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Cuidado del medio ambiente

Medio ambiente
Caso aportado por Coca-Cola
Mayo 2010

En Montevideo Refrescos no es posible pensar en negocios sustentables si no existen


comunidades sustentables.
Para ello debemos, sí o sí, asegurarnos de satisfacer las necesidades del presente sin
comprometer las posibilidades de las generaciones futuras. Esto se logra trabajando en pro de
generar un impacto positivo a nivel económico, ambiental y social en las comunidades y en
nuestra gente.

La Compañía Coca-Cola busca impactar y dejar una huella positiva en las comunidades donde
desarrolla sus actividades, desde una visión de la sustentabilidad que abarca los ámbitos
económico, social y ambiental.

La preservación del entorno natural, así como el uso racional y moderado de los recursos no
renovables, constituyen cuestiones prioritarias en el camino hacia la sustentabilidad que
transita la Compañía Coca-Cola. Tanto la empresa como sus socios embotelladores están
implementando medidas a lo largo de todo el ciclo productivo para dejar una huella positiva en
nuestro planeta. Cuidar el planeta, para el presente y para las generaciones futuras, es una
responsabilidad compartida en la que nadie debe dejar de participar.

Los compromisos ambientales de la Compañía Coca-Cola abarcan desde el cuidado del agua y
el ahorro de energía hasta la reducción de emisiones de carbono y la sustentabilidad de los
empaques de sus productos. La empresa apoya, en toda la región, iniciativas de protección de
los ríos y de acceso a agua limpia y segura para las comunidades que no cuentan con este
recurso. Además, promueve un uso racional del agua en sus operaciones y adhiere al
compromiso -a nivel mundial- de trazar iniciativas tendientes a recuperar el agua de lluvia.

Montevideo Refrescos es consciente de su papel protagónico en la sociedad por lo que


desarrolla campañas internas y externas de concientización sobre el cuidado del Medio
Ambiente. Para ello, promueve entre sus funcionarios prácticas a favor del cuidado del medio
ambiente, el uso racional del agua y la energía, celebrando el Día Internacional del Medio
Ambiente con diferentes actividades dirigidas a la totalidad de los funcionarios y sus círculos
de influencia.

CUIDADO del Agua

Coca-Cola es consciente de que el agua, como uno de los recursos más preciados del planeta,
es un recurso limitado. El uso racional del agua es uno de los principales objetivos del Sistema
de Gestión Ambiental de la Compañía Coca-Cola. Además, la empresa ha asumido un
compromiso para beneficiar a sus consumidores y comunidades, y trabaja activamente en
iniciativas de preservación de fuentes de agua, su utilización racional y eficiente y la provisión a
comunidades carenciadas.

En Uruguay, la Compañía Coca-Cola se suma también al programa internacional de limpieza


de costas y riberas promovido junto con la prestigiosa organización no gubernamental Ocean
Conservancy.

Nuestro compromiso con el agua: devolverle a la naturaleza una cantidad de agua equivalente
a la que usamos en todas nuestras bebidas y su producción.
El 30% del total de litros de agua consumida en el proceso productivo es reutilizada.
Anualmente Montevideo Refrescos invierte más de U$S 100,000 para asegurar el cumplimiento
de los estándares internacionales en el tratamiento de agua. Con respecto a los mismos, se
destaca el DBO5 (Demanda Bioquímica de Oxígeno). Mientras que la regulación local admite

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que el agua tenga hasta 700 ppm, la Compañía vierte menos de 50 ppm.

Planta de Re-uso de Agua:


El principal insumo de producción para Montevideo Refrescos es el agua. Su proceso de
tratamiento está orientado por un lado a asegurar, a través de la más alta tecnología, la calidad
de la misma como ingrediente de producción así como a minimizar los impactos ambientales
en lo que refiere a su utilización. En tal sentido, Montevideo Refrescos define una serie de
procedimientos internos de tratamiento del agua, a través de los cuales, la misma se utiliza,
según sus niveles de purificación, para múltiples objetivos, en el marco del cumplimiento de los
estándares definidos.

Planta de Tratamiento de Efluentes:


Fue construida en el año 1999, representando investigación y nuevas tecnologías para
minimizar el impacto ambiental de las operaciones, servicios, equipos, productos
y empaques. Se invirtió para su construcción un total de U$S 1.100.000, en tanto las
inversiones relacionadas al tratamiento de efluentes están en el entorno de los U$S 60.000 por
año.

Aprender a Emprender en el Medio Ambiente (AEMA):


Es un programa educativo desarrollado en conjunto entre DESEM Jóvenes Emprendedores y
Montevideo Refrescos. Está enfocado a niños entre 9 y 11 años y busca crear conciencia
acerca de su relación con el ambiente, educándolos en las actitudes responsables con el
mismo para que se conviertan en agentes de cambio para su comunidad.
Durante el 2008, más de 700 niños de escuelas públicas y privadas participaron en este
proyecto el cual, por su diseño, enfoque sostenible y originalidad mereció el reconocimiento del
Centro Latinoamericano de Desarrollo otorgando por tal motivo a Montevideo Refrescos el
premio “Ciudadano de Oro” a la Responsabilidad Social.

CUIDADO de la energía:

Coca-Cola utiliza tecnología no contaminante que minimiza la emisión de gases tóxicos de:
Auto-elevadores, Triciclos de distribución, Heladeras. Adquiriendo tempranamente heladeras
sin CFC y diseñando e implementando el sistema EMS 55,
un sistema inteligente que optimiza el uso de energía en los equipos de frío reduciendo su uso
cuando las heladeras no muestran signos de apertura de puertas. Estas heladeras utilizan un
35% menos de energía en comparación con los equipos estándar.
Para la implementación de estos equipos se realizó una inversión total de U$S 711.000

La evolución del indicador de consumo de energía por litro de bebida producido, ha disminuido
desde: 0,48 MJ en 2006 y 0,49 MJ en 2007, hasta 0,41 MJ en el 2008.

Montevideo Refrescos está certificado en la norma ISO 14001; esta norma internacional se
puede aplicar cualquier organización que desee establecer, documentar, implantar, mantener y
mejorar continuamente un sistema de gestión ambiental. Por esta norma, Montevideo
Refrescos establece, documenta, implanta, mantiene y mejora continuamente un sistema de
gestión ambiental de acuerdo con
los requisitos de la norma y determina cómo cumplirá con esos requisitos.

La Hora del Planeta


Desde el año 2008 Montevideo Refrescos celebra junto a sus funcionarios y difunde a nivel
empresarial y gubernamental a formar parte de La Hora del Planeta, una propuesta promovida
por la World Wild Life Foundation en la que más de 50 millones de personas en 200 ciudades
del mundo apagan las luces durante una hora como forma simbólica de involucrar a personas
de todas las condiciones y estilos de vida en la discusión sobre el cambio climático a fin de que
se adopten medidas para detener la alteración del clima en el planeta.

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El pasado sábado 27 de marzo, a las 20.30 horas se celebró la cuarta Hora del Planeta, donde
Coca-Cola, asumió mundialmente, la responsabilidad de difundir dicha actividad tanto a nivel
de las comunidades como a nivel empresarial y gubernamental.

Sistema Recuperación y Reciclaje de Envases en Montevideo y las principales ciudades


del país:
En alianza con el Ministerio del Medio Ambiente, la Cámara de Industrias, y las intendencias
municipales, se desarrolla el Plan de Gestión de recuperación y reciclado de envases post-
consumo, basado en centros de acopio. Mediante la firma en julio de 2007 del plan de
recolección oficial en el marco del cumplimiento de la "Ley de
Envases No Retornables" No 17.849 en Canelones, Montevideo Refrescos se asoció con el
Estado Uruguayo, las Intendencias Municipales de Canelones y Montevideo, y la Cámara de
Industrias del Uruguay para desarrollar un sistema de recolección de lo vertido en
contenedores para reciclaje y trasladarlo para su clasificación y
comercialización. Más de 400 empresas trabajan en el proyecto y cerca de 100 personas
están involucradas en el proceso.
Coca-Cola en Uruguay ha sido pionera en implementar sistemas de recolección de envases
post-consumo. De hecho la mencionada Ley N° 17.849 tuvo su origen en el plan de recolección
de envases liderado desde 1999 por la compañía y ejecutado por el Centro de Fabricantes de
Bebidas sin Alcohol.

Envases plásticos más livianos


Dentro de la política de envases sustentables, se continúa avanzando en la reducción de peso
de los envases de Polietileno Tereftalato (Pet). La iniciativa conjunta del Área Comercial y
Cadena de Abastecimiento, data del año pasado, en el que el grupo de mejora asignado al
proyecto obtuvo logros récord pasando en menos de un año del 0 al 70% de envases con el
mínimo peso logrado a nivel mundial. En el pasado trimestre se redujo el peso del envase de
Coca-Cola comercializado en las zonas fronterizas de nuestro país. Esto no solo repercute en
la minimización del impacto ambiental, sino también en una reducción significativa en los
costos de producción del material.

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