FACULTAD DE INGENIERÍA ARQUITECTURA Y

URBANISMO
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

INVESTIGACION SOBRE EL POSICIONAMIENTO Y ATRIBUTOS QUE TIENE EL PRUCTO DE TOMATE

ITALIANO EN BASE A LA PUBLICIDAD

Autores:

Geyner Saucedo Altamirano

Curso:

MARKETING

Tutor virtual:

…………………………………………….

Chiclayo– Perú 2018

 INDICE
1. RESUMEN

1.1.Introduccion: ...................................................................................................................... 3
1.2 Desarrollo del tema del informe: .................................................................................... 4
1.2.1 Marco teórico …………………………………………………………..…….5

1.2.2. Métodos…………………………………. …………………….………………………7

1.2.3. resultados ……………………………………….…10

1.2.4. Conclusiones…………………………………………………........…..11

1.2.5. Bibliografía……………………………………………………………………………….…12

Panel fotografico
REFERENCIAS .......................................................................................................... 6

1. RESUMEN

para lograr posicionar el producto de tomate en base a la publicidad , se tiene que

distinguir nuestro producto o servicio respecto de otra varieda o tipo de tomate
convencional de la competencia.el posicionamiento trata de dar un espacio a un producto en un
mercado que actualmente está sobre saturado. lo que realmente el posicionamiento es “ manipular
lo que ya está en la mente , reordenando las conexiones que ya existen .

según (Ries y Trout) afirman que es muy difícil ser pionero , en algún mercado, y que la mejor
manera de triunfar es hacer una sociedad constantemente bombardeada por mensajes publicitarios
acerca de nuestro producto que se le ofrece al público, para alcanzar nuestro objetivo y lograr que
nuestro producto de tomate sea conocido , se emplea un cojunto de eventos progrmados por campañas
publicitarias. Ya que ser el pionero no es lo más importante, “ sino ser el primero en posicionarce con
nuestro producto de tomate o variedad en la mente de los consumidores potenciales .

mientras que la superficie del cultivo de tomate en el Perú en l 2017….ha caído ,en un tanto por % con
respecto al 2018. la superficie dedicada al cultivo ecológico de hortalizas y tubérculos ha aumentado en
un tanto% en el 2018 en relación al 2017 una forma de diferenciar es mediante la producción ecológica .
no obstante como no parece resultar suficiente , para incrementar el consumo parece
conveniente analizar cuáles son las preferencias del consumidor , así como determinar cuál es
la disposición máxima al pago (dpm) , de los consumidores del tomate ecológico ,respecto a
otra variedad o tipo de tomate convencional. para ello se realizó una encuesta personal a los
consumidores de tomate italiano en el mercado de moshoqueque( con un nivel de confianza de
tanto x%, y un error máximo de (+- 5 %). por lo que dichos datos consistió en : un análisis
conjunto de segmentación de los consumidores , por lo que los resultados indican que los
principales atributos preferidos del tomate son el precio (bajo ), origen ,y calidad del tomate
respecto a otro tipo o variedad de tomate convencional .

1.1. Introducción:

Hoy en día las exigencias de los consumidores ,de los productos de calidad y con garantías
sanitarias está provocando una adaptación de las empresas agroalimentarias, para satisfacer
estas demandas y competir en el mercado. En este sentido las empresas productoras y
comercializadoras de tomate italiano , están ante un proceso de adaptación competitiva ,
respecto a otro tipo o variedad de tomate convencional en función de las nuevas demandas
de mercado.

mientras que la superficie del cultivo de tomate en el Perú en l 2017….ha caído ,en un tanto
por % con respecto al 2018. la superficie dedicada al cultivo ecológico de hortalizas y
tubérculos ha aumentado en un tanto% en el 2018 en relación al 2017 una forma de
diferenciar es mediante la producción ecológica.

Se ha producido un descenso del consumo per- cápita de tomate italiano en fresco en el

Perú del 2.5% entre el 2018 y 2017, sin embargo la cantidad per-cápita de tomates italianos
comprados en fresco fue de 15% kg , per-cápita en el 2017., superando esta cantidad , a la
media nacional que fue de 14% kg per-cápita.

Este trabajo de investigación NOS PERMITE CONOCER los siguientes objetivos:

En primer lugar.

 Conocer la estructura de preferencias del consumidor de tomate italiano en sus

decisiones de compra, determinando la importancia relativa que tiene el atributo
ecológico como elemento diferenciador.
 En segundo lugar.

 Realizar una segmentación de consumidores, en función de dichas preferencias.

Y en tercer lugar.

 Cuál es la máxima disposición al pago que tienen los consumidores por un tomate
italiano ecológico., respecto a otro tipo o variedad convencional de tomate.

1.2. Desarrollo del tema del informe:

MÉTODOS

El método de análisis de investigación , se convirtió en una herramienta para la evaluación

de las preferencias , asignadas por los consumidores alos diferentes atributos que
componen un bien . para esto , el análisis parte de la hipótesis de que la conducta de
compra de tomate , puede interpretarce como una elección , entre los diferentes productos ,
que posse un conjunto de características o atributos que los diferencia del resto.

En este caso para el estudio del tomate , atraves de la bibliografía existente, se llegó a
seleccionar los atributos y niveles más importantes del proceso de compra de tomate por
los consumidores según entrevistas con LOS COMERCIANTES Y CLIENTES QUE SE LE HA
encontrado en los mercados y supermercados de la ciudad de Chiclayo , en cual se llegó a
identificar entre los atributos niveles más importantes : como el pereció ( bajo , medio y
alto)., tipo ( liso y cherry).,origen ( la mancha – nacional , extranjero )., ., y finalmente el
sistema de producción( ecológico y convencional).

Dicho estudio parte del análisis de las preferencias y valoración de las personas en la
compra de tomate según las encuestas ha algunas personas entrevistadas en los
mercados y supermercados como : Mercados (moshoqueque, y mercado M. los patos)

Supermercados (plaza vea, tottus)

Dicha valoración de tomate se obtuvo a partir de las puntuaciones de cada atributo y

nivel, en cual partió de un modelo que explica en los casos un alto porcentaje de 80% o
90% de la valoración de los clientes. Dicha valoración del producto de tomate se muestra en
la ecuación siguiente.

Valoración. ß

RESULTADOS

1. Ficha técnica
 Ámbito (Chiclayo – j.l.o)
Consumidores de tomate
Universo Mayores de edad
200encuestas
Tamaño de muestra
< (+-5%)
Error de muestra
95.5% (k=2)
Nivel de confianza
Aleatorio con fijación
Muestreo proporcional por
población y edad
estabilidad
Control
10 preguntas
Cuestionario
Junio del 2018.
Trabajo de campo

2. Utilidades asignadas a los niveles de atributos

ATRIBUTOS
Y NIVELES
Población total Segmento 1 Segmento2 Segmento3

IR(%) UTILI. IR (%) UTILI. IR(%) UTILI. IR(%) UTILI.

PRECIO
1 : s/.1.5
2 : s/2.0
3 :s/4.5

TIPO
Liso
cherry
ORIGEN
nacional
SISTEMA
nacional
convencional

3. Diposicion de pago de tomate italiano por los consumidores de la

ciudad de Chiclayo (%).

ATRIBUTOS
Y NIVELES
Población total Segmento 1 Segmento2 Segmento3

IR(%) UTILI. IR (%) IR(%) UTILI. IR(%) UTILI.

UTILI.
TIPO
Liso
cherry

REFERENCIAS:

Aquino & Castañeda (2015) Redistribución de Planta para mejorar la productividad

en el área de producción de la empresa LA CASA DEL TORNILLO S.R.L.
Universidad Señor de Sipan. Perú.

Belohlavek (2006), Overall Equipment Effectiveness. Recuperado de:

https://books.google.com.pe/books?id=gmvnzlLjGYC&printsec=frontcover&hl
=es#v=onepage&q&f=false.

Bojorquez (2008). “Diseño de un plan de mantenimiento productivo total para el área

de texturizado en una empresa productora de yeso”. Instituto Tecnologico de
Sonora. Novojoa. Sonora.

Casp Vanaclocha, A. (2008). Diseño de Industrias Agroalimentarias. Mundi Prensa.

Obtenido de
http://site.ebrary.com/lib/bibsipansp/reader.action?docID=10238987
 Cuatercasas, L. (2000). Total Productive Maintenance. Barcelona: Ediciones Gestión
2000, S.A.

http://pyme.lavoztx.com/claves-para-un-exitoso-posicionamiento-de-marca-4020.html