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ANÁLISIS DE CAUSAS
Mover la lancha tostadora hacia la cocina y entrenar al personal de cocina en su adecuado uso y manejo
Reinducción al personal cajero de las funciones
Reentrenamiento al capitán de mesa y caja en supervisión de personal y observaciones de comportamiento
Reentrenamiento a todos los meseros y cajeros en comportamientos seguros
Revisión y mantenimiento de planchas tostadoras en toda la empresa