Ingrediente pentru dovlecei umpluți:

4 dovlecei medii
2 morcovi
4 linguri de orez
200 grame de piept de pui
2 linguri de suc de roșii
2 lingurițe de unt / ulei de măsline

4 pași pentru a prepara dovlecei umpluți:

1. Carnea de pui se curăță de pielițe, se taie în bucăți mai mici și se mărunțește cu ajutorul unui
tocător de carne. Morcovii se curăță, se spală sub un jet de apă rece și se dau pe răzătoare. Se
adaugă în același bol în care se află și carnea tocată.

2. Orezul se spală și se curăță impuritățile, după care se scurge și se adaugă alături de carnea
tocată și morcovi, se amestecă bine până obțineți o compoziție omogenă.

3. Dovleceii se curăță de coajă, se spală bine și se taie transversal în jumătăți. Se scoate puțin din
pulpa de la mijloc și se adaugă amestecul de carne tocată cu orez.

4. Într-un vas termorezistent de jena, se adaugă cu grijă dovleceii umpluți, după care adăugați 2
lingurițe de unt sau ulei și puțină apă. De asemenea, mai puteți adăuga și 2 linguri de suc de roșii.
Se introduce vasul termorezistent la cuptor, încălzit în prealabil la temperatură medie. Se lasă la
cuptor aproximativ 60 de minute sau până când gătite perfect toate ingredientele