UNIVERSIDAD

NACIONAL
SAN LUIS GONZAGA
DE ICA

Facultad de Ingeniería de Minas y Metalurgia

Escuela Profesional de Minas

ASIGNATURA:
Análisis Químico

TEMA:
ELABORACION DE UN INFORME DE ENSAYO.

DOCENTE:
Ing. Rafael Alarcón

ALUMNO:
Durand Chávez, Williams

CICLO:
VI ciclo

Nasca 22de julio deL 2018

 DETERMINACIÓN DE PH

I. OBJETIVOS: ....................................................................................................... 1
II. FUNDAMENTO TEORICO: .............................................................................. 1
2.1- PH:...................................................................................................................... 1
2.1.1- PH (POTENCIAL DE HIDRÓGENO).......................................................... 1
2.1.2- MEDIDA DEL PH ........................................................................................... 1
III. PROCEDIMIENTO: ............................................................................................ 2
EJEMPLO 1 .............................................................................................................. 2
EJEMPLO 2 ............................................................................................................... 3
EJEMPLO 3 ............................................................................................................... 4
V. CONCLUCIONES: ............................................................................................. 5
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DETERMINACIÓN DEL PH

I. OBJETIVOS:

Determinar el pH y acidez del acido clorhídrico, acido nítrico e hidróxido de sodio.

Determinar la acidez aplicando formulas de acuerdo a la naturaleza de la sustancia

II. FUNDAMENTO TEORICO:

2.1- PH:

2.1.1- PH (POTENCIAL DE HIDRÓGENO)

El pH es la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinada sustancia. La sigla

significa "potencial de hidrógeno". Este término fue acuñado por el químico danés Sørensen, quien lo
definió como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:

Desde entonces, el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta para evitar el
manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion
hidrógeno, se le puede aproximar empleando la concentración molar del ion hidrógeno.
Puesto que el agua está disociada en una pequeña extensión en iones OH– y H3O+, tenemos que:
Kw = [H3O+]·[OH–]=10–14 en donde [H3O+] es la concentración de iones hidronio, [OH−] la de iones
hidroxilo, y Kw es una constante conocida como producto iónico del agua, que vale 10−14.
Por lo tanto,
Log Kw = log [H3O+] + log [OH–]
–14 = log [H3O+] + log [OH–]
14 = –log [H3O+] – log [OH–]
pH + pOH = 14
Por lo que se puede relacionar directamente el valor del pH con el del pOH.

2.1.2- MEDIDA DEL PH

El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro, también conocido como
pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de
referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ión
hidrógeno.
También se puede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando indicadores, ácidos o
bases débiles que presentan diferente color según el pH. Generalmente se emplea papel indicador, que
se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores.
Algunos compuestos orgánicos que cambian de color en función del grado de acidez del medio en que
se encuentren se utilizan como indicadores cualitativos para la determinación del pH.
El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. Otros indicadores usuales son la
fenolftaleína y el naranja de metilo.
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III. PROCEDIMIENTO:

EJEMPLO 1: PARA EL ACIDO CLORHIDRICO (HCl):

PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR DE LA ACIDEZ EN UNA SOLUCION AL 5% EN VOLUMEN

Tomar 5ml de la muestra (HCl) y verter en un matraz y 45 ml de H2O de agua destilada para formar la
concentración.

Para determinar el volumen de agua se emplea la siguiente formula:

% V = 100%xVsustancia
Vmuestra

Volumen H2O: Vmuestra-Vsustancia=50ml-5ml=45ml H2O

Luego utilizamos el papel indicador de PH para determinar la acides de ácido clorhídrico al 10%:

Se pudo notar que el valor del PH es 0,5 por lo tanto es acido

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EJEMPLO 2: PARA EL ACIDO NITRICO (HNO3):

PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR DE LA ACIDEZ EN UNA SOLUCION AL 10% EN VOLUMEN

Tomar 10 ml de la muestra (HNO3) y verter en un matraz y 90 ml de H2O de agua destilada para formar
la concentración.

Para determinar el volumen de agua se emplea la siguiente formula:

% V = 100%xVsustancia
Vmuestra

Volumen H2O: Vmuestra-Vsustancia=100ml-10ml=90ml H2O

Luego utilizamos el papel indicador de PH para determinar la acides de ácido clorhídrico al 10%:

Se pudo notar que el valor del PH es 1,5 por lo tanto es acido.

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EJEMPLO 2: PARA EL HIDROXIDO DE SODIO (NaOH):

PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR DE LA BASICIDADEN UNA SOLUCION AL 3% EN

VOLUMEN

Tomar 3g de la muestra (NaOH) y verter en un matraz y 97 ml de H2O de agua destilada para formar la
concentración.

Para determinar el volumen de agua se emplea la siguiente formula:

% V = 100%xVsustancia
Vmuestra

Volumen H2O: Vmuestra-Vsustancia=100ml-3ml=97ml H2O

Luego utilizamos el papel indicador de PH para determinar la acides de ácido clorhídrico al 3%:

Se pudo notar que el valor del PH es 12 por lo tanto es básico.

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IV. CONCLUCIONES:

El símbolo pH es utilizado mundialmente para hacer referencia a la

fórmula del potencial de hidrógeno (H), es decir la cantidad de hidrógeno
que existe en una solución. Así, las diferentes sustancias con las que
podemos entrar en contacto poseen un nivel de pH diferenciado que los
caracteriza y que los hace especialmente útiles o beneficiosos para
determinados casos.
La escala del pH se establece en torno a lo que se considera el nivel
medio: el agua.
Este recurso natural posee una acidez y una alcalinidad nula, por lo cual
se considera el punto medio entre los dos extremos, el ácido y el alcalino.