TOMILLO

Nombre Científico: Thymus vulgaris L

Otros nombres: tomillo, timo, carrasquilla, senserina, tremoncillo, tomillo común,

vulgar, fino, aceitunero o salsero.

Familia: Labiadas (Lamiaceae).

Grupo:

Descripción:

El tomillo es una mata perenne cultivada como hierba aromática de la familia de

las Labiadas de hasta 30 cm de altura. Tallos leñosos y grisáceos. Hojas
lanceoladas u ovadas, enteras, pecioladas, con el envés cubierto de vellosidad
blanquecina y con el contorno girado hacia adentro.

Flores bilabiadas (típicas de las plantas Labiadas) purpúreas, rosadas o blancas,

con la corola de labio superior escotada y el inferior dividido en tres lóbulos.

Cáliz rojizo y aterciopelado. Agrupadas en glomérulos terminales más o menos

compactos.

Cultivo y Cosecha:

El tomillo se puede cultivar en casa o recolectar de la naturaleza (no debe

confundirse con el serpol. Las hojas y sumidades orales se deben recoger en
primavera, y ser secadas a la sombra. Guardar en un recipiente de vidrio bien
cerrado.

El tomillo silvestre tiene más propiedades medicinales que el de jardinería, debido

a que presenta mayor contenido en fitoquímicos.

Sustancias Activas:
Aceite esencial (0,8 - 2,5 % ): rico en timol y carvacrol (80%), p-cimeno, gamma-
terpineno, linalol, alfaterpineol, anetol, borneol (hojas). El tomillo pertenece a la
familia botánica de las Labiadas (Lamiaceae), la misma a la que pertenece el
romero, el orégano, la menta o la lavanda. Muchas de estas plantas tienen en
común el elevado contenido en aceites esenciales, motivo principal por el que
usan como hierbas aromáticas.

Flavonoides: cirsilineol, timonina, narnigenina, erodictol, apigenina, luteolina,

quercetina, rutina.

Composición Nutricional:

Vitamina C, betacarotenos

Aminoácidos: cistina, valina, glicina, isoleucina

Ácidos orgánicos: ácido nicótico, cafeico, oleanólico, ursólico, rosmarínico

Minerales: calcio, cobalto, magnesio, aluminio (hojas); hierro (planta).

Taninos.

Partes que se usan:

Tallo y hojas

Usos y manera de empleo:

Infusión de Tomillo: vierta una cucharada de hojas y tallos secos en una taza de
agua, ponga a hervir y cuele, tómese media taza tres veces al día, para uso
externo use la infusión a modo de cataplasma.

Enfermedades en que puede recomendarse:

Tomillo y sus propiedades antibióticas

El tomillo es considerado un antibiótico natural y una de las mejores hierbas

desinfectantes, debido a su enorme riqueza en timol y carvacrol. Resulta muy útil
como coadyuvante del tratamiento con antibióticos en enfermedades digestivas,
respiratorias, urinarias y venéreas, como la gonorrea, la diarrea infantil y el catarro.

(Tomar tres tazas al día con la infusión de una cucharadita de flores secas por
taza) (Se puede tomar el jarabe realizado con una cucharada de tomillo y dos de
manzanilla en un litro de agua hasta que quede reducido a ⅓. Endulzar y tomar 3
cucharaditas al día).
Infusiones de tomillo para el aparato respiratorio
El médico y apotecario inglés Nicholas Culpeper (1616 - 1654) en su libro "
Complete Herbal", dice del tomillo lo siguiente: << El tomillo vigoriza los pulmones,
no habiendo mejor remedio para la tos ferina. Puega el cuerpo de la flema y es un
excelente remedio para el aliento corto.

Un ungüento hecho de él elimina las hinchazones calientes y las verrugas, ayuda

a la ciática y a la dificultad de visión, y elimina los dolores y las durezas del bazo,
siendo excelente para aquellos que padecen de gota. Si se toma la hierba por
dentro, reconforta grandemente elestómago. >>

El tomillo es un potente antiséptico respiratorio, que elimina los gérmenes y reduce

los síntomas de las infecciones que estos producen, entre ellos la fiebre o el
malestar. En medicina tradicional, el tomillo ha sido ampliamente utilizado por sus
propiedades antitusivas, balsámicas y mucolíticas, en el tratamiento de la
bronquitis, tos, anginas, para el dolor de garganta, asma y pecho cargado. (Tomar
tres tazas al día con la infusión de una cucharadita de flores secas por taza)
(Aceite esencial: de 2 a 3 gotas diluidas, hasta 3 veces al día. No sobrepasar la
dosis indicada).

Es una planta adecuada para la bronquitis y tos en niños (bronquitis-ninos.htm).

(Tomar tres tazas al día con la infusión de una cucharadita de ores secas por taza.
Ajustar la dosis de planta a la edad (No se recomienda usar el aceite esencial en
niños.

La infusión de tomillo se suele combinar con otras plantas que complementan su

efecto, como la primavera (Primula veris L.), la malva (Malva sylvestris L.) o el
llantén. (Plantago major L.), con propiedades expectorantes y demulcentes.

Propiedades del tomillo para aumentar las defensas

Las propiedades del tomillo para luchar contra las infecciones se ven potenciadas
por la propiedad de esta planta para aumentar las defensas naturales del
organismo.

El tomillo aumenta la actividad de los linfocitos o células defensivas del cuerpo,

ayudando así a luchar contra las infecciones. (Tomar tomillo en la alimentación,
p.ej. en sopas de tomillo)

(Infusión de tomillo, tres tazas al día de una cucharadita de flores secas por taza).

Propiedades digestivas del tomillo

Es una planta digestiva. Tiene propiedades digestivas, carminativas y antipútridas.
El tomillo, utilizado como hierba aromática en las comidas o en forma de infusión
después de comer, favorece la digestión, evita los espasmos gástricos e
intestinales (antiespasmódica) y evita la formación de gases y retenciones pútridas
en los intestinos, resultando útil en caso de indigestión, flatulencias, dolor de
estómago o cólico abdominal.

La planta consta como remedio tradicional para la gastritis crónica. (Infusión de

una cucharadita de sumidades floríferas por taza de agua. Tomar 3 tazas al día
después de las comidas) (Maceración de un puñado de flores en un libro de vino
blanco. Tomar una copa después de las comidas).

Tomillo como estimulante digestivo.

La esencia de la planta abre el apetito, siendo muy interesante en casos de

anorexia o falta de apetito. Con esta finalidad, muchas veces se utiliza el tomillo en
la preparación de diferentes encurtidos y conservas que se sirven como entrantes,
como es el caso de las olivas (Añadir un ramito de flores a cualquier preparado).

Tomillo como emenagogo y antiinamatorio, para el dolor menstrual.

El tomillo tiene propiedades antiinamatorias, antiespasmódicas y analgésicas que

ayudan a aliviar el dolor menstrual (dismenorrea).

Rebaja ligeramente los dolores de la menstruación y facilita el vaciado (uso

emenagogo, evitando los problemas colaterales que originan los cambios
hormonales como dolores de cabeza, estómago, retención de líquidos e
irritabilidad general. (Infusión de una cucharada de sumidades floríferas. 2 tazas
diarias durante una semana antes de la menstruación )

En un estudio del 2014 con 84 participantes de entre 19 y 23 años, se comparó la

eficacia del aceite esencial de tomillo con un medicamento antiinamatorio
(ibuprofeno) en el tratamiento del dolor menstrual. Se dividieron tres grupos:
tratados con ibuprofeno (200 mg), con tomillo (25 gotas de aceite esencial diluido
al 2%) y con un placebo. Las participantes evaluaron su dolor en una escala. Los
resultados mostraron que el tomillo es tan bueno como el ibuprofeno en el
tratamiento de la dismenorrea o dolor menstrual.

La ventaja de utilizar aceite esencial de tomillo es que carece de los efectos

secundarios que suelen producir los fármacos, como dolor de cabeza, mareos,
somnolencia, diarrea, pérdida del apetito, náuseas, acné, vómitos o toxicidad
hepática.
Tomillo para el tratamiento de la anemia.

El tomillo resulta especialmente útil cuando la anemia cursa con hepcidina alta y
cuando puede estar relacionada con causas infecciosas, dado el papel de esta
planta como estimulante del sistema inmunitario y antiséptica. (Infusión de una
cucharadita de planta seca. Tomar 3 tazas al día) (Infusión de una cucharada de
planta seca por taza de agua.

Beber 3 tazas al día. Tomar habitualmente en la alimentación).

Además, es una planta muy rica en hierro que puede ayudar a aumentar el aporte
del mismo en la alimentación, siempre que se acompañe de una dieta rica en
hierro para remontar la deficiencia en el organismo.

Tomillo para la circulación cerebral y la falta de memoria

El tomillo contiene narigenina, un avonoide que favorece la circulación por sus

propiedades antiagregantes. Además, también es rico en niacina (vitamina B3), un
compuesto muy importante para el suministro de glucosa al cerebro así como en
la conservación de los vasos sanguíneos.

Todo ello resulta interesante en el tratamiento de anomalías que se relacionan con

una falta de riego sanguíneo cerebral , como la pérdida de memoria, falta de
concentración.

Infusión de una cucharada de planta seca por taza de agua. Beber un par de tazas
al día) Estos componentes junto con el ácido rosmarínico la hacen también muy
adecuada para disminuir o evitar los síntomas del mal de altura.

Otros usos:

Jaquecas o dolor de cabeza: Especialmente cuando este dolor afecta a un lado

de la cabeza. (Infusión de una cucharadita de la mezcla de flores secas de tilo,
tomillo y melisa).

Tranquilizante: El tomillo es un relajante natural y somnífero muy suave. En

situaciones de cansancio o pesadez general (Aquí influye mucho el aminoácido
lisina, que resulta imprescindible en el organismo para que los jóvenes tengan un
adecuado crecimiento y cuya falta puede provocar, entre otros síntomas, la
sensación de cansancio o pesadez general ). Una infusión muy ligera, a razón de
una cucharadita de té por taza de agua ayuda a conciliar el sueño.
Antirreumático: Su riqueza en timol la hace muy adecuada para el tratamiento de
las enfermedades reumáticas. (Infusión de una cucharada de planta seca. 3 tazas
diarias) (Uso externo: friegas con aceite de masaje con aceite esencial de tomillo).

Cáncer: Se están investigando las posibles propiedades del tomillo contra ciertos
tipos de cáncer, como el cáncer de colon, mama y próstata. Para ello se debe
acompañar de una dieta rica en frutas y verduras, legumbres, alimentos con
omega 3, y evitar carnes rojas, carnes procesadas, tabaco y alcohol. Además,
introducir esta hierba en la dieta podría ayudar a paliar algunos efectos adversos
de la radioterapia y quimioterapia, como la mucositis.

Intoxicaciones alimentarias: Las propiedades antibióticas de esta planta se

recogen en la sabiduría de la cocina tradicional. El tomillo es un ingrediente que
condimenta la mayoría de platos calientes, como estofados, guisos, legumbres
(legumbres.htm),etc. Precisamente, este tipo de platos son aquellos que, cuando
se conservan durante horas, son más susceptibles de contener gérmenes y
microbios (tienen la temperatura ideal para el crecimiento de bacterias). Por lo
tanto, el uso de esta hierba aromática, además de proporcionar un aroma
excepcional, protege frente las intoxicaciones alimentarias.

Contraindicaciones, toxicidad y efectos secundarios:

En las dosis establecidas, su uso no tiene toxicidad alguna. La cantidad diaria de

timol corresponde a 1-4g diarios de hierba seca. Los mayores efectos adversos de
la intoxicación por timol observados hasta el momento son mareo, náuseas,
malestar intestinal, dolor de cabeza y confusión mental.

Se debe vigilar, sin embargo cuando se hace uso del aceite esencial, que no se
debe utilizar nunca en casos de embarazo, úlcera o problemas cardíacos. Se han
reportado casos de estomatitis, quelitis e irritaciones en la piel por el uso de
dentrifícos y champús que contenían aceite esencial de la planta.

Un uso excesivo o prolongado del aceite esencial, por su contenido en timol,

puede producir hipertiroidismo o intoxicación, por irritación del aparato digestivo.