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CAPITULO IV
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Y COMERCIALIZACION
Licorería METROPOLIS
U.A.G.R.M. - FINOR CONTADURIA PÚBLICA
El Capital Social necesario para realizar la empresa "METROPOLIS" será de Bs. 12.273.628,41
Asamblea de Socios.
Consejo de administración.
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La duración de la sociedad será por tiempo indefinido y su disolución podrá producirse por la
concurrencia de los motivos expresamente señalados en el código de comercio
La distribución de las utilidades se hará en proporción al importe exhibido de las cuotas de capital,
de la cual 60% será distribuido entre los socios y el 40% restante será capitalizado
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4.7.7.2.1. Administración
Administrar, planificar y controlar las actividades de la empresa.
Reclutamiento, selección y contratación del personal cuando se requiera.
Elaboración de los contratos de trabajo, así como de las liquidaciones del sueldo del
personal.
Control de las ventas de la empresa.
Emisión de cheques para pago de proveedores y acreedores
Compras de materiales, insumos, materia prima, otros.
4.7.7.3. Ventas
Se encarga de dar a conocer el producto al mercado al cual estará dirigido.
Verificar que el producto se encuentre en buen estado al momento de venderlo.
Se encarga de la distribución del producto.
Ventas. (4 personas)
• Jefe de Ventas
• Cajeros (2)
• Asistente
Producción (5 Personas)
• Operarios (5).
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Se determinó que para el manejo del área contable, se contratara una empresa de consultaría, debido
a que el precio ofertado para este servicio es muy accesible en comparación al costo de contratar a
un profesional de esta área, adicionalmente a esto le evitara a la empresa todos los cargos laborales
que representarían la contracción de esta persona
Por lo general este tipo de estructura de organización es flexible debido a que opera en un medio
muy dinámico y centralizado.
Asamblea de
Socios
Concejo de
administración
Gerente Secretaria
General
Contador
Jefe de
Ventas
Cajeros Operarios
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DESCRIPCIÓN DE PUESTO.
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Cargo: operarios
Departamento: almacenes
Reporta a: jefe de almacenes
Funciones del puesto
Aseo y limpieza
Reporte de problemas con el equipamiento
Requisitos del puesto
Haber cursado Primaria como mínimo
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Toda solicitud de compra de papelería, mobiliario, insumos, materia prima, deberá hacerse
a través de una requisición de suministros, la cual deberá estar firmada por el responsable
del Área que la solicita y entregarla a la gerencia para su procesamiento
Para la realización de una compra serán necesarias tres cotizaciones, de las
cuales se seleccionara la mejor opción.
Para toda compra que se realice se emitirá una orden de compra, debidamente autorizada
por el gerente
La periodicidad de la compra de productos y materiales se efectuarán de acuerdo a las
necesidades, niveles requeridos y capacidad de almacenamiento que tiene la empresa.
Todo comprobante de caja chica debe llevar la aprobación del Gerente general.
El custodio debe solicitar el reintegro de caja chica cuando se haya agotado el 75% de los recursos
del fondo.
Los fondos en caja chica no pueden ser utilizados para adelantos de sueldos, prestamos temporales
a los empleados, egresos no justificados u otro gasto que no sea en beneficio directo de La Licorería
Las transacciones de la empresa se realizarán a través de una Institución bancaria (depósitos de
venta, pagos a través de cheques, pago de planilla), con la firma autorizada del gerente general
Las ventas de contado del día serán depositadas en su totalidad en La cuenta de banco de la empresa
al inicio de la siguiente la jornada de trabajo.
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4.8. Comercialización
4.8.7. Proveedores por líneas de Productos según su clasificación y Marca
La Licorería se abastecerá de diversos proveedores especializados en la comercialización de
bebidas de consumo al por mayor.
Paceña
Huari
Bock
Taquiña
Imperial
Corona
Stella artois
Budweiser
Báltica
Bicervecina el Inca
Pepsi
7UP
Oriental Mirinda
Maltín
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Nutrimalta
Gatorade
Coca-Cola
Coca-Cola zero
Fanta
Fanta zero
Fanta mandarina
Sprite
Sprite zero
Simba
Mineragua
Vital
Burn
Pawerade
Bebidas S.A. Comercializadoras de Gaseosas y bebidas sin gas sabor a frutas serán
la encargada se proveer de:
Real
Malta real
Mendocina
Guabirá S.A. comercialización de ron y alcohol
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Alcohol
Ron kayana
Opal Ltda. Comercializadora de bebidas alcohólicas
Whisky de Súper Lujo
Dimple
Johnnie Walker platinum label
Johnnie Walker Swing
Old parr Superior
Johnnie Walker Gold Reserve
Johnnie Walker Blue Label
Whisky de lujo
Ye Monks
Vat 69
Sandy Mac
Johnnie Walker Red Label
Ron de lujo
Ron Zacapa XO
Ron Zacapa 23
Espumantes
Laurent Perrier
Champagne André
Vinos
Ernesto Catena
Wild vines
Aranjuez
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Barefoot
Agua de lujo
Voss
Tequilas
Herradura
El Jimador
Pepe López
Licores
Fernet 1882
Baileys
Listo para tomar
Cuba libre
B&J
Aguas Funcionales
Rush! Energy
Productos alimenticios
Hanuta
Ferrero rocher
Costa d oro
Tic Tac
Cervezas
Stella Artois
Corona Extra
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Casa real
Campos de Solana
Chivas
Havana Club
Absolut
Red Bull
Jack Daniel`s
Calidad del producto, brindar producto de su máxima calidad, tal que venda la
imagen del micro mercado.
Calidad de atención, de manera profesional y sencilla, que los clientes se sientan en
confianza y a gusto.
Personalización del producto en base a especificaciones del cliente, Con
relación a categorías, marcas, acceso, etc.
Precio competitivo en base a la competencia. La estrategia de fijación de precio de
la empresa será la de un precio menor o igual al de la competencia
4.9. Conclusiones
En este estudio se presentan los lineamientos legales y organizacionales que guiaran a los
responsables de la empresa hacia el logro de los objetivos establecido al inicio de las operaciones.
Antes de la puesta en marcha de la Empresa se cumplieron con todos los requisitos establecidos
por la ley como ser la Constitución legal de empresa, el permiso de operación, etc.
Se establecieron las funciones para cada cargo dentro de la Empresa, así como su jerarquía
dentro de la misma y también las metas y objetivos para cada una.
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Se realizó el cálculo de los salarios del personal de la empresa y la carga social proyectada a cinco
años.
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