Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 6 min
Timp de gatire: 14 min
Gata in: 20 min
INGREDIENTE
6 ouă
200 g brânză cheddar (sau orice altă brânză la alegere)
1 linguriță ulei de măsline extravirgin
1 ceapă roșie mică, tocată
4-5 felii de șuncă, tăiate
6 frunze proaspete de busuioc
sare și piper după gust
PREPARARE
Frittata – rețeta pe bază de oua extrem de versatilă și gustoaăa: o poți servi
fie pe post de mic-dejun, gustare, prânz la birou și chiar și pe post de cină
când nu vrei sa îți petreci prea mult timp în fața aragazului. Azi vom facem
o delicioasă frittata țărănească, gata în numai 20 de minute.
Dă brânza aleasă pe răzătoare. Bate ouăle ușor și pune jumătate din cantitatea
de brânză. Toacă ceapa, taie șunca fâșii și frunzele de busuioc proaspete.
Acestea din urmă se taie cel mai rapid și ușor astfel: speli frunzele, le pui una
peste alta, le rulezi și apoi le tai în fâșii subțiri.
Călește ceapa într-o tigaie, la foc mic, timp de 5 minute, până se înmoaie ușor.
Adaugă șunca și gătește-le împreună 1 minut. Apoi busuiocul, asezonează cu
sare și piper și amestecă ușor. Adaugă combinația peste ouăle bătute, amestecă
și toarnă totul în tava mai devreme menționată.