Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Plantele medicinale sunt specii vegetale, cultivate sau spontane, care prin compoziția lor
chimică au proprietăți farmaceutice și sunt folosite în terapeutica umană și veterinară.
(Wikipedia)
Valoarea terapeutică
Valoarea terapeutică a plantelor medicinale are la bază relația dintre structura chimică a
substanțelor active, numite și principii active, și acțiunea lor farmacodinamică pe care o
exercită asupra elementelor reactive ale organismului. Faptul că majoritatea plantelor
medicinale au o compoziție chimică complexă începând de la 2-3 compuși până la 30-40
substanțe chimice identificate în unele plante, explică și proprietățile farmacodinamice
multiple ale uneia și aceeași plante. Lucrurile se complică atunci când avem de-a face cu
amestecuri de plante cunoscute sub denumirea de "ceaiuri medicinale" sau "specii
medicinale" sau amestecuri de tincturi, de pulberi de plante, sau alte forme farmaceutice
complexe. (Wikipedia)
Cultura de cicoare
14 Iunie 2013
Cicoarea (Cichorium intybus), planta cu flori albastre si cu un gust amar, este una dintre cele
mai cunoscute plante pentru efectele ei curative.
Desi indicatiile terapeutice ale cicorii sunt numeroase, efectele ei protectoare asupra ficatului
si bilei sunt cele mai importante. Specialistii spun ca cicoarea este una dintre cele mai
generoase surse de vitamine (A, B, C, E si K), cu un continut bogat in saruri minerale
(potasiu, fosfor, calciu, zinc si magneziu), in ulei volatil, dar si in compusi amari, precum
inulina, substanta care scade riscul aparitiei cancerului de colon si ajuta la sanatatea oaselor.
In zilele foarte aglomerate sau in perioada examenelor, pentru a face fata eforturilor
intelectuale si stresului, fitoterapeutii ne recomanda sa bem „cafeluta de cicoare". Cafeaua de
cicoare este recomandata pentru stimularea poftei de mancare, in tratamentul adjuvant al
afectiunilor biliare si hepatice, dar si in combaterea acneii si constipatiei. Radacina de cicoare
contine si insulina, fiind o speranta de viata pentru diabetici. Cafeaua de cicoare nu prezintă
riscul dependentei, calmeaza durerile abdominale si nu creeaza insomnii. Totodata, acest
sortiment de cafea revigoreaza memoria, ajuta in cazul activitatilor intelectuale intense,
combatand oboseala. In astfel de situatii, se recomanda un consum zilnic de doua cani. Acest
sortiment de cafea se poate prepara in casa prin macinarea radacinii de cicoare prin rasnita de
cafea sau se poate procura de la magazinele cu produse naturiste.
Infuzia de cicoare are efecte excelente in combaterea digestiei lenese, a tusei si anemiilor.
Consumata zilnic, infuzia este foarte buna si pentru problemele digestive, asociate stresului,
cum ar fi scaderea sau cresterea poftei de mancare. Infuzia de cicoare este un filtru care ajuta
la eliminarea toxinelor din organism si are beneficii in tratamentul unor boli, precum guta,
reumatismul si artrita.
Cicoara pretinde soluri usoare, nisipoase, permeabile si curate de buruieni. Se seamana dupa
cereale paioase, care elibereaza terenul devreme si se poate face doua araturi. Nu se va
semana dupa trifoiste sau lucerniere.
Merge bine pe terenuri gunoite cu 1-2 ani inainte. Se va asigura 150 kg/ha azot, 60 kg/ha
fosfor si 40 kg/ha potasiu. Fiindca este pretentioasa la tasarea solului este necesar ca nivelarea
sa se faca in toamna. Cea mai buna lucrare este cu combinatorul la adancimea 2-3 cm.
Semantul se efectueaza cand temperatura solului ajunge la 8-9 grade C, la adancimea de 0,1-
1cm. Distanta intre randuri este de 45 cm, iar cantitatea de samnata este de 4-8 kg/ha. Dupa
semanat se executa, obligatoriu tavalugaitul cu un tavalug neted pentru asigurarea acoperirii
semintei.
In ceea ce priveste semanatul, acesta se face cand solul are o temperatura de 8-9 grade C, la
adancimea de 0,1-1cm. Distanta dintre randuri trebuie sa fie de 45 cm, iar cantitatea de
samanta va fi de 4-8 kg/ha. Dupa semanare, urmeaza tavalugitul, care se face cu un tavalug
neted. La 10 zile de la semanat, se executa o prasila oarba. Raritul se executa cand plantele au
ajuns la 3 frunze in doua etape distincte. Dupa rarit se executa doua prasile mecanice.
Cichorium intybus este o planta cu flori albastre si cu un gust amar, dar si cu numeroase
efecte medicinale. Cele mai importane efecte ale acesteia sunt asupra ficatului si a bilei. Pe
langa numeroasele vitamine pe care le contine (A, B, C, E si K), cicoarea are si un continut
ridicat in saruri minerale (potasiu, fosfor, calciu, zinc si magneziu), dar si in compusi amari,
precum inulina, substanta care scade riscul aparitiei cancerului de colon si ajuta la sanatatea
oaselor.
Consumata sub forma de cafea, este o planta care sporeste intelectul, dar calmeaza si stresul.
Cafeaua de cicoare ajuta la stimularea poftei de mancare, in tratamentul adjuvant al
afectiunilor biliare si hepatice, dar si in combaterea acneii si constipatiei. Este buna si pentru
diabetici, radacina avand in continut insulina. Cafeaua de cicoare nu prezinta riscul
dependentei, calmeaza durerile abdominale si nu creeaza insomnii.
Digestia lenesa, tusea sau anemia pot fi imboldite prin infuzia de cicoare. Aceasta mai
prezinta beneficii si pentru boli precum guta, reumatismul sau artrita. Infuzia de cicoare ajuta,
de asemenea, si la eliminarea toxinelor din organism.
Sursa foto: www.sxc.hu
Infuziile sau decocturile de rădăcină de cicoare reprezintă o excelentă băutură, care purifică
ficatul şi splina, fiind utile şi în tratamentul instituit imediat după icter. Două căni pe zi s-au
dovedit eficiente în aceste afecţiuni.
De asemenea, studii mai recente au demonstrat şi o scădere semnificativă a colesterolului din
sânge. Această acţiune sugerează că, în cazul în care se consumă mâncare prăjită şi grăsimi, o
cană sau două de decoct de rădăcină de cicoare protejează arterele, potrivit "Ghidului
plantelor medicinale şi aromatice", elaborat de dr. Ovidiu Bojor.
Potrivit aceleiaşi surse, mai multe cercetări realizate timp de mai mulţi ani de cercetătorii
egipteni arată eficienţa acestei plante în tratamentul tahicardiilor. O altă acţiune a infuziilor şi
decocturilor este aceea de neutralizare a acidităţii gastrice. Tot cercetările recente arată că, atât
decocturile de rădăcină de cicoare, cât şi andivele - din Cichorium endivia - de cultură
acţionează favorabil în litiaza biliară.
Uleiul esenţial şi rezina - răşina - din această plantă, pe lângă proprietăţile diuretice şi
laxative, au o uşoară acţiune hipoglicemiantă şi antitiroidiană, în cazul hipertiroidiei. Datorită
substanţelor amare, a inulinei şi a colinei, atât rădăcinile, cât şi părţile aeriene ale plantei sunt
utile în uşurarea digestiei şi în favorizarea evacuării bilei.
Cum se prepară
Din 12 linguriţe de rădăcină sfărâmată la o cană cu apă se prepară un decoct scurt - zece
minute, din care se beau două-trei căni pe zi. Din părţile aeriene ale plantei, cât şi din rădăcini,
din două linguriţe la o cană cu apă, se prepară o infuzie. Se beau două căni pe zi. Este
important de știut că, spre deosebire de alte plante medicinale, cicoarea nu are contraindicaţii,
ne asigură dr. Ovidiu Bojor, în lucrarea amintită.
De la specia apropiată, de cultură - Cichorium endivia - de la care se consumă frunzele
cărnoase, pe lângă proprietăţile alimentare există şi unele medicinale. Astfel, aceasta
stimulează pofta de mâncare, sunt diuretice, uşor laxative, stimulează secreţia biliară sunt
mineralizante şi vermifuge.
Crește spontan de la campie pana la munte, pe pajisti, parloage, în vii si zavoaie, in santuri, la
marginea drumurilor si pe terasamentele de cale ferata.
1. Wikipedia - https://ro.wikipedia.org/wiki/Plante_medicinale
2. Cultura de cicoare - https://www.gazetadeagricultura.info/plante-medicinale/14377-
cultura-de-cicoare.html
3. Cicoarea-cultura si efecte medicinale - http://agroromania.manager.ro/articole/plante-
medicinale/cicoarea-cultura-si-efecte-medicinale-14411.html
4. Radacina de cicoare - https://www.viata-libera.ro/s%C4%83n%C4%83tate/109887-
radacina-de-cicoare-scade-colesterolul
5. https://www.paradisverde.ro/plante-medicinale/cicoarea-frumusetea-albastra-
tamaduitoare-de-la-marginea-drumului
6.