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ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA HIPERTENSOS

► Se o seu problema é a hipertensão: não se auto-medique.

► Siga corretamente as orientações passadas por seu nutricionista.
► Procure alimentar-se em locais tranqüilos, mastigando bem os alimentos, e em horários
regulares.
► Seja criativo para preparar sua alimentação.
► Procure fazer de 5 a 6 refeições diárias, evitando beliscar, entre elas.
► Evite pular ou criar refeições.
► Prepare sua dieta sem adicionar sal.
► Procure tornar sua alimentação mais saborosa usando condimentos naturais: orégano,
limão, noz-moscada, manjericão, coentro, cominho, urucum e hortelã.
► Evite temperos prontos, realçadores de sabor (Knorr, Ajinomoto, Fondor, Sazon), molhos
industrializados (inglês, shoyo, pimenta, mostarda, maionese, catchup), pois você pode
estar ingerindo sal sem perceber.
► Não ingira alimentos industrializados, tais como: azeitona, milho verde, palmito, ervilha,
extrato de tomate, pois todos estes contém alto teor de sal.
► Você deve restringir de sua alimentação alimentos, tais como: batata frita, pipoca
salgada, chips, patês, dentre outros.
► Enlatados, embutidos (lingüiça, presunto, salame, mortadela, salsicha) carnes salgadas
(bacalhau, bacon, charque) e queijos curados devem ser evitados.
► Diminua o uso de café, chá preto, chocolate, coca-cola, suco de fruta engarrafado, pois
estes alimentos são capazes de aumentar a pressão.
► Procure ingerir frutas e legumes ricos em potássio, na forma crua, cozidos, ou com
caldo. São fontes de potássio: laranja, banana, melão, maracujá, almeirão, batatas,
cenouras, mandioca, beterraba e feijão.
► Evite os alimentos gordurosos.
► Leia sempre os rótulos dos alimentos para certificar que eles não contenham alto teor de
sódio.
► Evite a ingestão de medicamentos sem a prescrição médica. Alguns contêm sódio em
sua composição, como: laxantes, sal de frutas, antibióticos.
► O peso deve ser mantido dentro do considerado ideal para você.
► Evite o consumo do álcool e do fumo.
► Faça atividades físicas regularmente, caso não seja proibido pelo seu médico.

EQUIPE DE NUTRIÇÃO - SANTA CASA DE MISERICÓRDIA DE BELO HORIZONTE - 2010