Organización

industrial

M C G . E L I Z A B E T H E C H E V E R RY S A L D A R R I A G A
Enfoque Organizacional
1. Fundamentos de organización industrial
2. Definición de la organización como sistema
3. Jerarquía y Estructura organizacional
 Enfoque Organizacional
Una administración con enfoque organizacional es una administración
participativa que adquiere sentido en la medida que a partir de una realidad
institucional, los grupos humanos estén dispuestos a dar, compartir y servir,
así como tener una clara visión del esquema estructural; considerando
objetivos, metas y las políticas que rigen las acciones.

Los objetivos de la administración con enfoque organizacional orientan las

funciones de dirección y gestión hacia un nuevo modelo que implica un
proceso de adaptación; al respecto Russell dice “Aprender a adaptarse es
lograr un aprendizaje de doble lazo” (Russell, 1995:32)
 ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL

ORGANIZACIÓN:
Es un sistema social INDUSTRIAL: es
compuesto por donde se lleva a
personas que trabajan cabo las
de forma organizada y transformaciones
planificada de la M.P
Concepto de organización
industrial
La organización industrial (o economía industrial):
Puede definirse como la parte de la economía que estudia la
estructura y el funcionamiento de los mercados, en especial en lo que
se refiere a las empresas que actúan en ellos y al modo en el que las
políticas públicas influyen sobre dicha estructura y sobre dicho
funcionamiento.
Es muy relevante el estudio del mercado en competencia perfecta, pues
una breve reflexión nos muestra que en la mayoría de los mercados falla
algún supuesto.
Un primer esfuerzo que hacemos será organizar el estudio de la
organización industrial de modo de que sea coherente y sistemático.
La Organización industrial se divide en dos partes: Módulos sin
interacción estratégica (Monopolio) Módulos con interacción
estratégica (Oligopolio)
Concepto de organización
industrial
1. El poder de mercado de una empresa es la capacidad que la misma tiene
de influir sobre los precios vigentes en un mercado.
2. El monopolio y el oligopolio son formas de organización del mercado
relacionadas con la oferta, en tanto que el monopsonio y oligopsonio se
relacionan con la demanda.
3. Monopolio: Este es el caso en el cual, para un producto, un bien o un
servicio determinado, solo existe una persona o una sola empresa
(monopolista) que produce este bien o servicio.
4. El oligopolio: Este caso se da cuando existe un número pequeño de
empresas de un mismo sector, las cuales dominan y tienen control sobre el
mercado.
5. El monopsonio: Éste implica un análisis del poder del mercado, no
analizado desde el lado de los productores, sino desde el de los
compradores. El monopsonio aparece cuando en un mercado existe un
único comprador.
 Antecedentes de la nueva Organización
Industrial y del enfoque “estructura-
conducta-desempeño
Se creó y utilizó entre 1940 y 1980 el enfoque Estructura – Conducta –
Desempeño con el que se analizaban todos los mercados y con el que se
creaban informes de forma esquemática y de la misma forma.
ESTRUCTURA CONDUCTA
 Cuantos oferentes hay  Estrategia de precios
 Si hay o no barreras de entrada  Marketing
 Diferenciación del producto  Inversión
 Integración vertical  Reserch and Development
 Etc.  Etc.
DESEMPEÑO
 Precio de equilibrio del
mercado
 Beneficio
 Eficiencia
 Etc.
Estructura Organizacional
Estructura organizacional puede ser definida como las distintas maneras en
que puede ser dividido el trabajo dentro de una organización para alcanzar
luego la coordinación del mismo orientándolo al logro de los objetivos.
División del trabajo Permite observar a la organización divida en “sectores"
 Estructura Organizacional
Strategor: (1988) Estructura organizacional es el conjunto de las
funciones y de las relaciones que determinan formalmente las
funciones que cada unidad deber cumplir y el modo de
comunicación entre cada unidad.

Mintzberg: (1984) Estructura organizacional es el conjunto de todas

las formas en que se divide el trabajo en tareas distintas y la
posterior coordinación de las mismas.
 ¿Qué hacen los gerentes
cuando organizan?
1. Desmenuzan la compleja actividad empresarial en tareas
individuales
2. Atribuyen esas tareas a unos individuos en concreto
3. Definen las relaciones de cooperación, autoridad y
subordinación. Es decir, crean una estructura de relaciones que
permita a los
4. empleados realizar los planes de la dirección y cumplir las
metas
5. Crean canales de comunicación
6. Establecen procedimientos para alcanzar los objetivos de la
empresa
Concepto clave del diseño
organizativo:
División del trabajo: fraccionar el trabajo de la organización en tareas y
puestos. Supone conocer qué tareas hay que realizar y qué puesto/s
debe/n llevarlas a cabo.
División horizontal: consiste en la desagregación de la actividad
organizativa en diferentes tareas y determinar de qué unidad dependerá
cada una de ellas. Se da dentro del mismo nivel jerárquico, no sólo a nivel
individual (puesto de trabajo) sino colectivo (departamentos).
División vertical: consiste en establecer el número de niveles jerárquicos,
el grado de centralización y el ámbito de control.
Integración: Coordinación de las diferentes tareas y puestos para poder
alcanzar los objetivos. La integración se realiza por diversos mecanismos
de coordinación y control como pueden ser: la comunicación informal
(adaptación mutua), la supervisión directa o jerarquía y la normalización.
 Estructura Organizacional
La finalidad de una estructura organizacional es establecer un sistema
de papeles que han de desarrollar los miembros de una entidad para
trabajar juntos de forma óptima y que se alcancen las metas fijadas
en la planificación.

Elementos de la organización: (requerimientos)

• Los objetivos deben ser verificables, precisos y realizables. Para
que sean precisos deben ser cuantitativos y para ser verificables
deben ser cualitativos.
• Tiene que haber una clara definición de los deberes, derechos y
actividad de cada persona.
• Se tiene que fijar el área de autoridad de cada persona, lo que
cada uno debe hacer para alcanzar las metas.
• Saber cómo y dónde obtener la información necesaria para cada
actividad. Cada persona debe saber donde conseguir la información
y le debe ser facilitada.
 Estructura Organizativa Formal

Características
• Especialización: forma según la cual se divide el trabajo en tareas más
simples y cómo estas son agrupadas en unidades organizativas.
• Coordinación y áreas de mando: hay determinados grupos bajo el mando
de un supervisor.
• Formalización: grado de estandarización de las actividades y la existencia
de normas, procedimientos escritos y la burocratización.

Factores que determinan cómo es una estructura organizativa formal:

Tamaño: empresa grande: + complejidad + burocracia / estructura

organizativa más compleja + especialización
Tecnología: la tecnología condiciona el comportamiento humano como la
propia estructura organizativa.
Entorno sectorial y social: no es lo mismo una empresa que está en el sector
agrario que en el industrial, si la empresa está en un sector más simple la
estructura es más simple.
 Tipos De Estructura Organizacional
Estructura Lineal:
La estructura lineal es la basada en la autoridad directa del jefe sobre los
subordinados, por ejemplo la estructura militar. Esta obedece al hecho de
que entre el superior y los subordinados existen líneas directas y únicas de
autoridad y responsabilidad, cada jefe recibe y transmite todo lo que sucede
en su área puesto que las líneas de comunicación se establecen con rigidez

Estructura en Comité:
Es aquella en donde la autoridad y la responsabilidad son compartidas
conjuntamente por un grupo de personas en vez de una. En ellas se reúne
el comité, por lo general para tomar una decisión y suele complementar a
la de línea o staff.
 Tipos De Estructura Organizacional
Estructura Funcional:
Es el tipo de estructura organizacional en la cual se aplica el principio
funcional o principio de la especialización de funciones para cada tarea. El
principio funcional separa, distingue y especializa. Esta estructura fue
consagrada por Taylor quien preocupado por las dificultades producidas por
el excesivo y variado volumen de atribuciones dadas a los jefes
de producción en la estructura lineal de una siderúrgica estadounidense optó
por la supervisión funcional.

Estructura Línea y Staff:

Es aquella que combina las relaciones lineales de autoridad directa con las
de consulta y asesoramiento con los departamentos o staff. Los
departamentos en línea se ocupan de las decisiones, y los de staff realizan
apoyo y asesoramiento.
Organización Sistémica
La visión sistémica nos permite conocer qué principios o leyes ayudan a
que las relaciones mejoren, entre los miembros de un sistema, en
cuanto a fluidez, transparencia y eficacia.
Con ello se invierte menos energía en la cooperación, la comunicación y
la confianza entre dichos miembros, lo que provoca que el equipo y las
organizaciones se conviertan en altamente eficaces y consigan los
objetivos mucho antes, facilitando que se puedan conseguir otros
objetivos nuevos y que aumente la productividad. Y todo esto
reconociendo a los elementos del sistema en cuanto a la
responsabilidad que tienen, el orden que ocupan, el respeto y el
reconocimiento por la aportación que cada uno hace.
Organización Sistémica
el Enfoque Sistémico contemporáneo aplicado al estudio de las
organizaciones plantea una visión inter, multi y transdisciplinaria que
le ayudará a analizar a su empresa de manera integral permitiéndole
identificar y comprender con mayor claridad y profundidad los
problemas organizacionales, sus múltiples causas y consecuencias.
Así mismo, viendo a la organización como un ente integrado,
conformada por partes que se interrelacionan entre sí a través de una
estructura que se desenvuelve en un entorno determinado, se estará en
capacidad de poder detectar con la amplitud requerida tanto la
problemática, como los procesos de cambio que de manera integral, es
decir a nivel humano, de recursos y procesos, serían necesarios de
implantar en la misma, para tener un crecimiento y desarrollo
sostenibles y en términos viables en el tiempo.
Organización Sistémica
La visión sistémica nos enseña a gestionar, conscientemente, nuestra
necesidad básica y primaria de ‘relacionarnos’. Esta necesidad es
debida a que somos seres incompletos y a que para completarnos, y con
ello alcanzar la felicidad y la paz interna, necesitamos cosas que tienen
los demás.
Como los equipos y las organizaciones están compuestas por personas,
también necesitan de este intercambio. Por tanto, lo que hay que
gestionar es la necesidad de pedir e intercambiar. La calidad, la forma,
el momento y la cantidad de este intercambio marcan el resultado de
nuestras relaciones y con ello la colaboración, la cooperación y la
duración de las mismas, base esencial para conseguir los objetivos que
nos fijemos no sólo a nivel grupal, sino también a nivel individual.
Departamentalización Es una rama diferenciada dentro de la empresa, con un supervisor que
tiene autoridad sobre la realización de ciertas actividades específicas que
realiza un grupo de personas.

• Director general => empresa

• Vicepresidente => división
• Director => departamento/ diferentes cargos dentro de una empresa
• Gerente => sucursal
• Jefe => sección

La departamentalización es la especialización dentro de la empresa y se rige

por el principio de homogeneidad. La departamentalización puede ser
vertical u horizontal.

• Dep. Vertical (proceso escalar): aumenta la calidad en la dirección, para

ello se crean más niveles jerárquicos.

• Departamentalización horizontal: lo normal en una empresa es que se den

las dos departamentalizaciones a la vez, aumentando la calidad del trabajo y
de la dirección y seguimos especializando se dispara el costo. Hay que buscar
el equilibrio lógico.
 Clasificación
Departamentalización
Departamentalización por funciones
Consiste en hacer departamentos de acuerdo a las funciones básicas de
una empresa. Depende del sector en el que esté situada la empresa
para ver cuántos departamentos hay que crear.

Ventajas:
• es el reflejo lógico de las funciones que se desarrollan en la empresa.
• se mantiene el poder de las funciones principales.
• sigue el principio de especialización ocupacional. Facilita la eficiencia
de la ocupación del personal.
• facilita la formación y la capacitación ya que al ser las funciones
básicas las que se encuentran cerca de los niveles superiores , estos
tienen la responsabilidad sobre los resultados finales.
• permite un control estricto desde la cima.
Se aconseja a empresas que tengan pocas líneas de productos y que se
encuentre en productos estables.
 Clasificación Departamentalización
Inconvenientes:
• se resta importancia a los resultados globales.
• exagera la especialización.
• se reduce la coordinación entre funciones.
• toda la responsabilidad final reside en la alta dirección.
• lenta adaptación a los cambios.
• se dificulta la formación de directores generales.
La departamentalización por funciones se utiliza en empresas que trabajan
en condiciones estables y que tengan pocos productos o servicios y que sus
tareas sean rutinarias.
 Clasificación Departamentalización
Departamentalización por zonas geográficas
Agrupamos dependiendo de la zona donde se localice la actividad que realice la empresa.
Ventajas:
• la responsabilidad se coloca en niveles superiores.
• aprovecha los mercado locales - • mejora la coordinación regional.
• proporciona una ocasión para la formación de directores generales.
Inconvenientes:
• requiere personal de más alto nivel. -• se dificulta el control de la empresa.
• dificulta la centralización de las funciones.
 Clasificación Departamentalización

Departamentalización por productos

Se da en las empresas que estaban departamentalizadas por funciones
y que debido a la cantidad de productos o servicios que oferta la
empresa, la departamentalización se queda pequeña. También se
utiliza para poder dar la misma importancia a distintos productos.

Ventajas:
• focaliza la acción sobre el producto.
• facilita la especialización por producto.
• mejora la coordinación de las funciones.
• coloca a menor nivel la responsabilidad financiera.
• proporciona formación para los futuros directores.
• coloca a menor nivel la responsabilidad financiera.
• aumenta la diversificación de la empresa.
 Clasificación Departamentalización

Inconvenientes:
• requiere más empleados de alta dirección.
• dificulta la centralización de las funciones económicas.
• problemas de control para la dirección general.

Conclusiones: se recomienda en circunstancias ambientales inestables,

aumenta la coordinación entre los técnicos para un mismo producto.
 Clasificación Departamentalización

Departamentalización por clientes

Agrupa las actividades que reflejan un interés especial por los clientes.
Ventajas:
• estimula la especialización.- • el cliente tiene la impresión de ser el único.
• facilita el conocimiento de cada tipo de cliente.
Inconvenientes:
• difícil coordinación de demandas opuestas de un mismo cliente.
• es difícil orientar la agrupación por clientes dentro de una empresa.
Conclusión: está orientada al exterior de la empresa al contrario que las otras
especializaciones. Se utiliza cuando se tienen varios productos o servicios pero
el cliente es lo más importante
 Clasificación Departamentalización

Departamentalización orientada al mercado

Ventajas e inconvenientes: igual que en la departamentalización por
productos y por clientes.

Departamentalización por proyectos

Se está realizando un proyecto para poder producir un nuevo producto.
Se utiliza para facilitar el control presupuestario.

Departamentalización multidivisional
Consiste en mezclar los criterios vistos anteriormente.
 Departamentalización matricial
Es combinación de la departamentalización funcional y la
departamentalización por productos
Ventajas:
• se orienta hacia los resultados finales.
• mantiene la identificación profesional.

Inconvenientes:
• conflictos de autoridad entre los dos departamentos.
• no se cumple el principio de unidad de mando.
• se requiere de un buen director en cuanto a relaciones humanas.
• debido a los conflictos potenciales, cada persona de la organización va a querer que
se ponga todo por escrito
Comparemos…

Enfoque
Enfoque por Procesos
Organizacional
El problema está: en las personas en el proceso

Las auditorías: evalúan a las personas Debe evaluarse el proceso

Las personas: Deben cumplir su trabajo Tienen un rol en el proceso

Orientados al cliente interno o

Los resultados: Orientados a la propia gerencia
externo

Que se controla: Los errores La variación

¿qué actividad del proceso lo

El Error: ¿quién fue?
permitió?
FUENTE : ISO/TC 176/SC 2/N 544R2
 Estructura que determina la
supervisión de cada área cada
uno de ellos especializados en
lineal su área

Ventajas Desventajas

Cada cargo se concentra Tención y conflictos en

específicamente en su la organización,
función, cada cargo competencia entre
responde ante expertos especialistas
Empresa con organización
lineal
Soriana
en una empresa de organización funcional ya que cada persona que es
integrada a esta organización esta capacitado a su labor en su área
asignada
Organigrama estructura lineal
directorio

Gerente general

Gerencia de
Gerente de Gerente de Gerente de
recursos
compras administración ventas
humanos
 vertical

Sistema construido sobre el

concepto de que la
autoridad proviene a
quienes todos obedecen

Estructura jerárquicas con

nivel de graduación y
responsabilidad
Empresa con organización
vertical
Escuelas
en una escuela es un buen ejemplo de organización vertical ya que la
mayor autoridad seria el director de ese plantes al que todos deben
obedecer según sus reglas, maestros, prefectos, secretarias, etc.
Organigrama

directorio

Gerente general

Gerencia de
Gerente de Gerente de Gerente de
recursos
compras administración ventas
humanos
 Matricial

Ventajas Desventajas

La persona es escogida de Conflictos entre gerentes y

acuerdo ala necesidad del responsables jerárquicos,
proyecto, los gerentes del proyectos difíciles de
proyecto son directamente controlar si los equipos
responsables tienen mucha independencia
Empresa con organización
matricial
Hospital
El hospital es un buen ejemplo de esta organización ya que no solo una
persona esta encargada de atender a un enfermo si no que enfermeras,
doctores valuadores de heridas están encargados de atender a una
persona
Organigrama
 Estructura
horizontal

Permite a cada uno

Distribuyen el
agregar y darle
poder
forma ala empresa
Empresa con organización
horizontal
west coast customs
En esta empresa de remodelación de autos aplica la organización
horizontal.
todos en esta empresa tienen su derecho a opinar agregar o quitar
cosas que les parecen todos tienen voz y voto en esta organización
 Organigrama

Obrero obrero
Director de
producción
Obrero
Consejo de
administración
Obrero
Director comercial
obrero
 orgánica

Guiar y supervisar a los

empleados motivándolos
para un buen logro en el
objetivo de la empresa

Lineamientos de la
planeación y Comunicación Calidad de trabajo
organización
Empresa con organización
orgánica
Bimbo
Una empresa bastante reconocida.
En esta empresa se da a ver su organización orgánica a cada área se le
asigna supervisores y guías y se ve la motivación que le dan a sus
empleados para que ellos den un mejor rendimiento
Proceso fabril.

Se llama proceso fabril a la serie de cambios y transformaciones a que se

somete a la materia prima desde su llegada a la planta de producción hasta
convertirse en producto acabado o elaborado.

Todas las plantas o industrias que producen algo a partir de una materia
prima sometida a cambios, desarrollan un proceso fabril (de fabrica).

Por ejemplo, una fábrica de automóviles desarrolla un proceso continuo

hasta tener un auto acabado. Por ser este una serie de cambios en la
materia prima hasta lograr un auto como producto final producido en una
fábrica.