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  • Tarjetas Kardex

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    Este documento contiene las tarjetas de kardex de varios productos alimenticios como carne de res, huevos, crema de leche, etc. En cada tarjeta se detalla la fecha de compra, cantidad comprada, valor y saldos.

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    TARJETAS KARDEX

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    ARTICULO: CARNE DE RES REFERENCIA: COD 001

    PROVEEDOR: CARNICOS DEL NORTE S.A. UNIDAD: KILO MINIMO:


    ENTRADAS SALIDAS
    FECHA DESCRIPCION VR KILO CANTIDAD VALOR CANTIDAD
    23-Sep-10 Compra No 1 12,000 193 2,316,000
    23-Sep-10 Venta No 1 12,000 190
    TARJETA KARDEX
    LOCALIZACIÓN: RESTAURANTE PUERTA GRANDE
    190 MAXIMO: 193
    SALIDAS SALDO
    VALOR CANTIDAD VALOR
    193 2,316,000
    2,280,000 3 36,000
    ARTICULO: HUEVOS REFERENCIA: COD 012
    PROVEEDOR: MR. EGG LTDA. UNIDAD: KILO MINIMO:
    ENTRADAS SALIDAS
    FECHA DESCRIPCION VR KILO CANTIDAD VALOR CANTIDAD
    23-Sep-10 Compra No 1 3,000 45 135,000
    23-Sep-10 Venta No 1 3,000 42
    TARJETA KARDEX
    LOCALIZACIÓN: RESTAURANTE PUERTA GRANDE
    42 MAXIMO: 45
    SALIDAS SALDO
    VALOR CANTIDAD VALOR
    45 135,000
    126,000 3 9,000
    ARTICULO: CREMA DE LECHE REFERENCIA: COD 006
    PROVEEDOR: LA DESPENSA S.A. UNIDAD: KILO MINIMO:
    ENTRADAS SALIDAS
    FECHA DESCRIPCION VR KILO CANTIDAD VALOR CANTIDAD
    23-Sep-10 Compra No 1 20,000 48 960,000
    23-Sep-10 Venta No 1 20,000 42
    TARJETA KARDEX
    LOCALIZACIÓN: RESTAURANTE PUERTA GRANDE
    42 MAXIMO: 45
    SALIDAS SALDO
    VALOR CANTIDAD VALOR
    48 960,000
    840,000 6 120,000
    ARTICULO: LOMO DE CERDO REFERENCIA: COD 006
    PROVEEDOR: CARNICOS DEL NORTE S.A. UNIDAD: KILO MINIMO:
    ENTRADAS SALIDAS
    FECHA DESCRIPCION VR KILO CANTIDAD VALOR CANTIDAD
    23-Sep-10 Compra No 1 15,000 48 720,000
    23-Sep-10 Venta No 1 15,000 47
    TARJETA KARDEX
    LOCALIZACIÓN: RESTAURANTE PUERTA GRANDE
    47 MAXIMO: 48
    SALIDAS SALDO
    VALOR CANTIDAD VALOR
    48 720,000
    705,000 1 15,000
    ARTICULO: PAPA REFERENCIA: COD 005
    PROVEEDOR: VIVERES EL TRIUNFO LTDA. UNIDAD: KILO MINIMO:
    ENTRADAS SALIDAS
    FECHA DESCRIPCION VR KILO CANTIDAD VALOR CANTIDAD
    23-Sep-10 Compra No 1 800 179 143,200
    23-Sep-10 Venta No 1 800 177
    TARJETA KARDEX
    LOCALIZACIÓN: RESTAURANTE PUERTA GRANDE
    177 MAXIMO: 179
    SALIDAS SALDO
    VALOR CANTIDAD VALOR
    179 143,200
    141,600 2 1,600
    ARTICULO: LECHUGA REFERENCIA: COD 017
    PROVEEDOR: VIVERES EL TRIUNFO LTDA. UNIDAD: KILO MINIMO:
    ENTRADAS SALIDAS
    FECHA DESCRIPCION VR KILO CANTIDAD VALOR CANTIDAD
    23-Sep-10 Compra No 1 2,500 15 37,500
    23-Sep-10 Venta No 1 2,500 14
    TARJETA KARDEX
    LOCALIZACIÓN: RESTAURANTE PUERTA GRANDE
    14 MAXIMO: 15
    SALIDAS SALDO
    VALOR CANTIDAD VALOR
    15 37,500
    35,000 1 2,500
    ARTICULO: MANTEQUILLA REFERENCIA: COD 020
    PROVEEDOR: PRODUCTOS GRASOS S.A.S UNIDAD: KILO MINIMO:
    ENTRADAS SALIDAS
    FECHA DESCRIPCION VR KILO CANTIDAD VALOR CANTIDAD
    23-Sep-10 Compra No 1 9,000 18 162,000
    23-Sep-10 Venta No 1 9,000 15
    TARJETA KARDEX
    LOCALIZACIÓN: RESTAURANTE PUERTA GRANDE
    15 MAXIMO: 18
    SALIDAS SALDO
    VALOR CANTIDAD VALOR
    18 162,000
    135,000 3 27,000
    ARTICULO: CHAMPIÑONES REFERENCIA: COD 021
    PROVEEDOR: LA DESPENSA S.A. UNIDAD: KILO MINIMO:
    ENTRADAS SALIDAS
    FECHA DESCRIPCION VR KILO CANTIDAD VALOR CANTIDAD
    23-Sep-10 Compra No 1 10,000 52 520,000
    23-Sep-10 Venta No 1 10,000 50
    TARJETA KARDEX
    LOCALIZACIÓN: RESTAURANTE PUERTA GRANDE
    50 MAXIMO: 52
    SALIDAS SALDO
    VALOR CANTIDAD VALOR
    52 520,000
    500,000 2 20,000
    ARTICULO: CEBOLLA CABEZONA REFERENCIA: COD 023
    PROVEEDOR: VIVERES EL TRIUNFO LTDA. UNIDAD: KILO MINIMO:
    ENTRADAS SALIDAS
    FECHA DESCRIPCION VR KILO CANTIDAD VALOR CANTIDAD
    23-Sep-10 Compra No 1 3,000 22 66,000
    23-Sep-10 Venta No 1 3,000 20
    TARJETA KARDEX
    LOCALIZACIÓN: RESTAURANTE PUERTA GRANDE
    20 MAXIMO: 22
    SALIDAS SALDO
    VALOR CANTIDAD VALOR
    22 66,000
    60,000 2 6,000
    ARTICULO: ACEITE REFERENCIA: COD 025
    PROVEEDOR: PRODUCTOS GRASOS S.A.S UNIDAD: LITRO MINIMO:
    ENTRADAS SALIDAS
    FECHA DESCRIPCION VR LITRO CANTIDAD VALOR CANTIDAD
    23-Sep-10 Compra No 1 8,000 1 8,000
    23-Sep-10 Venta No 1 8,000 1
    TARJETA KARDEX
    LOCALIZACIÓN: RESTAURANTE PUERTA GRANDE
    1 MAXIMO: 1
    SALIDAS SALDO
    VALOR CANTIDAD VALOR
    1 8,000
    4,000 1 4,000
    ARTICULO: TOMATE REFERENCIA: COD 026
    PROVEEDOR: VIVERES EL TRIUNFO LTDA. UNIDAD: KILO
    ENTRADAS
    FECHA DESCRIPCION VR KILO CANTIDAD VALOR
    23-Sep-10 Compra No 1 2,000 19 38,000
    23-Sep-10 Venta No 1 2,000
    TARJETA KARDEX
    COD 026 LOCALIZACIÓN: RESTAURANTE PUERTA GRANDE
    MINIMO: 18 MAXIMO: 19
    SALIDAS SALDO
    CANTIDAD VALOR CANTIDAD VALOR
    19 38,000
    18 36,000 1 2,000
    ARTICULO: SALMON REFERENCIA: COD 026
    PROVEEDOR: PESCADERIA RAMIREZ Y CIA LTDA. UNIDAD: KILO
    ENTRADAS
    FECHA DESCRIPCION VR KILO CANTIDAD VALOR
    23-Sep-10 Compra No 1 20,000 121 2,420,000
    23-Sep-10 Venta No 1 20,000
    TARJETA KARDEX
    COD 026 LOCALIZACIÓN: RESTAURANTE PUERTA GRANDE
    MINIMO: 120 MAXIMO: 121
    SALIDAS SALDO
    CANTIDAD VALOR CANTIDAD VALOR
    121 2,420,000
    120 2,400,000 1 20,000
    ARTICULO: AZUCAR REFERENCIA: COD 032
    PROVEEDOR: LA DESPENSA S.A. UNIDAD: KILO MINIMO:
    ENTRADAS SALIDAS
    FECHA DESCRIPCION VR KILO CANTIDAD VALOR CANTIDAD
    23-Sep-10 Compra No 1 2,000 23 46,000
    23-Sep-10 Venta No 1 2,000 22
    TARJETA KARDEX
    LOCALIZACIÓN: RESTAURANTE PUERTA GRANDE
    22 MAXIMO: 23
    SALIDAS SALDO
    VALOR CANTIDAD VALOR
    23 46,000
    44,000 1 2,000

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