La tecnología una vez más se hizo presente en

la muestra anual en Cascavel (Brasil). Es que el

Show Rural Coopavel marca cierta influencia
en la tendencia de las novedades en todos los
ámbitos productivos. El sector ganadero no puede
estar exento de ello y muestra su permanente
actualización. En la foto, el sistema de ordeñe
robotizado, una de las atracciones en la muestra.

AÑO 14 | Nº 163
FEBRERO 2018
PARAGUAY

GANADERÍA PARA MÁS

DIVERSIFICACIÓN EN
COPRONAR 2018
BUENA NUTRICIÓN
PARA RESULTADOS
POSITIVOS EN LECHERÍA

SHOW RURAL COOPAVEL

Avanzada robótica
 Garantizar resultados superiores en su confinamiento
es invertir en productos seguros y sustentables

Una buena nutrición ajustada a las necesidades de sus animales maximiza la

rentabilidad en los confinamientos.

Con el apoyo de nuestro equipo altamente especializado y amplio portafolio

de tecnologias nutricionales, DSM es su mejor aliado para alcanzar una
producción eficiente para su rebaño.

DSM Nutritional Products

Tel.: +55 11 3760-6300
Av. Natalicio Talavera y Boquerón
america-latina.dnp@dsm.com Avda. Madame Lynch
Pedro Juan Caballero
www.dsm.com/animal-nutrition-health N.o 1807 casi Alejo Silva
Tel.: +595 336 272 024 Asunción
+595 336 270 056 (021) 228 210
+595 336 275 299 (0981) 486 526
2 Fax: +595&336
PECUARIA 275 298Febrero 2018
NEGOCIOS www.pecuariaynegocios.com.py

LÍNEA LECHE
NUTRIX MILK
Sustitutos lácteos
Absorbente micotoxinas
Núcleos minerales y aditivos
Premixes microminerales
y aditivos
Productos de excelente calidad,
innovadores y de alta tecnología,
garantizando óptimos resultados.
www.pecuariaynegocios.com.py
Excelencia en nutrición
LÍNEA CARNE
NUTRIX BEEF
LÍNEA EQUINOS Grano entero
NUTRIX HORSE Sales minerales y proteicas
Sales minerales Núcleos minerales
Núcleos minerales Balanceado cabaña
Sales específicas para Chaco
En Granusa acompañamos al cliente en todo el proceso, desde la
planificación hasta el logro de sus objetivos, con la asistencia de
nuestro plantel de profesionales calificados y en constante
capacitación en nutrición animal.
Avda. Manuel Ortíz Guerrero info@granusa.com
e/ Avda. De la Victoria www.granusa.com.py
Tel.: 595 21 974 201/2 Granusa-Granos y Nutrición S.A.
3
 La tecnología una vez más se hizo presente en
la muestra anual en Cascavel (Brasil). Es que el
Show Rural Coopavel marca cierta influencia
en la tendencia de las novedades en todos los
ámbitos productivos. El sector ganadero no puede
estar exento de ello y muestra su permanente
actualización. En la foto, el sistema de ordeñe
robotizado, una de las atracciones en la muestra.

AÑO 14 | Nº 163
FEBRERO 2018
PARAGUAY

Sumario Edición Nº 163 | Febrero 2018 GANADERÍA PARA MÁS

DIVERSIFICACIÓN EN
COPRONAR 2018
Editorial
BUENA NUTRICIÓN
PARA RESULTADOS
POSITIVOS EN LECHERÍA

SHOW RURAL COOPAVEL

Avanzada robótica

PRECOCIDAD EN PREÑEZ DE LAS VAQUILLAS

COMO ALTERNATIVA PARA PRODUCIR MÁS Aprovechar amonestaciones
La precocidad de la reproducción de las va-
quillas en Paraguay puede ser una alterna- para evitar sanciones
tiva para elevar la producción de carne y el
lucro para el productor. El asesor genético
y gerente general de Agroganadera Con- S e puede tomar la reciente inhabilitación de Chile a fri-
goríficos locales como un botón disparador para algunas

12
cepción, Federico Krauer, brinda orienta- reflexiones. En efecto, a medida que se desea avanzar de ni-
ciones sobre "Vaquillas desafío", iniciativa
del grupo empresarial.
vel, las exigencias aumentan y el camino pareciera tornarse
cuesta arriba. No en vano se puede pensar en que aparecen
factores que terminan por constituirse en fi ltros que permiten
segregar lo que progresa de lo que se estanca.
FAENA BOVINA DESACELERA SU MARCHA
Son esas amonestaciones que deben tomarse como un in-
La evolución de faena en el último quin-
dicativo para encauzar el camino o enderezar el rumbo, antes
quenio registró un aumento, aunque en
los últimos años se evidenció una desace- que como algo negativo. Porque justamente estos reparos se
leración relativa en la actividad. También pueden constituir en herramientas a favor para mejorar o su-
se ratifi có una vez más el mayor peso de perar una falla o una adversidad. Volviendo al caso de los fri-
participación por parte de los estableci- goríficos, obviamente cada vez que se recibe alguna auditoría
36
mientos de exportación frente a los del
o misión técnica, se enfrenta a un nuevo test.
consumo interno en el global de las esta-
dísticas ofi ciales. Es ahí donde se tiene que tener esa gimnasia de estar pre-
parados para ser examinados en cualquier momento y demos-
trar que se realizan bien las tareas. A esta altura, como país
que juega en las grandes ligas del comercio internacional de
ACOPIO LECHERO EN ZONA DEL YHAGUY
cárnicos, ya no nos debe inquietar recibir permanentes visitas
El pasado 8 de febrero se realizó la técnicas. Es lo que se acostumbra, es lo que en el campeonato
apertura ofi cial del Centro de Acopio de mundial del sector se hace y, en la medida en que se desea
Leche, en la ciudad de Mbocayaty del ascender, necesariamente el país debe prepararse mejor.
Yhaguy, departamento de Cordillera. En
En materia de sanidad, se viene hablando de un paulati-
la ocasión los pequeños tamberos reci-
bieron el primer pago de la industria por no levantamiento de la vacunación contra la aftosa, más que
44 la entrega de la producción. Este tipo de
iniciativas favorece la lechería en la zona.
nada por la presión internacional de avanzar hacia las metas
acordadas con organismos regionales y con la ventaja de co-
nocer lo que puede pasar si no se realiza la labor de manera
correcta. Basta recordar lo que ocurrió a inicios del milenio.
CURSO PRÁCTICO DE AVES PONEDORAS Es un riesgo que se tiene para avanzar. Dar ese paso
Con buena participación de público se desa- puede vulnerar algunos muros de resguardo. Quedarse en lo
rrolló un curso teórico – práctico de aves po- mismo, implicaría ceder terreno y dejar la cancha libre a los
nedoras en el país los días 26 y 27 de febrero, demás para que copen los espacios vacíos. Si ahora se corrigen
en la sede de la Asociación Rural del Para- los errores, enhorabuena, si no, la amenaza puede estar pen-
guay (ARP) Regional José María Bruguez, ubi- diente como una espada de Damocles sobre el sector, aguar-
cada en el predio del gremio rural en Mariano
dando el momento para caer con todo. Es mejor hacer bien las
60
Roque Alonso. En la oportunidad, los asisten-
tes compartieron conocimientos y técnicas tareas, tomar la parte positiva de las amonestaciones a evitar
importantes para el manejo en los corrales. futuras sanciones más drásticas.

Alberto Oviedo
www.pecuariaynegocios.com.py Cel.: (0982) 868 110
(0971) 992 535
DIRECCIÓN DISEÑO alberto.oviedo1970@hotmail.com
Teresa Riquelme de Romero Daniel Riquelme Mavelli Gutierrez
Tte. Vera 2856 e/ Cnel. Cabrera y Dr. Caballero
Oscar Ayala Cel.: (0986) 363 780
EDICIÓN
Asunción, Paraguay (0972) 691 723
Telefax: (595 21) 612 404–660 984–621 770/2 Bruno Jara G E R E N CI A CO M E RCI A L mavelli@artemac.com.py
e-mail: pecuaria@campoagropecuario.com.py Emilio Romero
CO R R E S P O N S A L ITA PÚA
REDACCIÓN
Pecuaria & Negocios. Fundada en junio del 2004, es una pu- Paola Mosqueda
blicación de Artemac S.A. Publicación mensual. Distribución Noelia Riquelme PU B LICIDA D
(0984) 598 533
sin costo en todos los gremios de la producción pecuaria, Gloria Oviedo
Miguel Castillo
industrias frigoríficas, empresas comerciales relacionadas, Cel: (0971) 918 600 SUS CRIP CIO N E S
entes financieros e instituciones públicas, entre otros. Pro- Sadith Penayo (0981) 274 597 revcampo@campoagropecuario.com.py
hibida su reproducción. Todos los derechos reservados. gloriaeliza@hotmail.com (021) 660 984
 Seguinos en
www.pecuariaynegocios.com.py 5
 COYUNTUR A

tablecer como definición de producto

Negociaciones Mercosur – Unión Europea Carne bovina enfriada o congelada “in
natura”, posiciones arancelarias 0201 y
0202, nivel arancel intracuota del 0%,
la implementación del contingente en
forma integral desde el primer año de
ejecución del acuerdo y el incremento
anual acumulativo del volumen físico

Foto GENTILEZA.
del contingente del 10%.
En representación del FMC hizo la
presentación su presidente pro tempore,
Daniel Belerati, de Uruguay, y ofició de
moderador Carlos Trapani, de Paraguay,

E l Foro Mercosur de la Carne (FMC)

se reunió con representantes del Tra-
tado de Libre Comercio Unión Europea
ción de que se tenga como base para
la negociación del Mercosur con la UE
en este sector los siguientes puntos:
en calidad de anfitrión. Avalaron con su
presencia el ministro de Agricultura y Ga-
nadería, Marcos Medina; el viceministro
(UE) – Mercosur, tras lo cual presentó sus administración del cupo por parte del de Ganadería, Marcelo González y los ti-
condiciones en referencia a la negociación bloque suramericano, volumen físico tulares del Servicio Nacional de Calidad y
de la carne bovina, informó la Asociación del contingente arancelario de unas Salud Animal (Senacsa), Hugo Idoyaga y
Rural del Paraguay (ARP). El encuentro 160.000 toneladas peso producto, es- de la ARP, Luis Villasanti.
fue de carácter extraordinario y se desa-
rrolló el 23 de febrero en Mariano Roque
Alonso (Central). La ocasión fue propicia
para que representantes de los sectores
presenten sus puntos de vista, para luego
emitir un comunicado.
“Teniendo en cuenta que la carne
bovina es considerada como producto
sensible para la UE y por ese carácter
se ofrece acceso al mercado en el mar-
co de un contingente arancelario”, reza

Foto GENTILEZA.
en la parte introductoria y cuyo párrafo
concluye al recordar que, teniendo en
cuenta los antecedentes de estas nego-
ciaciones, el FMC establece su aspira-

las. Estas plantas ya iniciaron las tratativas

Chile inhabilitó frigoríficos de cara a superar el inconveniente y poder
contar nuevamente con la habilitación co-

E l Servicio Agrícola y Ganadero

(SAG) de Chile inhabilitó frigorífi-
cos paraguayos tras el informe presentado
leno de carne mientras los frigoríficos que
presentaron no conformidades ponen en
marcha un plan de acción para resolver-
rrespondiente en la brevedad posible. El
Senacsa supervisará el plan de acción.
El material de divulgación recordó
al Servicio Nacional de Calidad y Salud que el mercado chileno es considerado
Animal (Senacsa), como conclusión a la uno de los principales destinos de la car-
visita de técnicos realizada en el mes de ne nacional, puesto que la industria fri-
diciembre. Los reparos se dieron aten- gorífica paraguaya venia atendiendo con
diendo a que las plantas no presentaron normalidad dicha plaza y que le permitió
conformidades principalmente de orden cerrar el 2017 con más de 95.000 tonela-
operacional, además de evidenciar algu- das para un total de unos 440 millones de
nas deficiencias de infraestructura, según dólares FOB registrados con el comercio
un informativo de la Cámara Paraguaya de cárnicos por parte de importadores
de Carnes, el gremio industrial del sector. trasandinos. En tanto, este destino, a co-
Ante esta situación, cinco fábricas lo- mienzos de año, ocupa el segundo lugar
cales seguirán atendiendo al mercado chi- de importancia después de Rusia.

6 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

www.pecuariaynegocios.com.py 7
 COYUNTUR A

Everdem retorna a las ferias con la ARP
Según un informativo dado a conocer,
la comercialización de vacunos de inver-
nada por pantalla es un sistema alineado
a las tendencias de la ganadería moderna,
lo que hace es llevar los procesos de pro-
ducción a una plataforma más eficiente,
orientado en un sistema de venta conve-
niente para el productor.
Los directivos de la firma Everdem
fueron los pioneros en introducir el sis-
tema en Paraguay, bajo otra denomina-
Representante de Everden y la ARP tras el acuerdo.
ción de la empresa, desde hace 17 años.
incluso favoreció la transparencia del sis-
tema de certificación y la calidad de los
animales que comercializa. Las subastas
de animales de la ARP organizadas por
Everdem se realizaron en los periodos
2015 y 2016, tras la pausa, retornó este
año tras el acuerdo suscrito. Además se
reiteró que las ferias serán transmitidas
por televisión a través del canal oficial
Paraguay TV HD. Según un informativo
institucional, las primeras ferias conjun-
tas arrojaron una comercialización de 16
mil cabezas, que subieron a 24 mil en la
siguiente temporada.

T ras una pausa, desde este año las fe-

rias de la Asociación Rural del Pa-
raguay (ARP) retornan a la organización
de la firma Everdem. Para ello, se reali-
zó un acto de presentación y de firma de
acuerdo para la comercialización de gana-
do de invernada por pantalla televisada.
Representantes de ambas instituciones
informaron que se introdujeron algunas
modificaciones, entre estas, la realización
de cuatro remates en dos etapas, un par en
el primer semestre y el otro, en el segundo
semestre del año, en la sede de la Rural,
en Mariano Roque Alonso.
Durante el acto, una vez más se recalcó
la importancia de la comercialización por
pantalla televisada, por las principales
ventajas que ofrece esta modalidad, en
materia operativa, económica y sanitaria,
agilizando la compraventa de hacienda.
En representación de la ARP, su ti-
tular, Luis Villasanti, destacó la impor-
tancia de este acuerdo y reconoció que
en estos años de desarrollo de un sistema
de remate por pantalla y televisado se ha
logrado generar mucha experiencia y que
LUIS VILL A SANTI, titular de la ARP.

da es Braford con todas las característi-

Braford con nuevo aliado cas raciales de la raza, así mismo la aso-
ciación también será beneficiada con un

F inalmente, la Asociación Paragua-

ya de Criadores de Braford acordó
iniciar una nueva etapa en materia de
alianzas comeciales con frigoríficos. Se
trata del convenio suscrito con el Grupo
Minerva Foods y que fue divulgado en
una conferencia de prensa, durante un
acto celebrado en su local social, el jueves
15 de febrero. Miguelángel Solís, titular
del gremio de criadores, mencionó que
el acuerdo cerrado con la compañía es de
suma relevancia para la asociación y para
los criadores de la raza, ya que la industria
cárnica es una de las más grandes del país,
según un comunicado institucional.
Solís explicó que “la Braford se en-
cuentra creciendo exponencialmente, ce-
rrando el 2017 con una faena de 100.000
cabezas y en el 2018 pretenden culminar
con más de 150.000 cabezas, que servirá
para satisfacer la demanda interna y la de
exportación con carne de calidad como
base fundamental, teniendo en cuenta
que la raza es una herramienta de produc-
canon a medida que las certificaciones se
vayan realizando. Entre otros, participa-
ron Milagros Medina, de Control Union
ción de carne indiscutible”. Paraguay; Fabricio Ferrarezi y César
Añadió que los criadores de la raza, Marquisá, de Minerva Foods. Además,
aglutinados en la asociación recibirán im- compartió la ocasión Carlos Pedretti, de
portantes beneficios con el plus que otor- la Comisión de Carne de la Asociación
gará este convenio en las diversas catego- Rural del Paraguay (ARP).
rías; vaquillas, novillos, toros y vacas con Momento de la presentación.
un porcentaje sobre el precio establecido
hasta 2% más, esto ya dependerá de la ca-
lidad de la res que entreguen al frigorífico.
En el convenio se establece las caracterís-
ticas que deberán tener los animales, que
fueron acordados y negociados, las certi-
ficaciones serán realizadas por la empresa
especializada Control Union Paraguay.
Igualmente la asociación entregará a
los beneficiarios, una vez certificado, un
voucher que servirá como acreditación
en el frigorífico de que la carga entrega-

8 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

www.pecuariaynegocios.com.py 9
 EVENTOS

cidad de cría”. Complementará el tema,

con una visión local, Humberto Albertini,
gerente general de la Estancia Montanía,
quien tendrá a su cargo hablar sobre “Es-
trategias utilizadas en la Estancia Monta-
nía para incrementar la producción gana-
dera”. De igual forma se fijó un debate con
los disertantes al final del bloque.
La segunda mitad de la jornada arran-
cará con “Reproducción y sanidad de
ganado de cría”, bajo la responsabilidad
de Luciano Penteado, propietario de la
empresa Firmasa y consultor en Repro-
ducción bovina. Se anuncia igualmente
un momento de animación para disten-

GRANUSA der al auditorio y luego cerrar las char-

las con “Suplementación para acelerar el

Se llega el IV Simposio
ciclo productivo”, reservado para Pablo
Guiroy, gerente global de Investigación
y Desarrollo de Tecnologías en Nutri-

internacional de
ción Animal para Bovinos de Carne de la
compañía Cargill.
Tras el ciclo de charlas se abrirá un es-

ganadería de carne
pacio para la mesa redonda con los diser-
tantes para luego concluir el evento con
un momento de confraternización. Los
interesados pueden realizar informes e

E
inscripciones a los teléfonos (021) 974 201
l martes 13 de marzo se reali- mera parte, no sin antes dar un espacio y (0981) 680 795, visitar el sitio www.gra-
zará la cuarta edición de la ini- para el debate con los disertantes. nusa.com o escribir al correo electrónico
ciativa de Granos y Nutrición Tras el receso de la media mañana, info@granusa.com. Para conocer más deta-
S.A. (Granusa) que tendrá una Ricardo Chabariberi, gerente de Confina- lles se pueden seguir las novedades por las
vez más por sede la Asociación Rural miento de la Companhia Sul Americana redes sociales Granusa – Granos y Nutri-
del Paraguay (ARP), en Mariano Roque de Pecuária – Minerva Foods en Brasil y ción S.A. (en la cuenta de Facebook) o
Alonso. La jornada arrancará a las 8 y va Paraguay, desarrollará el “Confinamiento en granusa_py (cuenta de Istagram). La
hasta las 18, según el programa dado a como estrategia para aumentar la capa- entrada es libre y gratuita.
conocer. El evento servirá como espacio
para debatir sobre algunas estrategias que
permitan incrementar el hato ganadero.
Los disertantes serán expertos de Para-
guay, Argentina, Uruguay y Brasil.
El programa incluye palabras de aper-
tura a cargo del presidente de Granusa,
Juan Carlos Pettengill para inmediata-
mente dar paso a la primera conferencia
que tendrá como tema “Agronegocios en
Paraguay” y estará siendo abordado por
el ministro de Agricultura y Ganadería,
Marcos Medina. A continuación, el presi-
dente del frigorífico Frigomerc – Miner-
va Foods en Uruguay y Paraguay, Patricio
Silveira, expondrá sobre “Mercado de la
carne en Paraguay”, según lo establecido
en la agenda. Con esto se cerraría la pri-

10 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

www.pecuariaynegocios.com.py 11
 N O TA T É C N I C A
“VAQUILLAS DESAFÍO”
Precocidad en preñez de las
vaquillas como alternativa para
producir más en Paraguay
L A PRECOCIDAD DE L A REPRODUCCIÓN DE L A S VA-
QUILL A S EN PAR AGUAY PUEDE SER UNA ALTERNATI-
VA PAR A ELEVAR L A PRODUCCIÓN DE C ARNE Y EL LU-
CRO PAR A EL PRODUCTOR. PAR A ESO, L A EMPRESA
AGROGANADER A CONCEPCIÓN HA DESARROLL ADO UN
PROGR AMA DE ME JOR AMIENTO GENÉTICO, MANE JO Y
NUTRICIONAL QUE PERMITE INCLUSO INICIAR EL SER-
VICIO DE L A S VAQUILL A S A LOS 12-14 MESES DE EDAD.
La iniciativa fue bautizada como “Vaquillas Desafío”, pues en el
plano nacional, se tiene como desafío aumentar la eficiencia en
mejorar la tasa de preñez e incrementar la producción de carne,
hoy considerada baja con relación a otros países de la región.
12 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018
P OR
Dr. Federico Krauer
Gerente General y Asesor Genético
de Agroganadera Concepción S.A.
L
a ganadería paraguaya se carac-
teriza mayormente por un siste-
ma de pastoreo racional extensi-
va. Donde durante muchos años
hubo pocos avances tecnológicos en la
producción ganadera a lo largo del tiem-
po. No obstante, en la última década y es-
timulada por varios factores externos, ha
sufrido un avance tecnológico considera-
ble que se tradujo en un producto (animal)
de mayor calidad y mayor valor agregado.
Pero es solo el inicio de la evolución, pues,
podría decirse que en un 90% la hacienda
de cría se maneja en pastizales naturales,
manejados de manera tradicional, preten-
diendo de esta manera abaratar costos,
evitando al máximo realizar inversiones,
lo que al final se traduce en una baja tasa
de preñez que al final en los análisis se tra-
duce en una productividad deficiente con
resultados económicos negativos.
FEDERICO KRAUER, Gerente General y Asesor
Genético de Agroganadera Concepción S.A.
www.pecuariaynegocios.com.py
www.pecuariaynegocios.com.py 13
 N O TA T É C N I C A
En algunos campos ya se ve cierto
avance en lo que respecta a la recría de
hembras para la reposición, desarrollan-
do ciertas áreas de los establecimientos
con pasturas implantadas para recriar esta
categoría. Algunos más eficientes incluso
suplementando a sus terneras con raciones
balanceadas. Este debería ser el camino
para ayudar a las terneras a desarrollarse.
Generalmente las regiones ocupadas por la
ganadería se caracterizan por tener climas
extremos, 9 meses de seca y unos 3 meses
de lluvias, con un promedio de 1.200 mm
de lluvias anuales en promedio.
 CONTRARRELOJ. El Paraguay es
hoy uno de los mayores exportadores de
carne bovina, por eso la competencia del
mercado global por la proteína animal colo-
ca a la ganadería paraguaya en una corrida
contrarreloj, principalmente por no conse-
guir acompañar la velocidad de crecimiento
de la demanda del producto. A ello se suma
una situación preocupante para toda la ca-
dena cárnica nacional y es la reducción del
hato ganadero, a contracorriente de lo que
tiempo atrás justamente se buscaba: aumen-
tar la hacienda para avanzar en el comercio
internacional de carnes.
Preocupado por la reducción del hato
ganadero debido a la alta tasa de faena de
vaquillas y la baja eficiencia en producir
terneros en nuestro país, debido princi-
palmente a que la hacienda de cría se ma-
neja sobre pastizales naturales y sumado a
la baja eficiencia en recriar a las hembras,
llegando a colocar en servicio con 24 o en
peor de los casos con 36 meses de edad
para su primer servicio fue lo que lo mo-
tivo a desarrollar este sistema de recría
de hembras. Otro de los motivos que lo
impulso a desarrollar la tecnología fue la
baja concepción de las hembras a nivel
nacional, situación que normalmente se
generan por problemas en el déficit nutri-
cional de los animales en esta etapa.
 LA CLAVE DE LA PRODUCTIVI-
DAD. En invierno, las hembras destetadas
con 6 a 8 meses de edad son introducidas
a un sistema de confinamiento para su
recría, con un trato nutricional a base de
heno picado de Gatton Panic (ad libitum)
y balanceado (suplementación proteico-
14 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018
energética-mineral al 1% del peso vivo),
que hace que esta categoría de animales
continúen su desarrollo y sigan ganando
peso, cuando en contraposición en dicha
temporada sin una suplementación, los
animales suelen perder peso. En aproxi-
madamente 5 meses los animales some-
tidos al programa llegan a ganar unos
120 kilogramos de peso, un promedio de
0,800 gramos por día.
 SISTEMAS DE MANEJO, PASTO-
REO, REPRODUCCIÓN Y DESTETE. En
el caso de los establecimientos de cría de
Agroganadera Concepción S.A., predo-
mina la raza Brangus, por su adaptación
y buen desempeño al sistema nutricional
implementado, demostrando alta eficien-
cia para ganar peso y precocidad sexual.
En sus establecimientos de cría se realiza
solamente servicios de primavera, tanto
en vacas como en vaquillas para reposi-
ción. En su sistema productivo se realizan
destetes convencionales según necesidad
retirando los terneros entre 6 a 8 meses
de edad, el peso promedio de las terne-
ras destetadas en las distintas regiones del
chaco donde trabajamos en la cría está en-
tre 180 y 220 kg Este peso al destete en
las hembras se logra mediante una suple-
mentación estratégica con un sistema de
Creep Feeding desde los 90 días de edad,
donde el pico de producción láctea de la
vaca comienza a decrecer.
Es crucial el buen manejo de cada lote
de cría para alcanzar los resultados y me-
jorar los índices de producción, llegando
a un destete del 70-80 % de las hembras
con un peso de entre 180-220 kilogramos,
ello depende de un equipo humano cali-
ficado, capacitados y orientados al buen
manejo de los animales y el uso adecuado
de los productos a disposición.
 HERRAMIENTA SIMPLE Y RENTA-
BLE. La implementación del Creep Fee-
ding surge como “Una herramienta sim-
ple y rentable para la cría”. Es un sistema
de alimentación diferencial del ternero.
En este sistema la vaca consume pastu-
ra y un suplemento mineral que satisface
todas sus necesidades nutricionales. A su
vez, el ternero consume un suplemento
proteico-energético-mineral, sumado a la
leche suministrada por la madre y la pas-
tura que comienza a ingerir lentamente.
Además de destetar terneros más pesados
con esta técnica podríamos adelantar el
destete hasta 30 días. Suplementando a
los terneros, podríamos adelantar un mes
el destete, es decir, en lugar de esperar 30
días con determinado peso, alcanzamos
ese mismo peso a una edad más tempra-
na. Evitando de esta manera forzar a las
vacas alargando el mantenimiento de los
terneros al pie de la madre, y de esa ma-
nera ayudarlas a recuperarse y llegar con
buen estado a su siguiente parto, punto
fundamental para tener buen resultado en
la siguiente estación de monta.
 ALIMENTACIÓN DEL TERNERO. Es
importante entender que el ternero va a
comer por que le gusta, no por necesidad,
porque la leche es suficiente para esa eta-
pa. Por lo tanto la ración debe ser de
www.pecuariaynegocios.com.py
www.pecuariaynegocios.com.py 15
 N O TA T É C N I C A
alta calidad y muy palatable. El objetivo
es lograr el mayor consumo posible, ya
que la conversión de ración en carne es
excelente en esta etapa y la ecuación es,
por lo tanto, muy favorable.
Deben usarse productos diseñados
específicamente para este fin, ya que con-
tienen formulaciones completas. No es
recomendable utilizar sub-productos, ya
que por más que tengan igual proteína o
energía, su calidad es menor y carecen de
elementos fundamentales como vitami-
nas y pro-bióticos y otros aportes esen-
ciales para la buena alimentación de un
animal tan delicado como el ternero. Al
usar sub-productos los resultados gene-
ralmente son malos.
_ Etapa inicial (a los 60-90 días). Es
recomendable iniciarlo cuando el pico
de producción de leche vaya decre-
ciendo. Al inicio se utiliza una ración
con alto contenido de proteínas (18%),
se inicia con volúmenes diarios bajos
de unos 0,300grs por cabeza. Para
despertar el interés por la ración se
utiliza melaza, que atrae a los terneros
por su olor y palatabilidad.
_ Etapa intermedia (100 a 150 días). En
esta etapa los terneros ya son ávidos en
comer la ración. Por tanto, los terneros
aumentarán el consumo de la ración
buscando reemplazar el consumo de la
leche. En esta etapa los animales consu-
men a diario un volumen de alrededor
de 1 kilogramo de ración por cabeza.
_ Etapa final (150 a 240 días inclu-
so). A partir de los 5 meses de edad
se aumenta el contenido de proteína
dentro de la ración (24%), esta mez-
cla se utiliza desde los 5 meses has-
ta el destete, y es donde se alcanza la
máxima ganancia de peso del período,
16 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018
PESO DESMAMANTE (kg) Vs.
Uso del Creep Feeding
Más 8% Más 11%
245
225,4 220
198,2
Machos peso Hembras peso
promedio (kg) promedio (kg)
Sin Creep Feeding Con Creep Feeding
Obs.: Con la implementación del sistema lo que se
busca es obtener un 70-80% de los terneros desteta-
dos según sexo con un peso para machos arriba de 240
kg y hembras arriba de 220 kg para introducirlos direc-
tamente al confinamiento.
el consumo puede llegar alcanzando
promedios diarios de 1,5 kilogramos
de ración por cabeza, manifestando
una ganancia de peso explosiva.
 BENEFICIOS DEL CREEP
FEEDING EN EL TERNERO
_ Mayor peso al destete, debido a un
mejor balance nutricional.
_ Mayor sanidad. Los minerales actúan
en el sistema inmune del animal, au-
mentando la resistencia a posibles
agentes patógenos.
_ Lotes más homogéneos, llegando a
un 70-80% de las terneras destetadas
con peso ideal como posibles hembras
para reposición.
_ La suplementación mejora el desa-
rrollo del rumen, por tanto acelera el
proceso de adaptación a otros suple-
mentos y manejos.
 BENEFICIOS EN EL SISTEMA
_ Se le agrega valor a la etapa menos efi-
ciente de la ganadería (la cría) logran-
do ingresos a la recría con mayor peso.
_ Los animales se faenan antes.
_ Mayor eficiencia de conversión MS/
kg de ternero destetado.
_ Disminuye la edad de entore.
_ Fácil de implementar.
_ Mayor producción hoy, mejores resul-
tados mañana.
 BENEFICIOS DIRECTOS. El peso de
destete de las hembras era de 190 kg, con
el sistema Creep Feeding se logró llegar a
destetar a las terneras con un peso de 220
kg En simples cálculos la diferencia a favor
de las terneras suplementadas se estima en
30 kg, que a valores de mercado represen-
tan unos 55 dólares. Considerando costos
de 26 dólares (25 dólares de alimento más
1 dólar de infraestructura) arrojan un re-
sultado neto de 29 dólares por ternero.
La fase de cría en cualquier estableci-
miento es la que presenta menores már-
genes en comparación con la de recría e
invernada. Esto se debe a la ineficiencia
biológica que tiene esta etapa, ya que
necesita unos 15 meses para generar su
producto final. Sumado al tiempo, el de-
safío que tiene esta etapa de producir un
ternero por vaca por año, la hace menos
atractiva en cualquier sistema. Por eso, el
Creep Feeding es una herramienta que
permite lograr terneros más pesados al pie
de la madre ayudando a la preñez de la
misma y con una mayor producción.
 SISTEMA INNOVADOR. Las mejo-
ras se vienen dando gracias al sistema
de recría de hembras denominada “Va-
quillas Desafío”. Es el tercer año con-
secutivo que la empresa Agroganadera
Concepción S.A. viene llevando adelan-
te este trabajo en confi namiento. En el
primer año de prueba se recriaron 1.000
hembras a modo de prueba con resulta-
dos satisfactorios, llegando a un 85% de
las hembras confi nadas a servicio, en el
2017 se recriaron 1.500 hembras, y reali-
zando algunos ajustes en la selección de
las hembras y la nutrición se pudo llegar
a un 95% de las hembras puestas en ser-
vicio. Basados en los resultados obteni-
dos la empresa ha decidido para el año
2018 aumentar el número de hembras
recriadas en este sistema en aproximada-
mente 3.000 hembras.
 EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN. Una
vez destetadas las hembras pasan a un
sistema de recría confinada. Bajo ma-
nejos nutricionales “Creep Feeding” ya
descriptos anteriormente se puede llegar
a obtener un 70-80% de las hembras des-
tetadas con un peso aproximado de des-
tete de 220 kg, considerados ideales para
el sistema, pues de ello depende que las
www.pecuariaynegocios.com.py
hembras lleguen al peso ideal
para servicio a los 11 a 13
meses de edad. La nutrición
básicamente en el confina-
miento consiste en una suple-
mentación balanceada al 1%
del peso vivo, acompañada y
complementada por fardos de
pasturas de Gatton Panic pi-
cado en forma ad libitum en
soportes especialmente pre-
parados.
 ÁRE A DESTINADA
PAR A PRODUCCIÓN DE
HENO. En el establecimien-
to cuenta con un área total
de 1.000 Ha de pasturas para
la producción de fardos, al
año se producen alrededor de
25.000 a 30.000 fardos de 350
- 380 kg aproximadamente,
una producción aproximada
de 10.000 a 12.000 kilogra-
mos de MS por Ha.
 CONFINAMIENTO. El
sistema de confinamiento
implementado es un siste-
www.pecuariaynegocios.com.py
ma suave-gradual, donde las
hembras posterior al destete
no deben exceder una ganan-
cia diaria de peso de alrededor
de 0,700 a 0,800 grs por día,
para evitar cúmulos de grasa
que serían perjudiciales para
su posterior reproducción,
por ese motivo se busca una
ración balanceada con mayor
contenido de proteínas y mi-
nerales que ayude al desarro-
llo de estructuras del animal.
El sistema de recría de hem-
bras coincide con la época de
menor oferta forrajera en los
campos, donde los animales
que no son sometidos a este
sistema generalmente dejan de
ganar peso o peor aún pierden
peso, comprometiendo de esta
manera su desarrollo y poste-
rior reproducción.
La empresa cuenta con
fábrica propia de balanceados
donde utiliza materia prima
disponible en el mercado, de
manera a producir un pro-
ducto que satisfaga los
17
 N O TA T É C N I C A

modo a mantener estándares de calidad

de alimentos, manteniendo siempre las
buenas prácticas en la producción de los
mismos. Por otro lado, el factor mano
de obra para el buen manejo del con-
fi namiento, este segmento depende de
las personas que están comprometidas y
del trabajo en equipo, cuidando de to-
dos los detalles, desde la limpieza del
bebedero, la lectura de los comederos y
el ajuste diario de la dieta. Y por último,
la sanidad, que los animales estén sani-
tados con las vacunas adecuadas.

 PROGR AMA REPRODUC TIVO

requerimientos de los animales de esta
categoría. Por otra parte la nutrición se
complementa utilizando fardos de Gatton
Panic picado, cosechados en primavera-
verano tratando de henificarlos en épocas
de picos de producción de proteínas, una
vez cosechados, los mismos son traslada-
dos bajo techo para evitar la pérdida de
sus nutrientes por altas temperaturas y/o
lluvias. Otro detalle no menos importante
es la calidad del agua a ser suministrada,
analizando permanentemente la calidad,
y la constante limpieza de los bebederos.
lección de animales de modo a produ-
cir terneros más eficientes y con mayor
potencial productivo. Además de esto
es importante cuidar siempre la cali-
dad de los alimentos y/o ingredientes
a ser suministrados a los animales, de
Puntos claves a tener en cuenta para el éxito de la recría confinada
Asesoramiento y seguimiento permanente del confinamiento
Selección estricta de las terneras a ser sometidos a recría confinadas para la reposición
Formulación adecuada de las dietas
IMPLEMENTADO EN L A S VAQUI-
LL A S. En el primer trabajo realizado en
el año 2016, para someter a las vaquillas a
reproducción fueron realizados distintas
evaluaciones: Primeramente se realizó
una selección fenotípica de las mismas,
más un pesaje para seleccionar las que
llegaron al peso ideal para el servicio,
para posteriormente evaluar el Grado de
Desarrollo Reproductivo de las mismas.
Una vez seleccionadas las vaquillas con
las características deseadas, fueron so-
metidas a un tratamiento de I.A.T.F.,
buscando toros que produzcan terneros
livianos al nacer (En este primer servicio
se obtuvo un 38% de preñez). Una vez
inseminadas las vaquillas se introdujeron
dentro del confi namiento toros jóvenes
de 24 meses a un 6% sobre la cantidad
de vaquillas por corral para cubrir el pri-
mer celo, donde se da el mayor número
de repeticiones en un corto plazo, pasado
el primer celo post I.A.T.F. se redujo la
cantidad de toros a la mitad, hasta termi-
nar el segundo celo de las mismas. Entre
el primer celo post I.A.T.F. y el segundo
celo fue realizado una ecografía para

 PRINCIPALES PUNTOS DESTA- Capacitación del personal encargado del manejo del confinamiento
CADOS PARA EL COMPLETO DESA-
Análisis permanente de los productos/ingredientes: Muestreos de heno, granos, balan-
RROLLO DEL CONFINAMIENTO. La
ceados, evaluación de materia seca, calidad del agua, ajustes en la dieta
empresa se apoya básicamente en la se-

18 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

Picado de Forraje – Ensilado de Forrajes (Silobolsa) – Fletes de Forrajes y otros – Servicio de Siembra Directa –
Servicio de Embolsado de Granos Húmedos y Secos (con o sin quebrados) – Desembolso de Granos Secos

Ruta Internacional No 7 – Km 217 – J.E. Estigarribia – Py

servimaq@servimaq.com.py
www.pecuariaynegocios.com.py – Tel: (0974) 424 288 / (0971) 888 216 – www.servimaq.com.py 19
 N O TA T É C N I C A
Desenvolvimiento de las terneras en Recría “Vaquillas Desafío”
Valores en promedio del sistema de recría de las hembras confinadas
CLASE DE
CATEGORÍA DIETA
ANIMALES
Destete Hembras Crecimiento
Destete Hembras Crecimiento
evaluar el resultado de la inseminación
(38%) y en ese momento separar a las
hembras que ya quedaron preñadas, de
ese modo se reduce el número de hem-
bras por corral, por tanto también se
puede reducir el número de toros pues-
tos en servicio de modo a salvaguardar la
integridad de los mismos. Cabe destacar
que en este sistema de servicio de monta
natural ningún toro resulto con lesiones
posterior al servicio.
Una vez terminado el servicio e ini-
ciada la estación de lluvias (diciembre)
las vaquillas son liberadas sobre pasturas
especialmente preparadas para ellas, don-
de gradualmente se les retirará la suple-
mentación de modo a aprovechar la oferta
forrajera de la época, que consideramos es
suficiente para que las mismas continúen
su desarrollo. Recordar que las hembras
ya salen del confinamiento con un peso
aproximado de 350-360 kg lo que hace
que no sientan el cambio de manejo.
Próximo a la parición de las mismas,
son nuevamente puestas en corralones
más grandes donde se les brinda mayor
y mejor atención en el momento de pa-
rir, además de eso en estos corralones de
manejo se les brinda heno de forma per-
manente evitando el estrés de las mismas
buscando ofertas forrajeras en los meses
de invierno y una suplementación balan-
ceada 0,6% del peso vivo unos 30 días
antes de parir hasta, más unos 90 días
post parto. Las vaquillas primerizas con-
forme van pariendo, son loteadas para su
siguiente servicio, donde son sometidas a
un tratamiento para I.A.T.F. y posterior
repaso de toros. Una vez que los terneros
cumplan los 90 días de nacidos las vacas
son liberadas nuevamente a los potreros.
Resultados obtenidos en el primer
servicio, % preñez, % merma entre el
20 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018
PESO ENTRADA PESO P/ SERVICIO DÍAS DE
(ABRIL-MAYO) (OCTUBRE) CONFINAMIENTO
Año 2016
205 330
Año 2017
215 330
tacto y la parición, % de merma entre el
parto y el destete, % distocias, % preñez
segundo servicio.
 VENTAJAS DEL SISTEMA. Una va-
quilla preñada a los 12-14 meses de edad
tendrá dos crías a lo largo de 35 meses,
cuando las hembras servidas con 18 meses
apenas entregarán un ternero en ese pe-
riodo de tiempo. En cuatro años el animal
criará dos terneros destetados. Eso para
quien consiga preñar sus hembras a los
12-14 meses. De esta manera, se consigue
vender dos terneros, mientras que sirvien-
do las hembras con 18 meses estaría ven-
diendo apenas un ternero sin contar que
la preñada con 12-14 meses ya estará lista
nuevamente para parir su tercer ternero a
los 46 meses.
Con un animal precoz se consigue
adelantar la entrada de las mismas a la
etapa reproductiva. Considerando que
la vida media de una vaca gira en torno
de los 6-7 años, es posible aumentar en
un 20-30 % la producción a lo largo de
la vida del animal. Esto gracias al factor
precocidad sexual del animal.
Otro punto a destacar es el aumen-
to de kilogramos de terneros destetados
sirviendo a las vaquillas en servicio de
% SOMETIDAS A
PESO PUESTAS
CATEGORÍA
A SERVICIO
ANIMALES
% PREÑEZ
SERVICIO
Año 2016
Vaquillas 330 85 83
Año 2017
Vaquillas 330 95 87
%
G.D.P. SOMETIDAS % PREÑEZ
A SERVICIO
170 0,735 85 83
150 0,766 95 87
primavera, y no fuera de época hacien-
do servicios de otoño. En resultados
de evaluaciones y comparando las dos
estaciones de servicio mencionadas pu-
dimos medir un 20% de aumento en
los kilogramos de terneros producidos
en primavera. Considerar que este au-
mento se da en la misma área de tra-
bajo, mismo equipo, experimentando e
intensificando la producción.
¡¡Anticipar la vida reproductiva de
una hembra representa un retorno finan-
ciero anticipado, pero ojo, los deberes y
estrategias tomadas para llevar adelante
dicho programa deben ser tomadas con
responsabilidad de modo a evitar un efec-
to contrario que pueda abreviar la vida
productiva del animal!!
En resumen y de modo a concluir,
con el sistema hemos podido identificar
a las hembras más precoces y fértiles
que dentro del rebaño van a proporcio-
nar un incremento en el número de ter-
neros producidos por año, aumentando
la rentabilidad del sistema, que está
directamente vinculado al peso de los
terneros producidos por zafra, y con-
secuente fijación de los genes que están
asociados a las características de mayor
retorno económico.
RECONCEPCIÓN
% DISTOCIA
PAR-DEST
% MERMA
% MERMA
TAC-PAR
%
4,3 6 0,5 78
www.pecuariaynegocios.com.py
KUROSU & CIA.
Casa Matriz ENCARNACIÓN: Tel (071) 214 600 · 214 700 · Fax (071) 204 190 Suc. MARIA AUXILIADORA : Tel y Fax (0764) 20321
Suc. MARIANO R. ALONSO : Tel y Fax (021) 755511 · 752243 JOHN DEERE EXPRESS : San Juan Bautista Tel. (0217) 213538
Suc. CIUDAD DEL ESTE : Tel y Fax (061) 572494 · 570922 · 572034 : San Alberto Tel. (0677) 20292
Suc. KATUETE : Tel y Fax (0471) 234130 · 234131 : Loma Plata Tel. (0492) 252365
Suc. SANTA RITA : Tel y Fax (0673) 220584 · 220733

www.pecuariaynegocios.com.py www.kurosu.com.py 21
22 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py
 e ma yo
1 d
Del 3al 2 de junio

www.pecuariaynegocios.com.py 23
 EVENTOS

DENTRO DE L A S ACTIVIDADES IMPULSADA S POR L A ORGA-

NIZ ACIÓN DE L A EXPO PIONEROS, EN SU PRIMER A EDICIÓN
PREVISTA DEL 19 AL 21 DE ABRIL EN EL PREDIO DEL EMPREN-
DIMIENTO PIONEROS DEL CHACO S.A. (Boquerón), la lechería tam-
bién se prepara para ofrecer sus propuestas para el público en general y
contará con el respaldo de los técnicos especializados en el rubro.

Lechería también
En ese sentido, Kornelius Kaethler, respon-
sable del área, indicó que existen varias pro-
puestas previstas en este renglón, que toda-
vía tiene un gran potencial por desarrollar.

presente en
Así, se apunta a desarrollar aspectos
considerados vitales en todo empren-

Expo Pioneros
C
onsiderada como una de las ma-
yores cuencas lecheras del país,
el Chaco Central es igualmente
importante para iniciativas como
la Expo Pioneros. Por ello, la organización
decidió destinar un espacio para que el
quehacer del tambo y de la industria láctea
pueda promocionar sus actividades durante
el evento. Al respecto, en un informativo
institucional se dieron a conocer algunos de
los ejes del sector a exponer en la muestra.
KORNELIUS K AETHLER, referente
de la ganadería chaqueña.

24 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

dimiento ganadero. En ese sentido, el
mejoramiento genético es uno de los
puntos centrales a encarar. La idea es
promover el desarrollo de la raza Ho-
lando que ofrezca una vaca más moder-
na y que permita proyectarse hacia la
elevación de la productividad. También
se insistirá sobre el manejo de la cría y
recría, aspectos que indefectiblemen-
te requieren de un cuidado para que se
pueda incidir, en esa etapa del animal,
en una buena genética y que esta expre-
se su máximo potencial.
Al ser un segmento enfocado en la
actividad lechera, otro de los aspectos a
abordar necesariamente tendrá que ver
con todo lo relacionado con el trabajo
correcto de ordeño, para obtener calidad
de leche. Además, según la organización,
se expondrán sobre las situaciones que
habitualmente atentan contra la calidad
del alimento líquido durante la práctica
de ordeño, como el control de células so-
máticas, mastitis, entre otros. Si bien la
lechería se expandió en los últimos años
en el Chaco, el negocio sigue siendo fa-
miliar, con promedios de producción de
500 a 700 litros por tambo.
El objetivo es elevar a niveles supe-
riores a mil litros diarios, en base a una
suplementación de todo tiempo, reem-
plazando aquel sistema combinado de
pastoreo y suplementación utilizado en
tiempos de crisis forrajera. Este esque-
ma demanda incorporar más tecnología,
como la incursión del mixer en las unida-
des de producción para una mejor distri-
bución de las raciones. Y de aquí se pasa
al siguiente factor a abordar durante la
muestra que desea constituirse en el ma-
yor evento agrotecnológico chaqueño. Se
trata del componente nutricional.
En efecto, ya que no se dispone de
buena pastura durante todo el año, como
www.pecuariaynegocios.com.py
tercer punto importante a considerar es la
nutrición animal basada en reservas fo-
rrajeras. Por ello, harán hincapié en el uso
del sorgo como alternativa, ya que al tener
un grano pequeño, este puede ser proce-
“El mejoramiento genético es
uno de los puntos centrales a en-
carar. La idea es promover el de-
sarrollo de la raza Holando que
ofrezca una vaca más moderna
y que permita proyectarse hacia
la elevación de la productividad.
También se insistirá sobre el ma-
nejo de la cría y recría, aspectos
que indefectiblemente requieren
de un cuidado para que se pueda
incidir, en esa etapa del animal,
en una buena genética y que esta
exprese su máximo potencial”.
sado con el uso de máquinas. Además, se
expondrá el ensilaje con grano entero y
cortado, puesto que es necesario que los
productores vean la diferencia. A la par,
se dispondrá de ensilaje grano húmedo,
que es un producto sumamente interesan-
te para la región.
“Hemos hecho pruebas, lo estamos
usando ya hace dos años y funciona per-
fectamente, por eso queremos difundir
esa tecnología que es un concentrado rela-
tivamente más económico, frente al grano
de maíz adquirido de proveedor”, indicó
el responsable del área lechera. También
se podrá observar la preparación de la ra-
ción total mezclada, destinada al rodeo
lechero de alta producción que necesita
una mezcla de voluminosa y concentra-
do en grandes cantidades. Además, se
expondrán mixers con el objetivo de de-
mostrar cómo se trabaja, las ventajas y el
objetivo final del uso de esta herramienta.
“Toda la parte de manejo, nutrición y
genética no pueden estar separados de la
sanidad animal, que es una pata funda-
mental de la actividad lechera”, indicó el
entrevistado y que a la vez adelantó que
las orientaciones estarán a la orden del
día, mediante la presencia de técnicos
destacados que ofrecerán disertaciones y
darán asistencia a los productores. Citó la
presencia incluso de expertos extranjeros.
Para todo lo demás, el equipo técnico de
la exposición está capacitado para respon-
der a las inquietudes del público en gene-
ral, según se supo.
25
 N O TA D E TA PA

Tres décadas transformando

el sector con la tecnología

EL SHOW RURAL COOPAVEL COMPLETÓ TREINTA EDICIONES. IMPULSA-

DA POR L A COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL DE CASCAVEL ( BRASIL), L A
MUESTRA RATIFICÓ SU LIDERAZGO COMO EVENTO AGROTECNOLÓGICO
DE PREPONDERANCIA EN L A REGIÓN. En esta ocasión se desarrolló del 5 al
9 de febrero, con nuevos records en varios frentes, según datos de la organización.

C
ascabel, enclavado en el estado
de Paraná, una vez más sintió el
impacto que solo el Show Rural
de la cooperativa local puede ge-
nerar. En pocos días, el municipio de vuelta
sintió la afluencia de público que se agolpó
masivamente atraído por lo que provoca el
evento, que cerró su edición 2018 con varias
plusmarcas, según informó la organización.
En números generales, recibió a más
de 265 mil visitantes, se lograron nego-
cios por un global de 1.800 millones de
reales y participaron unas 530 empresas
expositoras que ofrecieron lo último en
tecnología o que aprovecharon la plata-
forma para difundir sus promociones.
Es que en treinta ediciones, el Show
Rural Coopavel supo convertirse en un
escenario de referencia regional en ofer-
ta tecnologías agropecuarias y de con-
creción de negocios.
Una vez más se sucedieron lanza-
mientos o se aprovechó para dar a cono-
cer alianzas entre grandes compañías del
agro o las novedades para el sector agra-
rio, en donde la robótica para la produc-
ción de leche, la agricultura digital y otros

26 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

componentes tecnológicos dieron la nota
de cara una producción orientada a lo que
demanda un sector en pleno siglo XXI.
Esta tradicional feria una vez más
fue la gran vitrina de la tecnología para
el agronegocio rentable y sustentable. En
la última edición se sumó las ganas de
Sansuy.
www.pecuariaynegocios.com.py
la recuperación económica de Brasil que
busca fortalecer a este importante aliado
de su economía, el agronegocios, por lo
que dispuso abundantes prestamos de fo-
mento, para que los productores inviertan
en tecnologías y se vuelva a dinamizar la
economía.
Nutron.
Esto inyectó también optimismo en
las industrias, principalmente de maqui-
narias agrícolas, cuyas expectativas al ter-
minar este importante termómetro, Show
Rural Coopavel, anunciaron las proyec-
ciones crecimiento por encima del 5% en
el 2018.
Casp.
27
 N O TA D E TA PA
“Show Rural Coopavel 2018 fue el ma-
yor evento realizado aquí”, manifestó Dilvo
Grolli, presidente de Coopavel, entidad or-
ganizadora de esta muestra, quien expresó
que fue grande la expectativa, pero mayor
fue la respuesta que permitió batir los re-
cords y superar todas las expectativas, en
cantidad de visitante, negocios concretados
y lo más importante el número de tecno-
logías presentadas. “Fueron más de 530
empresas, las mayores del mundo del agro-
Gallus.
28 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018
negocio y la pecuaria que trajeron muchas
novedades, que van a favorecer al productor
rural en tecnologías para aumento de pro-
ductividad de nuestros campos”, resaltó.
Destacó la gran cantidad de recursos
financieros disponibles por los bancos
para el productor rural, lo cual facilitó la
concreción de negocios y permitió volú-
DILVO GROLLI,
presidente de Coopavel.
Yanmar.
menes superiores a los 500 millones de
dólares previstos inicialmente.
Mencionó que el productor rural está
optimista, porque en Brasil están salien-
do del PIB negativo y con la reactivación
de este sector lograrán mayor generación
de empleos, mas renta en la sociedad y
mayor oportunidad para colocar alimen-
tos en la sociedad.
Reiterando la relevancia de las tecnolo-
gías para alcanzar competitividad destacó
que los países sudamericanos son exporta-
dores de alimentos, pero no son únicos en
el mundo y quienes van a sobrevivir serán
los que logran competitividad y esto se
logra con tecnología. “Por esta razón no-
sotros traemos las mayores tecnologías del
mundo para mostrar a nuestros producto-
res rurales, de Brasil, Paraguay, Argentina
y otros países de América del Sur”, dijo.
En cuanto a la pecuaria destacó que
como alternativa ofrecen la porcinocultu-
ra, la avicultura y la bovinocultura de leche
y corte, para lo cual valoró la importancia
genética de calidad y la buena alimenta-
ción. Aprovechó la ocasión para resaltar la
importancia que profesionales y producto-
res paraguayos le brindan a la feria. “Es-
Matsuda.
www.pecuariaynegocios.com.py
tamos siempre a disposición, porque Show
Rural es un evento que no solo pertenece a
Brasil, sino a otros países de América del
Sur por ello nuestra identidad de brasileño
o paraguayo debe cambiar porque somos
productores Sudamericanos”, expresó.

 PECUARIA FORTALECIDA. Con

respecto a la actividad ganadera durante
la muestra, esta ganó más espacio y re-
levancia en la última edición. Se pueden
destacar puntos altos como la participa-
ción genética de 16 razas bovinas, con
más de 180 ejemplares en exposición y la
oferta de más de 60 bovinos de 12 razas.

Augusto Mezzon, veterinario y responsa- Con respecto a las razas en exposi-

ble de la organización de la Pecuaria du-
rante la trigésima edición de Show Rural
Coopavel, destacó que este fue el tercer
año del retorno de la pecuaria dentro del
evento y el objetivo apuntó a aportar no-
vedades, como fue este año el ordeñe a ro-
bótica puesto en funcionamiento la feria.
AUGUSTO MEZZON, veterinario y responsable de la
organización de la Pecuaria de Show Rural Coopavel.
ción señaló genética tales como Caracú,
Braford, Hereford, Angus, Brangus,
Holado, Pardo Suizo, Simental, Puru-
na, Senepol, Brahman, Canchim, Ne-
lore y Tabapua y Guzera. Los insumos
veterinarios, capacitaciones, ofertas de
maquinarias, propuestas para nutrición e
infraestructuras para avicultura y porci-
nocultura también fueron constantes en
este sector de la muestra.

Haramaq. CRV Lagoa. JF.

www.pecuariaynegocios.com.py 29
 N O TA D E TA PA

Piccin, con implementos enfocados a preparar el suelo

C on cincuenta y cinco años en el mer-
cado brasilero, Piccin se especializa
en la fabricación de implementos utiliza-
dos para preparar suelos. Es decir, arados,
subsoladores, distribuidores de abono y
calcáreo, rastras, niveladoras, entre otros.
En los últimos años, la empresa comenzó
una fuerte inversión en soluciones tecno-
lógicas. Este año, además de la exposición
de los tradicionales equipos que elabora,
presentó su línea denominada Agricultu-
ra de Precisión Piccin (APP).
Con la línea APP, Piccin ofrece equi-
pamiento para tasa variable, cierre de línea
a línea, pico a pico, monitoreo de planta-
ción, piloto automático, y software de ges-
tión. Además, la empresa presentó el dis-
tribuidor Master 12.000 DH BI S INOX.
Este equipo dispone de una caja de acero
inoxidable, lo que proporciona mayor vida
útil. Está montado en partes que pueden variable genera menos desperdicios, lo que Paulo Paim, director de Ranpar, comen-
ser sustituidas sin necesidad de cambiar se traduce en mayor economía y produc- tó que pretenden ingresar con mayor fuerza
la caja. Está dotado de esteras precisas, tividad. “Permite una aplicación correcta al sector agrícola de la mano de Piccin. Re-
que distribuyen cualquier material. Lígia y homogénea en área total. Además, está cordó que la empresa estaba más enfocada
Peccin E Silva, directora comercial de la indicado para su uso en cultivos de caña de al segmento ganadero, con implementos y
firma, explicó que el implemento con tasa azúcar y todos los granos”. equipamientos específicos para este sector.
Actualmente, Piccin exporta a toda “Con Piccin estamos llevando una marca
América Latina. En Paraguay inició un conocida y afianzada en el mercado bra-
trabajo de representación con la empresa silero. En el poco tiempo que tenemos de
Ranpar. “Estamos muy contentos y ex- trabajo con la marca, hemos visto que es un
pectantes de lo que podemos negociar con producto muy conocido. Confiamos que la
Paraguay. Ya estamos enviando nuestros marca se posicionará rápidamente, por la
productos, y ellos se están capacitando calidad y el diferencial del precio”.
en fábrica para conocer detalladamente Paim señaló que Ranpar actualmen-
nuestros productos y poder brindar un te representa y distribuye a ocho marcas en
servicio de calidad para los productores Paraguay, lo que significa un salto impor-
paraguayos”. tante después de haber iniciado con una sola
marca. Manifestó que todavía existe un gran
PAULO PAIM, potencial para crecer en el país, y espera que
director de Ranpar. el 2018 sea el de consolidación en las ventas.

Casale. Grazmec. Vallée.

30 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

DSM con sus
innovadas propuestas
y mucha información
D SM estuvo presente en la trigési-
ma edición de Show Rural Coo-
pavel donde difundió sus más innova-
das propuestas en minerales orgánicos,
enzimas y oleos esenciales, además de
intercambiar constantemente informa-
ciones con sus clientes, quienes llegaron
hasta su stand desde diversos puntos de
Brasil y otras latitudes del mundo. Fa-
bio Jamus Rodrigues, gerente distrital
del Estado de Paraná, destacó la rele-
vancia de la muestra y expresó que este
evento marca un hito importante en el
calendario de eventos para el Estado de Paraná. “Es un evento diferenciado, para recibir a nuestros clientes, a nues-
desde hace muchos años viene evolucio- tros parceros porque la frecuencia de
nado también con la pecuaria y DSM personas e muy grande desde otros es-
participa desde el primer momento en tados y de otros países. Es un escenario
que la Pecuaria tuvo participación en de intercambio de información y termina
este evento”, dijo. siendo un gran lugar de intercambio de
Mencionó además que Coopavel es experiencia”, expresó.
un gran aliado comercial de DSM y la
feria es considerada un lugar de difusión  TECNOLOGÍA DIFUNDIDA. Como
de tecnología y las empresas procuran tecnología DSM difundió los minerales
siempre traer alguna innovación en este orgánicos, enzimas y oleos esenciales,
evento. “Es además una oportunidad que están orientados a bovinos de corte
y leche principalmente. Estos productos
FABIO JAMUS RODRIGUES, gerente permiten el aumento de la productividad
distrital del Estado de Paraná de DSM. y eficiencia alimentaria.

GSI Agromarau con nueva tecnología para avicultura

U na de las innovadas propuestas de
GSI Agromarau durante Show Rural
Coopavel fue el nido automático Protegg
GSI. Entre los beneficios de esta infraes-
tructura se destacan: mejores dimensiones
que facilitan el acceso favorable y redu-
ce los índices de huevos en la cama. Sus
nuevas piezas posibilitan la utilización con
aves livianas o pesadas, dispone de sistema
de montaje completamente nuevo, con pie-
zas de encaje simples que facilitan el ma-
nejo, una mayor seguridad para las matri-
ces, con más vida útil al conjunto y mejor
desempeño sanitario. Su mesa de colecta
de huevos manual tiene: sensor de huevos,
sensor de abertura de la tapa de limpieza,
bandeja plástica para colecta de residuos,
cabos eléctricos protegidos por electroduc-
tos, conexión Plug & play, entre otros.

www.pecuariaynegocios.com.py 31
 N O TA D E TA PA
Sistema de Ordeñe robotizado, novedad en Show Rural
U na de las novedades de mayor atrac-
ción en el sector pecuario durante la
trigésima edición de Show Rural Coopa-
vel fue el Sistema de Ordeñe Robotizado.
La tecnología fue presentada por DeLa-
val y puesta en constante demostración
durante los días que duró la feria.
Cristiano Mássimo, representante co-
mercial de DeLaval, explicó que la tecno-
logía demostrada se trata de un Sistema de
Ordeñe Robotizado conectado a otros siste-
mas que permiten el control automatizado
de toda la producción de leche, desde la ali-
32 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018
Mássimo explicó que una vez insta-
lado en la hacienda, el equipo tiene una
pequeña fase de adaptación de los anima-
les. Posteriormente, se generan informa-
ciones para el software y este identifica a
cada vaca sus parámetros.
Dijo que el precio de la infraestruc-
tura varía de acuerdo con el sistema de
trabajo, pero el costo promedio está entre
150 y 180 dólares. Una realiza el ordeñe a
un promedio de 60 animales por día.
“Fue creado para ordeñar el rebaño
automáticamente durante 24 horadas,
los 7 días de la semana. Provee infor-
maciones detalladas y precisas sobre
salud y desempeño de cada vaca y es-
tablece una perfecta rutina de ordeñe
que posibilita mejorar la calidad de le-
che, aumentar la producción, fomen-
tar el bienestar animal y proporcionar
más tranquilidad al productor”.
Por su parte Augusto Mezzon, veteri-
nario y responsable de la organización de
la Pecuaria durante la trigésima edición
de Show Rural Coopavel, destacó esta
tecnología como la principal novedad en
el sector pecuario.
“Es la primera feria de América La-
tina donde se está demostrando el robot
ordeñando las vacas. La tecnología mues-
tra cómo funciona un robot dentro de la
propiedad y todas las ventajas que esa má-
quina trae para el productor rural”.
mentación, calidad de leche, refrigeración y
gerenciamiento del rebaño. Fue creado para
ordeñar el rebaño automáticamente durante
24 horadas, los 7 días de la semana. Provee
informaciones detalladas y precisas sobre
salud y desempeño de cada vaca y establece
una perfecta rutina de ordeñe que posibili-
ta mejorar la calidad de leche, aumentar la
producción, fomentar el bienestar animal y
proporcionar más tranquilidad al productor.
CRISTIANO MÁ SSIMO,
representante comercial de DeLaval.
www.pecuariaynegocios.com.py
Tecnología Embrapa para pasturas
L a investigación pública una vez más
estuvo presente en la muestra ofre-
ciendo lo último en tecnología para varios
segmentos. Entre las participantes estu-
vo la Empresa Brasileña de Investigación
Agropecuaria (Embrapa, por sus siglas en
portugués) que, para el caso de pasturas,
se expuso la innovación desarrollada por
Embrapa Soja en alianza con la firma
Total Tecnología, en la promoción del
incremento de la producción de biomasa
e inoculación de pasturas con Azototal,
el primer producto comercial con registro
para Brachiarias. Se trata de un inoculan-
te que contiene materiales seleccionados
de la bacteria Azospirillum brasilense.
Con esta propuesta se apunta a que las
forrajeras puedan contar con un 25% adicio-
nal de proteína, para mejorar la calidad nu-
tricional de la alimentación de los animales,
según Mariangela Hungria y Marco Anto-
nio Nogueira, investigadores de Embrapa,
publicó un informativo oficial. Conforme
las informaciones, el empleo del inocultan-
te permitió un 15% más en la producción y
ofreció un 25% más de biomasa. Todo ello
sin contar con los beneficios adicionales al
www.pecuariaynegocios.com.py
medio ambiente y la recuperación de pastu-
ras con bajo costo, en este punto atendiendo
que Brasil cuenta con unas 180 millones de
hectáreas ocupadas por pasturas, la gran
mayoría con Brachiarias. Según estima-
ciones, del total, un 70% se encuentran en
algún estadio de degradación.
Además, la plataforma del Show Rural
Coopavel 2018 fue motivo para presentar
otras novedades, como las nuevas varieda-
des de pasto “elefante”, recientemente lan-
zadas por Embrapa Ganado de Leche. Se
trata de BRS Kurumi y BRS Capiaçu. El
primer material presenta un porte bajo y
está destinado al pastoreo rotacional. Los
investigadores recomendaron la entrada
de los animales cuando el pasto tenga una
altura no menor de entre 75 y 80 cm. En
tanto, la retirada del ganado debe darse
cuando la pastura esté a una altura entre
35 y 40 cm. en tanto, BRS Capiaçu se lan-
zó en el 2016. Datos de Embrapa indica-
ron que la producción ronda las 50 tonela-
das de materia seca por hectárea por año,
con una media del 30% mayor de las va-
riedades disponibles, además de presentar
mayor tenor de proteína. Los dos cultivos
fueron obtenidos por medio del Programa
de mejoramiento genético de pasto elefan-
te, creado en 1991.
33
 N O TA D E TA PA
Real H presente en la Show Rural Coopavel
R eal H estuvo presenta como desde
hace 12 años en la última edición de
Show Rural Coopavel, donde difundió sus
propuestas para el sector pecuario e inte-
ractuó con productores que llegaron de di-
versos lugares de Brasil y otros países.
La representante en Paraguay, In-
novación S.R.L. participó activamente
con su equipo humano y acompañó a sus
clientes, quienes llegaron hasta la feria
paranaense. En la oportunidad, Alexan-
dre Martins, director comercial de Inno-
vación S.R.L., destacó la importancia de
participar en este evento, porque en ella
llega mucha gente desde Paraguay. “Du-
rante la feria nos reunimos aquí con dis-
tribuidores, clientes y durante toda la se-
mana se quedan personas encargadas para
recibir a los clientes paraguayos”, dijo.
Por su parte, Glimar Adilio Salmo-
ria, gerente regional de Real H en Brasil,
mencionó que el portafolio que ofrecen
para el mercado brasileño comprende una
línea de 28 productos de la Línea de los
productos Homeopáticos, de las cuales
34 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018
los más recientes lanzamientos son pre-
ventivos para diarrea y cicatrizantes.
Anunció además que para los meses
de junio y julio estarían presentando al-
gunos lanzamientos que posteriormente
seguirán al Paraguay.
Destacó que una de las áreas fuertes
donde trabaja Real H, es el sector de le-
che. “Trabajamos muy fuertemente en
la parte de leche. Tenemos muchos años
trabajando sobre eso y con óptimos resul-
tados”, destacó.
Gilmar Adilio Salmoria y
Alexandre Martins.
Entre los productos más comercializa-
dos en Brasil por la firma mencionó a los
de control para mastitis y para endo y ecto-
parásitos, además de la línea de nutrición.
Mencionó que Real H está comple-
tando este mes 33 años en el mercado y
69 años de investigación, ya que el fun-
dador fue docente en las universidades
federales durante 45 años y siempre in-
vestigó sobre Homeopatía desde que se
formó hace 69 atrás.
Alexandre Martins comentó además
que Real H es la empresa pionera en Bra-
sil en el tratamiento homeopático, ya que el
doctor Claudio Martin fue quien desarrolló
el método terapéutico, la homeopatía pobla-
cional y también es la empresa pionera en
Paraguay en productos homeopáticos. “Fue
la primera empresa en registrar ese producto,
que está identificada actualmente como pro-
ducto farmacológico. Somos los pioneros y
seguimos ahí como líderes de mercado”, dijo.
Martins comentó que de los 28 pro-
ductos homeopaticos que Real H dispone
en Brasil, unos 20 están registrados en Pa-
raguay ademas de los 35 productos relacio-
nados a nutrición animal. Ambas las líneas
actúan en ganadería leche y de corte.
www.pecuariaynegocios.com.py
www.pecuariaynegocios.com.py 35
 NOTICIAS
Faena bovina desacelera
su marcha interanual
L A EVOLUCIÓN DE FAENA EN EL ÚLTIMO
QUINQUENIO REGISTRÓ UN AUMENTO,
AUNQUE EN LOS ÚLTIMOS AÑOS SE EVIDEN-
CIÓ UNA DESACELER ACIÓN EN L A ACTIVI-
DAD. También se ratificó una vez más el mayor
peso de participación por parte de los estableci-
mientos de exportación frente a los del consumo
interno en el global de las estadísticas oficiales.
D
atos del Servicio Nacional de
Calidad y Salud Animal (Se-
nacsa), arrojaron que al final
del 2017, la faena en estable-
cimientos tanto de exportación como para
consumo interno cerró con más de 2.3
millones de cabezas, con lo que surgió un
nuevo récord, en términos absolutos, pero
que dejó varios detalles a resaltar. Entre
ellos, la diferencia entre la actividad para
la exportación y para el consumo local. Del
total analizado, el 90% se realizó en mata-
deros frigoríficos de exportación, mientras
que el 10% restante en mataderos de con-
36 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018
sumo interno. La evolución que presenta
el servicio veterinario oficial igualmente
permite observar que, salvo el 2015, desde
el 2013 la faena fue en aumento.
Así, hace cinco años atrás, se registró
más de 1 millón 906 mil cabezas faenadas
y para el 2017 fueron superadas las 2,3 mi-
llones de cabezas. Tomando los extremos
del quinquenio, en este lapso se faenaron
más de 390 mil cabezas, un crecimiento
del 20%. Del total, la actividad en estable-
cimientos para exportación sumó unas 450
mil cabezas, un 28% adicional. Mientras
que la dinámica en mataderos para consu-
mo local cayó a menos casi 60 mil cabezas,
con una diferencia relativa de casi -20%.
Los promedios en el quinquenio fueron de
2,1 millones cabezas de faena total, con 1
millón 913 mil cabezas en sitios para ex-
portación y de 263 mil animales sacrifica-
dos en mataderos para consumo interno.
Es al analizar la dinámica interanual
cuando se nota la desaceleración. En efec-
to, en el total de faena, entre el 2013 y 2014
se sacrificaron más de 360 mil cabezas, lo-
grándose un registro de 19%, sin embargo,
esta tasa empezó a bajar, más todavía con la
reducción observada en el 2015, cuando se
faenaron casi 130 mil cabezas menos y el ín-
dice cerró en casi -6%. Prácticamente para el
2016 solo se acercó a recuperar lo perdido al
incrementarse la faena en 121 mil cabezas,
un poco más de 5,6%. Y la reducción en la
velocidad se volvió a dar en el 2017, al fae-
narse un poco menos de 40 mil cabezas, con
un índice de 1,6%. En términos de variación
interanual, se promedió 5,1%. Misma ten-
dencia se observó en la variación interanual
en establecimientos para exportación.
En este sentido, tras un salto del 23%
entre 2014 y 2013, la actividad se retro-
trajo -5%, para de vuelta subir 6 puntos
porcentuales en la siguiente temporada,
pero registrar un 3% entre 2016 y 2017.
El promedio, se ubicó en casi 7%, más
que nada por el salto de principios del
quinquenio. En mataderos para consu-
mo interno, prácticamente todos fueron
negativos, salvo 2015 – 2016, cuando se
registró casi un 3%, pero eso no supuso ni
el mínimo impacto ante los demás regis-
tros de -6,5% (2013 – 2014), -8% (2014
– 2015) y -9% (2016 – 2017). La media
rondó -5%. Si se toma como parámetro
toda la década y recordando el golpe su-
frido en el 2011 con el rebrote de aftosa y
su efecto en la economía toda, se puede
apreciar igualmente la desaceleración.
Así, se pueden observar que tras la caída
www.pecuariaynegocios.com.py
del periodo 2010 – 2011 con -39%, se vi-
nieron crecimiento de faenas de dos dígitos:
15% (2011 – 2012); 30% (2012 – 2013) y
23,8 (2013 – 2014), seguido por la ya men-
cionada caída interanual entre 2014 y 2015,
para luego retomar tímidamente en las si-
guientes temporadas. La media de la década
está en torno al 15% de faena, hoy estamos
con índices promedios de un solo dígito. Y
si a ello se suma el hecho del aumento de va-
cas faenadas (del 36% de hembras faenadas
sobre el total en el 2010 a 42% sobre el total
en el 2016) que, según los datos al cierre de
la edición tuvieron su pico de casi un millón
de hembras faenadas en el 2014, preocu-
pa por un eventual retroceso en el camino
hacia el objetivo de seguir avanzando en el
comercio internacional de carnes.
 CERTIFICACIÓN EN ALZA. En
contrapartida, la certificación de faena de
animales en frigoríficos habilitados para
exportación sí registró incrementos, se-
gún informaciones brindadas por la firma
Control Unión. En ese sentido, Milagros
Medina, del Departamento de Carnes de
la citada empresa, indicó que el 2017 se ce-
rró de forma positiva con más de 1 millón
950 mil cabezas tipificadas. “Esta cantidad
www.pecuariaynegocios.com.py
representan aproximadamente el 80% del
total de la faena, siempre hablando de frigo-
ríficos habilitados para exportación”, aclaró.
Recordó que operan con la mayoría de las
industrias habilitadas para los envíos cárni-
cos. El principal salto se dio entre el 2016 y
2017, en lo que a tipificación se refiere.
Comparando los números en el 2015 se
abarcaron 1 millón 500 mil cabezas, luego
se pasó a 1 millón 600 mil cabezas para lue-
go dar el brinco en más de 300 mil cabezas.
“El 2017 fue un muy buen año para el país.
Un año donde los volúmenes aumentaron,
ya lo veníamos haciendo desde el 2014 y co-
tejando las estadísticas vimos un aumento.
A esto se debe sumar el desempeño positi-
vo si nos fijamos a nivel de nuestras aliadas
las asociaciones de criadores de razas como
Braford, Brahman, Brangus y Nelore. Se-
guimos con el programa de certificación
con las asociaciones y en todos los casos se
incrementó en cuanto a porcentaje. Tam-
bién debemos recordar que esto se da en
momentos en esperamos nuevos mercados,
como EEUU y Hong Kong”, dijo.
Añadió que se esperan los datos oficiales
para tener un panorama más claro sobre el
desempeño global del 2017. En tanto, com-
partió la inquietud de autoridades y empre-
sarios del ámbito ganadero con respecto a
la reducción de la hacienda bovina nacional.
“No todo es positivo. En estos años también
se dio la disminución del hato ganadero. Si
bien no es preocupante, debe ser un mo-
tivo de alerta. Tengo entendido que tanto
la Asociación Rural del Paraguay como la
Cámara Paraguaya de Carnes tienen como
meta aumentar el rodeo en unas 500 mil
cabezas más en el corto plazo. También se
sumaron las instituciones públicas para te-
ner resultados de manera progresiva entre
el 2018 y 2019, aunque la reposición con el
bovino es más lenta”, advirtió.
37
 JORNADA TÉCNIC A

Resultados positivos en
lecheras con buena nutrición

LA FIRMA GRANUSA ORGANIZÓ UN VIA JE A

UNA DE LAS MÁS IMPORTANTES CUENCAS LE-
CHERAS DEL PAÍS: J. EULOGIO ESTIGARRIBIA,

L
a empresa Granusa inició el
trabajo con la cooperativa de la
colonia Sommerfeld hace 4 años
con el objetivo de acompañar al
productor en su trabajo diario, sobre todo
satisfacer las necesidades existentes en el
campo. Así, desde hace un tiempo vie-
nen trabajando en forma conjunta para la
producción de balanceados sobre la base
de las materias primas que generalmente
se utilizan en los tambos. Willian Mio-
la, encargado de la Gerencia de Leche
SITUADA EN EL DEPARTAMENTO DE CA AGUA-
ZÚ. En la oportunidad, se expusieron el trabajo y los
logros que han desarrollado en la mencionada zona
productora de la mano de su aliada la Cooperativa
Sommerfeld Ltda., con la cual impulsa una iniciativa
interesante para la producción de balanceados.
de Granusa, comentó que las visitas son una y que permita, de acuerdo a las ca-
periódicas y permanentes a los tambos de tegorías, utilizar las fórmulas adecuadas
la zona para conocer la situación de cada con las materias primas necesarias para

38 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

cada caso. Este método de trabajo dio
resultados ampliamente en estos años de
la alianza, pues el potencial de la zona es
interesante que, sumada a la eficiencia de
la cooperativa, brindan un trabajo y un
producto de primera para los tamberos
del área de influencia.
A Granusa le corresponde la formula-
ción de los balanceados. Para ello, se esta-
blecen visitas semanales a los socios, abar-
cando entre 5 y 6 tambos. Esto permite a
los téncicos observar resultados o conocer
los puntos en donde se requieren ajustes.
Así se establecen las raciones, según el ba-
lanceado disponible o, en su efecto, si se
requiere de otra formulación, desarrollar-
la conforme las exigencias de esa unidad
productora, puesto que por lo general cada
tambo cuenta con una dieta particular.
Miola indicó que todos los balancea-
dos cuentan con los minerales y aditivos
que representan en el país. En casi todas
las líneas fabricadas por la cooperativa
-cuya labor es importante, pues se en-
cuentra trabajando eficientemente, gra-
cias a su visión de apostar por tecnologías
para la formulación de sus balanceados-
los resultados en producción de leche
fueron, en algunos casos, exponenciales,
logrando un incremento de 4 a 5 litros en
promedio. En un tambo, por ejemplo, el
rendimiento fue mayor, ya que solo fue
necesario realizar un ajuste en la formu-
WILIAN MIOLA y BENJAMÍN THIESSEN
destacaron los resultados obtenidos gracias
lación. Esto permitió aumentar 6 litros la muy grande, tanto en las fábricas como
al trabajo coordinado entre Granusa y la producción. “En la zona hay potencial y en los tambos. Para seguir creciendo, se
planta de balanceados. necesita buena fuente de aditivos y mine-
rales para lograr la eficiencia que buscan.
La producción láctea está creciendo y se
deben seguir buscando buenos resultados,
donde Granusa seguirá apoyando desde el
lugar que esté para lograr los objetivos”,
destacó.
A su turno, Benjamín Thiessen, res-
ponsable de la planta de balanceados,
añadió que el trabajo desarrollado con
los profesionales de Granusa es excelente.
Además de elaborar las fórmulas para los
balanceados, estos brindan asistencia téc-
nica. En la fabricación del alimento son
utilizados núcleos minerales, que varía
según la época y la necesidad del tambero.
Los productos que la Cooperativa
Sommerfeld produce son balanceados
denominados Lechera 1, 2 y 3, Alta
Producción. En ese sentido, Lechera 1
contiene en su formulación maíz,

www.pecuariaynegocios.com.py 39
 JORNADA TÉCNIC A
afrecho, burlanda, expeler de algodón,
expeler de soja, núcleo con un poco de
urea. Asimismo, para terneros dispo-
nen Terminación, destete, Iniciador, así
como para la demanda para pre-parto,
balanceados para aves y porcinos, don-
de las formulaciones son preparadas de
acuerdo a las estaciones de año y necesi-
dades de los tamberos.
En la actualidad la fábrica tiene una
capacidad de producción de 2.800 kg
mensuales. No obstante, la capacidad de
la planta es mayor y puede seguir crecien-
do, comentó Thiessen. El año pasado, el
record de la producción fue de 3.300 kg
mensuales. Los balanceados son distri-
buidos en la zona y también son vendidos
para el chaco.
 BUEN DESEMPEÑO EN TAMBO
Y CABAÑA HILDEBRAND. En el tam-
bo de la familia Hildebrand, Granusa
complementa las dietas con sus mine-
rales. Además de ayudar con análisis de
40 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018
y se lograron destaques en competencias
como en la Expo Internacional de Maria-
no Roque Alonso, resaltó.
En cuanto con las dietas de los anima-
les, estas son producidas en el tambo sobre
la base de silaje de maíz húmedo, burlan-
da de soja, cascarilla, fardo y el pre mixes
las materias primas del establecimiento, de Nutron. Además, actualmente se de-
donde otorgan un soporte al asesor en- dican a la venta de reproductores. El esta-
cargado de la fi nca. En este punto, Mio- blecimiento cuenta con 240, vacas de las
la comentó que vienen trabajando desde cuales 190 se encuentran en producción,
hace siete meses con el tambo y los re- con un volumen de 33 litros, logrados por
sultados evidencian un buen desempeño. un sistema tradicional de ordeñe, con 12
La cabaña realiza su propio balanceado bajadas. La meta es mejorar con el tiem-
gracias a la inversión en tecnología, ge- po, además de otras inversiones próximas
nética y a la buena estructura, que per- para seguir logrando una producción de
mite lograr excelentes rendimientos en calidad con eficiencia, finalizó.
la producción. “Nos sentimos contentos
en aportar nuestro grano de arena en sus
resultados”, añadió.
Eduardo Hildebrand, hijo del pro-
pietario del establecimiento, comentó
que han avanzando mucho en los últi-
mos años, gracias a inversiones en tecno-
logías y en confort para los animales. Si
bien el establecimiento siempre se dedicó
a la producción láctea, desde el 2010 se
decidió incursionar en cabaña. Por ello,
ha participado en diversas exposiciones
EDUARDO HILDEBR AND, productor.
www.pecuariaynegocios.com.py
 No dejes!
que falten
nutrientes a
tus animales
BOVINO DE LECHE (1)

BOVINO DE LECHE (2)

BOVINO TERNERO INICIAL

BOVINO TERNERO TERMINACIÓN

BOVINO PRE - PARTO

AVES CRECIMIENTO

AVES PONEDORAS

PORCINOS CRECIMIENTO

PORCINOS TERMINACIÓN Colonia Sommerfeld, Dist. J. E. Estigarribia

Telefax: (0528) 250 288 - Cel.: (0971) 421 600
E-mail: jacobpenner@sommerfeld.coop.py
forrajeria@sommerfeld.coop.py
Web: www.cooperativasommerfeld.com

www.pecuariaynegocios.com.py 41
 NOTICIAS
Pequeños productores con
oportunidad de duplicar
su producción pecuaria
Autoridades públicas, empresarios y productores ganaderos durante la presentación en la ARP.
E
l programa Aumento de la Tasa
de Procreo brinda capacitación
y asistencia a los productores de
la franja de la ganadería familiar,
aquellos que poseen menos de 100 cabe-
zas, donde se diagnostica la situación sa-
nitaria de sus rodeos además del manejo
reproductivo y nutricional. Con el objetivo
de aumentar los terneros nacidos y comer-
cializados, este programa también capacita
en administración y manejo financiero.
Detalles de la iniciativa se presenta-
ron en la Asociación Rural del Paraguay
(ARP) por autoridades y productores del
sector. El trabajo se encara en cinco depar-
tamentos, escogidos por su menor índice
en productividad como Cordillera, San
Pedro, Caazapá y Concepción, donde fue-
ron seleccionados más de 200 vientres de
los cuales 604 vacas ya fueron insemina-
das, beneficiando directamente a más de
91 familias. Este año el programa involu-
crará a 218 familias más en Concepción,
tenedores de 15 a 50 vientres promedio.
Marcos Medina, ministro de Agricul-
tura y Ganadería, señaló que aumentado
solo el 1% de la tasa de procreo se puede
producir 25.000 toneladas más de carne
42 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018
para consumo interno y exportación. Por
ello, el objetivo principal en los departa-
mentos donde se encuentra desarrollando
el trabajo es aumentar un 5% en la tasa de
procreo anual.
Asimismo fueron presentados los terne-
ros nacidos en el departamento de Cordille-
ra de la raza Senepol y Brangus con una ex-
celente calidad, donde el trabajo en conjunto
con los técnicos y los productores lograron
acceder a alta genética gracias al programa.
Marcelo González, viceministro de
Ganadería, comentó que existen más de
95mil tenedores dentro de la ganade-
ría familiar, que poseen unas 4 millones
de cabezas, lo que refleja una necesidad
de trabajar en alianzas estratégicas en la
ganadería, donde la ARP, desde hace ya
varios años, brinda apoyo al programa y
provee de pajuelas de semen de las dife-
rentes asociaciones de criadores de razas
Senepol, Brangus y Brahman, lo que po-
sibilita una interrelación entre empresas,
productores y organismos internacionales
para obtener resultados favorables para
la ganadería en Paraguay para lograr un
crecimiento ordenado de los índices pro-
ductivos y reproductivos.
El viceministro comentó que han obte-
nido un convenio con la Universidad de São
Paulo –Brasil para enviar a técnicos con el
objetivo de capacitarse. El establecimiento
educativo cuenta con este tipo de acciones,
consideradas estratégicas. Igualmente, ven-
drán técnicos y estudiantes de post grados,
de doctorados, para capacitaciones. “Con-
tinuaremos trabajando en las zonas donde
tienen menor competitividad en lo que res-
pecta a pequeños productores” dijo.
Los resultados mencionados fueron
gracias al trabajo conjunto de diversas enti-
dades públicas y privadas como el Ministe-
rio de Agricultura y Ganadería, a través del
Viceministerio de Ganadería, la Asocia-
ción Rural del Paraguay, el IICA, Servicio
Nacional de Calidad y Salud Animal (Se-
nacsa) que brindaron desde sus respectivas
funciones un acompañamiento importante
en esta primera fase del programa.
En la presentación estuvieron produc-
tores de la zona de Cordillera y Caazapá
quienes expusieron sus terneros nacidos
dentro del programa además técnicos y
representantes de las diversas entidades
que apoyan el programa del aumento de
la tasa de procreo.
www.pecuariaynegocios.com.py
EVENTOS
Innovar repite su
espacio ganadero
L
a segunda edición de Innovar
Feria Agropecuaria se realizará
del 20 al 23 de marzo en la sede
del Centro Tecnológico Agrope-
cuario del Paraguay (Cetapar), en Yguazú
(Alto Paraná). Una vez más está organi-
zada por la Unión de Empresas Agrope-
cuarias (UEA) y se prevén muchas nove-
dades. En el sector ganadero, igualmente
se apuesta a más atractivos pensados para
el productor, según se indicó.
En efecto, representantes de la UEA
ratificaron el objetivo de ofrecer una
muestra que se enfoque más en exponer
novedades tecnológicas y propuestas en
insumos, maquinarias y genética, antes
que ser un sitio de espectáculos variados,
por lo que está orientada a los agronego-
cios, según sus responsables.
www.pecuariaynegocios.com.py
Ya el propio titular de la UEA, Rai-
mundo Llano, en ocasión del lanzamiento
de la segunda edición, el 10 de noviembre
pasado, había anticipado que se pretende
mejorar en todo sentido y ofrecer una po-
lítica de puertas abiertas para el mundo de
los agronegocios. “Esta feria está pensada
para todo tipo de productores y todos los
productos vinculados al agronegocio”, ha-
bía resaltado en aquella oportunidad.
 GANADERÍA. La organización ya
dispuso que la pecuaria cuente de vuelta
con un espacio, así como la realización de
su jornada especial con charlas abiertas al
público de lo que la ganadería paraguaya
propone y apunta. En forma simultánea
además se establecieron horarios para la
realización de dinámicas de forrajes, ade-
más de una permanente atención al públi-
co en general con orientaciones varias.
Desde la organización se reiteró que
Innovar se originó para constituirse en
referencia de producción y agronego-
cios, algo que en la primera edición se
apuntó, a demostrar ese espíritu de pro-
moción del desarrollo agropecuario. Por
ello está contemplado en su propio re-
glamento que la feria es “una propuesta
empresarial nacional que se origina lue-
go de identificar una necesidad y un es-
pacio a partir del crecimiento sostenido
del sector agropecuario en nuestro país.
Los organizadores aspiran a apoyar a los
productores del campo con el objeto de
maximizar los resultados a través del in-
tercambio de conocimientos científicos
y técnicos, más una eficiente utilización
de los factores que aporten un diagnós-
tico más preciso para crecer en calidad
y cantidad de la producción agrícola y
ganadera”.
Entre las novedades generales de
otros ámbitos, se mencionó la realización
del “Tecnódromo”, un espacio diseñado
para apreciar de cerca el agro de punta,
conforme un material institucional. Esta
propuesta estará habilitada todos los días
de 16 a 18, en un área de 3.000 m2 desti-
nada para esta actividad y que el público
podrá contar con comodidades como tri-
bunas para sentarse y con techo de media
sombra, pantallas led de última tecnolo-
gía, máquinas y técnicos brindando las
orientaciones, tal y como se estila en otras
muestras de la región.
La organización confía en repetir el
éxito de la primera edición, que arrojó
una experiencia positiva, con unos 10 mil
visitantes, con unas noventa expositoras y
propuso una muestra agrotecnológica di-
ferente, en opinión de la organización. Al
cierre de la edición se aguardaba la con-
firmación para el acto de inauguración,
según agenda de las autoridades, pero en
principio se maneja como ceremonia de
apertura el martes 20 a las 8 y la inaugu-
ración el miércoles 21 a las 9. Cabe recor-
dar que la UEA está integrada por unas
cincuenta empresas y si bien no bajaría la
cantidad de expositores, se anticipó que
habrá nuevos actores, como la Asociación
de Hortigranjeros de Alto Paraná.
43
 NEGOCIOS

MBOCAYATY DEL YHAGUY

Centro de acopio impulsa la
lechería de pequeños tambos

L
a organización de pequeños
productores de Mbocayaty co-
menzó sus actividades hace dos
años. Actualmente aglutina a 43
miembros. El nuevo centro de acopio de
leche cuenta con dos tanques enfriadores:
uno, donación del Ministerio de Agricul-
tura y Ganadería (MAG) y el otro, una
adquisición propia de los productores. La
capacidad almacenamiento total ronda los
2.000 litros de leche. La colecta orilla los
600 litros en tres días, lo que representa

ADOLFO GALE ANO, presidente

del Comité de Mejoramiento
Genético de los Pequeños
EL PASADO 8 DE FEBRERO SE REALIZÓ LA Productores Mbocayaty del Yhaguy.
APERTURA OFICIAL DEL CENTRO DE ACOPIO
DE LECHE, EN LA CIUDAD DE MBOCAYATY DEL
YHAGUY, DEPARTAMENTO DE CORDILLERA. En
la ocasión los pequeños tamberos recibieron el primer
pago de la industria por la entrega de la producción.
Además de la donación de un tractor, implementos y
bolsas de suplementos minerales. La actividad fue or-
ganizada mediante una alianza entre el Viceministerio
de Ganadería, la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y
la Asociación de Productores de Mbocayaty del Yhaguy.

44 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

un promedio de 200 litros diarios. El si-
guiente desafío es aumentar la producción
lechera en la zona. Para ello aguardan un
crédito del Banco Nacional de Fomento
(BNF) que les permita comprar ejempla-
res con calidad genética adecuada para la
zona, dentro de las estrategias de selección
de animales para incrementar el volumen.
El presidente del Comité de Mejora-
miento Genético de los Pequeños Produc-
tores Mbocayaty del Yhaguy, Adolfo Ga-
leano, manifestó que el proyecto del centro
de acopio es un sueño hecho realidad y que
cambiará la vida de muchos productores.
Destacó que el objetivo es lograr la rentabi-
lidad mediante un rubro que históricamente
es una característica de esta zona, la leche-
ría. Afirmó que están preparados para pro-
ducir la mejor calidad leche. Y con emoción
expresó que el esfuerzo de 16 productores
miembros del comité es reconocido. “Lo
que vamos a cambiar es que en vez de pro-
ducir queso, vamos a vender directamente
la leche a una industria láctea. Esperamos Entrega de la primera partida
de leche al centro de acopio.
que con este proyecto podamos convertir a Recordó que se cuenta con la certifica-
Mbocayaty, en menos de dos años, en una ción ISO 22.000, además de varios contro- pacitación sobre genética. Además salidas
cuenca lechera importante”, dijo. les necesarios para preservar la calidad de la de campo para compartir las experiencias
leche. “Hoy estamos entregando el primer sobre nutrición sanitación y genética. Hoy
 PAGO POR LA PRODUCCIÓN. Du- pago a los productores por la calidad de la es la oportunidad de producir con calidad,
rante el evento, representantes de la indus- leche. Esperamos que los tamberos nos si- no tengan miedo. El que trabaja en leche-
tria láctea que la Cooperativa “Chortitzer gan acompañando para seguir trabajando ría sabe que es un sube y baja. Hay años en
Ltda.” tiene en Coronel Oviedo (Caagua- juntos. Les decimos que estén fuertes en los los que van a tener muchos terneros y años
zú) entregaron el primer cheque al comité buenos tiempos para la producción y tam- en que no van a tener tantos. La lechería es
de productores, con el valor de 5.465.472 bién en los malos tiempos”, expresó. una pasión, es una actividad noble que se
guaraníes, por un total de 2.752 litros de desarrolla en familia”, dijo.
leche comercializados a la fábrica. El ge-  CAPACITACIÓN. A su turno, la pre-
rente de esta unidad láctea, Elkano Kelher, sidenta de la Asociación de Productores  APOYO INTERINSTITUCIONAL. En
expresó que es un orgullo estar presentes de Leche y Criadores de Razas Lecheras otro momento, Adolfo Galeano agrade-
en Mbocayaty y trabajar con los peque- (Aprole), María Inés Berkemeyer, afirmó ció el apoyo de la ARP y del MAG. En
ños productores de leche. Comentó que ya que su gremio se dedica a brindar asisten- la oportunidad, la cartera agraria realizó
mantuvieron varias reuniones informativas cia técnica y a facilitar el registro de los la entrega de un tractor Valtra 4 × 4,
con los productores, a quienes presentaron animales. Entre sus ventajas, este registro
las exigencias industriales. permite que el ejemplar tenga un mayor MARÍA INÉS BERKEME YER,
valor, pues el comprador conoce su proce- presidenta de la Aprole.
dencia y sabe quién es el padre y la madre
del individuo a comercializar, además de
apuntar a tener una idea de la cantidad de
litros que puede llegar a dar una vaca ya
identificada y registrada.
Destacó que en su asociación hay cua-
tro puntos fundamentales para lograr una
buena producción: la nutrición, la sanidad,
la calidad de la producción y la genética.
“Desde Aprole queremos ayudar con ca-

ELK ANO KELHER, gerente de la

planta láctea en Coronel Oviedo.

www.pecuariaynegocios.com.py 45
 NEGOCIOS
El viceministro de Ganadería, Marcelo González, durante su intervención. En la
ocasión también se donaron implementos y equipos para los productores.
modelo A 750 y algunos implementos. En
tanto, la compañía DSM Paraguay tam-
bién beneficio a los productores, que en-
tregaron la producción al nuevo centro de
acopio, con unas 20 bolsas de suplemento
mineral para bovinos, de la línea Tortuga
Fosbovi 20. En tanto, el viceministro de
ganadería, Marcelo González, agradeció
a los productores por el trabajo que rea-
lizan. Afirmó que la función del MAG
es dar seguimiento a las políticas públicas
que se desarrollan. También felicitó a los
CL AR A GOÑI, directora de
Comunicaciones de la ARP.
46 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018
técnicos de Viceministerio de Ganadería
por acompañar de cerca a la comunidad
para lograr los resultados satisfactorios en
esta asociación público – privada.
Resaltó que los productores reciben la
asistencia técnica del Viceministerio de
Ganadería, en el marco del Programa de
Aumento de la Tasa de Procreo y el Pro-
grama de Fomento a la Cadena Lechera.
“Agradecemos por las donaciones que hoy
estamos entregando a los productores, el
tractor y los suplementos minerales, por-
que esto representa la confianza hacia el
trabajo que estamos haciendo”, expresó.
En representación de la ARP, habló la di-
rectora de Comunicaciones, Clara Goñi.
Comentó que el proyecto con los tamberos
de la zona comenzó hace un año, mediante
un trabajo conjunto con el Viceministerio
de Ganadería y la ARP para elevar la tasa
de procreo del pequeño productor. Con el
objetivo de que tengan un aumento de la
cantidad de animales y de mejor calidad.
“Hoy estamos viendo los resultados en
Mbocayaty. Vimos que llegaba al nuevo
centro de acopio un tanque de la planta
láctea de la Cooperativa Chortitzer. Esto
permite a los productores entregar la leche,
realizar el control de la calidad de la pro-
ducción y la cantidad y verter la leche en
los tanques. A su vez, la empresa garantiza
la entrega del pago por la producción. Es
una realidad, señores, mediante una alian-
za público – privada. Esperemos que el
trabajo y las ganas de progresar sigan ade-
lante por el crecimiento de la comunidad y
el país”, añadió. A su turno, José Pappalar-
do, titular de la ARP Regional Cordillera,
recomendó a los productores que trabajen
en el mejoramiento genético de las razas
lecheras de mayor adaptación en esa zona.
Sugirió seleccionar razas rústicas, las cua-
les, con una buena nutrición y un manejo
no tan exigente, puedan producir mejor y
lograr mayor rentabilidad.
Participantes de la jornada en la
habilitación del centro de acopio.
www.pecuariaynegocios.com.py
¡AMIGO TAMBERO!
Tenemos lo mejor en productos
veterinarios para su ganado de leche

www.pecuariaynegocios.com.py 47
 EVENTOS
Canindeyú se prepara
para su fiesta
L
a muestra canindeyuense cum-
ple veinte ediciones y se prepara
para brindar toda una fiesta para
la zona, en un marco de gran ex-
pectativa, sustentada en hechos positivos
e importantes para la región, por el buen
año agrícola que se desarrolla y con una
ganadería que aprovecha la posibilidad de
una producción combinada. El programa
contempla tres ferias, que incluye la ofer-
ta de más de 6.000 animales de hacienda
para invernada y dos remates de 200 re-
productores bovinos machos y hembras.
Para una mejor comodidad del público
en general y de los expositores, para esta edi-
ción las inversiones nuevamente fueron para
introducir mejoras en el campo de exposi-
48 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018
LA VIGÉSIMA EDICIÓN DE LA EXPO REGIONAL CA-
NINDEYÚ FUE PRESENTADA EL 12 DE FEBRERO EN
LA SEDE CENTRAL DE LA ASOCIACIÓN RURAL DEL
PARAGUAY (ARP), EN MARIANO ROQUE ALONSO. La
muestra va del 6 al 15 de abril en su predio tradicional
“Don Wilfrido Soto”, en La Paloma del Espíritu Santo. Se
destacó el desarrollo de la zona en las últimas dos décadas.
ciones. Así, se amplió la Casa del Ganadero, número veinte de la Expo Canindeyú.
con la construcción de cinco habitaciones. Entre las propuestas están los números
También se refaccionó el Pabellón Comer- musicales y show variados con la parti-
cial Industrial, que ahora cuenta con un sa- cipación de artistas nacionales e interna-
lón de conferencia de 540 metros cuadrados. cionales, así como la denominada Etapa
En otras áreas y atendiendo el gusto Norte de Velocross. En materia de trans-
diversificado del público, la organización ferencia de tecnología, una vez más se
igualmente estableció varios atractivos ofrecerán orientaciones mediante el desa-
dentro del programa oficial de la edición rrollo de charlas técnicas.
www.pecuariaynegocios.com.py
 Autoridades y dirigentes del sector con representantes
de la organización del evento en el lanzamiento.
 PLATAFORMA DE NE-
GOCIOS. Durante la pre-
sentación, los organizadores
recordaron que este evento
nació ante la falta de un mer-
cado de compra y venta para
los productores agropecua-
rios de Canindeyú. La Expo
representa una plataforma
comercial que permite la ex-
posición de productos. Igual-
mente, hace posible el acceso
a un mercado expositor con
las ventajas y facilidades en
variedad, calidad y precio que
ofrecen las empresas. Actual-
mente, el gran desarrollo de la
región permite contar con un
mercado expositor más varia-
do y atrayente en cada edición.
Por ello, se espera que tra-
dicionales empresas paragua-
yas y provenientes de países
vecinos exhiban productos
de alta tecnología y servicios
de calidad. De esta forma, se
brinda beneficios en precios
a los compradores. También
destacaron el desarrollo del
departamento en los últimos
www.pecuariaynegocios.com.py
veinte años. La zona ganó
protagonismo en las últimas
décadas, por el volumen de
su producción, la tecnología
incorporada y la calidad de
productos que provienen de
esta región.
Una gran cantidad de
entidades fi nancieras, y em-
presas dedicadas a la comer-
cialización de maquinarias
agrícolas se encuentran insta-
das en su territorio. “Canin-
deyú, como oportunidad de
inversión, no solo está en el
mayor interés de los empresa-
rios nacionales, sino también
de empresarios de otros paí-
ses que vienen a instalarse en
el departamento. Esta nueva
y auspiciosa realidad es gra-
cias al esfuerzo de todos”, se-
ñaló Nelson Cardozo, coor-
dinador general de la Expo
durante el acto.
Una vez más se ratificó el
compromiso de autoridades e
instituciones para acompañar
la iniciativa, así como se dio
desde un principio, cuando
se contó con el apoyo de las
autoridades distritales, de-
partamentales y nacionales,
resaltaron los responsables
del evento que con el correr
del tiempo despertó el interés
del público regional, inicial-
mente, y en la actualidad la
muestra recibe a visitantes de
todo el Paraguay, como tam-
bién de países vecinos.
NELSON CARDOZO,
coordinador general de la Expo.
49
 A G R O S H O W C O P R O N A R 2018

AGROSHOW COPRONAR 2018

El foco en la diversificación

L A EDICIÓN 18 DEL AGROSHOW DE L A COOPERATIVA COPRONAR MOSTRÓ

UNA VEZ MÁS L A IMPORTANCIA DE DIVERSIFICAR L A PRODUCCIÓN COMO
UNA FORMA DE ASEGURAR L A RENTABILIDAD A LOS PRODUCTORES. La ga-
nadería una vez más sigue siendo uno de los ejes de esa intención. La muestra se desa-
rrolló del 21 al 23 de febrero en el campo experimental de la organizadora, en Naranjal
(Alto Paraná) y contó con la participación de 120 empresas. La inversión para poner a
punto el espacio agrotecnológico rondó 250 millones de guaraníes, según se supo.

50 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

E
l sector pecuario sigue siendo
una de las apuestas fuertes del
Agroshow Copronar que en su
edición 2018 ofreció igualmente
algunos atractivos. Luis Romero, encar-
gado del área durante la muestra, recor-
dó que completó once años al frente del
ámbito ganadero por parte de la organi-
zación. En este tiempo se observaron mu-
chos cambios y mejoras, pero siempre con
la finalidad de impulsar una actividad que
forme parte de la estrategia del arraigo de
la gente en el campo.
“Estoy a cargo del sector pecuario
desde que iniciamos dentro del Agros-
how, que este año completó 18 ediciones.
Agroñacunday.
www.pecuariaynegocios.com.py
Desde la ganadería siempre apuntamos
a enfocar a la diversificación de la pro-
LUIS ROMERO, responsable del área ganadera.
Manafos.
ducción en las propiedades rurales como
estrategia para mantener a la gente en el
campo”, introdujo como comentario. “Lo
que queremos es que campesinos, pro-
ductores, agricultores encaren sus tra-
bajos como pequeño, mediano y grandes
empresarios para que puedan sobrevivir
en el campo, sin tener tanto éxodo hacia
las ciudades, lo que hace que la economía
quede en manos de poca gente, hablan-
do a nivel de campo. Queremos que el
motor económico de la región esté en su
mayoría en manos de pequeños y media-
nos productores para poder así llevar
Regional.
51
 A G R O S H O W C O P R O N A R 2018
adelante el desarrollo del departamento
y del país”, ratificó.
Reiteró que el área pecuaria incorpo-
ra al evento las estrategias, los manejos y
las novedades técnicas para que el visi-
tante vaya y aprenda algunas propuestas
y recomendaciones para que las aplique
y le sirvan en su fi nca para que le pueda
mantener trabajando en su casa. En ese
sentido, resaltó que en estos años hubo
muchos avances y una mayor tecnifica-
ción, pero más que ello, la satisfacción
de ofrecer al productor las herramientas
para que tenga un concepto integral de
fi nca. “Por eso incluso dentro del espacio
‘Diversificación Productiva” mostramos
Acisa.
52 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018
cómo una propiedad puede organizarse
para tornarse en una empresa. A través
de maquetas demostrativas, se pueden
observar la disposición de minigranjas
sustentables y ofreciendo qué se puede
lograr a través del mejoramiento gené-
tico, ya sea vegetal o animal”, agregó el
encargado del sector pecuario de la coo-
perativa Copronar, quien aprovechó la
ocasión para indicar que la ganadería si-
gue “contra viento y marea” en una zona
por demás altamente agrícola, pero cuyo
concepto de integración ya se está apli-
cando en varias experiencias.
Con respecto a la ganadería en sí, dijo
que el trabajo incluye un enfoque, inde-
Rodar.
pendientemente de trabajar con bovinos,
ovinos o porcinos, que le permita ver qué
puede lograr con algunas correcciones,
en puntos clave como genética, alimenta-
ción, manejo y sanidad. También se apli-
ca al ámbito agrícola en cuanto a mejorar
plantaciones con las recomendaciones y la
tecnología disponibles que sirvan como
base para convertir a aquel en un empre-
sario del campo. “Ese es el enfoque que
estamos teniendo”, reiteró.
El área ganadera mostró una dismi-
nución en materia de participación, sobre
todo de ovinos, con respecto al año pasado.
En porcinos se ofrecieron productos de la
nueva genética incorporada en la zona y en
bovinos la siempre atractiva propuesta de
ganado de carne y de leche. Pero en tér-
minos de expositores, la firma Agropeco
marcó la diferencia. Fue la gran novedad
observada en el espacio bajo techo.
La empresa aprovechó su participa-
ción para presentar cómo también apues-
ta por la diversificación, pues ofreció una
pantalla de los campos en que incursiona
y la posibilidad que tiene el productor de
transformar granos en carne. “Una carne
de calidad y con un enfoque natural que
podemos llegar a cubrir y surtir merca-
dos de primer nivel en el contexto mun-
dial”, concluyó.
 INNOVACIONES Y ATRACTIVOS. El
coordinador del Agroshow Copronar,
Diego Groth Pieta, manifestó que el ob-
jetivo del evento es mostrar las innova-
ciones dirigidas al sector agropecuario.
Resaltó que se trata de una feria muy ob-
jetiva y tiene una duración de tres días,
que cada año expone las novedades para
el segmento pecuario, agrícola y forestal.
Como novedad, desde este año la feria
El Álamo.
www.pecuariaynegocios.com.py
 La organización ofreció todo tipo de espectáculos para el público en general.
volvió a incluir las dinámicas, en la parte
de automotores. Ofrecieron otras activi-
dades como motocros, Off Road y ciclis-
mo, para atraer al público local.
Entre los atractivos en el sector pecua-
rio, como cada año la muestra promueve
la diversificación. El público pudo ver un
poco de la producción bovina, ovina y por-
cina. También destacó además el convenio
con Agropeco. “Esta región se caracteriza
principalmente por la producción agrícola.
Desde Copronar incentivamos a los pro-
ductores para incluyan la producción pe-
cuaria o forestal, para que su renta no se
concentre solamente en la agricultura. Las
actividades pecuarias y forestales tienen
mucho potencial de desarrollo, en materia
de producción e industrialización”, dijo.
Además, la feria incorporó un stand
del Servicio Técnico de la cooperativa,
donde ofrecieron una serie de charlas,
direccionadas al sector forestal, agrícola
y pecuario. El coordinador resaltó que el
Agroshow es uno de los eventos más ba-
ratos y accesibles para el agricultor. Ofre-
ce estacionamiento con sombra y acceso
al parque de exposiciones libre y gratuito
para el público en general. Comentó que La cantidad de expositores presen- para la ceremonia de estreno de la nue-
en 18 ediciones, la del año 2013 fue la tes en esta nueva edición fue similar a la va fábrica de la cooperativa Copronar. Se
más destacada, porque el precio de la soja del año pasado y se ubicó en torno a 120 trata de la planta procesadora de canola,
en el mercado fue muy bueno. empresas de las áreas forestal, pecuaria, para elaborar aceite y harina, con una ca-
insumos agrícolas, maquinarias, servicios pacidad de producción de 20 mil tonela-
financieros y microempresas. Para el de- das por año que le permitan obtener 8 mil
sarrollo del tradicional evento los orga- toneladas de aceite y 13 mil toneladas de
nizadores realizaron una inversión que harina. Inmediatamente tras este acto, la
ronda los 250 millones de guaraníes. El delegación estatal y los organizadores se
parque de exposiciones tiene actualmente trasladaron hasta el campo experimental.
una superficie de 8 hectáreas. Con un breve paso por algunos locales
de las autoridades nacionales y con la co-
 INAUGURACIÓN. La jornada de mitiva de bienvenida esperándolas frente a
apertura oficial estuvo pautada con ante- la sede de Agroshow Copronar, dentro del
lación para el día jueves 22, aprovechando predio, los visitantes se trasladaron hasta el
la invitación a las autoridades nacionales palco oficial para la ceremonia de apertu-
ra del evento. Darci Bortoloso, presidente
DIEGO GROTH PIETA, coordinador. del consejo de administración de Co-

Universidad San Carlos. Diesa. Tecnomyl.

www.pecuariaynegocios.com.py 53
 A G R O S H O W C O P R O N A R 2018

Inauguración de la nueva planta procesadora de canola.

pronar, dio la bienvenida y recordó que la la producción y con el país. A través de e indirecta, además de tributos”, subrayó.
muestra desde un inicio tuvo el propósito este evento, que es de trascendencia in- En otro momento, se dio entrega del cer-
de acercar conocimientos, informaciones ternacional, los productores y toda la ciu- tificado de donación del acuerdo Proyecto
y nuevas tecnologías al sector productivo. dadanía interesada tienen la oportunidad Paisajes de Producción Verde a Unicoop,
“Este propósito sigue tan vigente atendien- de conocer tecnología de punta, diversi- por parte de la Secretaría del Ambiente.
do la alta dinámica de la tecnología y de los ficación de rubros, capacitación a través Este documento avala la posibilidad de
altos requerimientos del mercado. Desde de demostraciones, de charlas, dinámicas financiar actividades que generen estánda-
el concejo de administración agradecemos de, mejoramiento genético y otros cono- res de calidad, implementación de buenas
a los aliados, las empresas expositoras, que cimientos que requiere el productor”, dijo. prácticas agrícolas, protección de cauces
son responsables de hacer el show en cada Añadió que así como eventos de otras hídricos y adecuación legal en fincas de
edición. Copronar vino desarrollando ac- cooperativas, el Agroshow se destaca por productores asociados a Unicoop como
ciones que contribuyen al desarrollo sus- ayudar “a formar ciudadanos y producto- contribución a la conservación del Bosque
tentable, social, ambiental, económico y res ricos, pero ricos en conocimientos para Atlántico, según se informó.
productivo en que trabajamos”. mejorar la producción nacional”, expuso. En tanto, entre los representantes
Aprovechó para agradecer a los polí- También mencionó la importancia de la del sector público dieron uso de palabra
ticos presentes por el permanente apoyo industrialización, como una muestra cla- el intendente local, Edoard Schaffrath,
no solo para el evento sino para toda la re- ra del interés y del compromiso del ámbi- el gobernador altoparanaense, Fernando
gión. En ese sentido, señaló al Ejecutivo to productivo para construir un “país que Schuster y el ministro de Agricultura y
como uno de los responsables de iniciar la progresa sobre bases sólidas y que permite Ganadería, Marcos Medina.
construcción de caminos de todo tiempo generar valor agregado a través de la pro- DARCI BORTOLOSO, presidente del
“para seguir creciendo. El agradecimiento ducción generando mano de obra directa consejo de administración de Copronar, abrió
es de toda la comunidad y ahí está el pro- la serie de discursos en el acto inaugural.
greso, ahí está la industria (procesadora
de canola)”, manifestó. Instó a seguir el
diálogo entre el sector público y los pro-
ductores. “Nos ponemos a disposición
para seguir construyendo el Paraguay que
todos queremos y también pedimos segu-
ridad al hombre de campo”, concluyó.
Posteriormente se hizo la entrega de
un reconocimiento póstumo a Carlos
Pegoraron, impulsor del proyecto de la
aceitera. Su viuda y su hijo recibieron la
distinción. Rubén Zoz, presidente de la
Central de Cooperativas de Unicoop, fue
otro de los oradores de la jornada inau-
gural. “El Agroshow Copronar en su 18ª
edición es el claro ejemplo del compro-
miso que tiene el sector cooperativo con

54 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

Genética Agroceres en planteles de ACICSA
RAMÓN GARCÍA, veterinario de ACICSA con ejemplares Agroceres.
L a Alianza Comercial e Industrial Coo-
perativo S.A. (ACICSA) fue estuvo
igualmente en el Agroshow Copronar 2018
llevando ejemplares porcinos y ofreciendo
igualmente un espacio para sus aliados. En
ese sentido, Ramón García, veterinario de
ACICSA, indicó que en la oportunidad se
presentó la nueva genética Agroceres, con
dos ejemplares de hembras comercializadas
para otros productores del rubro. Además,
expusieron lechones, recién destetados y
con un promedio de 7 kg., productos de
Casa de la Ordeña acompaña la profesionalización del tambero
N oeli De Paula, directiva de la empresa
la Casa de la Ordeña, destacó la acti-
vidad lechera para la zona de Naranjal. La
firma tuvo su representación dentro del área
de lechería y los responsables aprovecharon
para brindar orientaciones a los productores
www.pecuariaynegocios.com.py
esta línea genética traída del Brasil y repro-
ducida en la nuestra unidad de matrices que
la compañía tiene en la zona. Esta es una
nueva apuesta por la porcinocultura pues
en el pasado se empleó otra genética que
no llenó las expectativas en cuanto a pro-
ductividad, reconoció. “La nueva genética
empezamos a importar en diciembre del
2016, lo que serían las abuelas Agroceres
del actual plantel, empezamos a reproducir
y ahora estamos muy satisfechos con los re-
sultados obtenidos”, dijo.
y al público en general. Con respecto a la
demanda de los tamberos, la entrevistada
indicó que en los últimos tiempos busca
profesionalizarse, de manera a lograr au-
mentos en la producción y disminuir sus
costos. “Las personas que continúan en el
rubro buscan aumentar la producción y eso
se vio acompañado por un muy buen año
2017 y con promesa de otra temporada bue-
na para el 2018 para el productor de leche”,
dijo. Con respecto a los equipos ofrecidos,
la representante de la empresa sostuvo que
el tambero busca por sobre todo herramien-
tas que le faciliten su trabajo, por ello de-
manda mucho la canalización de la leche
directa a enfriadora. También sostuvo que
Agroshow Copronar es una muestra válida
para hacer negocios porque los productores
siempre buscan novedades.
Explicó que se tratan de hembras
que se destacan por ser muy eficientes
en la producción de lechones. “Tene-
mos una tasa de parto elevada. También
el número de lechones nacidos es muy
elevado y destetan con muy buen peso”,
resaltó. ACICSA trabaja en alianza con
18 granjas integradas, las que reciben
los lechones además de la asistencia en
balanceados, apoyo sanitario con medi-
camentos y asesoramiento técnico, para
luego garantizar la comercialización de
los cerdos terminados. Los animales
son faenados en frigoríficos con los que
opera la empresa que incluye además de
plantas procesadoras de la región, otras
más distantes como en Central y el Cha-
co, esta con dos cargas mensuales.
Resaltó que aumentó la demanda de
animales terminados y se lograron mejo-
ras con la nueva genética, sobre todo en
rendimientos, conversión de alimentos
y la ganancia de peso, que lo hace muy
atractivo para el productor. El manejo
también está más fácil porque las hem-
bras son más dóciles y mansas. El em-
prendimiento es una iniciativa de las
cooperativas Raúl Peña, Pindó, Unión
Curupayty y Copronar y ofreció en su
local espacio para propuestas de sus alia-
das Nutrón, Agroceres Multimix y Nu-
tripharma. Se pudieron observar balan-
ceados sustitutos lácteos, electrolitos con
ácido y otras propuestas.
55
 A G R O S H O W C O P R O N A R 2018

Aporte de Núcleo de ovinos “Ovecha rague” al evento

participante, además de indicar el nivel de cuando que en la edición anterior hubo al-
trabajo de los ovinocultores en la región. rededor de 100 ovejas”, comentó. Anticipó
“Está creciendo (la actividad) mucho y se que se están preparando para participar de
comercializa bastante. Comparando con Innovar 2018, que ya tuvo una buena acep-
lo que era tiempo atrás, está más dinámico tación para la ovinocultura en la primera
y presenta buen futuro”, subrayó. A nivel edición, además de asegurar la participa-
personal acompaña tareas para establecer ción en la Expo Santa Rita, para mayo.
un protocolo más eficiente en cuanto a
preñez de ovejas se refiere, de manera que
también se aproveche la etapa fuera del ci-
clo normal de una parición por año. “Es-
tamos tratando de acelerar la producción
mediante un protocolo pero también debe-

U na vez más el Núclo de ovinos “Ove-

cha rague” participó de la muestra
agrotecnológica con la participación de
cuatro expositores con presencia de ejem-
plares de las razas Dorper, Santa Inés,
Texel y White Dorper, indicó Santiago
Piñeyro. El entrevistado resaltó las ca-
racterísticas más resaltantes de cada raza
mos afrontar situaciones adversas como la
cuestión sanitaria que tienen sus golpes”,
dijo. En cantidad, la participación de ovi-
nos bajó con respecto al año pasado. “En
esta ocasión tenemos unos 20 animales,
SANTIAGO PIÑE YRO, del Núcleo
de ovinos “Ovecha rague”.

gunas. Para el caso de Michelin, las pro-

Automaq presente para todos los rubros puestas son cubiertas de completa gama,
las agrícolas radiales, de menor compac-

E ntre las empresas participantes tra-

dicionales de la muestra estuvo Au-
tomotores y Maquinarias (Automaq)
SAECA, que ofreció un amplio abanico
de propuestas en todos los rubros. En ese
sentido, Carla Hermann, gerente de la su-
cursal en Santa Rita, destacó que duran-
te el evento fueron expuestas diferentes
líneas que representa la compañía, tales
como Komatsu y Clark en máquinas de
construcción, esta última con más de 100
años en el mundo y más de tres décadas
en alianza con Automaq. BF Goodrich
y Michelin, en neumáticos; y Citroën y
Peugeot en vehículos, con lanzamientos
como los modelos 3008 y 5008 de Peu-
geot. El primero fue electo el vehículo
del año en Europa y se dispone en mo-
torizaciones del tipo naftero o diesel. En
Komatsu, se cuenta con la línea completa
en materia de palas cargadoras, retroex-
cavadoras y motoniveladoras, por citar al-
tación del suelo que permiten ahorrar el
consumo de combustible. Sobre los vehí-
culos lanzados, Hermann indicó que los
clientes pueden acceder según preferencia
o disponibilidad a versiones automáticas o
mecánicas, en tipo estándar o con mayor
equipamiento. En materia de financia-
ción, la empresa optó por la financiación
propia, con hasta 48 meses y mínimos re-
quisitos. El plan agrícola incluye un siste-
ma anual con pagos en zafra.

56 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

Conjunto de implementos y maquinarias de Cotripar
L a amplia gama de sugerencias de la fir-
ma Cotripar se hizo presente con al-
gunos equipos y fierros durante la edición
2018 del Agroshow Copronar. Eduardo
Alexandre, responsable de Marketing
de la firma, resaltó que la participación
institucional incluyó el conjunto de im-
plementos de Kuhn, la línea de plantío,
sembradoras como la SDM y otras auto-
propulsadas, como el Stronger, que per-
miten más capacidad de trabajo, hasta 40
metros de abertura. También están los
equipos GTS que incluyen plataformas
maiceras con 20 líneas de 50 cm o una
plaina 310 HD y subsolador Terros, mo-
delo de la Serie S, con siete astas de traba-
jo. A todo esto se suman los tractores Yto,
ya de gran demanda en el mercado por los
productores, así como las novedades que
se suman como tolvas graneleras, desde
10 mil a 45 mil litros. “Estamos ansiosos
por un año muy exitoso. Estamos traba-
jando despacio, pero siempre con los pies
bien puestos sobre la tierra. No obstante,
estamos muy optimistas por el año 2018
porque se está desarrollando una buena
Retorno recargado de Balanceados Los Colonos a la muestra
A níbal Cabrera es el nuevo jefe comer-
cial de balanceados Los Colonos, de
la Cooperativa Colonias Unidas, un car-
go vacante que impidió a la marca estar
presente en la edición anterior. “En el
Agroshow Copronar tuvimos una pausa
www.pecuariaynegocios.com.py
cosecha agrícola que beneficia a toda la
economía”, dijo.
Cabe recordar que en materia de re-
puestos, Cotripar siempre tiene un foco
muy importante en la parte de repuestos.
Por eso no duda en brindar el respaldo a
sus clientes a través de una asistencia téc-
nica, así como todo el soporte necesario.
por cuestiones del cargo vacante. Asumí
hace seis meses y estamos trabajando en
el nuevo logo de la marca Los Colonos y
promocionando nuevas líneas de nuestros
productos de balanceados para las cinco
líneas que tenemos”, indicó.
“Esto es muy importante para la empresa.
Así, año tras año Cotripar viene reforzan-
do su inversión en la reposición de repues-
tos, tanto de las marcas que representamos
en exclusiva, como en otras compartidas.
Hoy estamos muy bien estructurados en
la parte de repuestos y estamos con líneas
nuevas”, concluyó.
El retorno además se dio en un mo-
mento en que la intención es fortalecer
la parte comercial. Para ello entre las
estrategias está la posibilidad de ampliar
su espectro de participación. “Antes solo
operábamos con los socios. Ahora nos
enfocamos más a lo comercial para llegar
también a aquellos productores no socios.
Nos estamos expandiendo”, comentó.
Actualmente disponen de cinco puntos
de venta o distribución en todo el país, ta-
les como en el departamento de Misiones
o en comunidades como Fernando de la
Mora, Coronel Oviedo, María Auxilia-
dora y Obligado – Colonias Unidas.
Sostuvo que la parte lechera y la línea
aves son las que caracterizan a balancea-
dos Los Colonos. Entre las que tienen
más salida están Alta Producción Le-
chera y Aves Ponedoras. “Estamos pro-
yectando para marzo diversificar la línea
de Equinos integral. Sería una destinada
para caballos de carrera. Además de sales
minerales en bloques y núcleos minera-
les”, anticipó.
57
 A G R O S H O W C O P R O N A R 2018

estas citó la Retroexcavadora 310 L con

Novedades de Kurosu & Cía. en el Agroshow la minicargadora 320 E y una Pala Car-
gadora modelo 524 K. Las propuestas

U na vez más el protagonismo de Ku-

rosu & Cía. resaltó en Copronar,
puesto que en esta edición del Agros-
how, la representante de John Deere,
ofreció novedades y promociones, du-
rante los tres días que duró la muestra en
el campo demostrativo de la cooperativa
organizadora, indicó Germán López,
gerente de la sucursal Santa Rita. En-
tre los puntos altos sin dudas estuvo la
exhibición de la Cosechadora S680, con
plataforma de corte draper 640F, de 40
pies. A estas propuestas se sumó la Pul-
verizadora 4730, que trajo incorporada
la innovadora barra de fibra de carbo-
no, así como el Tractor 7200J, equipado
con plantadora 2113CCS de 13 líneas.
“Presentamos en Agroshow el Tractor
con la Plantadora que es totalmente con
tasa variable”, indicó, para luego recor-
dar que también están las unidades de
la denominada “línea amarilla”. Entre
incluyeron precios especiales en equi-
pos de siembra y pulverización, además
de la promoción “Mi Primer Tractor”.
“Estamos contentos. Mucha gente nos
visitó en el stand. Las promociones fue-
ron con las tasas de intereses hechas con
las entidades bancarias, como el conve-
nio con BBVA, con tasa baja de 3 a 7
años de plazo. Son las promociones que
tenemos, con precios bien diferenciados
durante la Expo”, concluyó.

el segmento equino pero más especia-

Coop. La Paz con su línea para lechería lizado en caballos de carrera. De esta
forma la marca ampliaría su oferta que

B alanceados Coop. La Paz partici-

pó de la muestra agrotecnológica
con su línea destinada a la lechería, en
tre ya se podría contar con una nueva
propuesta. Se trata de una línea para
además incluye líneas para aves, cerdos
y bovino de carne.

una nueva faceta de su presencia para

acompañar a los productores en las
principales zonas del país, en donde la
diversificación es la apuesta de las fin-
cas. En ese sentido, además de hacer
presencia, el stand ofreció toda la lí-
nea disponible para el quehacer lechero
como uno de los componentes fuertes
de la producción regional, en áreas de
inf luencia de Naranjal y Santa Rita,
por citar algunos ejes productivos. El
sector lácteo atraviesa por un buen mo-
mento y se perfila que por lo menos se
mantendría esta temporada, a no ser
que caiga el precio, lo que repercuti-
ría en toda la cadena. Como anticipo
se anunció que para fines del semes-

58 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

Agropeco festeja 40 años con diversificación
U na de las grandes novedades en
Agroshow Copronar 2018 fue la pre-
sencia de la firma Agropeco, que continúa
con los festejos por sus 40 años de vida.
La empresa reconocida por su actividad
agrícola, también apuesta a la diversifica-
ción y fue este el mensaje que llevó duran-
te la muestra en Naranjal. El evento fue
el ideal para la presentación de su línea
Nature Beef, la carne natural enriquecida
con stevia. La ocasión fue propicia para
realizar una degustación del produc-
to asado, además de refrigerios y otros
agasajos. También se destinó un área de
corrales para exhibir la calidad genética
de los ejemplares del establecimiento. Al
interior del espacio bajo techo además se
Semon amplía trabajo de cabaña con más genética
L a Sociedad de Explotación Monday
(Semon) S.R.L. es una empresa de-
dicada a la explotación agroganadera y
genética bovina en la zona. Tradicional-
mente trabaja con Blonde D’aquitaine,
www.pecuariaynegocios.com.py
expusieron otros trabajos que impulsa el
grupo incluyendo actividades forestales,
agrícolas y de impacto social.
El principal anfitrión, Carlo Sama,
presidente de la agroempresa, destacó que
Agropeco festeja 40 años y que aprove-
charon la ocasión para presentar el pro-
ducto de reciente lanzamiento. “Es una
carne especial, patentada con marca pro-
pia, Nature Beef. Utilizamos desmaman-
tes de la mejor genética, lo engordamos
en el pasto natural y con un balanceado
de nuestra producción, enriquecido con
stevia de 2% al 5%, ofrecemos una carne
sabrosa pero también sana, por contener
un antibiótico natural como lo es la stevia.
Esto nos evita entregar carne con antibió-
siendo la pionera en incorporar esta raza
francesa al país, indicó Carlos Ruiz, en
representación de la firma que lleva años
participando de la muestra en Naranjal.
La sociedad cuenta con la cabaña Ma-
rangatu en la zona de San Cristóbal y
además del Blonde D’aquitaine trabaja
con Nelore aunque últimamente amplió
su radio de acción al agregar la genética
Brangus. “Desde que se inició la parte
pecuaria Copronar siempre participamos.
Es una zona netamente agrícola, pero es-
tamos apuntando fuerte a la genética”, re-
firió. Además, cuenta con un laboratorio
para transferencia de embriones (TE) por
lo que no se descarta que pueda abordar
para más adelante la genética de bovinos
C ARLOS RUÍZ, asesor.
ticos químicos o farmacéuticos, además
de contribuir con la reducción de emisio-
nes de gas. Ese es nuestro desafío, pro-
ducir carne de alta gama para el mercado
interno y para el exterior, principalmente
apuntamos para conseguir la patente de
carne natural en Europa y EEUU. Es
nuestro proyecto”, dijo.
Con respecto a la participación en el
evento, dijo que aceptaron la invitación de
una organización amiga como Copronar.
“Tenemos toda las ganas de hacer bien las
cosas y por eso continuamos con la diver-
sificación, pues como empresa tenemos un
proyecto de agricultura, con soja, trigo,
maíz y stevia; de reforestación, con yerba
mate, eucaliptos clonados, con unas 700 ha
que queremos doblar la superficie; y ahora
la ganadería con esta carne especial”, dijo.
de leche. La firma lleva 35 años que está
en el mercado y si bien continuarán con
la difusión del Blonde D’aquitaine, esta
genética será orientada para razas termi-
nales y cruzamientos, concluyó.
59
 JORNADA TÉCNIC A

CURSO PRÁCTICO DE AVES PONEDORAS

Manejo, nutrición y
equipamientos son la clave
para la eficiencia productiva
CON BUENA PARTICIPACIÓN DE PÚBLICO SE DESARRO-
LLÓ UN CURSO TEÓRICO – PRÁCTICO DE AVES PONEDO-
RAS EN EL PAÍS LOS DÍAS 26 Y 27 DE FEBRERO, en la sede
de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) Regional José María
Bruguez, ubicada en el predio del gremio rural en Mariano Roque
Alonso. En la oportunidad, los asistentes compartieron conoci-
mientos y técnicas importantes para el manejo en los corrales.
E
l evento contó con la partici-
pación de 70 personas, entre
pequeños, medianos y grandes
productores que asistieron a
ambas jornadas, donde el objetivo prin-
cipal fue capacitar, tanto en lo teórico
como en práctico, señaló Hugo Yegros,
uno de los responsables de la iniciativa.
Agregó que la importancia de la capa-
citación igualmente debe constituirse en
una base sobre la cual se debe desarrollar
una producción responsable y rentable
para los emprendedores.
Doce profesionales internacionales
acompañaron la serie de orientaciones que
abarcaron temas actuales como el recibi-
miento de las futuras ponedoras, la asis-
tencia nutricional necesaria para cada fase
de vida, el despique (considerado un tema
relevante para controlar la mortandad de
los animales), sanitación y los equipa-
mientos necesarios para el desarrollo del
trabajo en los galpones, añadió Yegros.
Durante el curso, se destacaron diver-
sas situaciones importantes para el ma-
nejo de ponedoras para lograr resultados
óptimos con la producción de huevos,
agregó. La doble jornada arrancó con la
sección teórica. Así, las primeras charlas
abarcaron temas como manejo de cría y
recría, el despique y la calidad de agua
para las aves en producción.
A la tarde fueron las sesiones prác-
ticas, ocasión en que fueron expuestos
trabajos del despique, cómo realizarlo,
sus ventajas para la producción y se tra-
bajó en el correcto corte del pico, con
una técnica nueva, consistente en el em-
pleo de láminas calientes en forma de

60 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

 V. Estas facilitan la cicatrización y un
crecimiento correcto.
Este proceso puede ser realizado con
un corte único entre el 8° y el 10° día
de vida de las aves, otorgando un creci-
miento del pico en forma deseada y así
evitar el canibalismo y el picoteo a los
huevos, destacó Adilson Padovan geren-
te regional de servicio técnico de la Hy
Line, quien realizó la demostración con
los presentes en la jornada.
En la parte de Nutrición José Schnei-
ders y María Brandalize, representantes
de Quimtia, expusieron los principales

alimentos que son utilizados y disiparon
las dudas de los participantes con respecto
HUGO YEGROS, director de
Agroganadera Tavapy S.A.
a los balanceados, las formulaciones que
son utilizadas, además explicaron las di-
ferencias entre premix y núcleo, que son
necesarios utilizarlos para una alimenta-
ción equilibrada ante las exigencias

CASA MATRIZ: FILADELFIA REPRESENTACIÓN EN ASUNCIÓN

Tel.: (0491) 417-227 Tel.: 2195-000 – Fax: 212017
Fax.: (0491) 432-206 Avda. España 2112
C. Postal 9300 CC. 541 – C. Postal 1438
Filadelfia – Paraguay Asunción – Paraguay
cooperativa@fernheim.com.py fernheim@fernheim.com.py
www.pecuariaynegocios.com.py 61
 JORNADA TÉCNIC A

El tema nutritivo fue presentado por Jose Schneiders y Maria Brandalize (izq.), mientras que Mauro Prata orientó sobre vacunación.

nutricionales de los animales. En el ter- muy importante para determinar la pro- debe ser adecuada, no siempre será la mis-
cer grupo de la parte práctica fueron pre- ducción y la calidad de los huevos. ma formulación”, aseguró.
sentadas técnicas de vacunación a cargo Asimismo expuso sobre la fabricación El evento estuvo organizado por
de Mauro Prata, de Biovet, y, en el seg- de balanceados. Añadió que es relevante Agroganadera Tavapy, representante
mento de equipamientos, el especialista el recibimiento de las materias primas de Hy Line en Paraguay. Además de
de Kutlusan, Selçuk Güney Larranaga, hasta las proporciones de los balanceados las compañías mencionadas Hy Line,
habló sobre los equipos de producción, su para los animales. Un dato no menor es Quimtia, Biovet, o Kutlusan, también la
confort y sus ventajas. Durante el curso, que se debe tener cuidado, algún tipo de fi rma Hizco estuvo representada. Final-
igualmente se destinó un área en el patio error podría interferir en la producción mente, Hugo Yegros en calidad de direc-
para exponer equipos para aves ponedoras final del animal y en la economía del pro- tor de Tavapy, recordó que esta empresa
y parrilleras, además del sistema conven- ductor. Para la elaboración, continuó, es comercializa en nuestro país los linajes
cional y el colector de huevos que también indispensable elaborar el alimento para de pollitos.
fue diseñado por la empresa turca. cada fase. “Para cada edad, la nutrición ADILSON PADOVAN durante
La segunda jornada arrancó igual- la práctica de despique.
mente con el ciclo de charlas. Esta vez se
incluyeron los puntos críticos de la nutri-
ción para la producción a las 100 sema-
nas de las aves, el manejo de producción,
el ambiente controlado para la postura
comercial, la limpieza y la desinfección
del galpón, el control de salmonellas, las
enfermedades respiratorias, entre otros.
Además, de aspectos relacionados con la
nutrición como los puntos críticos para el
proceso de fabricación de los balanceados.
En ese sentido el nutricionista José
Schneiders indicó que para la alimenta-
ción de las ponedoras se deben tener en
cuenta algunas especificaciones, entre
ellas, la utilización del calcáreo con di-
ferentes granulometrías que permitan
partículas más grandes o más pequeñas,
dependiendo de la fase de producción de
las ponedoras. Explicó que el calcáreo es

62 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py

www.pecuariaynegocios.com.py 63
64 PECUARIA & NEGOCIOS Febrero 2018 www.pecuariaynegocios.com.py