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CURSO: 332569_3
ACTIVIDAD INDIVIDUAL
TUTOR:
ALUMNO:
ROOSBELL DAVID ROMERO ESTRADA
COD: 1073155294
- Conocer los diferentes productos que usan el acido acetico como base en
su composición.
PRESENTACION DEL TEMA ESCOGIDO
Que es?
El ácido acético o ácido etanoico, tiene un olor irritante y sabor amargo. El ácido
etanoico puro recibe el nombre de ácido etanoico glacial, debido a que se congela
a temperaturas ligeramente más bajas que la del ambiente. Éste es un ácido que
se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y olor
agrios. Su fórmula es CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo con la IUPAC se
denomina sistemáticamente ácido etanoico.
Equipos de proceso.
Equipo Denominación
Agitador AG
Bomba P
Caldera CH
Columna C
Compresor CO
Condensador CD
Evaporador E
Incineradora I
Intercambiador HE
Reactor R
Reboiler RE
Soplador B
Tanque T
2. Relacione en una tabla la materia prima (principal y secundaria)
necesaria para el proceso.
Ayudan a descomponer y
bacterias transformas las materias
primas en acido.
Metanol + co2 Reaccion Gas a incinerar
Acetico glacial
Acetico 70% Mezcla + H2o
Acetico 30%
Utilizados inicialmente con vinos de frutas y melazas especiales con baja concentración total
de alcohol; se trataba de procesos en los que la aireación no era demasiado importante. En los
procesos actuales se produce hasta el 13 % de ácido acético en volúmenes de hasta 50 metros
cúbicos y la aireación está fuertemente regulada. Los tanques se construyen en acero
inoxidable y se agitan desde el fondo.
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Inflamabilidad 2 . Materiales que deben calentarse moderadamente o exponerse a
temperaturas altas antes de que ocurra la ignición.
Salud 3 . Materiales que bajo corta exposición pueden causar daños temporales o
permanentes, aunque se preste atención médica.