Diseño del evaporador Rellenar los recuadros celestes, los valores en naranja son los calculados.

Los que es

Alimentación
xf
Wf
Cpf

Vapor saturado
Ts
Ws
Ps
Economía del vapor

Área de intercambio

Datos adicionales

Coeficiente global de transferencia U 2400

Temperatura de alimentación en K Presión de la cámara P en kg/cm2 (ata)

293 1
303 0.6
308 0.4
313 0.15

Cálculos
Presión de la cámara Pc (ata) Temperatura de la cámara (K)

1 373
 0.6 358.45

0.4 348.42

0.15 326.6

4000000 7400
Calor Alimentación de vapor
7200
3900000
7000

3800000
6800

6600
3700000

6400

3600000
1 6200
0.6
3500000 0.4 6000
0.1
5
5800
290 295 300 305 310
3400000
290 295 300 305 310 315

4000000 7400
Calor Alimentación
7200
3900000
7000

3800000
6800

293 6600
3700000 303
308
313 6400
3600000
6200

3500000 6000

5800
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8
3400000
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
 313
3600000
6200

3500000 6000

5800
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8
3400000
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
valores en naranja son los calculados. Los que están en la imagen son para los primeros valores propuestos.

0.001229
10425 kg/h
0.727 kcal/kg*K

393
0.6915090842 kg/hr
2 ata
8857.4396782842

81.4613125 m2

kcal/m2*hr*K

Temperatura T de la cámara K calor latente del vapor kcal/kg

373 539.4
358.45 548
348.42 554.1
326.6 567

Calor latente de vaporización kcal/kg Temperatura de alimentación (K)

293
303
539.4
308
313
 293
303
548
308
313
293
303
554.1
308
313
293
303
567
308
313

400
1 1
Alimentación de vapor Economía
200 0.6
0.4
0.95
000 0.15

800 0.9

600
0.85
400
1
0.8 0.6
200
0.4

000 0.15
0.75
290 295 300 305 310 315
800
290 295 300 305 310 315

7400
1
Alimentación
7200 Economía
0.95
7000
0.9 293
6800
303
293 308
0.85
6600 303 313
308
6400 313 0.8

6200
0.75
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
6000

5800
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
6200

6000

5800
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
es propuestos.

Vapor
Wv 6125
T 373
P 1

Wv
T
P

Wf T,P
Xf
Tf

Ws
Ts
Ps

Ws
Condensado
Ts
Ps
Ws
Ts
WL Ps
T
xL

esea concentrar la solución de naringina. Se estima que la solución ingresa con 15kg de
os. El solvente es una mezcla etanol-agua en Concentrado
60-40% (Se puede analizar las
terisiticas para distintas relaciones etanol-agua).
xl El volumen total de la solución es de 0.005964
5 L. Se plantea el uso del evaporador para recuperar el mayor porcentaje de etanol.
T
llevar a cabo la operación se dispone de vapor de agua saturado a 120°C (2 ata).
373
cámara de evaporación la presión original es Wl de 1 atm (se deberá estudiar para el caso 4300
esiones más bajas).
nsidad de la mezcla se puede tomar como la media entre la densidades de las
ncias, densidad de la naringina 548 kg/m3, etanol 791 kg/m3, agua 1000 kg/m3.
uede suponer el coeficiente de transferencia global de calor igual a U=2400 kcal/m2h°C.
uede despreciar el calor de disolución y la elevación del punto de ebullición.
quiere calcular:
nsumo de vapor, la economía del vapor y la superficie de transferencia necesaria.
mperatura de ingreso de la alimentación es 20°C (se puede probar con temperaturas más
.

Calor requerido kcal/hr Alimentación de vapor kg/hr Economía del vapor

3910143 7249.0600667408 0.8449371289
3834353.25 7108.5525583982 0.8616381394
3796458.375 7038.2988042269 0.8702386998
3758563.5 6968.0450500556 0.8790126866
 3852543.91375 7030.1896236314 0.8712425024
3776754.16375 6891.8871601277 0.8887261004
3738859.28875 6822.7359283759 0.8977337045
3700964.41375 6753.5846966241 0.9069257698
3813889.2945 6883.0342799134 0.8898691697
3738099.5445 6746.2543665403 0.9079112152
3700204.6695 6677.8644098538 0.9172093987
3662309.7945 6609.4744531673 0.9267000037
3727528.56 6574.1244444445 0.9316830023
3651738.81 6440.4564550265 0.9510195501
3613843.935 6373.6224603175 0.9609919693
3575949.06 6306.7884656085 0.9711757471

90
mía Área de intercambio
80

70 1
0.6
60
0.4
50 0.15

40

30
1
0.6 20
0.4
10
0.15
0
305 310 315 290 295 300 305 310 315

90

80 Área
onomía
70

60

293 50 293
303 303
308 40 308
313 313
30

20

10

5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1 0

0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
kg/hr

0.6915090842 kg/hr

kg/hr

Superficie de transferencia m2
81.4613125
79.882359375
79.0928828125
78.30340625
 46.460973393
45.546962901
45.089957655
44.6329524089
35.6464903404
34.9381219577
34.5839377664
34.229753575
23.3906159639
22.9150276732
22.6772335279
22.4394393825
Diseño del evaporador Rellenar los recuadros celestes, los valores en naranja son los calculados. Los que es

Alimentación
xf
Wf
Cpf

Vapor saturado
Ts
Ws
Ps
Economía del vapor

Área de intercambio

Datos adicionales

Coeficiente global de transferencia U 2400

Temperatura de alimentación en K Presión de la cámara P en kg/cm2 (ata)

293 1
303 0.6
308 0.4
313 0.15

Cálculos
Presión de la cámara Pc (ata) Temperatura de la cámara (K)

1 373
 0.6 358.45

0.4 348.42

0.15 326.6

5100000 9400
Calor Alimentación de vapor
9200
5000000
9000

4900000 8800

8600
4800000
8400

4700000 8200

8000
4600000 1
0.6 7800
0.4
4500000 7600
0.1
5
7400
290 295 300 305 310
4400000
290 295 300 305 310 315

5100000 9400
Calor 9200
Alimentación
5000000
9000

4900000 8800

8600
4800000
293 8400
303
4700000 308 8200
313
8000
4600000
7800

4500000 7600

7400
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8
4400000
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
 313
8000
4600000
7800

4500000 7600

7400
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8
4400000
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
valores en naranja son los calculados. Los que están en la imagen son para los primeros valores propuestos.

0.001229
12210 kg/h
0.727 kcal/kg*K

393
0.6915090842 kg/hr
2 ata
11438.7506702413

103.683075 m2

kcal/m2*hr*K

Temperatura T de la cámara K calor latente del vapor kcal/kg

373 539.4
358.45 548
348.42 554.1
326.6 567

Calor latente de vaporización kcal/kg Temperatura de alimentación (K)

293
303
539.4
308
313
 293
303
548
308
313
293
303
554.1
308
313
293
303
567
308
313

400
1 1
200
Alimentación de vapor Economía
0.6
0.4
000 0.95
0.15
800
0.9
600

400
0.85
200
1
000
0.8 0.6
800 0.4
0.15
600 0.75
290 295 300 305 310 315
400
290 295 300 305 310 315

9400
1
Alimentación
9200 Economía
9000 0.95

8800
0.9 293
8600 303
293 308
0.85
8400 303 313
308
8200 313 0.8
8000
0.75
7800 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1

7600

7400
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
8000

7800

7600

7400
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
es propuestos.

Vapor
Wv 7910
T 373
P 1

Wv
T
P

Wf T,P
Xf
Tf

Ws
Ts
Ps

Condensado
Ws
Ws
Ts
Ps
Ts
Ps
WL
T
xL

esea concentrar la solución de naringina. Se estima que la solución ingresa con 15kg de
os. El solvente es una mezcla etanol-agua en Concentrado
60-40% (Se puede analizar las
terisiticas para distintas relaciones etanol-agua).
xl El volumen total de la solución es de 0.003488
5 L. Se plantea el uso del evaporador para recuperar el mayor porcentaje de etanol.
T
llevar a cabo la operación se dispone de vapor de agua saturado a 120°C (2 ata).
373
cámara de evaporación la presión original es Wl de 1 atm (se deberá estudiar para el caso 4300
esiones más bajas).
nsidad de la mezcla se puede tomar como la media entre la densidades de las
ncias, densidad de la naringina 548 kg/m3, etanol 791 kg/m3, agua 1000 kg/m3.
uede suponer el coeficiente de transferencia global de calor igual a U=2400 kcal/m2h°C.
uede despreciar el calor de disolución y la elevación del punto de ebullición.
quiere calcular:
nsumo de vapor, la economía del vapor y la superficie de transferencia necesaria.
mperatura de ingreso de la alimentación es 20°C (se puede probar con temperaturas más
.

Calor requerido kcal/hr Alimentación de vapor kg/hr Economía del vapor

4976787.6 9226.5250278087 0.8573108485
4888020.9 9061.9593993326 0.8728796556
4843637.55 8979.6765850946 0.88087805
4799254.2 8897.3937708565 0.8890243822
 4915658.0515 8970.1789260949 0.881810727
4826891.3515 8808.1958968978 0.898027257
4782508.0015 8727.2043822993 0.9063612646
4738124.6515 8646.2128677007 0.9148514062
4874876.0514 8797.8271997834 0.8990856288
4786109.3514 8637.6274163508 0.9157607314
4741726.0014 8557.5275246346 0.9243324053
4697342.6514 8477.4276329183 0.93306606
4783226.112 8436.0248888889 0.9376454081
4694459.412 8279.4698624339 0.9553751788
4650076.062 8201.1923492064 0.9644939008
4605692.712 8122.9148359788 0.9737883703

120
mía Área de intercambio
100
1
0.6
80
0.4
0.15
60

40
1
0.6
20
0.4
0.15
0
305 310 315 290 295 300 305 310 315

120
Área
onomía 100

80

293 293
303 60 303
308 308
313 313
40

20

5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1 0

0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1
kg/hr

0.6915090842 kg/hr

kg/hr

Superficie de transferencia m2
103.683075
101.83376875
100.909115625
99.9844625
59.2819350157
58.2114248854
57.6761698203
57.1409147552
45.5629958445
44.733338487
44.3185098082
43.9036811294
30.0152240964
29.4582041416
29.1796941642
28.9011841867