“AÑO DEL DIÁLOGO Y RECONCILIACIÓN NACIONAL”

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE CHOTA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

INFORME DE INVESTIGACIÓN MONOGRÁFICA

TEJIDO VEGETAL DEFINITIVO

Área:

Biología

Profesor:

Cristian Quesquén Chancafe

Autores:

Elmer Díaz Díaz

Elser Tafur Vásquez

Chota – Perú

2018
 INTRODUCCIÓN

Las plantas cuentan con diferentes tejidos que cumplen con distintas funciones y
tienen diferentes características. Los tejidos meristemático se encargan del crecimiento
de la planta; los tejidos conductores de la absorción transporte e nutrientes; los tejidos
fundamentales, de dar sostén y realizar la fotosíntesis; y los protectores de defender a
la planta. Las características de cada uno de los tejidos no solo son esenciales para el
funcionamiento de las plantas sino que sirven además, al ser "humano” como material
de construcción y fuente de fibra entre otros.
TEJIDOS DEFINTIVOS
SISTEMA FUNDAMENTAL
Parénquimas: formados por células vivas. Cumplen diversas funciones según el órgano
donde se encuentran.
TEJIDOS FUNDAMENTALES PARENQUIMATICOS
Estos tienen subdivisiones, encontramos el parénquima clorofílico formado por células
vivas con capacidad de crecimiento y realizar distintas funciones metabólicas este
parénquima es rico en clorofila.

PARÉNQUIMA DE RESERVA:

Es un tipo especializado de parénquima, se encuentra en la parte interna del vegetal

y en órganos subterráneos, que sirven de almacén o reserva.

Sus células sintetizan y almacenan diversas sustancias como azúcares en diversas

formas, cristales proteicos, proteínas, lípidos, etc. Algunas de estas sustancias
pueden encontrarse en forma sólida, aunque lo normal es que estén disueltas en la
vacuola, que es el orgánulo especializado en el almacén de sustancias. También en
el citoplasma y en los plastidios se pueden acumular algunas sustancias como
azúcares y sustancias nitrogenadas. Algunas células almacenan un tipo de sustancia
aunque otras pueden contener una mezcla sustancias. El producto de reserva más
frecuente en los tejidos vegetativos (que no son semilla ni fruto) son
 los carbohidratos, y los almacenan de dos formas: en forma de almidón y en forma
de sucrosa o sus derivados (sobre todo fructanos). El almidón se almacena en los
plastidios mientras que los derivados de la sucrosa se acumulan en la vacuola. Las
proteínas almacenadas suelen ser importantes como fuente de nitrógeno, un bien
escaso para la célula, y generalmente el destino de estas proteínas es la
degradación. La distribución en la planta de este tejido parénquimático es diversa,
desde la raíz, al tallo, hojas y frutas. Por ejemplo, la caña de azúcar almacena
material de reserva en el parénquima del tallo.
Amiloplastos: se caracteriza por guardar sustancias que le va a servir a la planta como
alimento en algunas de sus funciones.

Parénquima aerífero
El parénquima aerífero o aerénquima es un tejido que contiene grandes espacios
intercelulares vacíos, mayores que los normalmente encontrados en otros tejidos, por
donde circulan los gases que permiten la aireación de los órganos de la planta.
Este parénquima está especialmente desarrollado en las plantas que viven en
ambientes muy húmedos o acuáticos (son las denominadas plantas hidrófitas), aunque
también puede aparecer en algunas especies no acuáticas sometidas a estrés. Aparece
tanto en raíces como en tallos. En las raíces se han descrito dos formas de producir
aerénquima: esquizogenia y lisogenia. La esquizogenia es un proceso que se produce
durante del desarrollo del órgano y que produce este tipo de parénquima por
diferenciación celular. La lisogenia es consecuencia del estrés y las cavidades gaseosas
se producen por muerte celular. El aerénquima por lisogenia se forma en plantas como
el trigo, cebada, el arroz o el maíz. Algunos autores proponen un tercer tipo de
formación de aerénquima denominado expansigenia en la cual se crean espacios sin
que las uniones celulares desaparezcan.
El aerénquima es continuo desde los tallos hasta las raíces y los grandes espacios
intercelulares permiten la conducción de gases, aumentando la difusión de éstos desde
las hojas hasta las raíces. Esta comunicación permite a las plantas que viven en suelos
húmedos o anegados mantener un nivel de oxígeno suficiente para la respiración. En
suelos encharcados también es un vehículo para la liberación a la atmósfera de gases
presentes en las raíces, como el etileno. Este parénquima puede considerarse como
una adaptación de las plantas a la hipoxia de suelos anegados.
Las plantas con aerénquima se consideran como uno de los vehículos importantes para
el paso de gases de efecto invernadero como el metano desde el suelo, pasando por la
raíz y el tallo, hasta la atmósfera. Esto es particularmente importante en cultivos
extensivos como los de arroz.

Parénquima acuífero

Aunque todas las células parenquimáticas almacenan agua en mayor o menos

medida, las células del parénquima acuífero están especializadas en esta función. Las
células parenquimáticas que almacenan agua son grandes, de paredes delgadas y con
una gran vacuola donde se acumula el agua. En el citoplasma o en la vacuola hay
mucílagos, conjunto de sustancias que aumentan la capacidad de absorción y
retención de agua. Este parénquima es característico de las plantas que viven en
climas secos, denominadas plantas xerófitas. En los órganos subterráneos encargados
de almacenar sustancias de reserva no suele haber tejidos especializados en el
almacén de agua, aunque las células que contienen almidón u otras sustancias de
reserva tienen también una gran capacidad de almacenar agua.
TEJIDOS DE SOSTÉN
Comprende un conjunto de tejidos duros que forman el esqueleto de las plantas y las
mantiene erguidas. Son de dos tipos las colénquimas formadas por células vivas y el
esclerénquima constituidas por células muertas.
 Colénquima: Forma parte de los tejidos de sostén. Sus células están vivas,
tienen forma alargada y paredes desigualmente engrosadas. Actúan como
soporte de los órganos jóvenes en crecimiento.

Dentro del colénquima tenemos a:

Colénquima lagunar: sus células tiene espacios a manera de lagunas allí

encontramos al citoplasma.
 Colénquima anular: está formado por células vivas engrosadas que actúan
como soporte de los órganos de crecimiento

 Esclerénquima: Al igual que el colénquima, también forma parte de los tejidos

de sostén de una planta. Sus células tienen una pared lignificada gruesa y dura.
Suelen estar muertas y actúan como refuerzo y soporte de las partes que han
dejado de crecer.

Dentro del esclerénquima tenemos a:

Fibras: tiene forma alargada y dispuestas de cordones.

Esclereidas: deforma variable se encuentran dispuestas en todo el tejido

fundamental.

TEJIDOS EPIDERMICOS
Conocidos también como los tejidos de protección, dentro de estos tejidos tenemos a:

La epidermis es la capa más externa del vegetal joven. Está formada generalmente
por una capa de células aplanadas y fuertemente unidas. Las paredes de las células
están recubiertas por una cutícula formada por lípidos del tipo de las ceras, que
protegen de la pérdida del agua. Intercaladas entre las células epidérmicas aparecen
otros tipos de células:

La peridermis reemplaza a la epidermis en los tallos y raíces con crecimiento

secundario. Está formada fundamentalmente por súber, o corcho protector. Las células
del súber están muertas (impregnadas de suberina).
EL TEJIDO VASCULAR
Compuesto por dos tejidos conductores: el xilema y el floema, transportan nutrientes,
agua, hormonas y minerales dentro de la planta. El tejido vascular es complejo, incluye
células del xilema, floema, parénquima, esclerénquima y se origina a partir del
cambium. Con los tejidos conductores de savia: xilema y floema. Elemento conductor
del xilema, pared secundaria del vaso de Ficus.
 Xilema: tejido conductor del agua y los nutrientes minerales (savia bruta) desde
las raíces al resto de órganos de la planta. Sus células son alargadas, de paredes
lignificadas gruesas y sin citoplasma cuando son maduras. Las tráqueas
disuelven sus paredes terminales y forman tubos continuos llamados vasos.

 Floema: tejido conductor de la savia elaborada desde los órganos fotosintéticos

a todas las partes de la planta. Incluye dos tipos de células.

 Conductoras: las células cribosas y los elementos de los tubos cribosos. Su

principal característica es la presencia de áreas cribosas, que son provistas de
poros a través de los cuales se comunican los citoplasmas de las células vecinas.
Son células vivas.
 CONCLUCIONES
No pareciera que estos diminutos cuerpos fueran capaces de formar todo lo que
conocemos. El tema visto nos aclaró las cosas, aunque aún falta por muchas cosas por
descubrir.
Los tejidos vegetales son más complejos de lo que muchos creemos por la carencia de
algunas características en unas y las diferencias que podemos encontrar.
 BIBLIOGRAFIA
http://www.duiops.net/seresvivos/metafitas_tejidos.html
http://html.rincondelvago.com/tejidos-vegetales_1.html
http://www.slideshare.net/pepe.moranco/tejidos-vegetales-235442