Carne, piine, paste fainoase, orez si fulgi de cereale

Unul din principalele riscuri pentru sanatate este consumul de grasimi

animale in cantitati prea mari; organismul are nevoie de grasimi in
cantitati mici.
GRASIMILE SATURATE se gasesc in primul rind in carnea de vaca, porc si
oaie si in diversele produse preparate din aceste feluri de carne si din
grasimea lor, cum sint cirnatii, placintele cu carne, hamburgarii etc.;
excesul de grasimi saturate poate duce la boli ale arterelor coronare,
la ingrasare si obezitate;
GRASIMILE NESATURATE se gasesc in carnea de peste, pui, curcan, rata, in
oua, fasole, linte, seminte de floarea soarelui si in produsele care
contin aceste alimente; grasimile nesaturate prezinta mai putine
riscuri, dar in cantitati prea mari pot duce la ingrasare si la riscul
aparitiei unor boli;
In loc de carne grasa sau slanina, cumparati cantitati mici de carne
slaba; consumati mai multa carne de peste de orice fel; de asemenea,
ficatul este aliment foarte bun, care contine fier; mincarurile
traditionale din fasole si alte leguminoase sint hranitoare; cind le
gatiti folositi cit mai putine grasimi animale si evitati prajitul; de
asemenea, incercati sa evitati sa puneti grasimi in supe sau ciorbe; in
concluzie, cu cit mincati mai putine grasimi, cu atit mai bine pentru
sanatatea dumneavoastra.
Sursa: Centrul National de Promovare a Sanatatii si Programe -
Institutul de Management al Serviciilor de Sanatate. Newsletter

Ce este?

Stilul de viata sanatos reduce riscul unor boli grave si al mortii

premature. Nu toate bolile pot fi insa prevenite. Studiile stiintifice
au identificat anumite tipuri de comportament care contribuie la
aparitia unor maladii grave, soldate cu decese premature. Numeroase
decese datorate in special bolilor arterelor coronare si cancerelor
bronhopulmonare pot fi prevenite. Sanatate nu inseamna doar evitarea
imbolnavirilor de tot felul. Sanatatea inseamna in egala masura
pastrarea unei stari de bine din punct de vedere fizic, mental si
social.
Pentru un om care nu doreste sa aiba probleme de sanatate, nu conteaza
doar sa manince cu placere. Pentru el, important este si CE maninca. O
alimentatie sanatoasa poate fi chiar mai ieftina. Ideile traditionale
despre ce inseamna o hrana sanatoasa sint valabile si astazi. Consumul
legumelor cultivate in gradina ofera numeroase beneficii pentru
organism. Consumul zilnic de carne in cantitati mari - o alta idee
traditionala - prezinta insa mari riscuri pentru sanatate. Studii
recente au demonstrat ca grasimile si carnea in cantitati mari sint
daunatoare sanatatii omului. Organismul uman are nevoie de cantitati
mici de hrana si nu in fiecare zi. Cu cit mincam mai putina carne si
grasimi animale, cu atit scad riscurile pentru sanatate.
Sursa: Centrul National de Promovare a Sanatatii si Programe -
Institutul de Management al Serviciilor de Sanatate.Newsletter