15 alimentos que fortalecen tu sistema

inmunologico
Una dieta balanceada no sólo nos ayuda a mantener la línea sino también a
proteger nuestro sistema inmunológico. Existen estudios que demuestran que si
comemos bien, nos enfermamos menos y disminuyen las chances de contraer
patologías intestinales o respiratorias por virus o bacterias. De hecho, la rama de
la inmunonutrición se dedica a estudiar cómo influyen los alimentos en las
defensas. Aquí, 15 de ellos que poseen los nutrientes básicos que no deben faltar
para mantener el cuerpo sano.

Caldo de pollo
Las madres solían decir que esta sopa curaba todos los males, pero más allá de la
explicación radicada en el cariño, el alimento posee las vitaminas y las proteínas
necesarias para hacerle frente tanto a afecciones respiratorias como a la
congestión nasal. Por otra parte, posee un efecto antiinflamatorio y aporta
bienestar por su exquisito sabor.

Cítricos
La naranja, por ejemplo, contiene vitamina C, un antioxidante que ayuda a reducir
los síntomas del resfrío. De excelente sabor, es apta para consumirse en gajos o
en jugos. También se puede optar por el pomelo para los que no son muy
fanáticos de lo dulce. Otras frutas que poseen este componente son la papaya y la
mandarina.

Jengibre
Esta raíz resulta mágica en tiempos de frío. Agregada a una infusión caliente, sirve
para eliminar la tos y aliviar la garganta irritada. A su vez, reduce la fiebre y posee
las propiedades de un sedante ligero, que alivia el dolor al relajar el cuerpo. Puede
ser también muy energética si se la agrega a jugos. Pero cuidado con pasarse en
cantidad, ya que su sabor es muy fuerte.

Yogur
Estudios demuestran que ingerir un vaso diario de yogur bajo en grasas y calorías,
reduce el riesgo de sufrir gripes o resfríos. Esto se debe a que el alimento posee la
bacteria Lactobacillus reuteri, que bloquea la multiplicación de los virus que atacan
al cuerpo. A pesar de que se consuma solo, este producto en su sabor natural es
muy versátil para incluirse en otras recetas, tanto dulces como saladas.

Té
No por nada es la bebida favorita en Inglaterra, un país que soporta bajas
temperaturas. Es que esta infusión no sólo ayuda a descongestionar la nariz, sino
que también mantiene al cuerpo hidratado. Una taza está asociada al absoluto
bienestar.
Ajo
Este alimento, además de ser bueno para el corazón, posee una gran cantidad de
antisépticos que ayudan a abrir los senos nasales. En los mercados orgánicos ya
se puede conseguir el ajo negro, una variante sin el sabor fuerte del tradicional y
sin la textura tierna. Este producto se comercializa como bueno para la diabetes,
la hipertensión y el colesterol alto, factor de riesgo para enfermedades
cardiovasculares.

Hongos
Son el alimento perfecto porque, además de ostentar un sabor “gourmet”, aumenta
la producción de citoquinas, que son células que ayudan a luchar contra las
infecciones respiratorias. Por otra parte, este producto usado tanto en la cocina
italiana como en la oriental, contiene polisacáridos, que son compuestos que
mejoran nuestras defensas.

Carne roja magra

Este alimento contiene hierro y zinc, dos nutrientes que ayudan a proteger al
organismo contra procesos infecciosos provocados por virus, bacterias y
parásitos. La vacuna, además, posee selenio antioxidante, que defiende y repara
a las células inmunitarias.

Legumbres
Además de la carne, productos como los porotos, las arvejas y las lentejas son
ricos en hierro y zinc, lo que mejora el sistema inmunológico. Pero además, estos
alimentos tienen otros beneficios, ya que poseen vitamina B6 , que ayuda a
generar los glóbulos blancos o linfocitos, cuya función es combatir infecciones.

Calabaza
Este alimento empleado en sopas, guisos y purés es muy rico en betacaroteno,
una sustancia que el organismo convierte en vitamina A, lo que ayuda a generar
glóbulos blancos para combatir infecciones. Los efectos protectores de la calabaza
se encuentran tanto en su pulpa como en las semillas.

Salmón rosado
Este riquísimo pescado marino es rico en vitamina D, un nutriente que nuestras
defensas necesitan para matar virus y bacterias capaces de producir infecciones.
Además, posee Omega 3, que es bueno para el colesterol. Expertos recomiendan
ingerir pescado al menos dos veces por semana.

Aceite de oliva
Lo llaman “oro líquido” por sus excelentes propiedades. Además de reforzar el
sistema inmunológico, reduce el colesterol malo (LDL) sin afectar el bueno (HDL),
previene la osteoporosis y sus antioxidantes frenan la aterosclerosis. A su vez,
estudios postulan que sus ácidos pueden llevar hasta a proteger contra el cáncer
de mama y que sus polifenoles serían útiles para retrasar el Alzheimer.
Quesos
Al igual que el yogur o cualquier otro tipo de leche fermentada, este alimento
posee bacterias que mejoran el sistema inmune y regularizan el tracto intestinal.
Es porque aportan probióticos, que son microorganismos vivos que ayudan a
prevenir diarreas por virus y bacterias.

Cereales
Resultan vitales en cualquier plan alimentario, ya que contienen los nutrientes
básicos que no pueden faltar si se quieren evitar las enfermedades. Ellos son los
minerales calcio, magnesio, potasio y hierro; las vitamintas B y E y, en el caso del
maíz, también la A. Los ricos en fibras, a su vez, ayudan a mejorar el tracto
intestinal. Los nutricionistas suelen aconsejar los integrales antes que los
refinados.

Brócoli
Estudios científicos postulan que tanto el brócoli como otros vegetales crucíferos,
entre ellos el coliflor y el repollo, reducen las chances de contraer ciertos cánceres
como el de próstata, mama y pulmón. Estas propiedades se deben a que
contienen indol 3-carbinol y sulforatano, sustancias con antioxidantes. A su vez,
otros trabajos los recomiendan a pacientes con fibromialgia o con lesiones por el
virus del papiloma humano (VPH).

Investigadores Harvard Medical School

citan los alimentos que te ayudan a
fortalecer el sistema inmunitario.

1. Ajo

Su contenido activo de alicina combate las infecciones por bacterias, virus y

hongos. La dosis óptima es un diente al día, así como agregar a los guisados ajo
picado.

2. Yogur

Los probióticos contenidos en el yogur son bacterias saludables que evitan que el
tracto esté intestinal libre de gérmenes que causan enfermedades. También
favorecen el aumento de ciertas células T. Al consumir una taza de 200 ml al día,
incrementas tu inmunidad.
3. Aloe vera

Hay pruebas que demuestran que el aloe vera protege al organismo de la

inflamación celular. Gracias a su principio activo, antraquinona glucosidos y aloína,
el aloe vera es un alimento funcional, señala National Institutes of Health de
Estados Unidos.

4. Té

La L-teanina es un aminoácido abundante en el té negro, regular y descafeinado.

Esta sustancia fortalece el sistema inmunitario y quienes lo beben regularmente
(una taza por día) sufren 10 veces menos enfermedades infecciosas.

5. Mariscos

El selenio en los mariscos (ostras, langostas, cangrejos y almejas) permite que

las células blancas de la sangre produzcan citoquinas, que protegen contra los
virus de la gripe e infecciones respiratorias.

6. Carne magra

El zinc es una fuente básica para reforzar la inmunidad y se encuentra en la carne

roja magra. El mineral favorece el desarrollo de glóbulos blancos, células que dan
batalla a bacterias y virus invasores.

La Asociación para la Investigación del Cáncer de Estados Unidos recomienda

comer únicamente 400g de carne roja por semana.

7. Hongos

Fortalece el sistema inmune, formando anticuerpos y glóbulos rojos. Es rico en

selenio que protege del estrés oxidativo al organismo, afirma el Centro
Tecnológico de Investigación del Champiñón de La Rioja. Consúmelos
regularmente en diversos platillos.

Los especialistas de Harvard Medical School aseguran que, en general, la

deficiencia de micronutrientes esenciales como zinc, selenio, hierro, cobre, ácido
fólico, vitaminas A, B6, C, y E – altera y debilita el sistema inmunitario. Consúme
estos alimentos con frecuencia.
10 alimentos para ganar masa muscular y quemar grasa

Tener un cuerpo marcado sí es posible si sabes cómo aumentar masa muscular

de manera correcta.

Además de llevar a cabo una rutina que te ayude, es necesario que te apoyes en
alimentos que te ayuden a ganar músculo, según lo recomienda un estudio de
Journal of the International Society of Sports Nutrition.

a nutrición es la base fundamental que puede determinar el éxito o el rotundo

fracaso de tu rutina de entrenamiento.

Alimentos: tus grandes aliados

Espinaca

Popeye las comía por algo ¿no? Esta verdura contiene una fuente importante de
glutamina, un aminoácido importante para el desarrollo de masa muscular magra.
También te ayuda a aumentar la resistencia y el tono muscular.

Lácteos bajos en grasa

Al ser bajos en contenido graso no aportan mucha grasa al cuerpo y en general

proporcionan otros nutrientes esenciales para poder formar músculos fácilmente.

Huevo

Es rey de las dietas para agrandar los músculos. La mayor cantidad de proteína se
encuentra en su clara, así que puedes consumir dos al día.

Carne magra
Si no sabes cómo aumentar masa muscular, este alimento es rico en proteínas y
creatina lo que te ayudará a formar más rápido el músculo deseado.

Pollo
Por cada 100 gramos de pechuga de pollo se obtiene 30 gramos de proteína. Es
buena fuente de proteína y se convierte en una alternativa económica y saludable.
Atún
Es uno de los alimentos constituido casi exclusivamente por proteínas, se
metaboliza con facilidad y es un aliado perfecto para todos los que no saben cómo
aumentar masa muscular.

Legumbres
Si no sabes cómo aumentar masa muscular con estos alimentos, consume
lentejas, garbanzos, alubias y soya.

Frutos secos o semillas

Son ricos en proteínas, fibras y grasas saludables (sobre todo las nueces y
almendras). Trata de comer pequeñas porciones al día.

Antioxidantes
Nos ayudan en el deterioro de las células musculares, y en concreto las vitaminas
C y E que favorecen el proceso anabólico de recuperación, regeneración y
crecimiento celular en los músculos.

Carbohidratos
Pastas de trigo integral, pan de trigo, harina de avena. Este tipo de alimentos le
darán forma a piernas, brazos y glúteos.

Tener el cuerpo que deseas es posible si sabes la manera correcta de cómo

aumentar masa muscular. ¿Por cuál alimento optas?
Los carbohidratos complejos naturales son: plátanos, cebada, frijoles, arroz
integral, garbanzos, lentejas, nueces, avena, patatas, tubérculos, maíz, cereales y
harinas integrales.
Los carbohidratos complejos refinados son: galletas y pastelería, pizzas,
cereales azucarados, pan blanco, harina blanca, pasta y arroz.