 Cambio visual (visión borrosa)

 Hormigueo en manos y pies

 Piel seca
 Falta de cicatrización de heridas
 Aumentación:
¿QUÉ ES LA DIABETES?  Infecciones
Ingesta de alimentos por vía oral para
 Pérdida de peso
Es una enfermedad crónica, que afecta a las células obtener la energía necesaria.
 Nauseas y vómitos
del páncreas por los niveles elevados de glucosa
(azúcar) en la sangre. Es necesario tener en cuenta los puntos
importantes:
¿CUÁLES SON SUS CAUSAS?  Frutas:
Recomendadas:
 Alta ingesta de alimentos ricos en azúcar.  Pera
 Sedentarismo  Manzana
 Estrés  Kiwi
 Infecciones por virus (coxsackie B) ¿CUÁL ES SU TRATAMIENTO?
 Albaricoques
Tratamiento nutricional:
 Granadas
 Ejercicios
 Fresas
 Control de glucosa
 Farmacoterapia No recomendadas:
(medicamentos)
 Educación (consejería)  Plátano
¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS?  Mango
 Piña
Primeros síntomas:  Papaya
 Tuna
 Dolor de cabeza  Durazno
 Abundante sed  Verduras:
Se debe tener en cuenta para prevenir la diabetes:
 Incremento del apetito
 Micciones frecuentes Su consumo debe ser abundante:
 Alimentación
 Sedentarismo  Lechuga, zanahoria, pepinillos,
Otros síntomas:
 Estrés caigua, alverjitas, vainitas,
 Fatiga  Actividad física brócoli, rabanito, coliflor, apio,
 Debilidad  Descanso etc.

 Menestras:
 Frejoles, lentejas, garbanzo,
pallares, alverjitas partidas.
 Cereales:
 Trigo, quinua, kiwicha, kiwi,
arroz, cebada.
RECETA:
Promoción de la Industria Responsable y del
Compromiso Climático
1. Verduras: deben ser combinadas con
poca sal, poco aceite, en algunos casos
combinarlo con vinagre, mostaza y/o
aceite de oliva.
2. Cereales: en caso de arroz, se debe coser
con poca sal y poco aceite.
3. Menestras: deben ser cosidas con poco
condimento y poca sal.
4. Carnes: deben ser cocidas con poco
condimento y de preferencia deben ser
hechas al vapor.

Menú para una sola persona:

 ½ de taza de arroz
 Carnes:  ¼ de taza de menestras
 Pollo, carnes, pavita(sin piel),  80 a 100 grs. de carne
abundante pescado,  Buena porción de verduras
Curso: CIENCIA Y AMBIENTE
sangrecita, hígado,
Consumir líquidos durante el día. Profesora: Enis Vergara Llanos
Alumna: DIEGO MARTIN
SILVA AVILA
Proporciones:

Grado: 6°
VERDURAS CEREALES
Sección: C

 Menestras 2014
MENESTRAS CARNES