AMANDINE COOKING

DESSERTS : CRÈME - MOUSSE & FLAN, SANS GLUTEN

Verrines chocolat / menthe

11 MAI 2014

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
 Des crèmes dessert au chocolat et à la menthe pour finir le repas par une note de douceur et de fraicheur ! Planter y des Mikado pour les déguster en les trempant
dans votre dessert ! Cela apportera un peu de croquant et une touche déco sympa ;)
 
 
Ingrédients : (pour 6 personnes)
- pour la crème à la menthe :

10 feuilles de menthe
25cl de lait
2 œufs
40g de sucre
15g de maïzena
colorant liquide vert (facultatif)

- pour la crème au chocolat :

10cl de lait
15cl de crème liquide
2 jaunes d’œufs
50g de sucre
150g de chocolat au lait

Préparation :

1. Préparer la crème à la menthe, faire macérer les feuilles de menthe dans le lait pendant 1h.
2. Faire bouillir le lait avec les feuilles. Battre les œufs avec le sucre et la maïzena tamisée, verser le lait bouillant en prenant soin de retirer les feuilles de
menthe. Ajouter quelques gouttes de colorant vert.
3. Replacer sur feu doux jusqu'à épaississement en remuant sans arrêter. Verser dans le fond des verrines et réfrigérer 2h.
4. Préparer la crème au chocolat, porter à ébullition le lait et la crème. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le
mélange œufs-sucre au mélange lait-crème et faire épaissir sur feux doux. Ajouter enfin le chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complétement fondu.

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
 5. Laisser refroidir et verser sur les verrines par dessus la crème à la menthe, décorer de Mikado coupés en différentes tailles si désiré.

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
 Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Partager cet article

Partager 0 Tweet Share Share Save 243 Repost 0

S'inscrire à la newsletter

Vous aimerez aussi :

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
Glace mojito

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
Tartelettes granola pour le petit-déjeuner

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
Gratin de blettes façon lasagne au fromage de chè e

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
R d l
Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
Risotto de quinoa à la courgette et poi on

« Article précédent Article suivant »

Pâte à tartiner chocolat / noisettes Verrines à la mousse de chè e, ciboulette et asperges

COMMENTER CET ARTICLE

Anonyme

Nom Email Site Web

Votre commentaire

VALIDER

Privacy - Terms

Loulou
Répondre
09/03/2015 17:11

Magnifique !!!
merci pour le partage !

Ninou
Répondre
14/05/2014 21:25

Très gourmandes tes verrines !!

Line

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
 13/05/2014 03:07
Répondre

Elle a l'air vraiment extra cette verrine !

Manon
Répondre
11/05/2014 22:48

J'adore cette association de saveurs, menthe-chocolat c'est juste un délice !!:D

pjuly974
Répondre
11/05/2014 16:26

ca donne envie en tout cas

Charger plus de commentaires

RECHERCHE

Recherche... OK

NEWSLETTER

Saisissez votre email ici S'abonner

SUIVEZ-MOI

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
     

DE SAISON

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
 

SUGGESTION D'ARTICLES :

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
 

CATÉGORIES

Weightwatchers (437)
Sans Gluten (326)
Plats (196)
Végetarien (182)
Apéritif (134)
Légumes & Accompagnements (126)
Noël Et Révei on (115)
Cuisine Italienne (91)
Grâtins (85)
Pâtes (81)
Volai es (81)
Entrée (74)
Gâteaux (72)
Végan (70)
Tartes Salées - Pizza & Cake (62)
Desserts : Crème - Mousse & Flan (60)
Poisson - Crustacé Et Fruit De Mer (59)
Petit-Déjeuner (58)
Recettes Pour Bébé (53)
Riz (41)
Salades (40)
B & S bl (39)
Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
Biscuits & Sablés (39)
Viandes (38)
Petits Gâteaux (33)
Entremets - Bavarois & Gâteaux De Fêtes (31)
Tartes Sucrées (31)
Légumineuses (30)
Recettes De Base (29)
Boissons (25)
Pâques (25)
Crêpes - Gaufres - Beignets & Co (24)
Boulangerie & Viennoiserie (23)
Semoule, Boulgour, Quinoa & Cie (23)
Cuisine Asiatique (21)
Con tures - Pâte À Tartiner - Compotes & Co (19)
Cupcakes & Cake Pops (19)
Saveurs Indiennes (18)
Burger - Wrap & Autres Sandwichs (17)
Soupes & Veloutés (17)
Chandeleur & Mardi Gras (15)
Bûches De Noël (14)
S bets & Glaces (14)
Sélection De Recettes (14)
Con series & Chocolats (13)
Ha ow n (13)
Mugcake & Bowl Cake (13)
Sauces (13)
Galette Des Rois (12)
Tartinade (12)
De Saison (11)

AMANDINE COOKING

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
Jeune blogueuse du N d de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes, bien souvent faciles et
rapides, pour régaler la fami e en toutes occasions.

Amandine Bernardi © -  Hébergé par Overblog

Voir le pro l de Amandine Cooking sur le p tail Overblog — Top articles — Contact — Signaler un abus — C.G.U. — Cookies et données personne es

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD