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Presentación
En respuesta a esta necesidad que va más allá de las fronteras de la patria, se publica por
primera vez una obra que, por su contenido, tiende a convertirse en una fuente
permanente de consulta para estimar los valores comerciales de los bienes de capital aún
cuando varíen las condiciones de mercado. Se trata de la presente Guía para Evaluadores.
En ella, con sencillez y maestría, el autor pone de manifiesto sus conocimientos didácticos
y técnicos y, el fruto de la experiencia adquirida en este campo desde cuando fue
excelente estudiante de ingeniería agronómica y de postgrado en ingeniería industrial así
como agricultor, profesor universitario, asesor y funcionario al servicio del Estado.
Considerando a las características propias de cada una de las mejoras o de las inversiones
que existen no sólo en la empresa agroindustrial sino también en otras áreas, en los
diferentes capítulos, analiza técnicamente la forma en que influyen los condicionantes del
precio y da las formas generales para practicar a valuaciones no cuestionables.
La presente Guía que considera y analiza los puntos de vista y las experiencias adquiridas
por profesionales e instituciones que hacen avalúos. Está destinada a satisfacer las
necesidades y llenar los vacíos que, en materia de fijación de precios de mercado, tienen
los peritos judiciales, inspectores y supervisores de instituciones crediticias, estudiantes
de agronomía y de medicina veterinaria, funcionarios del sector público que realizan este
tipo de actividades con fines tributarios, y los agricultores.
El lenguaje empleado es sencillo. Con los ejemplos que se citan facilita la comprensión e
incrementa y robustece el conocimiento técnico que dispone el evaluador para efectuar
la valoración.
EI autor
1. Concepto de evaluación
Comúnmente el término evaluar, valuar, avaluar o tasar significa poner precio a un bien.
Más ampliamente, desde el punto de vista del perito evaluador, se entiende por la
determinación del valor de mercado o comercial actualizado de un bien o de una mejora.
Este valor se define a la vez como el precio que alcanza dicho bien o mejora en un
momento dado por la influencia que directa o indirectamente, aisladamente o formando
parte de un conjunto, ejercen en ellos los denominados "determinantes o condicionantes
del precio", entre los cuales constan la oferta y demanda, remanencia de la vida útil,
obsolescencia, el estado de conservación, la potencialidad del cultivo, las disponibilidades
de servicios y las dimensiones que existen al momento del avalúo.
En ocasiones, cuando los individuos por las características y bondades que tienen
alcanzan altos precios unitarios como ocurre en la ganadería de leche, con los
reproductores, los árboles que se diferencian radicalmente del resto, o en los casos en los
que el tipo de cultivo facilita el trabajo, es indispensable determinar el valor comercial de
cada uno de ellos.
Para el primer caso, el precio de una sementera de maíz dependerá del estado en que se
encuentre, de la cantidad estimada del producto a cosecharse, de la ubicación y, de la
oferta y demanda existentes, entre otros factores, y no de las inversiones incurridas
desde la preparación del suelo hasta el momento en que se realiza el avalúo, porque
sencillamente en ese momento la sementera puede estar en tan malas condiciones que
su valor comercial será despreciable en relación al monto de osas inversiones.
Sin embargó la importancia y utilidad de contar con una guía de evaluación no se reduce
al sólo hecho de que contribuye a solucionar y a agilitar los casos judiciales que incluyen
la práctica de avalúos o a dar los lineamientos para que los peritos realicen el trabajo,
sino que va más allá, al desarrollo agropecuario porque al orientar en la determinación de
los precios de mercado de los bienes objeto del juzgamiento se consigue la pronta
aceptación de los resultados y por tanto la inmediata reiniciación de las actividades
productivas y/o a la continuidad de las mismas. Aún más, facilita a los propietarios y a los
Se entiende por tanto, que es necesario disponer un documento que ayude al evaluador
al desenvolvimiento de su trabajo para que contribuya efectivamente al desarrollo y al
bienestar de la colectividad interesada en el peritaje.
Este principio debe tomarse en cuenta en todos los casos en los que se requiere conocer
el monto de las inversiones realizadas en la finca o en la empresa, pero particularmente
en los juzgamientos que se realizan en períodos de inflación critica en los que,
contrariamente a lo que ocurre en condiciones normales, a pesar de que los
condicionantes como la remanencia de la vida útil, el rendimiento y la demanda hayan
disminuido considerablemente, el valor comercial aumenta debido a la pérdida del poder
adquisitivo de la moneda y, en las explotaciones agropecuarias que se desarrollan en las
regiones en las cuales los elementos climáticos pueden cambiar radicalmente en poco
tiempo y aún en el mismo día causando modificaciones sustanciales en el estado y en el
precio de esas explotaciones, como ocurre en los lugares en los que se presentan las
heladas, los vientos excesivamente fuertes o las intensas precipitaciones.
Fig. 1. Variaciones del valor comercial en función al cambio del grado de influencia de sus
determinantes.
La curva concuerda con el principio general de que las explotaciones agropecuarias o sus
integrantes cuestan más a medida que producen más; en este caso, cuando generan los
mayores rendimientos como consecuencia de su buen estado de conservación, del
desarrollo y de la edad; en los períodos en que la demanda crece considerablemente o no
existe la suficiente oferta para satisfacer esa demanda; y, en el estado adulto en el que
los individuos, en condiciones normales, producen más en virtud al mayor desarrollo que
tienen.
En los cultivos de ciclo corto, en cambio, en aquellos cuyos productos se cosechan cuando
están maduros, como el trigo, la cebada, las patatas, el arroz, el valor de mercado
presenta el siguiente recorrido:
Se observa, en este caso, que el precio aumenta a medida que el cultivo se acerca a la
cosecha en la cual alcanza el valor más alto para descender bruscamente luego de ésta.
Como se advierte, las curvas del valor de mercado de la maquinaria y de las herramientas,
son en general similares a las que presentan las construcciones y las instalaciones.
La forma de la curva que muestra la figura 7 generalmente adopta los valores de mercado
de las herramientas manuales y de los aperos de labranza en los periodos de estabilidad
económica, en los cuales, como consecuencia del desgaste que sufren, paulatinamente
van perdiendo precio.
En lo posible debe ser anexo a la nota que el perito dirige a la autoridad la persona que
solicita la práctica del avalúo; y constar de tres partes:
a) Una primera que dé a conocer el valor comercial de cada explotación o rubro existente
en la granja (agrícola, pecuaria, maquinaria y herramientas; y construcciones e
instalaciones) y el valor total a que ascienden estas mejoras e inversiones;
Ejemplo:
Ciudad.-
Atentamente.
Casa vivienda 1.
Total : 222.211,60
Son: Doscientos veinte y dos mil doscientos once dólares americanos con 60/100
Anexo 2
Papas:
Este cultivo se encuentra localizado en el sector norte del predio que es el más apto para
la agricultura. Está constituida por cuatro parcelas de la variedad Cecilia, ambas de dos
meses de edad, en floración. Las plantas, producto de la siembra realizada a mano tienen
una distancia de 0,60 x 0.90 m. entre plantas e hileras.
Estado de conservación
Parcela Superficie (ha) Valor/ha ($) Valor total ($)
y mantenimiento.
Pastos
El 89,2% de la superficie total del predio que equivale a 50,0 ha. Está cubierto con
pastizales establecidos dé aproximadamente 2.5 años de edad que se encuentran en
buen estado de conservación y divididos por cercas interiores que dan lugar a cinco
potreros de aproximadamente 10 ha. Cada uno. La especie predominante es el pasto
miel, Pas palum diiatawm. Aunque esporádicamente se observan plantas de pasto
elefante, Pennicetum purpureum. La propagación de las malas hierbas está controlada
eficazmente.
Por las características anotadas se asigna un valor de mercado de S/. 68.000,00/ha, que
da un total de ........................................................... S/. 3'400.000.00
Especies forestales
Del total mencionado los 48 que se encuentran juntos o en los linderos pueden ser
inmediatamente talados para que, como el resto, proporcionen madera para
construcción o leña.
Papas: ha 5 332.000,00
Total 4'642.800,00
Son: Cuatro millones seiscientos cuarenta y dos mil ochocientos sucres 00/100.
Todos los ejemplares, 60 en total, portan aretes. En general presentan una buena
conformación del cuerpo y un desarrollo satisfactorio razón de su adaptabilidad al medio
y porque han recibido y reciben los cuidados correspondientes. Dos de ellos tienen
principios de conjuntivitis y 15 están afectados de parasitosis. Al momento del avaluó,
estos animales enfermos, fueron tratados convenientemente.
Edad
N° Peso Conformación Valor
No Sexo aproximada.
Arete (Kg.) cuerpo Unitario. (s/.)
(meses)
Total: 1.710.000
* El cuadro mencionado puede constituir otro de los anexos que se presenten al intere-
sado en la evaluación. En ese caso deberá constar textualmente corno tal y tener el titulo
correspondiente.
b) Lucen vigorosos y saludables. Sin embargo se detectó que la yegua está infectada con
adenitis equina, por lo que estuvo siendo tratada. Externamente los aparatos
reproductores se presentan normales.
Total 49.000,00
Construcciones e instalaciones
En la granja existen dos casas de vivienda en las cuales residen, en la una el propietario y
en la restante el trabajador permanente y su familia. Se caracterizan por:
b) La altitud del terreno a la que se ubican facilita la escorrentía y permite disponer una
vista panorámica del predio;
c) Tienen una sola planta, están bien construidas y mantenidas por lo que se encuentran
en buen estado de conservación; Como todas las viviendas del sector, ambas están
edificadas por encima del nivel del suelo, a una altura media de 1,50 m. de aquel, y sobre
postes adecuados de madera de buena calidad.
d) Las áreas construidas y el número de habitaciones que existen en i.ada uno de los
inmuebles mencionados satisfacen las necesidades básicas de alojamiento a las familias
que residen en ellas.
Las ventanas de los dormitorios que son de dos hojas cada una están cubiertas por mallas
de plástico para evitar el ingreso de insectos. Las puertas son de una sola hoja y con tres
paneles llanos cada una de ellas. Excepto dos de la casa del propietario no tienen
cerraduras aunque si armellas de buena calidad.
f) Las paredes, ventanas y las puertas, externa e internamente, están protegidas con
pintura de caucho;
Tiempo años 4 7
Numero de ventanas U 6 6
Área ventanales m2 12 12
Por las consideraciones expuestas se avalúan a razón de S/. 5.300,00 y S/. 4750,0/m2 de
construcción, de la siguiente manera:
Inmueble Area Construida (m2) Valor Unitario (S/.) Valor Total (S/.)
Total 1.356.400,00
Junto a la casa en la que reside el propietario existe una pequeña bodega de 4 x 4 m.,
cuya construcción es similar a las anteriores y se caracteriza por:
a) Tener una sola ventana de 1,2 x 1.2 m. que carece de malla protectora de insectos;
b) No posee cielo raso;
c) Únicamente las paredes exteriores y la puerta están pintadas;
d) La puerta es sencilla, de una hoja, está provista de armellas y construida con tablas
unidas entre si;
e) Las uniones de las paredes carecen de listones; y,
f) De acuerdo a los registros, el inmueble en mención se ha edificado hace 3 años; y,
g) Se encuentra bien conservada.
Por lo señalado se fija un valor unitario de S/. 2.750/m2, lo que da un total de
……………………..S/. 44.000.00
Para facilitar la selección, el contaje y marcado, las labores sanitarias y para proceder al
baño de los ejemplares, existe un corra! de 75 m. x 69 m. de superficie que tiene piso de
tierra y está cercado con tablas anchas y gruesas y con tablones provenientes de varias
especies forestales los que. transversalmente.se sujetan a postes de madera dura; y, un
embudo de 22 m. de largo por 1,10 m. de ancho.
Total 60.180,00
3.6. Cercas
En los linderos, a los lados de los caminos interiores o dividiendo a los pastizales están
instalados 9.850 m. de cercas de alambre de púas de 3 hilos templados en nacederos
(arbustos elegidos para el efecto) o en postes de 2.0 m. de alto, de diferentes maderas y
que mantienen una separación media de 2,40 m. entre ellos.
Por lo expuesto y de acuerdo a los precios de mercado vigentes tanto para los diferentes
materiales como para la mano de obra, se avalúan del siguiente modo:
Estado conservación Longitud (m) Valor unitario (S/.) Valor. total (S/.)
Total 573.660.00
Son: Quinientos setenta y tres mil seiscientos sesenta sucres 00/100 Por tanto el valor
total del rubro asciende a ..... S/. 2'099.740.00
Son; Dos millones noventa y nueve mil setecientos cuarenta sucres 00/100.
CAPITULO II
Evaluación de las explotaciones agrícolas
Entre los documentos y acciones de apoyo constan: las cartas topográficas, estadísticas
de mercado, los planos de la granja, costos de producción actualizados, registros
sanitarios, la literatura técnica y la misma inspección y el reconocimiento de las
plantaciones. Por la información que proporcionan, cada uno de ellos tiene particular
importancia puesto que en base al análisis, estudio o a la ejecución el evaluador adquiere,
en primer momento, una idea somera del estado general del cultivo, necesaria para
organizar las investigaciones de campo y de laboratorio con el fin de maximizar los
recursos que empleará en la práctica de la tasación; incrementa o robustece el
conocimiento técnico que dispone respecto a la mejora que avalúa; y luego, al realizar las
comprobaciones puede fijar el valor de mercado correspondiente.
Los planos de la granja, por ejemplo, señalan e indican las superficies cultivadas, las
estadísticas de mercado informan las fluctuaciones de la oferta y demanda de un
producto a través del tiempo lo que facilita proyectar la demanda; los costos de
producción actualizados constituyen una de las bases referenciales para calcular el precio
de la explotación.
Por tanto, una plantación bien desarrollada que ofrezca altas probabilidades para
producir cosechas rentables, alcanzará mayor precio que las que presenten características
opuestas.
Multiplicando la producción media de las muestras por la superficie total del cultivo; y,
a.2.2, Pastizales
En relación a las áreas muéstrales conviene indicar que aquellas cuya superficie asciende
a 100 m2. Preferentemente de 10 x 10 m. son recomendables para el efecto,
a.2.3. Especies forestales. Contaje de las plantas, Determinación del árbol productor
medio.
Por otra parte, el árbol productor medio es aquel cuya producción es igual o similar a la
media unitaria de la muestra. Se determina en base al cálculo del diámetro medio de
dicha muestra que se obtiene utilizando las siguientes fórmulas:
Σ𝑑
𝑑𝑚 =
𝑁∗
Σ𝑃
𝑑𝑚 =
𝜋∗𝑁
en las cuales:
dm = Diámetro medio
𝜋 = 3.1416
Cualquiera sea la pendiente del terreno en el que esté plantado el árbol, es recomendable
instalar al referido instrumento buscando la horizontalidad con el cuello del tallo de
manera que entre la línea imaginaria a obtenerse y el eje de la planta se forme un ángulo
recto. Se tendrá entonces un triángulo rectángulo, como indica la figura N° 11 siguiente:
Fig. 11: Determinación de la altura de un árbol con el uso del clinómetro considerando
que ha formado un triángulo rectángulo.
̅̅̅̅ ∗ 𝑻𝒂𝒏𝒈 𝑨
𝒉𝟏 = 𝑨𝑪
𝒉𝑻 = 𝒉𝟏 + 𝒉𝟐
en donde:
h2 = Altura conocida del tallo y ubicada al mismo nivel del clinómetro (m)
Para efectos de la tasación es necesario determinar la altura comercial del árbol, que se
define como la distancia vertical existente entre el suelo y la última parte comerciable del
fuste.
El área basal se calcula a partir del diámetro basal o de la longitud de la circunferencia, los
cuales deben medirse a 1,30 m. sobre el nivel del suelo (que corresponden a la altura del
pecho de una persona, de ahí la expresión diámetro a la altura del pecho de una persona,
DAP), con la ayuda de la forcípula o de una cinta métrica que permiten conocer las
longitudes del diámetro o de la circunferencia, respectivamente.
2) Si existen bifurcaciones por debajo del 1.30 m. que han dado lugar al desarrollo de
más de un tallo, deben medirse los diámetros o las longitudes de las circunferencias de
dichas bifurcaciones; -
4) En el caso que el tronco presente costillas básales por sobre el 1.30 m., el diámetro o
la longitud de la circunferencia debe medirse unos 30 cm. por encima de la terminación
de las costillas.
Conocidos cualquiera de los dos valores, el área basal se obtiene empleando las
siguientes fórmulas:
𝝅 ∗ 𝒅𝟐 𝑷𝟐
𝑺= =
𝟒 𝟒∗𝝅
En las cuales:
S = Área basal
d = Diámetro
𝛑 = 3,1416
Determinados la altura comercial y el área basal se calcula el volumen del árbol utilizando
la siguiente expresión:
V= S x L x F
en la cual:
El factor de corrección que se basa en el desarrollo particular del tronco que presentan
cada una de las especies forestales, se calcula fácilmente en los árboles talados. Para el
efecto es necesario conocer las áreas basales y la que corresponde a la mitad del tallo,
como se aprecia en la figura 12. La relación entre las dos áreas mencionadas da el factor
de corrección F.
𝑺𝒎
𝑭=
𝑺
en donde:
S = Área basal.
Sin embargo, si el bosque está constituido por plantas que se encuentran en las primeras
fases del crecimiento, por lo que no es posible talar y enviarlas al aserradero para obtener
madera labrada, el valor comercial se obtiene multiplicando el número de plantas útiles,
entendiendo por tales a aquellas que por su conformación y desarrollo se recomiendan
dejarlas en pie para que formen el bosque productor futuro, por el precio unitario
impuesto por la oferta y demanda existentes.
Adicionalmente, la población no servible para el fin indicado podrá cotizarse como leña o
como material de uso limitado para ciertas construcciones e instalaciones, por ejemplo.
Cuando la plantación objeto del juzgamiento está formada por retoños, vástagos, brotes
nuevos o tallos secundarios desarrollados desde la base de los troncos luego de la tala
respectiva, como ocurre con el eucalipto, y si durante la inspección se verifica que existen
Los retoños o los tallos secundarios que se desarrollan desde el mismo tronco, pueden
tener o alcanzar características similares;
Para que los nuevos árboles provenientes de los brotes produzcan madera de buena
calidad y en cantidades suficientes, es necesario que dichos brotes, en el momento
oportuno, hayan sido elegidos y cuidados correctamente; y,
Aunque dos o más vástagos de esta clase presenten características similares, para que en
el futuro se conviertan en árboles productores de madera de buena calidad, es
recomendable que durante el raleo se dejen en pie, por tronco, cuando más a dos de los
mejores. Esto supone el hecho de que durante el peritaje deben considerarse hasta dos
brotes por tronco como potenciales productores de madera de calidad.
Estado de conservación
El estado de conservación y el desarrollo de las plantas dan "la presentación general del
cultivo como resultado de las labores culturales efectuadas y de la influencia del medio
ambiente, por lo que se convierten en determinantes e indicadores del rendimiento. Sin
embargo el considerarlos aisladamente como tales o basar el valor de mercado de las
explotaciones agrícolas en el buen estado de conservación que presentan, puede
conducir a que se cometan graves errores en la tasación porque en el establecimiento de
las mismas o en la formación del fruto intervienen adicionalmente otros factores que
tienen que ver con el genotipo y con la producción misma. Por ejemplo, aún cuando al
momento de una tasación que se efectúe en e! verano se constate que un pastizal tierno
está bien conservado y desarrollándose excelentemente en un terreno bajo o sujeto a
inundaciones periódicas, será injusto asignar valor comercial alguno si se trata de pasto
guinea, saboya, puntero, elefante o bermuda de la costa, porque con seguridad se
perderá en la estación invernal sin que haya producido rendimiento.
Merece indicar además que, cuando la apariencia general de las plantas provoque dudas
al evaluador, es indispensable recurrir a los análisis de laboratorio para verificar la
presencia de determinada plaga o enfermedad, conocer el grado de incidencia, las
posibilidades de curación y los costos requeridos para efectuar el control.
Al analizar la curva del valor de mercado de las explotaciones agrícolas, cualquiera sea la
duración de sus ciclos de vida, se estableció que en función a la edad, en general los
precios aumentan a medida que las plantas se aproximan a la adultez en la que obtienen
los valores más altos como consecuencia de las mayores producciones que generan y del
desarrollo y vigor que alcanzan, para luego decrecer hasta que en un momento
determinado pueden valorizarse de acuerdo a la cantidad de materia orgánica que
incorporan al suelo en calidad de abono.
En los primeros días o semanas de crecimiento, en cambio, son los costos de producción
los principales condicionantes del valor comercial del cultivo siempre que se compruebe
que está establecido o estableciendo normalmente y existan posibilidades de que con su
cosecha se obtengan utilidades.
CUADRO 1
Hortalizas
X X
Legumbres
X X
Tubérculos x
X
Cereales
X X
Tipo
Sin embargo en los pastos de la familia de los cereales, especialmente en aquellos que
prosperan en climas tropicales y subtropicales, el valor comercial no es influido
mayormente por la edad sino más bien por el beneficio que generan como consecuencia
de las labores culturales y de los sistemas adecuados de pastoreo que han sido objetos y
que permiten prolongar la vida útil de los mismos. Por esta razón en las áreas en las
cuales no se dispone de asistencia técnica ni experiencia de parte del ganadero, es
frecuente observar pastizales jóvenes que por el mal sistema de mantenimiento que
reciben parecen ser viejos por lo que requieren ser renovados o rehabilitados.
La aptitud o la finalidad de la explotación tiene que ver con el destino o el uso que puede
darse a los productos o al cultivo objetos del avalúo por las características y bondades
que presentan como producto de los métodos de siembra o plantación empleados, de las
labores culturales realizadas, de la influencia que ejerce el medio ambiente, de la edad, y
de la simiente y variedad elegidas.
Los precios vigentes al momento del avalúo como consecuencia de la oferta y demanda
existentes y, en ocasiones, la expectativa de ventas, son los principales condicionantes del
valor de mercado de las explotaciones agrícolas por lo que proporcionan las bases
referenciales para establecer dicho valor. Cuando estos precios corresponden a plan-
taciones similares a las objeto de la valuación, con las cuales se pueden realizar
comparaciones, se denominan precios referenciales.
Los estudios de mercado son útiles para estimar la oferta y demanda futuras.
A medida que incrementa la distancia existente entre el sitio en el que está localizada la
explotación respecto a los centros de almacenamiento, comercialización o de
abastecimiento, es necesario efectuar mayores gastos para movilizar la cosecha, mano de
obra y los insumes requeridos para su desarrollo y, aumenta el riesgo de que se pierda o
deteriore esa cosecha durante el transporte, lo que ocasiona la elevación de los costos de
producción del cultivo y la consiguiente disminución del margen de utilidad y de los
precios de venta a nivel de finca de los productos que se obtienen en ella. Por esta
circunstancia puede afirmar que, aún dentro de la misma finca, es posible encontrar a dos
o más cultivos o explotaciones de la misma especie o variedad que presentando iguales
características y potencialidades, alcanzan precios diferentes como consecuencia de la
ubicación y de la accesibilidad que tienen.
Por lo expuesto se puede concluir que, el valor de mercado de las explotaciones agrícolas
en función de la disponibilidad de mano de obra disminuye en la cantidad en que afecta
a! rendimiento económico esperado, es decir, en el monto a que asciende la contratación
de esa mano de obra y al riesgo de no obtenerla.
La influencia en el valor comercial de los cultivos es más alta en los intensivos, como en
las hortalizas, las que en general requieren de abundante riego para producir cosechas
rentables y, en las plantaciones recién formadas, como en las forestales, hasta cuando se
adapten a las condiciones del medio ambiente, desarrollen y fortalezcan.
a) Investigar cuáles son los cultivos y las explotaciones agrícolas que se avaluarán.
Los mayores o los precios medios unitarios actualizados de compraventa de los productos
agrícolas que presentan las mismas características de los que se producen o recolectarán
en la granja;
Con fines a practicar el avalúo por medio de comparaciones, los precios referenciales que
corresponden a aquellos cultivos de la misma clase o tipo de los que se están juzgando; y,
Este volumen total de producto (que puede estimarse en base a las informaciones
técnicas disponibles o a las comparaciones que se realicen con cultivos más antiguos de la
misma variedad que se han desarrollado en condiciones ambientales similares y de los
cuales se conozcan los rendimientos obtenidos), multiplicado por el mayor o por el precio
medio unitario vigente da por resultado el de la producción total. Al sumar a éste la
cantidad que se adquiriría en el presente si se venderían los restos de la cosecha al
finalizar la vida útil de las plantas; y restar el monto estimado para mantener al cultivo,
cosechar y/ o comercializar esa producción total, se obtiene el precio de la mejora.
Y el del cultivo
Evaluación de la Ganadería
Documentos y acciones de apoyo
De igual manera, el alto precio unitario que usualmente alcanzan los ejemplares por las
habilidades que presentan, como ocurre con los reproductores homocigotes y de alta
cruza, caballos de carrera y de paso, toros de lidia, animales de exhibición y con el ganado
mayor que produce leche, carne, piel o lana, constituye una circunstancia que
adicionalmente obliga a realizar verificaciones y análisis detallados que contribuyan a
determinar sus valores comerciales.
Por tanto, se puede afirmar que, la evaluación de las explotaciones ganaderas exige al
técnico adopte las medidas tendientes a basar o a incrementar el conocimiento general
que debe disponer o que dispone respecto a los animales objeto del juzgamiento.
Registros
Estos documentos son necesarios porque con su recopilación, estudio y análisis el perito
obtiene un conocimiento inicial y aproximado de los ejemplares a valorarse, básico para
planificar la ejecución de los trabajos de campo y para agilitar la práctica de la tasación.
Entre los registros más frecuentes constan:
Son valiosos porque complementan la información que proporcionan los registros del
pedigree y de la progenie al indicar la capacidad productiva y la eficiencia reproductiva de
los animales y, consecuentemente, los rendimientos alcanzados.
Que son aquellos que informan las medidas preventivas y curativas realizadas en la
explotación y, en ocasiones, la incidencia de enfermedades.
b) Literatura técnica sobre la cría, manejo y explotación de las especies ganaderas que
se avaluarán
Por regla general en todas las ganaderías dedicadas a la cría, manejo y explotación
racional, los animales se encuentran clasificados en virtud a la raza, especie, edad y/o a la
finalidad, lo que facilita la evaluación de los mismos.
Esta acción que es la fundamental de campo para efectuar el avalúo permite constatar las
características morfológicas, la vivacidad, el buen estado de salud y la edad de los
animales; y, si es preciso, con fines a establecer el valor de mercado, determinar las
diferencias que presentan cada uno de ellos respecto al tipo ideal de la especie o variedad
o a un ejemplar de la misma especie o variedad cuyas imágenes, precios y descripciones
de las diferentes partes del cuerpo deben crearse y estar presentes en la mente del
evaluador.
La tasación del ganado mayor o del menor destinado al matadero es relativamente fácil
realizar porque a menudo se basa en la determinación o en la estimación de la cantidad y
calidad de la carne a obtenerse. Para el efecto es necesario utilizar básculas apropiadas e
investigar la clase de alimentos consumidos antes del pesaje de manera que su peso no
afecte mayormente en el del animal; determinar el tipo de manejo que ha sido objeto el
ganado en la época o épocas anteriores; la edad; y, para realizar las comparaciones,
considerar los rendimientos alcanzados en explotaciones similares. Los reproductores y
los animales de exhibición, en cambio, deben calificarse no sólo en virtud a la con-
formación del cuerpo, al estado de salud, desarrollo y a la capacidad productiva sino
también a su habilidad para transmitir a sus descendientes las características deseadas.
Acción completamentaria a las anteriores, aunque puede ser considerada corno parte de
la inspección es el manejo cuidadoso del ganado y durante el tiempo necesario con el fin
de conseguir la información que se busca, conocer su temperamento o para verificar las
impresiones obtenidas durante la inspección. Esta práctica es indispensable realizarla
sobretodo cuando se valoran a los reproductores, animales homocigotes jóvenes o
adultos, de exhibición, etc., que alcanzan altos precios unitarios y no a los que se destinan
al matadero.
En las gallinas ponedoras, por ejemplo, cuando se examina el tamaño del cuerpo y la
capacidad abdominal se adquiere mayor conocimiento respecto a la calidad productiva
del ave. Así, un perito en la materia conoce que la buena ponedora se caracteriza por
tener un cuerpo profundo y espalda ancha que llega hasta la cola y. generalmente, una
conveniente separación entre los huesos pélvicos y entre el pubis y el esternón. La mala
ponedora, en cambio, comúnmente presenta un cuerpo delgado y estrecho y. una
constante disminución de la anchura de la espalda a medida que se acerca a la cola.
a) Finalidad de la explotación;
b) Pedigree y progenie. La raza o especie;
c) Edad de los animales;
d) Tipo, vigor, salud y temperamento;
e) Sexo;
f) Mercado. La oferta y demanda existentes;
a) Finalidad de la explotación
El cambio de este determinante y por tanto del valor comercial se aprecia fácilmente, por
ejemplo, en los reproductores los cuales al pasar del estado adulto a la vejez, pierden su
capacidad reproductiva aunque continúen manteniéndose saludables y robustos. En estas
circunstancias, el alto precio unitario que pudieron alcanzar en un momento dado como
sementales, baja considerablemente a uno que puede ser equivalente al peso de la carne
y/o de los subproductos que pueden obtener en el matadero.
Lo cierto es, como se manifestó, que el pedigree como los otros determinantes, influye de
manera relativa en el valor de mercado de la ganadería y aún más, si no se dispone de los
registros de producción y de informaciones adecuadas, en ocasiones, resulta peligroso
fundamentarse únicamente en la genealogía de los animales para estimar la po-
tencialidad y el valor comercial de los mismos. El árbol genealógico informa, en el mejor
de los casos, los rendimientos alcanzados por los progenitores pero no garantiza que
estos atributos se transmitan a la descendencia. Es el conjunto de genes recibidos por la
herencia y las características adquiridas debido al sistema de manejo y a la influencia de
los factores ambientales, las condiciones que permiten al ejemplar produzca altos
rendimientos o se convierta en un buen reproductor.
Sin embargo, aún cuando la "prueba de progenie" constituye un método preciso para
establecer el valor reproductivo individual, las principales limitaciones que tiene, de ahí la
aseveración de que es un condicionante limitado, son el tiempo y el gasto que se
necesitan para obtener la información, y ésta frecuentemente no se encuentra al mo-
mento de realizar el avalúo.
Por otra parte, la raza o la especie influyen en el valor comercial a través de la aptitud y
del grado de adaptabilidad que tiene el ganado para producir altos rendimientos
económicos y desarrollar en el medio en el que se maneja. Esto indica que si en la granja
existen ejemplares de diferentes razas, en promedio los precios más altos alcanzarán
aquellos que proporcionen mayor utilidad; y. adicionalmente, cuando los animales
objetos del avalúo pertenecen a la misma raza o especie, los mayores valores de mercado
tendrán los que presenten mejores tipos porque existe una relación positiva entre el
buen tipo y la habilidad productiva.
c) Edad
En genera! el precio de los animales aumenta a medida que crecen hasta cuando llegan a
la edad adulta en la que alcanzan el mayor desarrollo y vigor.
Una de las razones que produce este aumento constituye el hecho de que el ganado
conforme crece y desarrolla disminuye la susceptibilidad que tiene a las infecciones
causadas por parásitos. Es que con el incremento de la edad hasta cuando se consigue el
mayor desarrollo y vigor, la ganadería adquiere paulatinamente una resistencia natural a
esa incidencia, lo que reduce el riesgo de perder total o parcialmente la explotación.
En los bovinos de carne, por el contrario, la temprana edad de parición parece tener un
efecto negativo en el valor comercial de los animales porque como igualmente indica la
literatura técnica, en esta ganadería al ocurrir tempranamente la parición se retarda el
crecimiento de la cría y porque los próximos partos, en general, demoran en aparecer, lo
que causa pérdidas al ganadero.
Un análisis general de la influencia que ejerce la edad en el valor comercial del macho se
incluyó en el literal a) de la parte 11 de este capítulo, cuando se trató de la pérdida del
valor reproductivo de los sementales.
— El desgaste de la dentadura, aunque éste depende del tipo de alimento que consume
el ganado, de ahí la existencia del riesgo que se menciona;
- El crecimiento de los cuernos, como se acostumbra hacer en los bovinos que presentan
estos apéndices; y,
Cada anido representa un año de edad, pero como los tres primeros se confunden, el que
está más alejado de la base del cuerno se cuenta como de tres años.
El tipo y el vigor tienen que ver con la conformación del cuerpo en relación al "ideal de la
especie" y a la viveza de las acciones, respectivamente.
En virtud que la forma del cuerpo guarda relación con las capacidades productiva y
reproductiva, excepto cuando los registros demuestran lo contrario, los ejemplares cuyos
tipos se ajustan o asemejan a los ideales de la especie, alcanzan precios unitarios más
altos que aquellos que presentan características opuestas. Por esta razón, una vaca de
tipo frisona, por ejemplo, al tener mayor aptitud para producir leche que otra diferente,
tendrá mayor precio de mercado.
Por otra parte, como el principal objetivo de la explotación ganadera es alcanzar altos
rendimientos económicos en el menor tiempo posible, el temperamento de los animales,
sobretodo de aquellos pertenecientes a la ganadería mayor que se eligen sirven como
reproductores; de los que están en crecimiento y son manejados para producir carne; y
de los que pueden destinarse a exhibiciones, también influye en el valor de mercado a
través del costo y de la conveniencia que implica docilizarlos. Como se conoce, un animal
e) Sexo
e. 1. En el ganado mayor cuyas hembras generalmente paren una sola cría (uníparas),
como sucede en el bovino, equino y en el mular.
e.2. En el ganado cuyas hembras paren o tienen varías crías o descendientes a la vez
(especies multíparas), como el porcino, canino y las aves de corral.
La diferencia del valor comercial existente entre el reproductor macho y la hembra tiende
a disminuir, en este caso conforme disminuye el tiempo de vida de la especie, en razón de
que al acortarse los períodos de gestación o de incubación y obtener un mayor número
de crías por parto o incubación, se multiplica rápidamente la ganadería con lo que se
reduce el periodo de recuperación del capital.
Como en el caso anterior, cuando los anímales se manejan y explotan para producir
carne, a menos que presenten diferencias en los pesos, el sexo no influye en el precio de
ese ejemplar o de la ganadería.
Burra 365 12
Yegua 340 11
Cabra 155 5
Oveja 150 5
Cerda 115 4
Perra 65 2
CUADRO 3
Ganza 28-33 30
Pata 28-32 30
Paloma 18-20 19
Por regla general el valor de mercado de la ganadería, como de todos los bienes, es
función de la oferta y demanda existentes al momento de la tasación.
2) De la leche, lana y de los huevos, así como la proyección de la demanda de los mismos,
porque contribuyen a avaluar al ganado productor o que producirá estos alimentos o
insumes; y,
Lugar
A 30.000.00 1 10
B 35.000.00 2 20
B 38.000.00 5 50
A 40.000.00 1 10
C 41.000.00 1 10
Por el contrario, si las variaciones de precios detectados en dos o más lugares diferentes
cercanos o alejados de la granja son significativos, el valor de mercado o el referencia! a
tomarse en cuenta será aquel que en base a la elaboración de un estado de pérdidas y
ganancias que cubra los gastos de administración y ventas proporcione la mayor utilidad y
represente al mayor número de observaciones. Por ejemplo, si durante el estudio de
mercado se detectaron los siguientes valores que sirvieron para elaborar los respectivos
estados financieros:
ABC
-Costo de
administración
y ventas:
2(20%) 2(20%)
6(60%)
No observac. Realizadas
Comúnmente, la ganadería se maneja y explota para producir carne, leche, lana, huevos o
pieles, los que siendo objetos de comercialización generan utilidades al ganadero. Por
tanto, mientras más altos sean los rendimientos y las calidades de los productos
pecuarios que se obtienen en la finca, mayores serán los valores de mercado de los
animales.
Por estas consideraciones, excepto en los casos en los cuales los animales están listos o
deben ser llevados al matadero, son manejados para producir carne y/o presentan
diferencias notables respecto al tipo ideal de la especie o a aquellos de la misma especie y
edad que están sujetos a igual sistema de manejo, es indispensable recopilar y analizar los
registros y las informaciones que reporten las producciones y reproducciones alcanzadas.
Utilizando la expresión anotada se elaboró la siguiente tabla en la que consta el peso que
corresponde a un determinado perímetro toráxico :
63 322
64 335
65 348
66 360
67 373
68 386
69 397
70 412
71 425
72 438
73 454
74 464
75 477
76 490
77 502
78 515
79 528
80 541
La localización tiene que ver con la correcta elección del sitio en el que se maneja la
ganadería y con la distancia que tiene respecto a los centros de expendio, de compra de
insumos y de contratación de mano de obra y de asistencia técnica.
Por regla general, el mismo procedimiento que se emplea para determinar el valor
comercial de los cultivos, sirve también para fijar el de la ganadería. En tal circunstancia y
considerando a las características propias de esta explotación, su precio puede calcularse
adoptando la siguiente metodología:
b) Excepto en los casos en los cuales antes de la inspección se tenga la certeza de que los
ejemplares están listos o deben ser llevados al camal sin que importe la calidad del
producto a obtenerse, con el propósito de adquirir un conocimiento general de los
mismos, es indispensable requerir los registros disponibles y analizarlos, investigar la
procedencia, el lugar en donde está ubicada la explotación y las condiciones en que se
desarrolla.
Como se señaló, cuando los estudios de campo y de escritorio induzcan a que se dude del
estado de salud de los animales, éste debe verificarse efectuando exámenes clínicos. La
eficiencia reproductiva se determinará únicamente al analizar e investigar los registros y
los informes que existan respecto a las reproducciones conseguidas.
Tratándose del ganado de engorde que esta listo para enviarse al matadero, de aquel
cuya carne se comercializa y que por sus condiciones conviene sacrificarle, del productor
de piel y carne o simplemente de piel que a! momento del avalúo puede aprovecharse sin
que exista inconveniente alguno, el valor de mercado se determina multiplicando la
cantidad de producto que se estima o calcula se obtendrá, por el mayor precio medio
unitario vigente a ese momento.
CAPITULO IV
Conforme a las recomendaciones dadas por los fabricantes, toda máquina, vehículo,
equipo, apero o herramienta debe recibir un determinado tipo de mantenimiento con el
fin de disminuir el costo de producción, garantizar la seguridad industrial, asegurar la vida
útil, mantener al equipo en su máxima eficiencia y reducir los paros por averías.
Son los registros de mantenimiento los documentos que ilustran sí la maquinaria objeto
del avalúo ha recibido este servicio tanto en los periodos de operación como en los de
descanso, en cuyo caso se denominan registros de mantenimiento en bodega.
Por otra parte, los registros de servicio mecánico informan la disponibilidad de los centros
especializados en los que se puede reparar o mantener a la maquinaria o a las
herramientas de la granja y los precios correspondientes.
Que suple parte de la falta de experiencia y del conocimiento técnico actualizado que el
evaluador debe disponer respecto a la maquinaria o a los instrumentos objetos de la
tasación. Incluye, entre otras publicaciones, a los manuales de servicio, de partes y de
operación.
Excepto cuando las máquinas, los vehículos, equipos, aperos o las herramientas son
nuevos, han recibido el mantenimiento de bodega adecuado y están funcionando
normalmente, el valor comercial de los activos de este tipo, por el servicio que han
prestado y prestan y por la influencia que sobre ellos ejercen los elementos
medioambientales, exige el análisis previo de varios condicionantes, cada uno de los
Más que para las herramientas manuales y algunos equipos sencillos que son fácilmente
avaluados, a continuación se describe brevemente la forma cómo influyen cada uno de
los condicionantes indicados en el valor comercial de la maquinaria.
Depende del desgaste ocurrido como consecuencia del uso. de la acción del tiempo, del
tipo y de la frecuencia del mantenimiento recibido, y de la disponibilidad de repuestos,
por lo que se concluye que dos o más máquinas o equipos de la misma marca y modelo
pueden tener diferentes valores comerciales si los remanentes de la vida útil de los mis-
mos son diferentes.
En general, este remanente que se define como aquella parte de la vida útil de la
maquinaria comprendida entre el momento en que se practica el avalúo y en el que se
convierte en chatarra, se estima, en primera instancia, analizando los registros de
mantenimiento; y. luego durante la inspección examinando, midiendo y comparando, si
es factible, las características y especificaciones que presentan las partes constitutivas del
activo objeto del avalúo con las constantes en el catálogo de servicio correspondiente, y
en el laboratorio valiéndose de los bancos de prueba.
De las informaciones proporcionadas por los fabricantes se conoce que una determinada
máquina que cuesta actualmente S/. 600.000.00 tendrá una duración de 10.000 horas
siempre que reciba el mantenimiento que recomiendan y opere en las condiciones para
las cuales está diseñada. Si durante la inspección se establece que el activo objeto del
juzgamiento tiene las mismas especificaciones que aquella, que ha recibido la mitad del
mantenimiento recomendado, y se espera que en el futuro continúe recibiendo ese tipo
de mantenimiento aún cuando siga operando en condiciones normales, con seguridad su
vida útil se reducirá a la mitad. Por tanto, si el horómetro marca 1.000 horas de trabajo,
se entiende que después de la tasación la máquina podrá durar 4.000 horas.
Consecuentemente su valor comercial ascenderá a S/. 240.000.00. cifra que resulta de la
multiplicación del valor de la hora de trabajo en condiciones normales por el de la
remanencia de la vida útil estimada, de la siguiente manera:
10.000 h
Reiterando, el sentido práctico indica que un bien alcanza mayor precio de mercado
cuando tenga mayor remanencia de vida útil, es decir, cuando menos gastado se
encuentre.
Por otra parte, el valor residual, conocido también como valor de salvamento o de
rescate, es aquel que alcanza la maquinaria después de terminarse su vida útil. Se obtiene
al ser expendida en calidad de chatarra a las fábricas de acero o a las fundiciones.
Al igual que la duración, el estado de conservación del activo depende de! desgaste
ocasionado por el uso y del mantenimiento y reparaciones adecuadas que ha sido objeto.
Preferentemente se observa y califica durante la inspección y/o en el laboratorio, aunque
adicional-mente existen otros procedimientos. Así, el desgaste sufrido por una máquina o
un equipo cualquiera es posible establecer:
La expulsión de humo negro sumada a la pérdida de potencia indican, por otra parte, en
primer momento, que el filtro de aire está deteriorado o sucio lo que se verifica con la
sustitución o limpieza correspondientes. Si persisten los síntomas, se puede creer que con
seguridad está fallando el sistema de alimentación o de combustible.
Los ruidos extraños que se escuchan cuando trabajan ¡os motores a gasolina son
ejemplos adicionales de la sintomatología que se detecta como consecuencia de las
averías existentes en alguna o algunas de sus partes constitutivas.
Conocimiento adicional respecto al estado de conservación y por tanto del monto de los
posibles gastos de mantenimiento requeridos se consigue analizando los registros
correspondientes así como la información disponible relativa a los rendimientos
alcanzados por el bien objeto del avalúo.
El rendimiento económico que se define como la utilidad que genera una maquinaria se
determina en base al análisis de la durabilidad y de la confiabilidad.
en donde:
Nd =Coeficiente de durabilidad
To =Tiempo de operación
Co =Costo de operación
De los resultados que se obtienen empleando las fórmulas indicadas se desprende que el
coeficiente Nd varía entre 0 y 1. Este último valor que corresponde a un activo nuevo que
recibe mantenimiento de bodega, por lo que no necesita reparación ni reemplazo de sus
partes. Cuando es igual a 0.5, significa que los costos o el tiempo de operación son iguales
a los requeridos para mantener a la máquina o al equipo que se juzga, lo que induce a
determinar su estado de conservación y funcionalidad; y, a mantenerla.
La confiabilidad, en cambio es la habilidad que tienen las máquinas o los equipos para
operar continuamente en un periodo determinado y bajo las condiciones normales de
trabajo. Se establece, igualmente, en base a la inspección afirmando, por ejemplo, que
existe el 95% de probabilidad de que no sufra averías ni paros en el presente año porque
es nueva, de buena calidad y porque ha recibido el mantenimiento oportuno y adecuado.
En los lugares en los cuales se carece o no existe la suficiente cantidad de repuestos para
satisfacer a tiempo !a demanda, esta disponibilidad influye radicalmente en el valor
comercial de la maquinaria porque su vida útil, la remanencia de aquella o la utilidad que
genera, puede depender de la duración de la parte o del sistema que se dañe más pron-
tamente y no exista posibilidad de reemplazarla por una nueva.
Se entenderá que no siendo posible encender a dicho motor para que reciba el
mantenimiento preventivo, puede inutilizarse o perderse completamente debido al
deterioro o al atascamiento de sus partes constitutivas internas.
Por lo expuesto, se concluye que, cuando se realiza el avalúo de los activos que se
encuentran parados por falta de partes de reposición, es indispensable verificar la
facilidad que existe para adquirirlas y el costo respectivo.
Cuando los activos objeto de la tasación son repuestos o partes integrantes de una
maquinaria que pueden utilizarse como tales si conservan las especificaciones técnicas, el
valor comercial de aquellos depende exclusivamente de la oferta y demanda existentes al
momento del peritaje. Por esta circunstancia no es práctico considerar a los demás
condicionantes del valor de mercado a excepción de la obsolescencia y la duración.
Por regla general las máquinas, los equipos y las herramientas valen más que aquellas de
igual marca y modelo cuando generan mayor utilidad; es decir, cuando los gastos entre
los cuales constan los requeridos para mantenerlos, son mínimos en relación a los
ingresos que producen. Como se conoce, el mantenimiento es el trabajo emprendido
para cuidar y restaurar la maquinaria a un nivel económico compatible o a una norma
aceptable e incluye a aquellas acciones que van desde la limpieza diaria hasta la
sustitución de las panes antieconómicas o imposibles de reconstruirlas.
Antes que el costo de reparación, el de mantenimiento diario que se necesita para que un
activo de esta clase conserve o alcance una determinada capacidad productiva que puede
ser la normal, es un indicador del estado de conservación porque si permite obtener
utilidades significativas, se concluye que está en buenas condiciones como los que
reciben atención adecuada.
Los efectos y/o la expectativa que produce la adopción de medidas que gravan a la
economía popular como las devaluaciones monetarias, la elevación de los precios de los
combustibles y el cierre de las importaciones, influyen radicalmente en la oferta y
demanda de los bienes de capital, en mayor grado en los importados, en general
elevando sus valores comerciales aún cuando no entren en vigencia. Por esta razón, los
resultados de los avalúos que se realizan en los periodos de alta expectativa y de
restricción económica crítica, si no son presentados inmediatamente y se ordena el pago
respectivo, frecuentemente favorecen de manera considerable a la parte que recibe la
indemnización, en tanto que la obra resulta seriamente afectada aunque la situación
económica y fiscal del país se normalice o tienda a normalizarse en el futuro.
Por esta razón, durante el avalúo, es necesario identificar el lugar de origen tanto de la
maquinaria cuyo precio sirve de referencia como el de la que se juzga. Las diferencias que
se establezcan al respecto favorecen, como las relativas a la duración, estado de
conservación, etc. a la valoración correspondiente.
b) Recopilar y analizar los registros y las informaciones disponibles con el fin de adquirir
un conocimiento general respecto al estado de conservación y funcionamiento de los
activos que se juzgan y, de la disponibilidad de servicio mecánico y de repuestos;
d) Diagnosticar el estado general de los bienes que se avalúan así corno de cada uno de
sus sistemas, partes y accesorios, estableciendo la necesidad de realizar trabajos de
mantenimiento diario, de sustitución o de reparación;
Igualmente, investigar y determinar los menores precios medios de venta unitarios de las
diferentes piezas, sistemas o accesorios nuevos que sustituirían a los dañados o
desgastados del bien que se avalúa;
De manera especial cuando se juzgan maquinarias cuyos paros y averías causan pérdidas
considerables, como las plantas agroindustriales de producción continúa, puede anotarse
el tiempo que durará la reparación;
— Si el precio referencial corresponde, por ejemplo, a un apero del mismo tipo, marca y
lugar de fabricación y que además se encuentre en similares condiciones al que se avalúa,
el valor de mercado de este último es equivalente al referencial mencionado.
CAPITULO V
1. Generalidades
En la granja existe una gran variedad y número de construcciones que van desde las más
simples como las cercas vivas y los refugios naturales protectores del ganado hasta las
costosas y complejas como los silos aéreos destinados al almacenamiento de granos, las
edificaciones agroindustriales y los puentes.
Por regla general, siempre que reciban el mantenimiento correcto y hayan sido diseñadas
y construidas previniendo el aparecimiento de los enemigos de la durabilidad (tensiones
Además, excepto en los casos en que tengan que adecuarse para mejorar los procesos de
industrialización o eliminar el desperdicio de los recursos o cuando deban derrocarse para
ser sustituidas por otras que se ajusten y den facilidades de instalación a la maquinaria de
reemplazo o a los nuevos sistemas agroindustriales que abaraten los costos de
producción, muy ocasionalmente se vuelven obsoletos, diferenciándose en este sentido
de lo que ocurre con la maquinaria la que, por este concepto, propende a depreciarse con
relativa facilidad.
El peritaje de las construcciones, como el del resto de las mejoras de la granja, requiere la
adopción de varias medidas y de la revisión de documentos de apoyo que facilitan el
trabajo y proporcionan los elementos básicos sobre los cuales se sustentan los resultados.
Entre éstos se encuentran:
Por tanto, la recopilación de estos documentos tiene que realizarse considerando al tipo
de ganado que se maneja y explota, y a los productos agropecuarios que se obtienen o
industrializan en la granja. Toda publicación que contenga diseños, planos de los procesos
de fabricación, del recorrido del producto o que describa las necesidades básicas que
debe tener una mejora de esta clase es útil para el efecto.
c) Estudios de mercado
d) Inspección
Por este motivo debe recordar o entenderse que. mientras la última tiene por objeto
comprobar si está edificada o edificándose conforme a los planos y a las especificaciones
técnicas dadas sin que importe mayormente el servicio que presta al conjunto de
explotaciones o mejoras existentes en la granja, la evaluación es el procedimiento que
incluye a una serie de medidas con las cuales se determina el valor de mercado de la
misma en virtud a la identificación de las características técnicas de la construcción, a su
utilidad respecto al proceso productivo integral del predio o de la empresa, y a la oferta y
Las cercas, los canales conductores de agua o los de drenaje, para, ser medidos, pueden
requerir, por ejemplo, de un vehículo provisto de distanciómetro. de cintas graduadas o
de un topógrafo y del equipo a su cargo. Para constatar las características de las
edificaciones o de ciertas mejoras que están en construcción, tal como de los puentes y
las carreteras, si es preciso, conviene contratar los servicios de un ingeniero de materiales
para que inspeccione las obras y se encargue del ensayo de los materiales.
La comprobación de las dimensiones de los plintos, la calidad del hormigón usado en los
cimientos o la determinación de la clase de hierro utilizado en las vigas, columnas y en las
lozas se efectúa excavando o picando, según el caso, los puntos o las secciones accesibles
y permisibles fijados mediante muestreo o no. y con la ayuda de herramientas elegidas
para el caso.
Los principales factores que influyen en el valor de mercado de las construcciones y de las
instalaciones de la granja son los siguientes:
a) Precios de la construcción;
c) Finalidad;
d) Dimensiones de la mejora; y.
e) Ubicación.
a) Precios de la construcción
En la generalidad de los casos los determinantes básicos del valor comercial de las
edificaciones existentes en la empresa agropecuaria son los precios de la construcción
que incluyen a los de mercado de la mano de obra, asistencia técnica y de los materiales.
Sin embargo, infundadamente en ocasiones, se incluye en el precio de la construcción
mencionado el unitario de la tierra en la que está localizada la mejora objeto del avalúo,
con lo que aparentemente el precio unitario de una edificación o instalación ubicada en
un sector con alta demanda de la tierra, y por tanto con un elevado costo de la misma, es
mayor al de otra situada en un lugar con baja demanda de aquella. Por esta razón debe
aceptarse el hecho de que si los costos de los materiales, de la mano de obra y de la
asistencia técnica son iguales en ambos lugares, los de edificación también serán iguales;
y aún más, cuando por la falta de vías de comunicación o de medios de transpone
adecuados baja la demanda indicada, los valores de la construcción, obviamente, tienden
a elevarse y a menudo son más altos que los que alcanzan las obras ubicadas en los sitios
de alta demanda y beneficiados con mejores servicios.
- Con fines a estimar, aunque con cierto riesgo, el valor comercial en base a
comparaciones, indagar los precios referenciales. es decir los de compraventa vigentes al
momento del avalúo que obtienen aquellas mejoras localizadas preferentemente en sitios
con igual demanda de la tierra y que presentan características similares a la que se juzga.
Sin embargo merece señalar que este determinante del valor de compraventa por lo
general ejerce una influencia relativa en él porque, de manera especial, está ligado al
servicio que presta o puede prestar la obra por su estado de conservación, diseño y
ubicación, entre otras bondades. Esto indica que si la mejora objeto del peritaje está
sirviendo o servirá efectivamente a la explotación, su valor comercial es factible calcular
en función a los precios unitarios actualizados o a los referenciales y tomando en cuenta,
si es del caso, al desgaste natural ocurrido o al monto de los gastos de reparación que
deben efectuarse para conseguir que esa mejora recupere su estado normal.
b) Estado de conservación
Es importante señalar que este valor calculado no es el más equitativo aunque puede
acercarse o coincidir con el real de compraventa si los demás condicionantes del precio
no ejercen influencia alguna en él; todavía más. si el estado de conservación es tal que si
al calcular el monto de la reparación se encuentra que éste es similar o mayor al que se
necesita para construir o instalar una mejora nueva, la obra carecerá de valor o será
equivalente al de los materiales que pueden recuperarse luego de su derrocamiento,
siempre que se descuente el costo de la recuperación.
c) Finalidad
Por tanto más laboriosa que la determinación del real beneficio que proporcionan o
proporcionarán las instalaciones y las construcciones no sofisticadas es la de los
inmuebles destinados a los procesos industriales; aún más. la de aquellos en los cuales la
maquinaria no está instalada.
2) Conocer los requerimientos técnicos que debe reunir la obra de acuerdo al tipo y at
tamaño de la explotación agropecuaria que se maneja o puede manejarse normalmente;
al proceso agroindustrial que se lleva a cabo tomando en cuenta al tamaño de la
explotación mencionada y a los productos que se procesan y obtienen de manera que no
se desperdicien los recursos; en definitiva, conforme al objetivo por el cual está
construida.
Para el efecto el perito puede revisar la literatura técnica respectiva y disponible con la
que incremente o robustezca la experiencia y el conocimiento que posee respecto a la
mejora objeto de la tasación de modo que identifique sin mayores contratiempos los
inconvenientes, riesgos o las pérdidas que causan los defectos de la construcción, y por
tanto, las necesidades de remodelación o de acondicionamiento.
En consecuencia son las verificaciones que se realizan durante la inspección las únicas
medidas con las cuales se determina la clase de servicio o el grado de utilidad que ofrecen
las mejoras.
En algunos casos, por ejemplo, habrá que constatar las condiciones de habitabilidad
(como la pureza del aire, seguridad, iluminación natural disponibles, el ambiente espacial,
etc.) que presentan. Tratándose de los galpones destinados a la explotación avícola que
carecen de ventilación eléctrica se deberá comprobar, en cambio, si cuentan con la
suficiente aireación natural que permita que el aire se renové constantemente para evitar
la concentración de amoníaco y de humedad que ocasionan serios daños a la salud y al
desarrollo de las aves. Podrá verificarse, igualmente, la facilidad de acceso y de manejo
que disponen dichos galpones así como la tranquilidad ambiental (presencia de ruidos,
apariciones repentinas de personas, animales o de objetos en movimiento, etc.)
existente, que garantice la obtención de una rentabilidad adecuada y estable.
Ejemplificando se puede afirmar que, aun cuando las construcciones tales corno los
cobertizos cumplan los requerimientos técnicos, será necesario considerar su número y
dimensiones porque si son excesivos, como es posible encontrar en las fincas localizadas
en las regiones cálidas o de baja humedad relativa ambiental, a menos que puedan
adecuarse para otros fines, no generan utilidad a la empresa. Por esta circunstancia, si del
análisis de las necesidades de la finca se concluye que no se precisan de estas mejoras
aunque se acondicionen, el valor de mercado de los cobertizos no utilizables podrá ser
equivalente al de los materiales útiles que se recuperen al ser desarmados, descontando,
desde luego, el costo de la recuperación.
d) Dimensiones de la mejora
Por regla general, siempre que las construcciones sirvan o puedan servir eficientemente
al proceso productivo de la granja o de la empresa sus precios de mercado son iguales a
los correspondientes resultados que se obtengan al multiplicar los volúmenes o las
dimensiones edificadas por los precios unitarios reales vigentes de la construcción (que
deben determinarse en base a! volumen de los insumos, de la asistencia técnica y de la
mano de obra utilizados en ella).
El empleo de los precios unitarios actualizados imprecisos ha sido 13 causa para que a
menudo los valores de compraventa calculados, sin que difieran significativamente, sean
más altos que los reales porque como consecuencia del mayor beneficio económico que
obtiene el constructor por los descuentos que ofrecen los distribuidores, por ejemplo,
que son más altos a medida que aumenta la cantidad de materiales que se ocupan en una
edificación, los unitarios referidos tienden a disminuir. Además, conforme aumenta el
volumen de las mejoras, disminuyen los valores unitarios de la asistencia técnica y de la
mano de obra contratada, lo que contribuye a abaratar los costos de la construcción.
Por esta razón el cálculo del valor comercial es más equitativo cuando el perito determina
el valor unitario de la construcción en virtud al volumen de los materiales empleados y a
los descuentos que ofrece la competencia tanto para aquellos como para la mano de obra
y la asistencia técnica.
La ubicación de las construcciones tiene que ver no sólo con la mayor o menor distancia
que existe a los centros de contratación o de abastecimiento de mano de obra, de
asistencia técnica y de los materiales que se emplean tanto en la edificación e instalación
como en el acondicionamiento y en la reparación de éstas; sino también, con su adecuada
localización respecto al sistema productivo integral de la granja y a los elementos
climáticos predominantes (temperatura, luz, vientos y lluvias) que afectan directa o
indirectamente a las explotaciones agropecuarias y a las industrias que se manejan y
administran en ella.
En resumen se puede señalar que este condicionante del valor comercial tiene que ver
con la correcta elección del sitio dentro de la finca en el que está localizada una
construcción o instalación para que, con las demás mejoras y conforme al tipo de
explotaciones existentes, constituyan una unidad económica rentable.
b) Recabar y analizar la literatura técnica que de a conocer los requerimientos que deben
presentar las mejoras de acuerdo al tipo y al tamaño tanto de las explotaciones
agropecuarias como de las industrias existentes.
g) Efectuar la tasación de cada una de las mejoras tomando en cuenta las siguientes
recomendaciones:
1) Cuando la mejora objeto del avalúo es nueva o si por el poco uso y por las labores de
mantenimiento recibidas conserva las características originales, y si está siendo o puede
ser utilizada correctamente, el valor de mercado se obtiene multiplicando el precio
unitario actualizado de la construcción por las dimensiones de la misma;
3) Si durante la inspección se detecta que una mejora, además del desgaste natural que
presenta, necesita ser reparada, el valor comercial se calcula, como en el caso anterior,
considerando en primer lugar a la remanencia de la vida útil; y luego, restando de la
cantidad resultante el costo de la reparación;
4) En los casos en los que se establezca la inutilidad de las obras debido a su mal estado
de conservación y/o porque no cumplen las especificaciones técnicas, lo que da lugar a
continuas pérdidas de la producción y al aparecimiento de graves riesgos tanto para la
mano de obra como para las explotaciones que en ellas se manejen; o no sirven a la
explotación por su excesivo número, sus valores de mercado equivaldrán al de los
materiales y accesorios útiles recuperables que se obtendrían al derrocar o desarmarlos,
descontando el costo de la recuperación.
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