Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cuprins
▪ FSSC 22000 este aprobata si recunoscuta de GFSI (Global Food Safety Initiative).
Aceasta se realizează după un proces amplu de analiză comparativă, utilizând
cerințele stabilite în Ghidul GFSI (GFSI Guidance Document/Benchmarking
Requirements)
Actuala editie este in curs de revizuire (alinierea la noua structura a standardelor ISO,
introducerea “gandirii bazate pe risc “ , clarificare definitii/terminologie , clarificarea
rolului PRPs, OPRPs and CCPs ca masuri de control si a unor aspecte legate de
verificare,validare si trasabilitate.
3,1 apr.14 Actualizare documente schema de la vers.3 ,cu includerea domeniului Animal feed
3,2 feb.15 Actualizare documente schema de la vers.3.1 ,includere Animal production, includere
FSSC 22000 Quality module si inlocuire BSI PAS 223 cu ISO/TS 22002-4
4 ian.17 Restructurare completa a documentelor schemei ;adaugare noi domenii de aplicare;
actualizare conform GFSI GD 7.0
4,1 iul.17 Actualizare documente schema de la vers.4.1 conform GFSI GD 7.1 si EA1/22 (evaluare
RvA)
2.1.4.3.3 Plan
1) Planul de Aparare a alimentului este integrat in Sistemul de Management al sigurantei
alimentare
2) Planul trebuie sa fie in conformitate cu legislatia aplicabila.
2.1.4.4.3 Plan
1) Planul de Prevenire frauda alimentara este integrat in Sistemul de Management al
sigurantei alimentare
2) Planul trebuie sa fie in conformitate cu legislatia aplicabila.
2) Toate produsele finite care contin alergeni (in mod intentionat sau neintentionat)sunt
etichetate in conformitate cu reglementarile de etichetare din tara de fabricatie sau din
tara de destinatie
Audituri de supraveghere
Evenimente deosebite/serioase
Evenimente deosebite/serioase