Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Objetivos
Realizar una descripción cualitativa de los fenómenos que ocurren cuando el sólido
"rompe" la película superficial que separa liquido-aire.
Comprender las características el movimiento de una pequeña esfera en un líquido
viscoso y obtener el coeficiente de viscosidad del mismo. Calcular el coeficiente de
tensión superficial de diferentes líquidos problema, cada uno con su correspondiente
error experimental, y destacar la influencia de los detergentes sobre la tensión
superficial.
Comparar lo resultados obtenidos con los que aparecen en los libros de texto que tratan
el tema.
Calcular el coeficiente de viscosidad de fluidos.
EQUIPO REQUERIDO
Tensión Superficial CANTIDAD
Beaker 600 ml 1
Dinamómetro 1
Aro metálico 1
Liquido problema 3
EQUIPO REQUERIDO Viscosidad CANTIDAD
Probeta 100 ml 1
Esfera metálica 1
Balanza 1
Cronómetro 1
Portaobjetos 1
Metro 1
líquido son menores que las del líquido-líquido, por lo que la energía potencial de la molécula
en la interfase es mayor que la de las moléculas en el seno del líquido.
Figura 1.
La tendencia de todo sistema a evolucionar hacia un estado de equilibrio estable, con una
energía potencial mínima, obliga al fluido a adquirir una configuración tal que el área de la
interfase de separación con otros medios sea lo más pequeña posible. Podría decirse, como
analogía, que la superficie libre de un líquido se comporta como una lámina elástica que busca
el equilibrio minimizando su área.
U=σS (1)
Una forma de observar los efectos de la tensión superficial es introducir un objeto en un líquido.
Al intentar sacarlo de él, el área de la superficie libre del líquido se modifica y aparece la
denominada fuerza de tensión superficial, Fσ, que se opone a que aumente el área de la
superficie libre, y que puede expresarse como:
F σ =σ L (2)
Figura 2.
la energía superficial por unidad de área o tensión superficial se mide en J/m2 o en N/m.
La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le rodea y de la
temperatura. En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas
de cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del medio exterior se
comprende ya que las moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las moléculas
situadas en la superficie del líquido, contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido.
Procedimiento
El objetivo inicial, es observar en detalle lo que ocurre en la superficie libre del líquido cuando
lentamente se procede a "arrancar" el arito suspendido del interior del líquido.
Se sugiere usar en esta parte del experimento primero agua, luego en agua con un chorrito de
detergente y luego alcohol.
El procedimiento consiste en sumergir el aro en cada uno de estos líquidos y, una vez
sumergido por completo, "arrancarlo" del líquido muy lentamente.
Esto es muy complicado y debe realizarse con extremo cuidado: se trata de hallar la posición
crítica del aro en el momento del "arranque" y determinar cuidadosamente con el dinamómetro
la fuerza para la cual la interfase líquido-sólido es separada. Se debe repetir el procedimiento
para cada uno de los líquidos problemas 5 veces.
Una vez arrancado el aro del líquido se debe tomar nota de dicha fuerza y consignar los valores
en la tabla No 1.
A partir de este resultado se hallará el valor del coeficiente de tensión superficial para cada uno
de los líquidos problema, a partir de la relación:
Una vez hallado dicho valor compárelo con el valor real y halle el error relativo y el porcentaje
de error, explique sus resultados.
Repita el anterior procedimiento pero utilice una superficie de contacto diferente (portaobjetos).
VISCOSIDAD
f Visc 6 r V
E f
Visc
Peso
Suponga que la bolita ha alcanzado la velocidad límite constante cuando pasa por la marca
superior, momento en el que se empieza a contar el tiempo. El valor de dicha velocidad se
obtiene dividiendo el desplazamiento x entre el tiempo en el que tarda el móvil en desplazarse
t.
se ve que si la velocidad de la bola alcanza cierto valor, que llamaremos velocidad critica, la
aceleración de la esferita será cero y en consecuencia la velocidad se hará constante.
Planteando que la aceleración es cero, se puede obtener la velocidad critica:
2 r2 g
Vcritica esf liq
9
Se analizará, dentro de los limites de los errores de medición, si se puede considerar que la
bolita alcanza o no la velocidad límite en su movimiento dentro del tubo. Para ello se debe
medir el intervalo de tiempo que emplea en recorrer el espacio entre dos marcas realizadas en
la parte superior del tubo y lo compararemos con el tiempo que emplea en recorrer otro espacio
igual en la parte inferior del mismo. Si podemos considerar que estos tiempos son iguales,
determinaremos la velocidad crítica de la esferita midiendo distancias y tiempos (realizar 5
mediciones), y calcularemos el coeficiente de viscosidad del fluido, a la temperatura del
experimento (ambiente), a partir de la expresión anterior. Para poder hacer este cálculo es
necesario medir el radio de la esfera y conocer las densidades de la esfera y del líquido. En
este caso elaboren ustedes algún método que les permita determinarla.
Antes de realizar el cálculo, se deberá expresar todos los datos en el Sistema Internacional de
unidades de medida:
9.8
Tabla 2.
Líquido 1
Velocidad
Diámetro Tiempo Recorrido VISCOSIDAD
N° límite
[m] [s] [m] [Kg/(m*s)]
[m/s]
Promedio
Tabla 3.
Líquido 2
Velocidad
Diámetro Tiempo Recorrido VISCOSIDAD
N° límite
[m] [s] [m] [Kg/(m*s)]
[m/s]
Promedio
Tabla 4.
Líquido 3
Velocidad
Diámetro Tiempo Recorrido VISCOSIDAD
N° límite
[m] [s] [m] [Kg/(m*s)]
[m/s]
Promedio
Tabla 5.
Una vez hallado el valor de la viscosidad calcule la fuerza de rozamiento de la esfera con el
fluido tenga en cuenta para este el volumen de dicha esfera.
Estime su error experimental, y compare este resultado con el que aparece en las tablas
referidas al tema.
Análisis de datos
Coeficiente de Tensión
Liquido Coeficiente de Tensión
Fuerza (N) Superficial Teórico
Problema Superficial Experimental
(N/m)
(N/m)
Tabla 1.
Antes de realizar el cálculo, se deberá expresar todos los datos en el Sistema Internacional de
unidades de medida:
La velocidad límite vl en m/s,
La densidad de la esfera ρe y del fluido ρf en kg/m3 (generalmente se proporcionan los
datos de la densidad en g/cm3).
El radio R de la esfera en m (se proporciona el valor del diámetro en mm).
Finalmente, se despejará la viscosidad y se expresará en las unidades
correspondientes.
9.8
Tabla 2.
Líquido 1
Velocidad
Diámetro Tiempo Recorrido VISCOSIDAD
N° límite
[m] [s] [m] [Kg/(m*s)]
[m/s]
Promedio
Tabla 3.
Líquido 2
Velocidad
Diámetro Tiempo Recorrido VISCOSIDAD
N° límite
[m] [s] [m] [Kg/(m*s)]
[m/s]
Promedio
Tabla No 4.
Líquido 3
Velocidad
Diámetro Tiempo Recorrido VISCOSIDAD
N° límite
[m] [s] [m] [Kg/(m*s)]
[m/s]
Promedio
Tabla 5.
Una vez hallado el valor de la viscosidad calcule la fuerza de rozamiento de la esfera con el
fluido tenga en cuenta para este el volumen de dicha esfera.
Estime su error experimental, y compare este resultado con el que aparece en las tablas
referidas al tema.
Preguntas de control
Conclusiones y observaciones
DEPARTAMENTO DE
8 LABORATORIO DE FISICA PARA LAS CIECIAS DE LA VIDA
MEDIDA DE LA TENSION SUPERFICIAL DE UN
LIQUIDO – VISCOSIDAD
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FISICA Y GEOLOGIA FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
Conclusiones y observaciones.
Bibliografia
1. Serway, Raymond. Física, Tomo I, 5ta. Ed., Editorial Mac GrawHill, 2001
2. Sears-Zemansky Física.
3. J.W.Kane, M.M. Sternheim. Física. Sección 15.1
4. D.Jou, J.P. Llebot, C.P.Garcia:Física para Ciencias de la Vida.Capítulo 3, pp 121
5. Manual de Física, Koshkin N. I. , Shirkévich M. G.. Editorial Mir (1975)