I. TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN: III. OBJETIVOS: V.

MATERIALES:
Ampliar nuestro conocimiento apren-  ½ kilo de Fruta AGUAYMANTO
Mouse De diendo a preparar mouse de AGUAY-  1 lata de crema de leche
MANTO.  1 lata de leche condensada
Aguaymanto  50gr. De gelatina sin sabor previa-
mente disuelta en agua
 1 litro de leche caliente.

IV. FUNDAMENTO TEORICO:

 Este fruto AGUAYMANTO es total-
mente natural, que tiene propie-
dades curativas, es como antioxi-
dante natural de gran poder.
 Es rico en vitamina A,B,C y fosforo,
hierro, calcio.
II. INTRODUCCIÓN:
El AGUAYMANTO es nativo de los Andes
Peruanos desde la época de los incas,
puede comerse deshidratado en jugos y
mermeladas, mouse.
Según estudios el AGUAYMANTO es un
buen complemento para la salud.
 “Año del Buen Servicio al Ciudadano”
VI. PROCEDIMIENTO: VII. CONCLUSIONES:
1. Vamos a verter primero la fruta El AGUAYMANTO tiene un sinfín de XXVII FERIA ESCOLAR NACIONAL DE
beneficios para la salud. CIENCIA TECNOLOGIA
principal que es el AGUAYMANTO
Contiene una abundante concentra- EUREKA 2017
en la licuadora.
ción de vitaminas, lo que la convierte
2. Luego vamos a proceder a licuarlo,
en el postre ideal para JOVENES,
continuamente agregando toda la NIÑOS y ADULTOS.
leche condensada.
3. Posteriormente, agregamos la cre-
VIII. SUGERENCIAS:
ma de leche, luego incorporamos la
Todo en exceso es dañino para nuestra
gelatina.
salud así que es recomendable comer
4. Ya que todos los ingredientes lo el preparado en raciones degustado-
hemos echado seguimos licuando. ras sin exagerar.
5. Después de licuarlo muy bien vamos
TITULO DE INVESTIGACION
a proceder a vertirlo en un reci- IX. LEMA:
piente. Mouse de Aguaymanto
6. Lo llevamos a la refrigeradora por “Madurar es de frutas”
2 horas y listo. Aprender es de AREA: TECNOLOGIA E INGENIERIA

personas” CATEGORIA: “B”

INST. EDUCTIVA POR CONVENIO

“Nuestra Señora de la Sabiduría”
INTEGRANTE:
MELANIE WENDY
CHUQUIPOMA COTRINA

GRADO Y SEC.: 5to. “A”

PROF-ASESORA: Rossana Morón E.

DIRECTORA: Lic. Carmen R.
Aparicio de la Barra