Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Prăjitura Mozambic
Prăjitura Mozambic
INGREDIENTE:
100 g faina
100 g ciocolata neagra
70 g unt
70 g zahar
3 oua
1 lingura cacao
1 praf de sare
Crema de deasupra:
Intr-un vas adanc, ciocolata si untul se topesc pe aragaz. 70 de grame de zahar si cele trei oua se bat
bine si apoi se adauga faina, cacao, praful de sare si o lingurita esenta de vanilie. Compozitia obtinuta
se toarna intr-o tava tapetata cu putina faina sau hartie de copt.
Intr-un bol separat, se amesteca cele 25 g zahar, crema de branza, galbenusul si a doua lingura de
esenta de vanilie. Cu ajutorul unei lingurite, se pune neuniform amestecul de branza si se amesteca din
loc in loc, pentru a obtine un efect dragut.