UD7: Los órganos de los sentidos y la función de relación.

PRÁCTICA 5: ¿Es real todo lo que percibimos?

Objetivo: diferenciar los distintos tipos de sensaciones y relacionarlas con los
órganos de los sentidos correspondientes, así como comprobar las características
de la percepción sensorial.

Materiales:

- Compás
- Pañuelo grande
- Regla
- Botes con chocolate, queso, vinagre y menta.
- Microondas y nevera
- Bote A y B

Métodos:

Antes de comenzar tener en cuenta: estás en un laboratorio llevando a cabo un

trabajo científico a través de la aplicación del método científico. Por ello, realiza la
práctica con cuidado, sin hacerte daño a ti mismo ni lesionar a tu compañero.

La práctica tiene distintas partes referidas cada una a un sentido, y debes

realizarlas TODAS. No te entretengas ni pierdas el tiempo, o no las completarás
todas.

EL TACTO

1. Un miembro de la pareja (compañero A) debe vendarse los ojos.

2. El otro miembro (compañero B) separará las puntas de un compás 0,5cm y
las colocará en distintas partes del cuerpo: antebrazo (interior), antebrazo
(exterior), mejilla, frente, palma de la mano y punta de los dedos (rellena la
tabla del apartado a).
3. El compañero A deberá decir (con los ojos vendados) si siente una o dos
puntas en cada una de las partes de su cuerpo donde se posiciona el
compás.
4. Repetir el mismo proceso pero separando las puntas del compás 2cm
(rellena la tabla del apartado a).

EL OLFATO

1. Encontrarás tres filas con 4 recipientes en cada una. Cada fila contiene los
siguientes ingredientes: chocolate, queso, vinagre y menta. Están separados
por filas ya que la primera fila se encuentra fría (recién sacada de la
 nevera), la segunda a temperatura ambiente y la tercera caliente (calentado
en microondas).
2. Huele el primer bota de cada una de las tres filas (corresponderá al mismo
ingrediente en las tres temperaturas mencionadas) y anota si percibes el
olor utilizando la siguiente notación: - si no percibes olor, + si percibes poco
olor, ++ si percibes olor normal y +++ si percibes mucho olor.
3. Repite el paso anterior con todos los ingredientes (rellena la tabla del
apartado b).

EL GUSTO

1. Coge en tu mano una pequeña cantidad del ingrediente depositado dentro

del bote etiquetado como “Bote A”.
2. A continuación con la otra mano tápate la nariz e introduce el ingrediente
del Bote A en tu boca.
3. Sin destaparte la nariz, intenta percibir el sabor que tiene dicho ingrediente
(responde la cuestión c ahora).
4. Sin tragar el ingrediente, destápate la nariz y comprueba si ahora puedes
percibir su sabor (responde a cuestión d ahora)
5. Enjuágate la boca con agua.
6. Repite la misma operación con el ingrediente contenido en el Bote B.

LA VISTA

1. Coloca a 20 cm de tus ojos el dibujo inferior. Si llevas gafas, realiza esta

práctica con ellas puestas.

2. Cierra o tapa el ojo izquierdo. Mira fijamente a la cruz del dibujo y acerca
muy despacio el dibujo hacia tus ojos.
3. Sin dejar de mirar a la cruz, habrá un momento en ese acercamiento en el
que dejarás de ver el punto. Tu compañero debe medir la distancia del folio
a tus ojos en ese momento.
 4. Repite el mismo proceso tapando el ojo derecho y comprueba que dejas de
ver el punto a la misma distancia (aproximada) que con el ojo izquierdo
tapado (responde a cuestiones e y f).

Cuestiones:

a. Rellena la siguiente tabla que recoge las sensaciones de la práctica

correspondiente al tacto.

Compás separado 0,5cm Compás separado 2cm

Antebrazo (exterior)
Antebrazo (interior)
Mejilla
Frente
Palma de la mano
Punta de los dedos

b. Rellena la siguiente tabla que recoge las sensaciones de la práctica

correspondiente al olfato.

Chocolate Queso Vinagre Menta

Frío
Temperatura
ambiente
Caliente

c. Describe tus sensaciones al introducir la sustancia del Bote A en tu boca,

teniendo la nariz tapada. ¿Eres capaz de percibir su sabor? Razona por qué.
¿Y en el caso del bote B?
d. Señala en el esquema las zonas donde percibes los sabores de las sustancias
A y B. Si se trata de diferentes zonas,
explica por qué.
 e. ¿Por qué dejamos de ver el punto al acercarnos el papel hacia los ojos?
Nombra dicho fenómeno.
f. ¿Qué ocurre si repites el mismo procedimiento con los dos ojos abiertos? ¿A
qué se debe la diferencia con respecto a tener un ojo cerrado?

Cuestiones de síntesis

a. ¿Están distribuidos de manera uniforme los receptores táctiles por la piel?

¿Por qué?
b. ¿Por qué percibes más olor de unos ingredientes que de otros?
c. ¿Existen diferencias entre los resultados de la tabla b de tu compañero y la
tuya? ¿A qué se debe?
d. Tras realizar la práctica referida al gusto razona por qué cuando estamos
enfermos de catarro dejamos de percibir los sabores de los alimentos.
e. Con respecto a la práctica de la vista, ¿existen diferencias entre los
resultados de los alumnos que llevan gafas y los que no? Razona tu
respuesta. (Recuerda que los alumnos que lleven gafas deben realizar la
práctica con las gafas puestas).