Sunteți pe pagina 1din 26

 

Slim Sheet
Rețete și Compoziții Hipocalorice

Mâncăruri săţțioase adaptate pentru pierderea în greutate cu un


conţținut caloric scăzut.

Notă: Aici nu sunt prezente toate indicațiile de gătire (timpi, mod


de preparare etc.). Ne interesează compoziția ingredientelor și
primează caloriile însumate.

 
 

Clătite tip pancakes


• 1 banană pisată
• 1 ou întreg
• 1 albuș ou
• 1 lingură și jumătate de făină sau o cupă rasă de pudră proteică
Amestecul final trebuie sa aibă o consistență vâscoasă asemenea
mierii. Dimensiunile clătitelor vor fi mici și textura ușor pufoasă.

Val. energetică pe porţție 350 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Salată orientală de pui


• 5-6 cartofi tăiaţți cuburi și fierţți
• 2 ouă fierte
• piept pui tăiat cuburi gătit în puţțin unt cu o ceapă tăiată cuburi, se
poate folosi în loc de piept, șuncă/pastramă de pui
• 10 măsline
• 1 ceapă tăiată fâșii
• 1 lingură ulei
• 2-3 linguri oţțet

Val. energetică pe porţție de 300 g (un bol) - 320 calorii.


Notă: Se mai pot adăuga roșii/castraveți murați, în cazul în care
conținutul este prea uscat.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Sarmale de pui
• foi de varză acră
• 2 ouă
• carne tocată de pui
• 2 gogoșari
• 1 ardei gras
• 1 ceapă

Val. energetică pe porţție (3-4 bucăţți) 350 calorii.


Notă: În locul smântânii se utilizează iaurtul natural.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Ciorbă perișoare de pui


• 1 ceapă mare
• 2 morcovi
• 1 ardei
• 1-2 linguri ulei
• carne tocată pui
• 2 ouă
• 1 roșie
• frunze de pătrunjel (1 legătură)
• 1 lingură boia
• piper/sare după gust

Val. energetică pe porţție (300-350 g) 280 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Pâine integrală cu unt de arahide


• 2 felii mici de pâine integrală/de secară de dimensiuni ’’toast’’
• puţțin unt de arahide „Sanovita”

Val. energetică pe porţție (2 felii toast) 300 – 350 calorii.


Notă: Nu exagerați cu untul. Ar trebui sa fie cu mult mai puțin
decât cel din poză.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Păstăi de fasole cu pui


• păstăi fasole fierte
• piept pui tăiat cuburi gătit în puţțin unt cu o ceapă tăiată cuburi
• piper
• sare
• diverse ierburi aromatice
• 1 lingură ulei masline / fl. soarelui

Val. energetică pe porţție (250 g) 250 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Legume cu telemea light și ouă fierte


• 1 roșie
• salată gogoșari
• 1 ardei capia / ardei gras rosu/galben
• 1 deget telemea vacă light <14% grăsime
• 2 ouă fierte

Val. energetică pe porţție 300 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Mazăre cu sau fără sos de mărar și pui


• 1 ceapă
• pătrunjel frunze
• mărar
• 1 lingură făină pentru sos
• mazăre verde+morcovi și alte legume
• iaurt pt sos după consistenţță
• piept pui gătit
• ierburi aromatice după preferinţță
• piper
• sare

Val. energetică per porţție 300 – 350 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Ardei umpluți cu carne slabă pui/porc și orez


• 10-12 ardei grași, de o marime medie (7-8 cm. lungime)
• 700 grame de carne măcinată
• 1-2 cepe
• 1-2 pahare de orez cu bob rotund
• 1-2 legături de mărar, 1-2 legături de pătrunjel
• 1 linguriţță rasă de piper măcinat, 1 linguriţță sare
• 1 linguriţță paprika dulce sau iute, 3 frunze de dafin
compoziție sos: 250 de ml de bulion roșii, 3 linguri de ulei, 2
linguri de făina, frunză de dafin.

Val. energetică pe porţție (2 ardei umpluţți) 300 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Pâine integrală cu brânză cottage 2%


• 2 felii pâine integrală/de secară
• brânză cottage preferabil 2%
• mărar opţțional

Val. energetică pe porţție (2 felii) 200 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Pește cu legume la grătar/cuptor/grill


• pește la alegere (porţția în farfurie să fie o palmă de carne)
• sare
• piper
• 4-5 căţței de usturoi
• 3-4 linguri ulei
• 400g cartofi
• 2 ardei graşi
• 1 ceapă, mărar verde
• condimente după preferinţță, 1 lămâie

Val. energetică pe porţție 350 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Orez cu lapte (pentru 4 porţții)


• 200 g orez bob rotund
• 250 ml apă
• 750 ml lapte
• îndulcitor lichid fără calorii
• aromă sau esenţță de vanilie

Val. energetică la o porţție (250-300 g) 300 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Omletă cu șuncă
• puţțin unt pentru ungerea tigăii
• 2 ouă întregi
• 1 albuș
• 3-4 felii șuncă
• o roșie
• condimente după preferinţțe

Val. energetică pe porţție 350 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Iahnie de fasole cu sau fără murături


• fasole uscată albă 500 g + 2 frunze dafin la fiert
• 1 ceapă albă
• 1 lingură pastă de tomate
• 1 ardei gras roșu
• 2 roșii
• 2 linguri ulei
• ierburi aromatice după preferinţțe (busuioc, pătrunjel, piper etc.)
• sare

Val. energetică pe porţție (un bol 300 g) 300 – 350 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Supă de linte
• 350-400 de grame de linte roșie la 2-2,5l de apă
• 1 morcov mare, 2 cepe
• 1 ardei roșu
• 1 roșie fără pieliţță
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură rasă de sare
• 1 linguriţță de piper proaspăt măcinat
• 1 linguriţță de boabe de coriandru măcinate
• 1 linguriţță de paprika dulce/picant
• 2 frunze de dafin, 1 legătură de pătrunjel, 1 linguriţță de chimion

Val. energetică pe porţție (un bol) 200 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Cartofi cu legume și piept pui la cuptor


• piept pui feliat
• 5-6 cartofi
• 1 morcov
• 1 ardei roșu
• 1 roșie
• o lămâie
• 5-6 căţței de usturoi
• curry, sare, piper
• 2-3 linguri ulei
• jumătate cană cu apă

Val. energetică pe porţție (300 g) 350 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Musaca de conopidă cu carne tocată de porc


• 1 kg conopidă
• 500 g carne tocată porc
• 2-3 linguri ulei
• 1 lingură pesmet
• 2 ouă
• 4-5 linguri de smântână slabă sau iaurt
• 150 ml lapte
• 4 căţței usturoi și 1 leg. pătrunjel
• 5-6 linguri suc de roșii
• sare și piper

Val. energetică pe porţție (200 g, o palmă) 350 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Orez cu pulpe pui la cuptor sau fierte


• 1 kg pulpe de pui
• 200 g de orez
• 300 g de conopidă
• 250 g roșii
• 250 g de ardei
• 150 g praz sau ceapă
• sare și piper

Val. Energetică pe porţție (2 pulpe și 4 linguri orez) 350 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Salată cu ton
• ton 100 g
• roșii cherry sau 1-2 roșii normale
• salată verde
• 1 castravete
• ceapă
• o lingură ulei
• 6-7 măsline

Val. energetică pe porţție 250 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Supă de roșii
• 2 linguri ulei
• 200 g ţțelină
• 500 g roșii
• 2 căţței usturoi
• 1 legătură busuioc
• 2 morcovi
• 1 ceapă
• sare și piper

Val. energetică pe porţție (300 g) 200 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Ghiveci de legume și orez


• 3 cepe mari, 4 roșii
• 5-6 ardei grași roșii copţți
• jumătate de vânătă (opţțional)
• puţțin ulei
• sare și piper
• o mână de orez
• 200 ml apă
opțional: dovlecei, ciuperci, gogoșari, fasole uscată.

Val. energetică pe porţție (un bol - 300 g) 300 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Papricaș de cartofi
• 6 cartofi
• 2 cepe
• 4 roșii
• 2 ardei capia
• 1 morcov
• 2 linguriţțe de boia dulce/picantă
• 2-3 linguri pastă de roșii sau suc de roșii
• 2-3 frunze dafin, pătrunjel verde, sare și piper

Val. energetică pe porţție (300 g- un bol) 250 calorii.

Notă: În cazul în care doriți să adăugați și pui la porția de 300 g vor fi


300 – 350 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Milkshake cu banane
• 300 ml lapte
• o banană medie
• îndulcitor fără calorii opţțional
• cacao opţțional

Se amestecă în blender.

Val. energetică pe porţție 300 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Risotto cu roșii
• orezul cu bob rotund 350 g
• 1 cub knorr de Pui
• unt - 6 linguriţțe
• 1 ceapă
• apă 750 ml
• vin sec 60 ml
• roșii
• parmezan ras 30g sau o lingură cu vârf
• piper, sare
• busuioc

Val. energetică pe porţție (un bol – 300 g) 350 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice


 
 

Ochi cu spanac
• puţțin unt pentru ungerea tigăii
• 1-2 ouă
• smântână slabă <15%
• spanac proaspăt
• ceapă
• 3 căţței usturoi
• 2-3 linguri lapte
• o lingură ulei

Val. energetică pe porţție (2 ouă) 350 calorii.

Slim Sheet - Reechilibrare Metabolică | Rețete hipocalorice