Zmeura, beneficii pentru sanatate

Generalitati
Sus

In urma cercetarilor, nutritionistii din intreaga lume au

confirmat beneficiile pentru sanatate obtinute in urma
consumului de zmeura. Indicat este sa alegeti zmeura care
este ferma, coapta si colorata si sa evitati fructele
mucegaite sau patate.

Zmeura poate fi proaspata sau congelata. Trebuie sa stiti

insa, ca atunci cand zmeura se va decongela aceasta nu va
avea acelasi aspect ferm ca si cea proaspata, dar va fi la fel
de dulce si delicioasa.

Zmeura este un fruct de padure care stimuleaza sanatatea unei persoane indiferent de
forma in care este consumata.
Cuprins articol
1. Generalitati
2. Beneficiile pentru sanatate obtinute in urma consumului de zmeura
3. Cantitatea de carbohidrati si fibre din zmeura
4. Indicele glicemic pentru zmeura
5. Articole similare
Beneficiile pentru sanatate obtinute in urma consumului
de zmeura
Sus

Zmeura este bogata in acid elagic, un compus fenolic care ajuta la prevenirea
cancerului, care inhiba cresterea celulelor canceroase si care opreste dezvoltarea
anumitor forme de cancer.

Uleiul din seminte de zmeura este un factor natural de protectie solara. Acesta contine
cantitati mari de compusi polifenolici cunoscuti pentru rolul lor anti-cancer. Zmeura
contine antioxidanti puternici, cum ar fi vitamina C, quercetina si acidul galic.

- Arderea grasimilor - Fructul este bogat in fibre si mangan. Fibrele ajuta la incetinirea
procesului digestiv astfel incat senzatia de satietate sa persiste cat mai mult, iar
manganul este un mineral care ajuta la mentinerea valorilor inalte ale ratei metabolice
care contribuie la arderea grasimilor.

- Consolidarea sistemului imunitar - Mineralele cum ar fi vitamina C au rolul sa ajute

organismul sa dezvolte tesuturi conjunctive puterinice si un sistem imunitar capabil sa
respinga atacul micro-organismelor. Zmeura dar si alte fructe de padure contin cantitati
mari de vitamina C (alaturi de vitamina C, zmeura contine si potasiu).

- Prevenirea aparitiei bolilor - Zmeura contine substante cum ar fi flavonoidele si

fitochimicalele care contribuie la prevenirea aparitiei multor boli. Fructul are in compozitie
substante care ajuta la preintampinarea infectiilor vezicii urinare prin impiedicarea
aderentei bacteriilor la celulele care captusesc peretii tractului urinar.

- Vedere sanatoasa - Zmeura este bogata in compusi importanti pentru o vedere

sanatoasa. Substanta considerata a fi responsabila de aceasta calitate este luteina.

Cercetatorii au identificat numerosi compusi in fructele de padure (zmeura, afine, mure,

capsuni) care ajuta la diminuarea riscului unei persoane de a fi afectata de mai multe
tipuri de cancer si boli cardiovasculare.
Cantitatea de carbohidrati si fibre din zmeura
Sus

- 1/2 ceasca de zmeura proaspata contine 3.5 grame (net) de carbohidrati plus 4 grame
de fibre si are 32 de calorii.
- 1/2 cana de zmeura congelata are 6 grame de carbohidrati plus 2.5 grame de fibre si
32 de calorii. Recomandabil ar fi ca zmeura congelata sa nu fie indulcita.
Indicele glicemic pentru zmeura
Sus

Nu exista nici un studiu glicemic care sa specifice care este indicele glicemic al zmeurei.
Unele surse au raportat, comparativ cu alte alimente similare, ca acesta ar fi de
aproximativ 40. 1/2 ceasca de zmeura proaspata se estimeaza ca ar avea o incarcatura
glicemica de 1.5.

http://www.sfatulmedicului.ro/Educatie-pentru-sanatate/zmeura-beneficii-pentru-sanatate_10450