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1. Introducción ................................................................................................................................ 1
2. Descripción de Empresas ............................................................................................................ 2
2.1 Alpina Productos Alimenticios S.A .......................................................................................... 2
2.2 Colanta .................................................................................................................................... 3
3. Análisis del Entorno Macroeconómico ....................................................................................... 5
3.1 Matriz DOFA y PESTLE ............................................................................................................. 7
3.1.1 Colanta: ............................................................................................................................... 7
3.1.2 Alpina: ............................................................................................................................... 11
3.2 Conclusiones de apartado ..................................................................................................... 12
4. Estrategia y Toma de Decisiones ............................................................................................... 12
4.1 Colanta: ................................................................................................................................. 13
4.2 Alpina: ................................................................................................................................... 13
5. Análisis y Diagnóstico Financiero .............................................................................................. 15
5.1 Análisis Vertical: .................................................................................................................... 15
5.2 Análisis Horizontal: ................................................................................................................ 16
5.3 Razones Financieras: ............................................................................................................. 18
6. Bibliografía ................................................................................................................................ 19
1. Introducción
2. Descripción de Empresas
En 2008 Alpina Productos Alimenticios S.A. emitió bonos por $260.000 millones de
pesos al mercado colombiano. Esta fue la primera emisión de bonos de la
empresa. Finalmente en 2010 evoluciona el Modelo Corporativo de Alpina, el cual
está dividido en tres columnas de crecimiento: Países, Centro Corporativo y
Procesos Centralizados. Inicia operaciones la planta de Entrerríos, una de las más
modernas plantas de yogurt de América Latina.
Alpina cerró el tercer trimestre del año 2017 con un crecimiento en ventas del
1,2% respecto al mismo periodo del año anterior, a pesar de la baja generalizada
en el consumo, la reducción en la confianza del consumidor y la sobreoferta de la
materia prima láctea. Durante éste período la compañía se enfocó en ser más
competitiva, en ofrecer productos diferenciados vía innovación y en continuar
trabajando por el desarrollo rural para así poder seguir generando valor a todos
sus grupos de interés.
2.2 Colanta
La ganadería, surge como redentora del norte antioqueño. Se instauró así, una
cultura pecuaria que en adelante giraría en torno al ganado de leche y con el
correr de los años adquiriría mayor importancia en la región. Contribuyó a esta
tendencia el hecho de que los municipios del altiplano desarrollaron la actividad
lechera teniendo en cuenta oportunidades y ventajas como el clima, la red vial
secundaria existente y la cercanía a Medellín y demás municipios del Valle de
Aburrá.
Así, Entre los años 1996 y 2002 entraron en operación las tres plantas
pulverizadoras, las más modernas de Colombia, únicas en su tecnología en la
región Andina para la fabricación de leche en polvo aglomerada, entera o
descremada, de acuerdo con la demanda.
Hoy el consumo per cápita local es de 34,8 litros, cifra que aún se encuentra por
debajo de dos vasos diarios (lo recomendado por la FAO). Hoy el mercado lácteo
en Colombia está muy determinado por las altas importaciones, que al sumarse a
la producción nacional, están generando una sobre oferta de leche, que altera
considerablemente el mercado de este segmento. Actualmente la producción de
leche representa 24% del PIB pecuario nacional, razón por la que cada vez las
industrias deben esforzarse más por entender las necesidades del consumidor.
(Kantar Worldpanel). Colanta, cuenta con casi un tercio del mercado nacional.
3.1.1 Colanta:
Ecología:
Es de suma importancia mantener los pastos en muy buen estado para mejorar la
calidad de sus productos. Esto lo logran creando un ambiente propicio para que
sus animales vivan. Abonando muy bien sus potreros, manteniéndolos limpios (sin
malezas) y en tierras de muy buena calidad. Así se crea un muy buen alimento
para sus animales.
Economía:
Los principales factores para que estos cambios se den son principalmente los
climas extremos un intenso verano o una intenso invierno provocan que los
precios en los productos suban. Otro factor muy importante tiene que ver con el
alza en los insumos para fabricar los concentrados que alimentan a los animales.
Los abonos para las tierras también suben sus precios provocando así que el
producto tienda a subir de precio.
Demografía y Cultura:
Colanta ha pensado en las personas que no pasan el día en casa y tienen rutinas
de vida agitadas para eso sacó al mercado presentaciones de leche líquida en
pequeñas bolsas. Así le es más fácil al consumidor llevarla a su lugar de trabajo o
de estudio. Colanta se ha dado cuenta del cambio que la sociedad viene sufriendo
y está constantemente sacando al mercado nuevos productos para de alguna
manera satisfacer a los consumidores y afrontar esos cambios.
Política:
Tecnología:
Competencia
Los productos que ofrece Parmalat son más económicos y están dirigidos a un
público de estratos más bajos, viendo la realidad Colombiana encontramos que
gran parte de las personas pertenecen a estratos bajos lo cual hace una
diferencia considerable en ventas, sin embargo es de resaltar que Colanta es la
marca más posesionada del mercado en el momento y la que lleva más
trayectoria lo cual genera que tenga muchos más consumidores de su lado.
Sustitutos
Leche de soya es uno de los más fuertes sustitutos de la leche de vaca sin
embargo una de sus grandes desventajas es su elevado costo pero a medida que
su consumo comience a masificarse podría reducirse los costos. Está al lado de
la leche tradicional tiene más beneficios y ventajas para las personas que la
consumen puesto que es fuente de aminoácidos esenciales, muy necesario para
el crecimiento y desarrollo por lo tanto contiene una buena cantidad de proteína
superior en calidad a la proteína animal y no tiene colesterol.
Otros de los sustitutos que no son competencia fuerte para la leche tradicional
son: leche de cabra, leche de arroz, leche de almendra, leche avellana entre otras.
Estas resultan ser muy costosas y su calidad varía y es por esto que no lograra
satisfacer las necesidades de la leche normal.
3.1.2 Alpina:
Político:
Económico:
Social:
El sector agrario siempre será impactado por condiciones climáticas que afecten
la producción, una búsqueda de nuevos sectores en ciertas épocas para producir
ayudarían a que la producción no se estanque y haya perdidas de ganancias en
ciertos meses del año.
4.1 Colanta:
Sergio González
Gerente general de Colanta
La empresa debe aprovechar las fortalezas que posee para ser la marca
reconocida en el mercado, en el subsector, y en los mercados internacionales a
los que quiere introducirse; esto conlleva a invertir en tecnología, y mejorar aún
más su estándar de calidad.
4.2 Alpina:
La nueva estrategia implementada desde 2015 trae resultados positivos en
ventas, rentabilidad y capacidad de inversión.
Colanta:
Los resultados del ejercicio representan el 3% del patrimonio, mientras que para el
año anterior representaban el 6%. Las reservas y el capital social representan el
40% del total del patrimonio.
Alpina:
Para el 2014 la deuda de largo plazo era de 67,7% y se reduce en 2015 hasta el
65% de la deuda total de la empresa. Es decir, el financiamiento de largo plazo
disminuyo, aumentando el endeudamiento de corto plazo. Puesto las cuentas
comercial corrientes representan el 21%, mientras las de largo plazo tan solo el
1%. El capital social representa el 9% del patrimonio mientras que las ganancias
acumuladas del ejercicio representan el 34% del total del patrimonio en 2015.
Para el 2015 la ganancia bruta representa el 41% de los ingresos por las
actividades ordinarias de alpina, que ascienden hasta $1.625.894 millones, el
costo de las ventas representa casi el 60% para ambos años mientras que la
utilidad operativa aumento en su composición vertical de un 7% hasta un 9,5% en
2015. Los gastos de administración de venta y distribución a lo sumo representan
el 20% mientras que los costos financieros el 10% aproximadamente. Por tanto la
composición de la utilidad neta es tan solo del 2,3% con $36.908 millones de
pesos. Significativamente mayor en comparación con la composición vertical del
2014 del 1,1%.
Colanta:
La variación positiva de un año a otro de los activos totales de la empresa son del
6%, sustentado en el aumento del 7% de los activos corrientes, por el aumento
significativo de $27.974.483 de cuentas por cobrar hacia 2015. La propiedad,
planta y equipo solo aumento el 5% frente al año anterior.
Alpina:
Colanta Alpina
Indice 2015 2014 2015 2014
Razón Corriente $ 1,17 $ 1,23 $ 1,14 $ 1,18
Prueba Acida $ 0,49 $ 0,46 $ 0,75 $ 0,68
Capital de Trabajo $ 46.477.048 $ 55.615.352 $ 41.104 $ 40.572
Indice de Propiedad 55,8% 49,8% 17,0% 18,3%
Rentabilidad del Patrimonio 2,5% 5,9% 21,3% 10,3%
Rentabilidad sobre las Ventas 0,54% 1,2% 2,3% 1,1%
Endeudamiento 44% 50% 83,0% 81,7%
EBITDA $ 101.762.375 $ 22.805.507 $ 155.034 $ 107.168
MARGEN EBITDA 4,82% 1,2% 9,5% 7,1%
Colanta solo disponemos de 0,49 centavos, para satisfacer cada $ 1,00 que
debemos a corto plazo, sin tener que realizar los inventarios en 2015. Mientras
que en 2014 solo tenía 0,49 centavos. Alpina se encuentra en mejor situación
puesto dispone de 0,75 centavos por cada $1 que adeuda sin salir del inventario.
6. Bibliografía