Instituto Tecnológico de Ciudad Madero

Anteproyecto

“Implementación de Hojas de ruta de Mantenimiento A edificios “La Pureza

Coca-Cola FEMSA Planta Altamira”.

Oscar Omar Méndez Badillo

13070951
Comercializadora La pureza de Bebidas, S de R.L de C.V
Carretera Tampico Mante km.28.5
Asesor Arq. Jose Emilio Cilo Ramírez

Fecha de inicio: 28 de febrero 2018

Fecha de terminación: 15 de julio 2018

Por mi patria y por mi bien

 Introducción
Coca-Cola FEMSA (KOF) es el embotellador líder de las marcas de Coca-Cola en
Latinoamérica y el segundo más grande a nivel mundial en volumen.

Sirve a cerca de 200 millones de consumidores en nueve países de

Latinoamérica, a través de una red de más de 1.5 millones de puntos de venta y
99 marcas de refrescos.

Trabaja estrechamente con The Coca-Cola Company para diseñar y administrar

un archivo portafolio de marcas y presentaciones que permita atender las
dinámicas particulares de los mercados en los que opera y estimular la demanda
en una creciente base de clientes y consumidores. Comercializa más de 2.2
billones de cajas unidad por año.

En la Pureza Coca Cola Femsa Planta Altamira el factor fundamental es la

productividad y calidad, pues de estas depende el éxito de la empresa y la
satisfacción del cliente.
La Pureza Coca Cola Femsa Planta Altamira es una empresa de tipo industrial de
la rama manufacturera, su giro principal se caracteriza por ser embotellador de
bebidas. Los productos pasan por diversos procesos hasta convertirse en un
refresco, agua, jugo y/o bebida entre otros productos envasados para la venta al
público y comerciantes.

La Pureza Coca Cola Femsa Planta Altamira se encuentra ubicada en Carretera

Tampico - Mante Km. 28.5 s/n, Ejido Santa Amalia, Complejo Textil Altamira, C.P.
89603 Altamira, Tam. Tel: (833) 260-66-66, Fax: (833) 260-66-61

Imagen 1. Logotipo oficial de la Pureza Coca-Cola FEMSA Planta Altamira

 Nombre y objetivo del proyecto
“Implementación de hojas de ruta de mantenimiento a edificios “La Pureza
Coca-Cola FEMSA Planta Altamira”.

Objetivo

Mejora en la gestión de mantenimiento de iluminación, estructuras y limpieza de

edificios, reducción del costo del lento movimiento de refacciones.

Justificación
Actualmente la empresa La Pureza Coca Cola FEMSA Planta Altamira, se
encuentra certificada bajo las normas ISO 9001: 2008 para el Sistema de Gestión
de la Calidad, ISO 22001 para el Sistema de Gestión Alimentaria, OHSA 18000
para el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional; la norma ISO
14001 es la norma internacional de sistemas de gestión ambiental (SGA), que
ayuda a su organización a identificar, priorizar y gestionar los riesgos ambientales,
como parte de sus prácticas de negocios habituales. Por lo cual para Coca Cola
FEMSA Planta Altamira, el tema de productividad es muy importante ya que con la
nueva política integral se involucra más con el cliente para satisfacer su nivel de
consumo, por eso se decidió realizar un proyecto en el cual se buscara realizar
una mejora para todo el mantenimiento preventivo, dirigido a la infraestructura de
toda la planta para asi lograr una mejor gestión en los planes de mantenimiento
preventivos asi como la actualización de hojas de ruta.

Este proyecto se realizara derivado de un análisis, logrando así mejorar el sistema

de gestión administrativo de igual manera garantizar la planeación y ejecución de
las actividades dirigidas hacia el mantenimiento preventivo.
 Actividades a Realizar

Durante el periodo de mis estadías dentro la empresa, La Pureza Coca Cola

FEMSA Planta Altamira, realizare diferentes tipos de actividades como analista de
mantenimiento.

1) Realizar el programa del plan de mantenimiento diario a los edificios

correspondiente a los cual se le realizara el mantenimiento preventivo,
generando las OT’S (Ordenes de trabajo) involucrando al personal
disponible (técnicos de mantenimiento) así como a todos los equipos y cada
una de las partes de las cuales conforman a los edificios, toda esta
planeación se llevaba a cabo mediante un software llamado SAP en
conjunto con el software Excel.

2) Ejecutar órdenes de trabajo correctivas o de emergencia en el momento en

el que surja alguna falla en cualquier edificio, ya sea de pintura,
agrietamiento, iluminación, mantenimiento a aires acondicionados, limpieza
y valoración de la estructura.

3) Notificar a través del sistema SAP las ordenes de trabajo ejecutadas y

llevar el control de las mismas mediante este el software para visualizar que
cantidad de ordenes hay pendientes por ejecutar y cuantas ya se realizaron
y notificaron.

4) Llevar acabo el levantamiento y supervisión de las actividades incluidas en

el plan de mantenimiento preventivo diario a los edificios, asignados a cada
uno de los técnicos, para realizar el reporte de avance en el mantenimiento
de edificios mediante el software Excel.

5) Brindar apoyo para la ejecución de inventarios mensuales en el área de

almacén de refacciones, realizando listados físicos donde se hace un
conteo de las piezas que existen en el momento del conteo y comparar
para que coincida con el inventario por computadora que ellos tienen
marcado.
 6) Dar seguimiento al lento movimiento de materiales realizando una
investigación exhaustiva de los motivos, implementando estrategias
previas.
7) Seguimiento al proceso de cierre de cada mes de todas las órdenes de
trabajo que se entregaron al inicio de mes, así como el archivo de órdenes
de trabajo de edificios adecuado
8)
Llevar el control diario mediante el SAP de las horas trabajadas de los
equipos los cuales eran, compresores de aire, compresores de amoniaco y
calderas.
.

DIAGRAMA DE GANTT

Diagrama de Gantt del desarrollo de actividades de anteproyecto

Cronograma de actividades