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CONCLUSIONES ……………………………………………………………...PAG.15
BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………......PAG.1
INTRODUCCIÓN
El Reino Fungí es un tema de sumo interés, porque es muy distinto al de las plantas. Está
formado por organismos mayoritariamente pluricelulares (sin tejido) y heterotróficos, por lo
tanto en el presente trabajo he desarrollado detalladamente todo lo que concierne a
su alimentación, reproducción, clasificación y utilidades. Y este último aspecto que
consideramos que es más importante conocer por que es de suma utilidad en la elaboración de
medicamentos y sobre todo en la industria alimentaria.
REINO FUNGÍ
DEFINICIÓN
El reino de los hongos está formado por organismos mayoritariamente pluricelulares (pero
sin tejidos) y heterotróficos.
Las especies pluricelulares constan de largas cadenas ramificadas de células llamadas hifas; el
conjunto de hifas se denomina micelio y constituye la forma vegetativa de los hongos.
Cuando las condiciones son favorables, el micelio, que suele ser subterráneo forma un cuerpo
aéreo reproductivo o seta responsable de formar las esporas.
Los hongos son uno de los grupos más numerosos de los organismos vivientes que existen
sobre nuestro planeta.
REPRODUCCIÓN
Asexual por gemación (levaduras o por esporas, y la mayoría además de forma sexual por unión
de células).
Los hongos se reproducen sobre todo por medio de esporas las cuales se dispersan en
un estado latente, que se interrumpe solo cuando se hallan condiciones favorables para su
germinación, cuando estas condiciones se dan, la espora germina, surgiendo de ella su primera
hifa por cuya extensión y ramificación se va construyendo un micelio.
hongos Superiores:
Son todo los hongos en su mayoría filamentos, casi todos son terrestres como un micelio
generalmente muy ramificado y tabicado, con membrana quitinosa. Todos presentan
reproducción sexual mediante gametangiogamia.
Ascomicetes.- Esta clase de hongos se debe al hecho de que sus esporas se forman dentro
de estructuras en forma de pequeños sacos llamados ascas.
Las esporas se forman en el exterior de una estructura en forma de masa llamada basidios.
Tenemos:
Oomicofitos U Oomicotes, presenta una sola clase, eumicetes integrados por hongos en su
mayoría miceliales, que se les conoce como mohos acuáticos por que suele vivir en el agua,
aunque hay eumicetes terrestres como los mildios.
Son organismo extraños constituidos por algas y hongos, son seres dobles, que contienen cada
uno alga y más hongo, ambos componentes viven juntos, son el resultado de la simbiosis de un
alga y un hongo.Son autotróficos (gracias al alga).
En la industria alimentaria, los hongos llevan a cabo una función muy importante, en la
elaboración del pan, para que este sea esponjoso, la levadura del pan (saccharomyces
cerevisiae), es el hongo perteneciente a los ascomicetes.
EN LA MEDICINA
Hongos venenosos.- Existen más de 200 especies de hongos venenoso. Sin embargo, muchas
especies que se consideraban dudosos, e incluso venenosos, han resultado se comestibles. En
estos casos, el malentendido puede deberse a los trastornos producidos tras la ingestión de
hongos en mal estado, como ocurre si se come carnes o verduras estropeadas. Los venenosos
contenidos en los hongos varían según las especies. Entre ellas tenemos amanita faloide, boleto
de Satanás, lepiota de carne rojiza, entre otras.
Hongos comestibles.- Los hongos comestibles más apreciados y conocidos son los
basidiomicetos. Del hongo, solo se comen los cuerpos fructíferos. El micelio es subterráneo, y
no debe ser arrancado en la cogida. Entre setiembre y octubre abundan los champiñones
silvestres. La colmenilla se encuentra en los bosques y en los terrenos calizos.
CONCLUSIONES
1. Los hongos están formados por organismos mayoritariamente pluricelulares (pero sin
tejido) y heterotróficos.
2. Los hongos segregan enzimas digestivos al exterior que hidrolizan los alimentos.
3. Los hongos son verdaderos vegetales SAPRÓFITOS, que viven a costa de las materias
orgánicas muertas.
5. Los hongos son de suma utilidad tanto en la medicina como en la industria alimentaria.
BIBLIOGRAFIA
https://es.wikipedia.org/wiki/Fungi
http://www.bioenciclopedia.com/reino-fungi/