

en los estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez

Carrión durante el año 2018.

Es importante establecer la relación entre los estilos de vida y estado nutricional en los
estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión-
Huacho, 2018.
Nuestro resultado de nuestra investigación no coincide con los de Palomares Estrada,
Lita; realizo una investigación titulada: estilos de vida saludables y su relación con el
estado nutricional en profesionales de la salud, para optar el grado académico de magister
en gestión y docencia en alimentación y nutrición Lima, 2014. Después de aplicar el
instrumento, más del 70% de los profesionales de la salud presentan un Estilo de Vida
“Poco Saludable”, la cuarta parte “Saludable” y menos del 3% “Muy Saludable”.

De los profesionales de la salud evaluados el 68% presentan sobrepeso y obesidad; 70%

presentan alto y muy alto riesgo cardiometabólico y casi el 90% tiene un porcentaje de
grasa alto y muy alto.

Nuestro resultado de nuestra investigación no coincide con los de Herbozo Pérez Héctor
Moisés, realizó una investigación titulada: Hábitos alimentarios y estado nutricional en
los estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
periodo 2014. Tesis para obtener el título profesional de Licenciado de Enfermería.
Huacho- Perú. 2014. En cuanto a los hábitos alimentarios, el 52 % del total de estudiantes
de enfermería presentan hábitos alimentarios inadecuados. En lo que se refiere al estado
nutricional, el 57% presenta su estado nutricional normal, el 37% presenta su estado
nutricional en sobrepeso, el 4% presenta su estado nutricional en bajo peso, mientras que
el 2% presenta su estado nutricional en obesidad. Los hábitos alimentarios y estado
nutricional en los estudiantes de enfermería se asocian significativamente.

Nuestro resultado de nuestra investigación coincide con los de Diana Córdoba Adaya,
Maricela Carmona González, Omar Ernesto Terán Varela, Ofelia Márquez Molina;
realizaron una investigación titulada: Relación del estilo de vida y estado de nutrición en
estudiantes universitarios: estudio descriptivo de corte transversal. Conclusión. Fundados
en los resultados obtenidos, se puede concluir que aun cuando en algunas de las
dimensiones los valores encontrados son bajos, como en el caso de actividad física, la
mayoría de los estudiantes universitarios evaluados en el presente estudio presentaron un
estilo de vida saludable. Además se pudo determinar que no existe una fuerte relación
entre el estado de nutrición con el estilo de vida.
 CONCLUSIONES

 Los estilos de vida de los estudiantes de la Escuela Profesional de Enfermería de la Universidad

Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Huacho -2018, en su mayoría se encontró un adecuado
desarrollo.
 Los estilos de vida de los estudiantes de la Escuela Profesional de Enfermería de la Universidad
Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Huacho -2018, se encontró que la mayoría tiene un
estado nutricional no adecuado; el cual es favorable para aumentar un hábito alimentario adecuado
entre estudiantes y docentes.
 En la relación entre estilos de vida y estado nutricional de los estudiantes de la Escuela
Profesional de Enfermería de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Huacho -
2018, no se encontró una relación significativa.
RECOMENDACIONES:

A LA ESCUELA DE ENFERMERÍA SE RECOMIENDA

 Realizar intervenciones preventivas dirigidas al consumo de comidas rápidas en

estudiantes que comprendan habitualmente una estrategia primaria para evitar que los
estudiantes consuman comidas rápidas en exceso.
 Incorporación de contenidos educativos enfocados a la prevención del consumo de
comidas rápidas en toda la Escuela Profesional de enfermería.
 Elaborar y difundir materiales educativos gráficos y audiovisuales, entre los estudiantes
y docentes.
 Establecer horarios adecuados para el consumo de alimentos de los estudiantes dentro del
horario académico establecidos por cada ciclo académico.

AL PROFESIONAL DE ENFERMERÍA

 El profesional de enfermería debe aplicar los conceptos de hábitos alimentarios en todos

sus componentes hacia el consumo para orientar las acciones de promoción de la salud y
prevención de enfermedades derivadas del consumo de comidas rápidas en los estudiantes.
 Al personal de enfermería se recomienda actuar conjuntamente con todo el personal de
salud para mejorar la atención en el Modelo de Atención Integral de Salud en la Etapa de Vida
Adolescente.

AL SECTOR SALUD

 Capacitar y actualizar al personal de los equipos de salud y otros en los niveles

de atención a la salud en la realización del diagnóstico temprano y la aplicación de
modelos certificados de tratamiento y rehabilitación de pacientes con enfermedades
relacionadas al consumo de comidas rápidas.
 Desarrollar actividades de educación y promoción de la salud, orientadas a fortalecer
los factores protectores, así como disminuir atenuar o modificar los factores de riesgo que
llevan al inicio del hábito.
 Desarrollar acciones de promoción de la salud y prevención dirigidas a la población
general en coordinación multidisciplinaria multisectorial.
 LIMITACIONES
 La no colaboración de algunos estudiantes de la escuela por lo cual nos tomó varios días
para ejecutar la recolección de datos.
 Demora para realizar el procesamiento de datos y realización del proyecto de
investigación por la poca disponibilidad de tiempo entre los investigadores.