CRECIMIENTO - Generalidades

Tradicionalmente, el crecimiento vegetal ha sido analizado en

términos del incremento del número celular o el tamaño
(masa).

CRECIMIENTO: Puede ser definido como un incremento

irreversible del volumen.

El principal componente del crecimiento vegetal es la expansión

celular debida a la presión de turgencia.
Crecimiento de la célula vegetal
Involucra dos procesos:
 División celular
Elongación celular

Características de la pared:
Rígida
 Extensible

Modificación bioquímica
(teoría del crecimiento ácido)

Pared celular
Pared celular
extensible
rígida

Pared celular
extendida
El crecimiento vegetal puede ser medido de diferentes
formas:

 El tamaño (elongación) es sólo uno de los criterios que

pueden ser usados para medir el crecimiento.
 Peso fresco: cambio peso de los tejidos vivos en un período
particular de tiempo (fluctúa en respuesta a los cambios en
el estado hídrico).
 Peso seco a menudo más apropiada.
 Número celular (organismos unicelulares ej. el alga verde
Chlamydomonas). En plantas las células pueden dividirse sin
un incremento en el volumen ej. en las primeras etapas de
la embriogénesis (zigoto se divide en células
progresivamente más pequeñas sin un incremento en el
tamaño del embrión).
 Puede haber crecimiento con aumento de tamaño, pero disminución
del peso seco (etapa previa al inicio de la actividad fotosintética).

 Puede haber un aumento de peso sin que haya crecimiento (una

hoja puede aumentar de peso durante el día al acumular productos
de la fotosíntesis).

El crecimiento vegetal se caracteriza por no ser uniforme y

estar relacionado con el cambio de volumen o peso en la
semilla, raíz, tallo y hoja de la planta.
Entre las principales medidas que se utilizan para
cuantificarlo se encuentran la elongación, el peso fresco y
el peso seco (Quintero-Peña y Correa-Cely, 2011).
CRECIMIENTO EN FUNCIÓN DEL TIEMPO
Fase de
senescencia
REGULACIÓN DEL CRECIMIENTO

Los estímulos externos e internos inciden sobre las células en

formación condicionando su crecimiento.

Puede mejorarse la productividad actuando sobre un factor

externo, pero hasta un límite que estará fijado por la dotación
genética de la planta. Sin embargo, mediante la ingeniería genética
se trabaja sobre los genes obteniendo nuevas variedades de
plantas.

Factores
Todo lo que afecte la respiración afecta también el crecimiento.

Temperatura
Luz
Nutrientes
Agua
Hormonas vegetales
 LUZ

El control del desarrollo estructural de la planta o

morfogénesis por la luz se denomina
FOTOMORFOGÉNESIS

¿Cómo se lleva a cabo este control?

En los tejidos vegetales existen mecanismos capaces de

percibir y medir la intensidad, duración y composición
espectral del estímulo luminoso que permiten a la planta
regular sus relaciones con el medio exterior y ajustar su
ciclo biológico y su desarrollo a las distintas condiciones y
variaciones ambientales.
 RESPUESTAS FISIOLÓGICAS INDUCIDAS POR LA LUZ

Efecto de la intensidad de la luz:

-Longitud de los entrenudos y etiolación
-Grosor de la lámina foliar

Efecto de la duración del período luminoso o

fotoperíodo:
-Regulación de la floración
-Formación de tubérculos y bulbos
-Formación de raíces adventicias en estaquillas
-Dormancia de yemas
-Longitud de los entrenudos

Efecto de la composición espectral de la luz:

-Germinación de semillas
-Longitud de los entrenudos
-Síntesis de antocianos
Fotorreceptores: para que la luz pueda controlar el
desarrollo de las plantas estas deben primero
absorberla. Existen 4 tipos de fotorreceptores:

El fitocromo
El criptocromo
El fotorreceptor UV-B
La fotoclorofilida a
FITOCROMO
Naturaleza y propiedades:

Pigmento de distribución universal en las plantas, ya

que está presente en todos los grupos, también en
algas.

Es una proteína cuyo grupo cromógeno es de

estructura tetrapirrólica abierta, como ocurre en las
ficobilinas.
El fitocromo se puede presentar bajo 2 formas químicas
interconvertibles:

Pr (la forma que absorbe luz roja, “red”) y

Pfr (la forma que absorbe luz roja lejana, “far red”).

Cada una de estas formas presenta un máximo de absorción a

distintas longitudes de onda.
Es la absorción de la longitud de onda adecuada la que determina
que una forma se convierta en la otra:

Cuando la forma Pr absorbe luz roja (660 nm) se convierte

en la forma Pfr, mientras que la cuando la forma Pfr absorbe
luz roja lejana (730 nm) se convierte en la forma Pr.

La forma Pfr es biológicamente activa (esto es,

desencadenará una respuesta, por ejemplo de germinación),
mientras que la forma Pr es inactiva
El fitocromo controla numerosos procesos
fisiológicos:

-alargamiento de pecíolos y entrenudos

-formación de primordios foliares
-síntesis de clorofilas y antocianos
-crecimiento de hojas
-diferenciación de estomas
-distribución de fotoasimilados
-formación de tubérculos
-germinación de semillas
-floración
Se descubrió trabajando con semillas fotoblásticas.
Se ha comprobado que en ciertas semillas (lechuga))
la luz roja estimula la germinación mientras que la
luz roja lejana la inhibe.

Exposiciones alternativas y sucesivas de las semillas

a la luz R y RL. La semilla sólo responde al último
estímulo:

Si el último estímulo ha sido de luz roja, germina.

Si el último estímulo ha sido rojo lejano no
germina.
 Crecimiento reproductivo
la floración

Fase reproductiva en la cual se originan los primordios de las

piezas florales que dan lugar a los distintos elementos de las
flores (sépalos, pétalos, estambres y carpelos).

Normalmente es estacional y necesita de un cierto desarrollo

vegetativo previo que se conoce como madurez prefloral.

Su control está condicionado por ciertos factores, tanto internos

(hormonales) como externos (como la luz y la temperatura).
 Fotoperíodo (duración del estímulo luminoso)

En muchas plantas, la floración aparece como respuesta a una

determinada longitud del día.

En algunas plantas, los fotoperíodos de días largos se

traducen en floración;

en otras, son los días cortos,

mientras que otras parecen no responder a ellos, floreciendo

sea cual sea la luminosidad.
Tipos de plantas según su fotoperíodo óptimo para provocar su
floración:

Plantas de día largo (PDL): aquellas que requieren un

fotoperíodo mayor que cierto número de horas al día.

Plantas de día corto (PDC): requieren para florecer un

fotoperíodo no mayor de cierto número de horas al día.

Plantas de días neutros (PDN): florecen independientemente

del fotoperíodo.

En casi todos pueden influir otros factores sobre la floración,

especialmente la temperatura.
PDL: Avena sativa, Allium cepa
PDC: Nicotiana tabacum, Fragaria vesca
PDN: Zea mays, Solanum tuberosum, Helianthus annus
PDI: Saccharum officinarum
Mecanismo adaptativo: regula la aparición de las flores
en el período del año en el que las condiciones
ambientales son las más apropiadas para el proceso
reproductivo.

Generalmente, las especies de regiones tropicales o

subtropicales son PDC y florecen en otoño-invierno.
Las plantas de regiones templadas suelen ser PDL y
florecen en primavera-verano.
Experiencias de K.C. Hammer y J. Bonner con el cadillo y
otras plantas (1938).
Demostraron que lo que realmente condiciona las respuestas
fisiológicas son los períodos ininterrumpidos de
oscuridad y no de luz.

Una PDC es aquella que necesita para

florecer un período de oscuridad igual o
superior a un número crítico de horas (PNL).

Una PDL es aquella que necesita para

florecer un período de oscuridad igual o
inferior a un número crítico de horas (PNC).
Planta de día largo

No florece Florece Florece

Participación del fitocromo

En la oscuridad, el Pfr revierte a Pr (reversión oscura)

Cuando la noche es interrumpida (con un pulso breve de luz roja),

la mayor parte del fitocromo se convierte en Pfr lo cual promueve
la floración en PDL e inhibe la floración en PDC.
En plantas que nunca estuvieron expuestas a la luz todo el
fitocromo se encuentra como Pr.

En plantas expuestas al sol el Pr se convierte en Pfr y

viceversa hasta alcanzar un equilibrio.

Durante el día hay un desplazamiento hasta la forma Pfr

debido a que en la luz solar las longitudes de onda rojas
predominan sobre las rojas lejanas.

A la noche los niveles de Pfr se reducen debido a que, una

parte se degrada, otra se revierte a Pr, y además se sintetiza
nuevo fitocromo en la forma Pr.
VERNALIZACIÓN

Es la adquisición de la competencia para florecer (o su aceleración)

en primavera por la exposición prolongada al frío del invierno. La
palabra proviene de la palabra latina vernus que significa “ de la
primavera”.

Promoción específica de la iniciación a la floración por un

tratamiento frío previo durante la fase de semilla hidratada o de
planta joven.
Plantas que precisan vernalización para poder florecer:

cereales de invierno (se siembran en otoño, vegetan

durante el invierno y espigan al año siguiente),

la mayoría de las plantas bienales y

un elevado número de plantas perennes.

La respuesta de floración es tanto más positiva cuanto mayor es

el tiempo de vernalización. Así, la vernalización completa
requiere unos 50 días de frío con temperaturas comprendidas
entre –2 y 12º C (los óptimos de temperatura se sitúan entre 2 y
5 ºC).
El efecto inductor de la vernalización puede ser revertido por un
tratamiento inmediato posterior a altas temperaturas (próximas a 30º
C). Este efecto se conoce como desvernalización y es tanto más
intenso cuanto más corto haya sido el tratamiento frío.

Desde hace varios años, se ha especulado sobre

la existencia de una sustancia con actividad
específica en la vernalización, la hipotética
“vernalina”. Dicho compuesto provocaría la
floración en plantas vernalizadas. Hoy en día,
aún no se ha demostrado la existencia fisiológica
de la “vernalina”.

Bibliografía:
 Taíz l y Zeiger, E. 2002. Plant Physiology. Sinauer Associates. Inc.. USA.
 http://www.euita.upv.es/varios/biologia/Temas.htm#