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OPERACIONES FUNDAMENTALES
Ayacucho – Perú
2018
OPERACIONES FUNDAMENTALES – PRÁCTICA NÚMERO DOS
OPERACIONES
FUNDAMENTALES
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OPERACIONES FUNDAMENTALES – PRÁCTICA NÚMERO DOS
OBJETIVOS:
- Realizar las operaciones más comunes que se efectúan en un laboratorio.
- Saber separar una mezcla homogénea y una mezcla heterogénea.
- Poder realizar los trabajos de separación con el debido uso y cuidado en el
laboratorio..
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I. MARCO TEÓRICO:
La teoría correspondiente a las diferntes técnicas que son empleadas con la fenalidad de
efectuar las operaciones de separación de la fase sólido-líquido. Está es la operación de
las fases que se aplica con más frecuencia en las prácticas de laboratorio por la gran
cantidad de reacciones de reconocimiento o de separación que producen precipitados.
Cuando se separa uina mezcla en sus componentes, se dice que estos componentes han
sido purificados, sin embargo, la mayoría de las operaciones son incompletas. Cuando
se efectuán en una sola operación o un solo paso y la repetición del proceso de
purificación dará por resultado mejor separación, de esta forma se va obteniendo
muestras con un determinado grado de pureza.
Por ello se define una muestra pura, como una sustancia que no puede cambiar por otros
procesos de purificación.
Las diferentes operaciones comunes que se llevan a cabo en un laboratorio, son los
siguientes.
A. PRECIPITACIÓN:
Es la formación de un precipitado es la minifestación más común de que se ha
reacción química se da mezclando dos soluciones limpias, el precipitado formado
puede variar desde un aligera oplescencia hasta un sólido en cantidad apreciable.
Estas reeacciones de precipítaciones son utilizadas en Química Analítica y en
síntesis químicas, están regidas por toda una técnica especializada que se
especializada que escapa alalcance de la presente práctica.
B. DECANTACIÓN:
Es un método físico que consiste en dejar asentar el precipitado en el fondo del
recipiente, por la fuerza de la gravedad y verter el líquido que sobrenada en otro
recipiente, mediante ella se consigue una separación grosera, que muchas veces
puede ser suficiente en la spruebas que se realizarán.
C. FILTRACIÓN:
Éste es un proceso simple de retener el precipitado, o las partículas sólidas de una
solución cuialquiera a través de una malla muy fina: el papel de filtro, es una de las
más importantes y variadas, puede realizarse en frío, o en caliente, con el vacío, o sin
él, con el papel filtro tarado(es decir, cuyo peso de cenizas se desconoce), etc.
D. CALENTAMIENTOS:
La práctica común de calentamientos en el laboratorio se reducirá principalmente a
realizar calentamientos con el fin de mantener la velocidad de una reacción química,
para evaporar, pera secar, o para disolver.
E. PESADO:
Es una de las operasciones más corrientes más usadas en Química Expoerimental y
consiste en la determinación del peso o masa del material mediante la balanza, que es
uno de los instrumentetos más importantes del laboratorío químico. A continuación
procedimientos para realizar correctamente el pesado.
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F. EVAPORACIÓN:
Consiste en evaporación el componente más volátil, esta evaporación puede ser a
tempetura ambiente o a temperaturas elevadas, esta operaciones se observan cuando
se seca una ropa lavada, cómo también en una destilación simple.
G. RECRISTALIZACIÓN:
Es la nueva cristalización de una sustancia cuyos critsales habían sido resueltos. La
recristalización es una proceso que se obtiene mediante calentamiento, en el que los
granos deformados se sustituyen por un nuveo conjunto de granos que forman núcleo
y crecen hasta que los granos originales han sido completamente consumidos.
H. LAVADO:
Consiste en la eliminación de las sustancias solubles que impurifican las sustancia, se
debe tener cuidado de emplear pequeñas cantidades de lí9quido de lavado, el que se
dejará escurrir bién después de cada lavado.
I. SECADO:
Es el proceso de calentamiento a que son sometidas las sutancias en estufas de 105-
110 ℃,con la finalidad de eliminar la humedas.
J. CALCINACIÓN:
Es someter el material a un proceso prolongado de temperaturas que alcanzan los
1200℃ y mayores de 250℃, en los hornos eléctricos, hasta descomponer la muestra
y obtener cenizas de las muestras.
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MATERIALES:
- 02 tubos de ensayo, con 01 porta tubos.
- 01 varilla de vidrio.
- 01 espátula.
- 02 vasos de precipitado de 100 ml.
- 01 probeta de 100 ml.
- 02 pipetas volumétricas de 10 ml.
- 02 unidades de papel de filtro.
- 02 matraz Erlenmeyer.
- 01 mechero y fósforo.
- 02 embudos.
- 01mortero y su pilón.
- 01 balanza exacta.
- 01 estufa.
REACTIVOS:
- Sal mineral (piedra).
- Soluciones: Acetato de plomo (Pb(CH3COO)), ioduro de potasio (KI).
- Solvente: Agua destilada.
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III. PROCEDIMIENTO
EXPERIMENTAL:
EXPERIMENTO 1:
OBTENCIÓN DE YODURO DE PLOMO, POR
PRECIPITACIÓN, DECANTACIÓN, FILTRACIÓN, LAVADO,
SECADO Y PESADO.
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2. Agregamos lentamente las dos soluciones al vaso de precipitado de 100 ml, observamos
la formación del precipitado y dejamos reposar el precipitado.
3. Pesamos el papel de filtro y luego instalamos el sistema de filtración tal como lo indica
el profesor, iniciamos el proceso de filtración poco a poco para que el líquido filtrado
sea color transparente.
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Mpapel = 0.76
4. Con ayuda de la piseta lavar las paredes interiores del vaso, de tal modo que arrastre
todas las partículas sólidas al papel de filtro.
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6. Una vez seco, dejar enfriar al medio ambiente, observamos las características del
residuo, pesar, y por diferencia de peso obtener el peso del compuesto puro.
EXPERIMENTO 2:
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3. Pesar el papel de filtro, instalar el sistema de filtración, tal como indica el profesor
e iniciar el proceso de filtración poco a poco cuidando que el filtrado sea un líquido
transparente.
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4. El papel filtro con las impurezas llevar a la estufa, luego pesarlo para calcular el
porcentaje de impurezas.
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3.46
%rendimiento= × 100=115. 3^3
3
IV. CUESTIONARIO:
1. ¿En qué consiste la decantación?
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El embudo de vástago largo porque así se puede mantener lleno de líquido a fin
que dicha columna de líquido actué como succionador.
Conseguir un buen papel filtrante cuyos poros sean más pequeños que el tamaño
de las partículas de la sustancia y que se pegue bien al embudo de vástago corto
para una mejor filtración.
-Para los precipitados sólidos sería la filtración cuidadosa.
-Para los precipitados gelatinosos estaría la decantación.
a. Aceite, agua y sal para separar aceite más agua y más sal. Primero, se debe
realizar una evaporación para separar la sal del agua luego se debe centrifugar y
luego en un embudo de decantación separar el aceite del agua.
b. Oro y arena Para separar oro y arena se puede hacer manualmente en una
batea, echando agua o si no por filtrado.
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Se obtuvo mayor masa de sal que al inicio del experimento por la presencia de
partículas de agua aún existentes en la sal por el tiempo insuficiente de secado.
9. Analizar las posibles causas de error (no errores personales) y las formas de
minimizarlo.
El error en una medición, es la desviación del valor verdadero al valor medido.
Se pueden utilizar varias técnicas para minimizar el efecto de los errores, como
por ejemplo al hacer mediciones de precisión, es recomendable hacer una serie
de mediciones, en vez de confiar de una sola observación. Métodos alternos de
medición, así como el uso de diferentes instrumentos para realizar el mismo
ensayo proveen de una buena técnica para mejorar la exactitud. Aún cuando
estas técnicas tienden a incrementar la precisión de la medición reduciendo los
errores al azar o del ambiente, no pueden evitar instrumental.
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V. CONCLUSIONES:
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VI. BIBLIOGRAFÍA:
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- http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/index.html.
- http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/index.html.
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