1. ¿Cuáles son los métodos de extracción que se pueden utilizar?

Los métodos de extracción que se pueden utilizar son:

Destilación de arrastre por vapor de agua
Es uno de los métodos más económicos que existe y además son los mas utilizado en
pequeñas empresas que no cuentan con los recursos necesarios para adquirir maquinas
costosas con tecnología avanzada. Se utiliza para extraer el aceite de componentes
orgánicos de tipo planta como por ejemplo el eucalipto entre otros y se utilizan dos
recipientes uno con el agua y otro con el componente orgánico. Por otro lado, el agua y el
aceite esencial no se mezclan ya que son inmiscibles. En el proceso de destilación se dan
dos momentos el de vaporización y condensación.

Destilación directa
Este método es muy parecido al método de destilación por arrastre de vapor la diferencia
es que se troza la materia orgánica para facilitar la extracción y se mezcla directamente con
el agua y se puede utilizar un agitador térmico o mechero para que alcance la ebullición y
se evapore que se traslada a un condensador para que vuelva a su estado líquido y quedan
en el recipiente y como son líquidos inmiscibles se logran observar para luego decantarlos.

Método de hidrodestilación
Para este método se utiliza el equipo clevenger este permite integrar todos los procesos de
destilación (vaporización, condensación y decantación) al igual que en anterior a que cortar
en trozos para facilitar la extracción y mezclarlo con bastante agua para evitar que se
carbonice y pierda ciertas propiedades el aceite y se calienta con un mechero, logrando
que lleguen de nuevo a su etapa liquida para abril la válvula de decantación y quede solo
el aceite.

Prensado en frío
Este método es utilizado solo para la extracción de aceites esenciales orgánicos
cítricos como lo son limón, naranja y mandarina entre otros ya que este contenido
en el pericarpio del cítrico esta piel es la que rodea a la semilla y es por esto que
solo se utilizan las semillas al momento de realizar el prensado para la extracción.
Cuando se prensa la semilla también la temperatura aumenta sin sobrepasar los 45
grados dependiendo también de la semilla y es por esto que se llama prensado en
frio. Hay que tener en cuenta que el aceite esencial es muy volátil y es necesario
recolectarlo en la menor brevedad posible para lo cual se puede utilizar tela, esponja
o cualquier material absorbente para luego exprimirlo en un recipiente y taparlo.

2. Describa los análisis y control de calidad de los aceites esenciales.

El análisis no es una tarea fácil ya que hay que identificar cada componente químico
del aceite esencial de acuerdo a la materia prima teniendo como referente el origen
geográfico y el método de extracción. Por lo que existe unos parámetros físicos y
químicos que permiten dicha identificación admitiendo conocer la calidad del aceite
esencial.
Entonces se logra identificar la caracterización de acuerdo a la calidad:
3. ¿Cuáles son las normas de calidad para los aceites esenciales?
Cada país tiene su propia norma que regula la calidad del aceite esencial siendo
regularmente similares; pero cuando se trata del uso la norma cambia de acuerdo
a las implicaciones que tiene en cada campo de aplicación ya sea farmacéutico,
cosmético o alimenticio la validación control y vigilancia en Colombia lo realiza en
INVIMA y la certificación de calidad la da INCONTEC.