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INVENTARIO

Constituye la cantidad de existencias de un


bien o recurso cualquiera usado en una
organización, conociendo las entradas y
salidas del mismo.

SISTEMA DE INVENTARIO: Es el
conjunto de políticas y controles que:
 Regulan los niveles de inventario
 Determinan que niveles debemos mantener
 Cuándo debemos reabastecer existencias
 Cuál debe ser el volumen de pedidos
INVENTARIO para
producción: (Bienes)

MATERIAS PRODUCTOS COMPONENTES


PRIMAS TERMINADOS

ABASTOS: MATERIALES EN
Mantener, PROCESO
Reparar y
Operar
INVENTARIO para
producción: (Servicios)

Bienes tangibles que serán vendidos y


los abastos necesarios para brindar el
servicio
Desventajas del inventario
 Costos más altos:
– Costos del producto (si se ha comprado).
– Costos del pedido (o de preparación):
 Costos
de los formularios, de los salario de los
empleados, etc.
– Costos del almacenamiento (o del
transporte):
 Elalquiler de un edificio, el seguro, los
impuestos, etc.
 Es difícil de controlar.
 Oculta los problemas de producción.
Clasificación del inventario

Inventario

Fases del Número y Tipo de


Otros
proceso valor demanda

Materias primas Artículo A Independiente Mantener


Productos en proceso Artículo B Dependiente Reparar
Productos terminados
Artículo C Operar
PROPÓSITO DEL INVENTARIO:

 Conservar la independencia de las operaciones

 Afrontar variaciones en la demanda del producto

 Permitir flexibilidad al programar la producción

 Ofrecer una salvaguarda contra las variaciones


en los tiempos de entrega de las materias primas

 Sacar provecho del tamaño económico de la


orden de compra
El Ciclo de flujo del material

Tiempo de ciclo
95% 5%

Entrada Espera por la Espera para el Tiempo de Tiempo en cola Tiempo de Tiempo de Salida
aprobación transporte transporte preparación proceso
El Ciclo de flujo del material

Tiempo Tiempo Tiempo en Tiempo Tiempo


Otros de espera de cola de de
Entrada transporte preparación proceso Salida

Tiempo del ciclo


1 Tiempo de proceso : el trabajo está en la máquina y se está
llevando a cabo.
2 Tiempo de preparación: el trabajo está en la estación de
trabajo, la cual está siendo “preparada”.
3 Tiempo en cola: el trabajo está donde debe estar, pero no está
siendo procesado porque otro trabajo lo precede.
4 Tiempo de transporte: el tiempo que transcurre en el tránsito de
un trabajo.
5 Tiempo de espera: cuando un proceso ha terminado, pero el
trabajo se encuentra en espera a que se le traslade a la
siguiente área de trabajo.
6 Otros: inventario justo a tiempo.
ELEMENTOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIO:

Cantidad

Nivel máximo
900

Tasa de abastecimiento
Nivel de inventario

Ta
sa
800
Inventario activo

de
ag
ot
Inventario de

am
ie
seguridad

n
to
600 Punto de
reorden
Punto de reorden
Tasa de agotamiento
Tasa de 400

abastecimiento
Tiempo de entrega o 200
Inventario mínimo

reabastecimiento
Inventario de seguridad

Tiempo de
Tiempo
entrega
ELEMENTOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIO:

Nivel de inventario: Representa los límites


predeterminados de las cantidades por almacenar.
Estas cantidades varían entre un nivel máximo y un
nivel mínimo

Inventario activo: Inventario que varía


constantemente con las entradas y las salidas del
almacén. Es igual a la diferencia entre los niveles
máximos y mínimos

Inventario de seguridad: Tiene como finalidad


impedir cualquier interrupción en el abastecimiento,
causada por las demoras en la entrega o por un
aumento imprevisto de la demanda durante el período
de reabastecimiento
ELEMENTOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIO:

Punto de reorden: Es el nivel de inventario a


partir del cual se decide ordenar el producto, y se
establece para asegurar la disponibilidad de los
productos en los períodos de abastecimiento o
entrega

Tiempo de entrega o reabastecimiento: Es


el tiempo que transcurre entre la fecha en que se
hace el pedido y la fecha en que se recibe
FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA
ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIO:

 ¿CUÁNDO SE TIENE QUE HACER UN


PEDIDO O UNA ORDEN DE FABRICACIÓN
DE UN ARTICULO?

 ¿QUÉ CANTIDAD HAY QUE SOLICITAR


CADA VEZ QUE SE REALIZA UNA
ORDEN?
Modelos de inventario
 Modelos de cantidad de
Ayude a responder a
pedido fijo:
las preguntas sobre la
– Modelo básico de la cantidad planificación del
de pedido económico (EOQ). inventario.
– Modelo de cantidad de
pedido de producción.
– Modelo de descuento por
cantidad
 Modelos probabilísticos.
 Sistemas de periodo de
pedido fijo.
TIPOS GENERALES DE MODELOS DE
INVENTARIOS:
1. MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE
PEDIDO: Llamados también cantidad
económica del pedido (EOQ: Economic
order quantity) o Modelo Q

2. MODELO DE PERIODO DE TIEMPO


FIJO: Llamado sistema de revisión
periódica, sistema de intervalo fijo de
pedidos o Modelo P
TIPOS GENERALES DE MODELOS DE
INVENTARIOS:

DIFERENCIA:
LOS MODELOS Q SON IMPULSADOS POR
UN EVENTO

LOS MODELOS P SON IMPULSADOS POR


EL TIEMPO
MODELO DE TAMAÑO FIJO DE LOTE

 Se coloca la orden cuando los stocks llegan


al nivel de reorden
 La orden tiene una dimensión fija, la cual
está predeterminada y el tiempo entre
pedidos es variable de acuerdo con las
fluctuaciones de la demanda
 Se utiliza cuando la fluctuación de la
demanda no es frecuente y no se requiere
un control estricto de inventario
Modelo EOQ

Nivel de inventario
Inventario
Cantidad medio
óptima del disponible
pedido (Q*) (Q*/2)

Punto de
pedido
(RL)

Tiempo
Plazo de entrega
MODELO DE INTERVALO DE PEDIDO
FIJO
 Se examinan los inventarios en intervalos
predeterminados previamente, periódicos, y luego se
reordena una cantidad igual a un nivel de
existencias base predeterminada
 Se utiliza cuando es frecuente la fluctuación de la
demanda y se requiere un control estricto de
inventario
 Los pedidos se hacen en puntos del tiempo
igualmente espaciados y predeterminados y el
tamaño del período varía con las fluctuaciones de la
demanda
MODELO DE INTERVALO DE
PEDIDO FIJO
Nivel de inventario Objetivo máximo

Tiempo
Periodo Periodo Periodo
Hipótesis en las que se basa la EOQ

 La demanda es conocida y constante.


 El plazo de entrega se conoce y es
constante.
 La recepción del pedido es instantánea.
 Los descuentos por cantidad no son
posibles.
 Los únicos Costos variables son el coste de
preparación de un pedido y el coste de
almacenamiento.
 Las existencias no se agotan.
Modelo EOQ, ¿cuánto pedir?

Coste anual
e t o tal
el c ost n to
a d i e
Curv c enam
al ma
t e de
el cos
va d
Cu r
Curva del coste de preparación

Cantidad óptima Cantidad de pedido


de pedido, (Q*)
¿Por qué aumenta el costo de almacenamiento?

 Cuanto más pedidos se hagan, más


unidades se almacenarán.

Solicitud de compra Solicitud de compra


Descripción Cantid. Descripción Cantid.
Microondas 1 Microondas 1000

Cantidad del Cantidad del


pedido pedido
¿Por qué se reduce el coste de lanzamiento?

 El coste se extiende a más unidades.


Ejemplo: Necesita 1.000 hornos microondas.
1 pedido (franqueo 0,33$) 1.000 pedidos (franqueo 330 $)

Solicitud de compra PurchaseOrder


Purchase Order
Descripción
Purchase
Description
Solicitud de OrderQty.
compra
Cantid. Description Qty.Qty.
Microondas 1000 Description
MicrowaveCantid1. 1
Descripción
Microwave
Microwave
Microondas 11
Cantidad del
pedido
COSTOS DE INVENTARIO:

1. COSTOS DEL PRODUCTO EN SI

3. COSTOS POR MANTENER EL INVENTARIO


(ALMACENAMIENTO):
1. Costo de las instalaciones de almacenaje
2. Manejo
3. Seguro
4. Hurto
5. Daños
6. Obsolescencia
7. Depreciación
8. Impuestos
9. Costo de oportunidad del capital
Estos costos varían con el incremento o decremento del
inventario
COSTOS DE INVENTARIO:

3. COSTOS DE PREPARACIÓN (Cambio


de Producción):
1. Obtener los materiales necesarios
2. Preparar el equipo en forma específica
3. Llenar los documentos requeridos
4. Cobrar correctamente por el tiempo y los
materiales
5. Sacar las existencias anteriores de material
COSTOS DE INVENTARIO:
4. COSTOS DE LA ORDEN (ORDENAMIENTO):
 Costos administrativos y de personal para preparar la orden
de compra o de producción
– Gastos inherentes a la solicitud de pedido
– Transporte
– Recepción
– Inspección
 El costo de ordenamiento disminuye con el tamaño de lote
COSTOS DE INVENTARIO:

5. COSTOS POR DESABASTO


(INEXISTENCIA O ESCASEZ):
1. Costo de espera
2. Costo de cancelar órdenes o pedidos a los
clientes
COSTOS DE INVENTARIO:

COSTO TOTAL ANUAL = Costo del producto +


Costo de ordenamiento +
Costo de almacenamiento +

Costo de inexistencia o escasez


COSTOS DE INVENTARIO:

 VARIABLES EN LOS MODELOS DE INVENTARIO:


– D = Demanda anual de unidades
– Q = Cantidad ordenada
– Q* = Cantidad óptima ordenada
– RL = Punto de ordenamiento o punto de reorden
– LT = Tiempo de entrega
– Co = Costo de ordenamiento o de adquisición de la orden
– Ca = Costo de almacenamiento por unidad
(Algunas veces Ca se toma como un % del costo del artículo, como
Ca = i*P siendo i el costo de almacenamiento porcentual)
– CT = Costos totales anuales
– P = Costo por unidad
– SS = Inventario de seguridad
– t = Tiempo entre período
– Imax = Inventario máximo
– Imin = Inventario mínimo
– Ī = Inventario promedio
Ecuaciones del modelo EOQ

COSTO TOTAL ANUAL = COSTO DEL PRODUCTO + COSTO DE ORDENAMIENTO + COSTO DE ALMACENAMIENTO

COSTO TOTAL ANUAL = CP + CAO + CAA

COSTO DEL PRODUCTO: CP

CP = COSTO POR UNIDAD * DEMANDA ANUAL EN UNIDADES

CP = P *D

COSTO ANUAL DE ORDENAMIENTO: CAO

CAO = COSTO DE ORDENAMIENTO * NRO DE ORDENES COLOCADAS AL AÑO

(
CAO = COSTO DE ORDENAMIENTO *
DEMANDA ANUAL (
CANTIDAD ORDENADA EN CADA PEDIDO

D
CAO = Co
* Q
Ecuaciones del modelo EOQ

COSTO ANUAL DE ALMACENAMIENTO: CAA

CAA = COSTO ALMACENAMIENTO POR UNIDAD * INVENTARIO PROMEDIO

Imax + Imin
INVENTARIO PROMEDIO =
2
Si el inventario mínimo = 0, entonces
Q Q
CAA = Ca I=
* 2 2

Ca: Algunas veces se toma como un % del costo del artículo como: Ca = i * P
siendo i el costo de almacenamiento porcentual
Ecuaciones del modelo EOQ

PRECIO DE VENTA DE CADA ARTICULO: PV

CT(1+% Ganancia)
PV =
D

PUNTO DE REORDENAMIENTO: RL

RL= d * LT + SS Si LT < t d = Demanda durante el tiempo de


entrega
LT = Tiempo de Entrega
RL= d * (LT- t) + SS Si LT > t t = Tiempo entre períodos

INVENTARIO MAXIMO: Imax = Q* + SS

INVENTARIO MÍNIMO: Imin = SS = D * Nro. de días de inventario mínimo

Q*
INVENTARIO PROMEDIO Ī = + SS
2
Ecuaciones del modelo EOQ

ECUACIÓN COSTO TOTAL:

CT = P * D + Co D Q
+ Ca
Q 2

CT = P * D + Co*D*Q-1 +Ca Q
2
Ecuaciones del modelo EOQ

Cantidad óptima del pedido = Q* = 2 ×D × Co


Ca
D
Número de pedidos esperados = N= *
Q
días laborables / año
Tiempo esperado entre cada pedido = T=
N
D D = Demanda anual.
d =
Días laborables / año Co = Coste de preparación por pedido.
Ca = Coste de almacenamiento.
d = Demanda diaria.
RL = d × L L = Plazo de entrega en días.
RL = Punto de Pedido o reorden
Modelo EOQ
 Empleo de la fórmula de lote económico:

– Redondeo de las cantidades, debe ser un número entero

– Ajustes por comodidad, considerar el embalaje habitual

– Ajustes para obtener descuentos. Cuando sea posible


una disminución del costo unitario por ordenar una
cantidad superior a la del lote económico, se calcula
primero el lote económico y posteriormente se evalúa el
costo total anual de la cantidad que daría derecho a
descuento. Finalmente se elige aquella cantidad cuyo
costo sea el mas bajo

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