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Selección de indicadores
y control del grado de
sostenibilidad de una
industria de procesos
Emilio José García Vílchez, Isabel Sánchez Báscones y Noelia de Miguel García
Selection of indicators for the measure and control of the degree of sustainability of a process industry
RESUMEN ABSTRACT
Las políticas de las empresas ya no se rigen únicamente por Companies no longer base their policy solely on the pursuit
sus resultados económicos, sino también por la gestión de of economic results, but increasingly, also on the manage-
la sostenibilidad, que integra en la organización las preocu- ment of their sustainability, which includes, at a company
paciones sociales, laborales, medioambientales y el respeto level, such factors as social, employment, environmental and
de los derechos humanos, y esto permite conocer el impacto human rights concerns, which permit an overview of the
de su actividad en la sociedad. Para poder medir este impact of their activity on society. In order to be able to mea-
aspecto y gestionarlo, las compañías utilizan una serie de sure these factors and manage them, companies use a
indicadores que permiten establecer y revisar sus estrate- series of indicators which allow them to establish and
gias, políticas, procedimientos y objetivos de sostenibilidad. review their sustainability related strategies, policies, proce-
Existe un amplio espectro de herramientas para su control y dures and objectives. A wide range of tools exist, based on
medida basadas en estos indicadores. Analizando las 13 prin- these indicators, for their control and measurement. Analy-
cipales herramientas sobre desarrollo sostenible y respon- sing the 13 main tools for sustainable development and
sabilidad social, así como modelos y guías, se ha realizado social responsibility, as well as models and guides, an analy-
un análisis de los indicadores aplicables para la gestión de sis has been carried out of the applicable indicators for the
la sostenibilidad de una industria de procesos. management of sustainability within the process industry.
Como dijo el prestigioso profesor y autor factores, y en ellos también fundamenta origen y reciclabilidad de los componen-
de numerosos libros sobre la gestión y su decisión de compra. Ya no vale vender tes del producto, etcétera.
management empresarial Howard S. Gitlow, de cualquier modo porque el cliente es – Aspectos sociales. Valoración de la
“Lo que no puede ser medido no puede capaz de valorar en la actualidad otros empresa en índices de reputación social,
ser comprendido. Si no puede ser com- aspectos tales como: participación en programas de integra-
prendido no puede ser controlado y si no – Aspectos de calidad de producto y ción de sectores desfavorecidos, colabo-
se controla, no puede ser mejorado”. servicio. Buena atención en la venta, ser- ración con ONG o fundaciones, política
En la actualidad, muchas de las orga- vicio posventa cualificado y rápido, carac- social, situación de bienestar de los traba-
nizaciones de ámbito mundial miden terísticas extra con respecto al producto jadores, gestión ética y transparente del
exhaustivamente sus resultados financie- de la competencia a un precio competi- negocio, accidentes laborales, etcétera.
ros para conocer la evolución anual del tivo, producto sumamente mejor des- – Otros aspectos identificados por el
incremento de beneficios que han conse- arrollado que la competencia, pertenen- cliente. El cliente valora otros aspectos
guido, en función de diferentes ratios cia a marcas de calidad o denominaciones como la proximidad geográfica, el origen
económicas tales como el crecimiento de origen, composición de la etiqueta geográfico de la compañía, las posibilida-
orgánico, el ingreso operativo, el ranking nutricional, imagen de marca, reproduci- des de compra a distancia por Internet o
de igualdad de género (RIG), EBITDA bilidad en la gestión y el trato al cliente, por catálogo, el rigor en la gestión del
(del inglés earnings before interests, taxes, referencias de conocidos, atractiva y pedido de compra, etcétera.
depreciation and amortization), el beneficio transparente campaña de marketing y Por ello, es importante que las compa-
neto después de impuestos, etcétera. publicidad, defectos del producto, dura- ñías conozcan y gestionen aquellos aspec-
Para una organización del siglo XXI, bilidad, alertas alimentarias, etcétera. tos que el cliente valora –muchas veces de
esta medida por sí sola y de manera ais- – Aspectos medioambientales. Envase carácter intangible– para conseguir que se
lada no es suficiente; el incremento en fácilmente reciclable, compromiso de decida adecuadamente a la hora de com-
beneficios debe ser sostenido en el tiempo sostenibilidad de la compañía, genera- prar, pudiendo reconocer fácilmente las
año tras año y debe ser consecuencia de ción de impactos medioambientales en su ventajas que diferencian nuestro producto
una serie de actuaciones estratégica- fase de explotación (ruido, malos olores, o servicio del de la competencia y, por
mente decididas y éticamente correctas mala gestión de residuos, etcétera), san- tanto, que lo prefiera en el momento de la
llevadas a cabo por la dirección de la em- ciones y quejas, cumplimiento de la legis- elección de compra.
presa que no pueden ser fruto de la casua- lación medioambiental, etiquetado eco- Estas ventajas son consecuencia directa
lidad o azar. lógico, iniciativas medioambientales de la de la gestión del día a día de la compañía,
Por otra parte, el cliente, a la hora de compañía, cotización en índices bursáti- y sólo es posible mantenerlas en el tiempo
adquirir un producto o servicio, además les sostenibles (Dow Jones Sustainability si dispone de herramientas y parámetros
de un bajo precio se preocupa de otros Indexes [DJSI] y FTSE4Good entre otros), que permitan reconocer si sus resultados