FENÓMENOS DE TRANSFERENCIA

PROGRAMA CALENDARIO PRIMER SEMESTRE 2018

 Información del curso:

Nombre del curso: Fenómenos de Transferencia (4100932).
Facultad: Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Profesor: Ingeniero Químico Ramiro Betancourt Grajales
Requisitos: Se debe haber aprobado el curso Principios de los Procesos Químicos (4100836) y al
menos estar cursando métodos numéricos aplicados a la Ingeniería Química (4100928). También es
deseable haber cursado Mecánica de Fluidos (4100923).
Se recomienda haber cursado y aprobado las asignaturas que aparecen en la malla curricular en los
primeros cuatro niveles.
Dirigido a: Estudiantes de pregrado inscritos en el programa curricular de Ingeniería Química.
Ubicación curricular: Quinto nivel de Pregrado, Curso presencial

 Objetivos
Al terminar el curso el estudiante deberá estar en capacidad de comprender los mecanismos que
intervienen en los procesos de transferencia que se originan en gradientes de concentración (sea de
masa, de energía calorífica o de cantidad de movimiento) y de aplicar los balances diferenciales y/o
macroscópicos de energía, materia y/o cantidad de movimiento en el análisis de problemas que
incluyen transferencia de calor o masa por uno o varios de los siguientes mecanismos: Conducción
Estacionaria o Conducción Transitoria (en estos casos no hay flujo convectivo neto en la dirección
de los gradientes y se conoce también como transferencia difusiva o molecular); Convección
(existe un campo de flujo superpuesto; el movimiento puede ser libre o forzado y en ambos casos
laminar o turbulento) y Radiación (mecanismo solo aplicable a la transferencia de calor); tanto en
medios homogéneos como mixtos (Transporte de interface). Lo referente a la transferencia
difusional o molecular en estado transitorio incluye métodos analíticos (separación de variables,
sustitución de variables o análisis de similitud, transformada de Laplace) así como métodos
numéricos (diferencias finitas).

 Metodología
Exposición oral y escrita. Participación activa del estudiante a través de talleres dirigidos por el
profesor o su auxiliar y la preparación de temas selectos de la bibliografía.
Durante todo el semestre se familiarizará al estudiante con los algoritmos más usados para estimar
los coeficientes convectivos.

EVALUACIÓN:
Se realizarán 3 exámenes previos, los dosprimeros con un valor del 26 % y el tercero el 27%. El 21
% restante lo constituyen los talleres que, según el avance del curso se realizarán, generalmente
como tareas en casa realizados por subgrupos de hasta 4 estudiantes. Los nombres de los
integrantes de estos subgrupos deben establecerse hasta la segunda semana de clases. Cada uno
representa un 7% de la evaluación.

Primer taller: Vi 2 de Marzo (semana 4)

Primer parcial: Vi 23 de Marzo (semana 7). Tema: Transferencia de calor por conducción en estado
estable con o sin generación, conductividad variable o constante, simetrías cartesiana, cilíndrica,
esférica. Condiciones convectivas y/o radiantes en la interface. Error de termocupla, etc.
Transferencia de calor en superficies extendidas (aletas), de diversas geometrías. Sistemas
sometidos a conducción-convección. Error de termocupla.

Segundo taller: Vi 29 de Abril.

Segundo Parcial: Vi 4 de Mayo (semana 12). Tema: Transferencia de masa difusional en estado
estable con o sin generación. Transferencia simultánea de calor y masa. Psicrometría.
Tercer taller: Vi 25 de Mayo
Tercer Parcial: Vi 1 de Junio (semana 16). Tema: Transferencia en estado transitorio. Métodos
analíticos y numéricos.

Nota: En todo el semestre se utilizará el software licenciado EES (Engineering Equation Solver)
para facilitar el proceso de aprendizaje.

Nota 2: Si su trabajo es extraído de un solucionario, debe deducir las ecuaciones que utilice y
adaptarlo según los conceptos enseñados en el curso. Además se deben dar derechos de autor.

Tutorías
Se atenderán tutorías en especial en el horario de 3 pm a 5 pm en la oficina 13, segundo piso
bloque L. Otros horarios con previo acuerdo.

TEXTOS RECOMENDADOS
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4090013/index.html
1. Betancourt G., R.: Transferencia Molecular de Calor, Masa y/o Cantidad de Movimiento. Centro
de Publicaciones Universidad Nacional Sede Manizales, Segunda edición, Septiembre 2008.
2. Kothandaraman, C. P.: Fundamentals of Heat and Mass Transfer, New Age International
Publishers, New Delhi, 3a ed. 2006 (Buscar en Internet)
3. Bird, R. B., W. E. Stewart y E. N. Lightfoot: Transport Phenomena; 2nd Edition, Wiley, 2002.
4. Incropera, F.P., D.P. DeWitt, T.L. Bergman y A.S. Lavine: Fundamentals of Heat and Mass
Transfer. Wiley, 2007, acompañado de software, agenciado por k-t-dra.
5. Tosun, I.: Modeling in Transport Phenomena, 2d edición, Elsevier Science & Technology
Books, 2007 (buscar en Internet).
6. Baher, H.D., Stephen, K.: Heat and Mass Transfer, 2a ed. Springer, 2006.
7. Asano, K.: Mass Transfer, Wiley, 2006.
8. Çengel, Y.: Transferencia de Calor y Masa, un enfoque práctico, Tercera edición, McGraw Hill,
2007. Acompaña el softwre EES
9. Thirumaleshwar, M.: "Fundamentals of Heat and Mass Transfer with Mathcad", Pearson
Education,Delhi, India, 2006.
10. Nellis & Klein: "Heat Transfer" Cambridge University Press, 2009 Acompaña el software EES
(Buscar en Internet: "en.bookfi.net")
11. Benitez, J.: "Principles and Modern Aplications of Mass Transfer Operations" Wiley, 2009

b) OTRAS LECTURAS
1. Thomson, W. J.: Introduction to Transport Phenomena; Prentice Hall PTR, NJ 2000.
4. Brodkey, R.S. y Hershey, H.C.: Transport Phenomena. A Unified Approach, McGraw 1988
5-11 Costa Novella (editor): Ingeniería Química. Siete volúmenes. Editorial Alhambra 1986.
Comprende los volúmenes (1) Conceptos generales; (2) Fenómenos de transporte; (3) Flujo de
fluidos; (4) Transmisión de calor (5,6 y 7) Transferencia de materia.
12. Hines y Maddox: Transferencia de Masa. Fundamentos y Aplicaciones, Prentice Hall 1984
17. Crank: The Mathematics of Diffusion, Oxford University Press, 1964
18. Carslaw y Jaeger: Conduction of Heat in Solids; Oxford 1959
19. Welty, Wicks y Wilson: Fundamentos de Transferencia de Impulso, Calor y Masa; Wiley 1999
21. Geankoplis, C. J.: Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias, 3ª ed. Prentice Hall 1988

Manizales, Febrero 2018

RBG