AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL Y

FORESTAL
SISTEMAS DE GESTION AMBIENTAL

PROGRAMA, OBJETIVOS Y METAS DEL CAMAL

MUNICIPAL DE JULIACA

DOCENTE: ING. JOSE LUIS PINEDA TAPIA

PRESENTADO POR:
 MAMANI QUISPE RUZMEDY DANY
 INGALUQUE CONDORI EDWIN RAUL
 LUQUE ARAPA LUIS JHONATAN
 RAMOS ROJAS WINSTON FREDY
 PROGRAMA DE ADECUACION AMBIENTAL DEL CAMAL MUNICIPAL SGA – 005
DE JULIACA
DOCUMENTO CONTROLADO REV. 004
CAMAL MUNICIPAL DE SAN ROMÁN Elab. Ing. Ruzmedy M.Q.

POLITICA OBJETIVO / META ACCIONES RESPONSABLE PLAZOS INDICADOR

1. formacion en la materia 1. jefe de control de
Implementar y aplicar OBJETIVO: 1. 1 mes
a la empresa. calidad y medio
la mejora continua en Implementar el SGA.
ambiente. (encargado del
el sistema de gestión SGA en estado
2. difusion de material de SGA)
ambiental con el META: operativo.
apoyo como guias y
objetivo de prevenir la cumplir con la etapa de 2. 1 mes
manuales del SGA. 2. jefe de control de
contaminación por los planificacion, apoyo y
calida y medio ambiente.
efluente líquidos y operacion del SGA.
3. elaboracion y
sólidos. 3.9 meses
cumplimiento de los 3. jefes de areas
procedimientos
establecidos.

OBJETIVO: 1. caracterizacion de 1. Jefe de produccion. 1. 1 mes

Reducir la cantidad y vertidos .
composicion de aguas
residuales producidas 2. jefe de control de cumplimiento
Cumplir con la de acuerdo a la 2. Estudio tecnico - calidad y medio de los LMP
legislación nacional normativa vigente . economico de ambiente. 2. 3 meses establecidos
vigente ambiental rehutilizacion del agua.
aplicable a la empresa,
META: 3. jefe de control de
reducir el volumen de 3. Implantacion de la calidad y medio ambiente 3. 3 meses
agua utilizada tecnica. - jefe de produccion.
cumpliendo los LMP en
el faenado al termino 4. jefe de control de
del presente año. calidad y medio
4. Control de efectividad. ambiente. 4. 6 meses

Prevenir la
contaminación en
OBJETIVO: 1. ingeniero de planta.
nuestras operaciones 1. Caracterización y 1. 1 mes
Reducir la cantidad de
con la ejecución cuantificacion de los
residuos organicos .
permanente de residuos organicos .
2. jefe de control de
programas de cantidad de
META: calidad y medio ambiente
formación , 2. Evaluación técnica del 2. 3 meses compost
Reciclar la mitad de la - gerencia.
capacitación y método de desintegración. organico
cantidad de residuos
entrenamiento en producido.
organicos producidos en
materia de gestión
el proceso de viscerado 3. jefe de control de
ambiental. 3. seguimiento y control de 3. 3 meses
en los próximos dos calidad y medio ambiente
efectividad
meses

1. 1 mes
1. Estudio de alternativas y 1. Jefe de produccion.
OBJETIVO:
su viabilidad .
Reducir los olores
Diseñaremos y
desagradables . percepcion de
operaremos velando
un ambiente
por la prevención ,
laboral
minimización y control 2. jefe de produccion y
META: 2. 1 mes adecuado de
de los riesgos 2. Implementacion. encargado del SGA
Minimizar el olor los
ambientales que se
desagradable durante la trabajadores.
puedan generar .
matanza y la limpieza de
las visceras.
3. jefe de control de
3. 1 meses
calidad y medio
3. Control de efectividad. ambiente.
 OBJETIVOS Y METAS MEDIOAMBIENTALES DEL CAMAL MUNICIPAL SGA – 005
DE JULIACA
DOCUMENTO CONTROLADO REV. 004
CAMAL MUNICIPAL DE SAN ROMÁN Elab. Ing. Ruzmedy M.Q.

POLITICA OBJETIVO / META

OBJETIVO:
Implementar y aplicar la mejora continua en Implementar el SGA.
el sistema de gestión ambiental con el
objetivo de prevenir la contaminación por META:
los efluente líquidos y sólidos. cumplir con la etapa de planificacion, apoyo y
operacion del SGA.

Cumplir con la legislación nacional vigente
ambiental aplicable a la empresa,
OBJETIVO:
Reducir la cantidad y composicion de aguas
residuales producidas de acuerdo a la
normativa vigente .

META:
reducir el volumen de agua utilizada
cumpliendo los LMP en el faenado al termino
del presente año.

Prevenir la contaminación en nuestras
operaciones con la ejecución permanente
de programas de formación , capacitación y
entrenamiento en materia de gestión
ambiental.
OBJETIVO:
Reducir la cantidad de residuos organicos .
META:
Reciclar la mitad de la cantidad de residuos
organicos producidos en el proceso de
viscerado en los próximos dos meses

OBJETIVO:
Diseñaremos y operaremos velando por la Reducir los olores desagradables .
prevención , minimización y control de los
riesgos ambientales que se puedan generar
. META:
Minimizar el olor desagradable durante la
matanza y la limpieza de las visceras.
 PROGRAMA DE ADECUACION AMBIENTAL DEL CAMAL MUNICIPAL SGA – 005
DE JULIACA
DOCUMENTO CONTROLADO REV. 004
CAMAL MUNICIPAL DE SAN ROMÁN Elab. Ing. Ruzmedy M.Q.

POLITICA AMBIENTAL

El Camal municipal de comprometer a tener presente en todas sus decisiones los

impactos de estas sobre la salud de las personas y sobre el medio ambiente.

El camal municipal de la ciudad de Juliaca se compromete a:

1. Cumplir con la legislación nacional vigente ambiental aplicable a la empresa.

2. Implementar y aplicar la mejora continua en el sistema de gestión ambiental con el

objetivo de prevenir la contaminación por los efluente líquidos y sólidos.

3. Prevenir la contaminación en nuestras operaciones con la ejecución permanente de

programas de formación , capacitación y entrenamiento en materia de gestión
ambiental.

4. Diseñaremos y operaremos velando por la prevención , minimización y control de los

riesgos ambientales que se puedan generar .

5. Tener una buena relación con el público en general anticipándose a sus

preocupaciones y respondiendo a ellas con respectos de las actividades y productos
desarrollados.

Para asegurar la eficacia de las actuaciones se requiere la participación de todos los

empleados del camal municipal de San Román para lo cual se les proporcionara los
medios necesarios potenciando su cultura respecto al medio ambiente.

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Ing. Ruzmedy M.Q.
Gerente General