UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

(UAPA)

ASIGNATURA
EDUCACIÓN FAMILIA Y NUTRICIÓN

TAREA
#1

FACILITADOR(A)

PARTICIPANTE
YRENE MERCEDES CALCAÑO

MATRICULA
15-3566

FECHA
Nagua María Trinidad Sánchez

06/07/2018
 1.- Elabora un mapa conceptual estableciendo vinculación entre ellos.
Educación, Nutrición y Familia.

Transforma Obtiene el oxigeno Conduce los Filtra la

los del aire. Expulsa nutrientes el sangre para
alimentos al exterior el oxigeno a la células. alimentarlas
en dióxido de Transporta la sustancias
nutrientes. carbono. sustancias de de desecho.
desecho que
producen las células
el oxido de carbono.

La educación alimentaria no solo se limita a realizar acciones educativas y brindar información para elevar
el conocimiento en cuanto a nutrición y alimentación, esta debe tener como finalidad el mejoramiento de la
conducta alimentaria.

El conomiento nutricional de los padres y el entorno en el que el niño se alimenta son claves para que se
mantenga un buen estado de salud durante su crecimiento y evitar futuros problemas de sobrepeso y
obesidad. Así lo demuestra un estudio realizado en Australia y recientemente publicado en la Revista
Internacional del Comportamiento Nutricional y Actividad Física.
2.- Visita un centro educativo e investiga cómo este trabaja con sus alumnos el
tema de la nutrición y de qué manera vincula a la familia en este proceso.

3.- Elabora un informe de la información recolectada.

Centro Educativo: Clara de Jesús Miguel

Profesora entrevistada: Esther Paredes

La escuela es el medio idóneo para poder llevar a cabo un programa de educación

alimentaria por su universalidad y capacidad de llegar a toda la población y
porque de manera transversal en toda las etapas educativas puede incorporar
conocimientos, conductas y actitudes alimentarias de una manera gradual y
sistemática.

Los niños en edad escolar necesitan alimentarse bien a fin de desarrollarse

adecuadamente, evitar las enfermedades y tener energía para estudiar y estar
físicamente activos. También necesitan conocimientos y habilidades para escoger
opciones alimentarias correctas.

Con la enseñanza nutricional se intenta que los niños puedan incorporar

gradualmente buenos hábitos alimentarios y estilos de vida saludables con el
objetivo último de establecer hábitos perdurables. Para ello debemos brindar
mensajes sencillos y medidas concretas para que puedan llevar los conocimientos
aprendidos a sus vidas cotidianas, ponerlos en práctica y mejorar su estado de
salud.
Opinión personal

La educación nutricional que se imparte en las escuelas, aunque se contempla

dentro del currículum escolar, se hace de una forma muy superficial e
insuficiente para poder transmitir e instaurar en los pequeños/as los buenos
hábitos saludables de alimentación.

La educación alimentaria es una herramienta fundamental para prevenir,

controlar, y hacer frente a los problemas nutricionales de la infancia y de la vida
adulta.

Un niño sano estará en mejores condiciones para aprender. Por eso es necesario
que el maestro oriente a los padres de familia acerca de las formas para lograr y
mantener la salud. Este aspecto, abarca temas como: la nutrición, el conocimiento
y el cuidado del cuerpo, la prevención de enfermedades, etc. Se pueden organizar
sesiones con especialistas en donde se aborden estos u otros temas y los padres
reciban orientaciones específicas o bien, planear reuniones entre ellos para
intercambiar experiencias y soluciones a problemas comunes.