UNIVERSIDAD VIZCAYA DE LAS AMERICAS

LICENCIATURA EN NUTRICIÓNPROYECTO DE

IMPLEMENTACIÓN DEL PROCESO

ADMINISTRATIVO
HOTEL REAL VILLAS SUITES

INTEGRANTES: BRISEÑO INDA PAUL ANDRES

CAMARENA BECERRA PERLA ERANDY
ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN
Misión:
Lograr superar las expectativas de nuestros huéspedes,
brindándoles un servicio de alta calidad motivándolos a
regresar.

Visión:
Posicionarnos como una organización líder en el negocio de la
hotelería a nivel nacional, siendo reconocidos por la calidad de
nuestros servicios y la satisfacción de nuestros clientes.

Valores:

Servicio: Cuando la calidad de nuestro servicio logra

satisfacer y exceder lo que anticipan nuestros huéspedes
estamos cumpliendo con el objetivo de hacerles sentir que son
ellos la razón de ser de nuestro negocio.

Calidad: Prestamos atención a los requerimientos de cada

huésped y servimos con amabilidad.

Honestidad: Actuamos con coherencia y seriedad, respetando

la verdad y la justicia, siendo sinceros y cuidadosos con los
demás.

Calidez: Ofrecemos un trato cuidado y amable, entregando

nuestra mejor actitud para hacer sentir al otro bienvenido y
apreciado.

Flexibilidad: Ejercemos la capacidad y disposición personal

de adaptación a diversas circunstancias y al cambio con
adecuación e inteligencia emocional.
Compromiso: Somos conscientes de la importancia que tiene
el cumplir con el trabajo demostrando adhesión emocional
hacia el trabajo, la empresa y el servicio a los huéspedes.

Trabajo en equipo: Compartimos un propósito común, nos

respetamos, colaboramos y necesitamos mutuamente, con el
objetivo de alcanzar resultados de calidad en forma colectiva,
siendo productivos, participativos y creativos.

Respeto: Reconocemos y consideramos a las demás

personas por su individualidad, apoyando la generación de
vínculos, basados en la ética y el cuidado interpersonal.

Logotipo:

Objetivos:
1. Satisfacer plenamente los requerimientos de nuestros
huéspedes, ofreciendo diferentes tarifas para cada uno
de nuestros posibles clientes y con una excelente
calidad a partir de Febrero 2019.
2. Ser la mejor organización a nivel estatal como una
empresa de calidad y excelente servicio, en el 2019.

3. Obtener ingresos de promedio de $300,000 pesos

mensuales para el mes de julio de 2019.

4. Mantener y conservar las instalaciones y los equipos

en condiciones impecables de funcionamiento y
apariencia.

5. Mejorar la calidad del servicio.

Estrategias:
1. Capacitación del personal
Para poder cumplir con el primer objetivo, se dividirá
el personal en equipos de 3 a 5 colaboradores por
área, cada uno con un jefe directo llevando
capacitación cada mes para que puedan ofrecer un
mejor servicio
2. Implementación de página web
El hotel deberá contar con una página web, como
Facebook, instagram y twitter para que clientes que
ya se hospedaron puedan hacer sus comentarios y
así le permitan a clientes nuevos conocer un poco
de nosotros, con imágenes de las instalaciones así
como promociones que se publicarán cada 3 días
3. Atención al cliente
Ser atento hacia el cliente desde el momento de su
llegada a las instalaciones, por medio telefónico o
vía mensaje en red social, respondiendo de manera
 educada cada una de sus dudas, quejas o
comentarios
4. Respuesta inmediata en red social
Existirá personal capacitado para responder de
manera inmediata al cliente que desee de nuestro
servicio por medio de internet
5. Aumento de clientes
Para poder atraer más clientes, la experiencia de
aquellos que visiten nuestras instalaciones debe ser
sobresaliente y excepcional, se demostrará lo
anterior con ayuda de fotografías y videos emitida
con ayuda de los medios de comunicación

Políticas
 Amabilidad
 Mejora continua
 Comunicación
 Fiabilidad
 Eficacia
 Calidad
 Programa:
PROGRAMA DE ACTIVIDADES INICIALES

OBJETIVOS ACTIVIDAD CRONOGRAMA ENCARGADO

1-Satisfacer los -Remodelación Noviembre 2018 -Arquitecto Heder
requerimientos de de habitaciones Rodríguez
nuestros huéspedes a e instalaciones -Aldo Amaral
partir de febrero 2019
-creación de
nuevos
paquetes y
promociones de
bajo costo
2-Ser la mejor -capacitación de Enero 2019 Erandy
organización a nivel personal Camarena
estatal en el 2019. -instalar un
buzón de quejas
y sugerencias
en recepción
3-Obtener ingresos de -iniciar Junio 2019 -María de la luz
promedio de $300,000 propaganda en Rangel
mensuales para julio medios de -Francia
de 2019. comunicación cárdenas
4-Mantener y -Enviar nuestro Mantenimiento cada Nora Méndez
conservar las equipo a mes a partir de -Fátima
instalaciones y revisión enero 2019 Rodríguez
equipos en buenas -dar -limpieza todos los -Ángel Mendoza
condiciones mantenimiento días 3 veces
al área verde y
área de piscina
así como a las
instalaciones
-contratar
personal de
limpieza
5-Mejorar la calidad del -buzón de Enero 2019 Paul Briseño
servicio quejas
-realizar
encuesta a los
clientes
 respecto
nuestras
atenciones e
instalaciones

Presupuesto:
HOTEL REAL VILLAS
PRESUPUESTO INICIAL ENERO 2019
Concepto Cargo Abono
Saldo Inicial $1’500,000.00
Remodelación $450,000.00
(habitaciones)
Mantenimiento de $30,000.00
mobiliario de
equipo

Capacitación $20,000.00
Pagos fijos $15,000.00
(luz,agua,teléfono)
Material de $3,000.00
limpieza
Propaganda $10,000.00
Sueldo personal $150,000.00
(15 empleados,
prestaciones de
ley)
DIVISION DEL TRABAJO
Se analizara las tareas que se deberán realizar en el hotel
para poder clasificar y dividir dichas tareas y así organizar en
grupos pequeños a cada uno del personal
TAREAS CLASIFICACION
Atención al cliente Recepción
Supervisión de habitaciones
disponibles
Registro de huéspedes
Respuesta de teléfonos y
redes sociales
Toma y confirmación de
reservaciones
Mantenimiento jardines y Mantenimiento
canchas deportivas
Reparación de las
instalaciones

Reparación del equipo de

computo
Mantenimiento de piscina
Limpieza de habitaciones Limpieza y áreas publicas
Servicio de lavandería
Orden en habitaciones
Seguridad
Control de suministros de
limpieza
Custodiar y cuidar llaves de
las habitaciones
Responsable de uniformes
del personal
Recibir al huésped y Botones
acompañarlo a la habitación
amablemente
Carga de maletas
Publicidad Marketing y Ventas
Mercadotecnia
Promoción de ventas
Compra de los alimentos Alimentos y bebidas
Compra de las bebidas
Preparación de alimentos y
bebidas
Atención al huésped del
restaurant
Pago de sueldos Administración
Pago de impuestos
Estadísticas
Inversiones
Contabilidad del hotel
Inventarios y declaraciones
fiscales
Planificación Gerencia
Organización de personal
Reclutamiento de personal
Capacitación de personal

DEPARTAMENTALIZACION
Departamentos o áreas del hotel

 Departamento de Recepción
 Servicios de atención al cliente
 Servicios al huésped
 Reservaciones
 Departamento de mantenimiento

 Mantenimiento
 Reparación
 Departamento de limpieza y áreas publicas
 Limpieza
 Orden
 Departamento de seguridad
 Cuidado
 Control
 Custodia
 Orden
 Departamento de Botones
 Amabilidad
 Discreción
 Departamento Marketing y Ventas
 Publicidad
 Mercadotecnia
 Promoción
 Departamento de Alimentos y Bebidas
 Compras
 Preparación
 Atención
 Departamento de Administración
 Pago
 Inventarios
 Contabilidad
 Inversiones
 Departamento de gerencia
 Planificación
 Organización
 Reclutamiento
 Jerarquización
Se definirán los niveles jerárquicos de la organización para su
posterior estructura
1 Gerencia General
2 Gerente Residente
2 Jefe de recepcion
2 Jefe de alimentos y bebidas
2 Jefe de divicion cuartos
2 Jefe de recuros humanos
2 Jefe de mantenimiento
2 Jefe de ventas y marketing
Estructura Organizacional

La estructura elegida fue la lineo-estructural por ser la mas

común además de que se basas en la agrupación de funciones
de acuerdo con las áreas de la empresa.