Legume, zarzavaturi, fructe

Aceste alimente constituie principala sursa de substante minerale si

vitamine din alimentatie; incercati sa mincati toate legumele de sezon;
multe legume se gasesc indiferent de anotimp; adaugati fasole si linte,
care sint surse excelente de fier si alte substante minerale; fructele
contin si ele multe vitamine si substante minerale; consumati fructele
de sezon si incercati sa puneti la pastrare fructe de livada sau
salbatice ( congelate, uscate sau in conserva); mincati in fiecare zi
cel putin cinci portii de legume si fructe.
Sursa: Centrul National de Promovare a Sanatatii si Programe -
Institutul de Management al Serviciilor de Sanatate. Newsletter

Cartof, piine, paste fainoase, orez si fulgi de cereale

Aceste alimente sint bogate in amidon; consumul zilnic va ofera energia

de care aveti nevoie; nu ingrasa decit daca sint gatite sau servite cu
grasime; contin proteine, vitamine si substante minerale; ar trebui sa
constituie ELEMENTUL PRINCIPAL al celor mai multor mese ( ideal ar fi sa
constituie baza oricarei mese); daca puteti, alegeti piine integrala
deoarece contine fibre vegetale ( acestea previn constipatia si
tulburarile intestinale). cartofii sint o sursa excelenta de vitamina C
( mai ales gatiti in coaja ) si impreuna cu alimentele bogate in fier
ajuta la prevenirea anemiei; mincati in fiecare zi cantitati mai mari de
cartofi, piine, orez, paste fainoase si fulgi de cereale.
Sursa: Centrul National de Promovare a Sanatatii si Programe -
Institutul de Management al Serviciilor de Sanatate. Newsletter