Tarea 1.

Hola Estimado/a, Participante, reciba usted un saludo cordial y

muchas bendiciones, ahora motivando y con mucha responsabilidad
realizara.

1.- Investiga en los recursos de la plataforma y en la web ó en el libro

base los temas de la unidad.

I. Elabora un mapa conceptual estableciendo vinculación entre ellos.

Educación, Nutrición y Familia.

EDUCACIÓN, NUTRICIÓN Y FAMILIA.

La educación

La educación es el proceso de facilitar el aprendizaje. Los conocimientos,

habilidades, valores, creencias y hábitos de un grupo de personas que los
transfieren a otras personas, a través de la narración de cuentos, la
discusión, la enseñanza, la formación o la investigación.

La nutrición

La nutrición consiste en el aprovechamiento de las sustancias procedentes del exterior

(nutrientes) y, a partir de ellas, renovar y conservar las estructuras del organismo y obtener la
energía necesaria para desarrollar la actividad vital, manteniendo el equilibrio hemostático del
organismo a nivel molecular y microscopista

La familia

La familia (del latín familia) es un grupo de personas formado por individuos

unidos, primordialmente, por relaciones de filiación o de pareja. El Diccionario de
la Lengua Española la define, entre otras cosas, como un grupo de personas
emparentadas entre sí que viven juntas, lo que lleva implícito los conceptos de
parentesco y convivencia, aunque existan otros modos, como la adopción.
 2.- Visita un centro educativo e investiga cómo este trabaja con sus
alumnos el tema de la nutrición y de qué manera vincula a la familia
en este proceso. Elabora un informe de la información recolectada.

En mi visita a este centro pude conversar con la sub directora epifania

Fermín Fermín sobre como el centro maneja la vinculación con la familia y
la nutrición, ella me informa que el centro ha realizado actividades de
concientización en donde la familia es invitada a participar, en ese encuentro,
dirigido por un nutricionista se les dan a los padres pautas importantes sobre
la alimentación que deben recibir sus niños y niñas para así tener un
crecimiento saludable.

También los profesores del área de naturales impulsados y motivados por la

dirección realizan actividades extracurriculares donde junto a las familias
realizan exposiciones, charlas, eventos relacionados al tema. La sub directora
me dice que no han logrado por completo la integración de todas las familias
y que por eso han preparado brochures con información clara y precisa sobre
las normas nutricionales, así como, pautas a seguir para la elección de
alimentos etc.

A su vez me explico que antes de realizar el programa de actividades

gastronómicas con alumnos era fundamental solicitar de los padres o tutores
información por escrito sobre posibles alergias o intolerancias alimentarias.
Ellos como centro consideran necesario tener esta información presente en la
preparación de las actividades. Siempre que sea posible, se adaptarán para
facilitar la participación de todos los alumnos.
Otras de las actividades realizadas han sido las confecciones de delantales,
gorros de cocina y talleres de cocina e higiene en los alimentos y espacios
donde se encuentren.

Foto: